錫制茶具越來越多的出現(xiàn)在人們的生活中,在使用錫制茶具時應(yīng)注意保持茶葉的清潔干燥,切勿使用洗碗機(jī)或刷子來清洗,避免與火接觸,使用溫水清洗,用柔軟的布擦干。
錫是一種質(zhì)地較軟的稀有金屬,熔點低、可塑性強(qiáng),價值次于白金、黃金、銀;它具有殺菌、無毒、不易氧化、富有光澤的特點。早在中國古代便有應(yīng)用,人們在水質(zhì)不好的井底放入錫板,進(jìn)行水質(zhì)凈化。錫器自古流傳有“盛酒酒香醇,盛水水清甜,貯茶色不變,插花花長久”的美譽(yù)。
錫茶葉罐等精品錫器走進(jìn)普通人的生活,除了點綴裝飾之外,更是一種品位。它之所以能被廣而泛之使用并受到人們的喜愛,正是因為錫自身的一些很好特性。明朝的周高起認(rèn)為“純錫為五金之母,以致茶兆,能益水德,沸亦聲耳。”《清波雜志》認(rèn)為:凡茶宜錫,且意以錫為合,適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性,儲藏茶葉不走氣不變色,無異味。所以,喜歡喝茶、品茶的人一般都是用錫罐儲茶,用錫壺泡茶。 錫罐存放茶葉可以擋異味,保存時間長,能保留茶葉本質(zhì)的香味。廣東精品茶具
古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細(xì)末,加上油膏、米粉等,制成茶團(tuán)或茶餅,飲時搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時,唐代以來諸家就有過爭論。如宋歐陽修《集古錄跋尾》說:“于茶之見前史,蓋自魏晉以來有之?!焙笕丝吹轿簳r的《收勘書圖》中有“煎茶者”。所以認(rèn)為煎茶始于魏晉。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事?!倍鴵?jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語,說明煎煮茶葉需要一套器具。可見西漢已有烹茶茶具。時至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來。據(jù)《畫謾錄》記載:“貞元(公元785)中,常袞為建州刺史,始蒸焙而研之,謂研膏茶,其后稍為餅樣,故謂之一串?!辈栾?、茶串必須要用煮茶茶具煎煮后才能飲用。這樣無疑促進(jìn)茶具的變革,而進(jìn)入一個新型茶具的時代。福利茶具經(jīng)驗豐富我國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,既有實用價值,又富藝術(shù)之美。
金、銀、銅、錫都是制造茶具的可選之材。中國錫制茶具的興起始于明末清初,明代許次紓的《茶疏》中曾說:“錫備柔剛,味不咸澀,作銚良?!卞a銚煮水,可令水快速沸騰,無熟湯之氣,飲茶較好,口感別具清香。錫銚被推崇,應(yīng)是錫之提煉技術(shù)精益的結(jié)果。以前曾有人認(rèn)為用錫制茶具煮水泡茶,易奪香敗味,使茶味走樣,其實主要是錫質(zhì)不純所致。
錫茶具興起,也是明代茶具的一個重要特點。羅稟在《茶解》中提到茶注“以時大彬手制粗沙燒缸色者為妙,其次錫。”明代錫壺與紫砂壺一樣,受到文人雅士的推崇,一時間錫壺制作名家輩出,他們往往不惜工本,制作出許多美輪美奐的錫茶具。
錫延展性好,易于加工,可以做成各種茶具。但錫器的比較大優(yōu)越性在于貯茶。錫制茶罐具有良好的密閉性和透氣性,儲茶可使茶葉色味不變,長久保持茶葉自身的鮮翠芬芳,自古就被推為貯茶之珍品,為其他材質(zhì)所不及。
現(xiàn)代的錫制茶具做工更加精細(xì),經(jīng)過多道手工打磨,外表美觀鮮亮,雅致肅靜,又不失高貴的大家之風(fēng),具有很高的藝術(shù)欣賞價值,既是實用器具,也是收藏上選。
錫茶罐突出的優(yōu)點是密封性好。錫罐存放茶葉異味,保存時間長,能很大程度保留茶葉本質(zhì)的風(fēng)味。李漁在《閑情偶寄》中也有記載:“貯茗之瓶,宜錫……取其味不泄?!鼻宕愒o《枕樓茶略》不惜對錫器貯茶給予高度的評價:“收貯佳茗,舍錫器之外,吾未見其可也?!?
錫器澤沉靜古樸,起螺鈿、銀器更符合追求拙趣然的審美情趣。清代的錫茶罐已經(jīng)超脫出民間物的范疇,成為參與成就雅趣活的部分。出版于本明治年(1875年)的《青灣茗(宴)圖誌》中便記載了量中國明清時期以及本茶席形式,包括茶席上的各類茶具雅器,其中便有量的錫茶罐的描繪,包括錫茶罐的造型、款識、銘、紋飾等細(xì)節(jié)。 好的茶具不僅能與茶色相得益彰,還能讓整個泡茶過程如行云流水,神韻悠遠(yuǎn),別具雅意。
冰裂茶具,冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕跡,因此而得名。選用天然的陶瓷泥料,運用獨特的加工技術(shù)精制而成,具有外形光亮細(xì)膩美觀,杯壁厚,不燙手,散熱快等特點。顏色特點: 冰裂茶具因燒制時的各因素不同,例如:不同地區(qū)不同配置的瓷土、 七彩冰裂使用的釉水、燒制的溫度,會產(chǎn)生不一樣的顏色。其他因素一致,因不同批次的燒制,顏色會有細(xì)微的差異,這也就是沒有完全一樣的兩件陶瓷品的原因。
主要的七種顏色是:赤、橙、黃、綠、青、蘭、紫。什么是冰裂釉: 冰裂釉是指在多層次的立體結(jié)構(gòu)裂紋,造成猶如花瓣般的層面。杯壁厚實,口緣寬敞,釉層薄、質(zhì)細(xì),釉面上有不規(guī)則的細(xì)碎層層疊疊,好似豎冰乍裂,立體感很強(qiáng),極富藝術(shù)魅力。
茶具冰裂茶具在市場上的**程序不亞于汝窯茶具,的質(zhì)感,外觀,色澤,造型都是非常漂亮的,而且色彩豐富,批發(fā)價格二三十塊錢,市場上的零售價格普通定位在100-300元不等,利潤相當(dāng)不錯,價格卻很平民化,被接受的人群更加的多,產(chǎn)品看起來卻非常的不錯。 通過刷子蘸取茶水刷壺,能讓茶壺的光澤變得均勻而柔潤。廣東金灶茶具廠址
茶則:又稱為“茶勺”,用來量取茶葉投入茶壺中,確保投茶量準(zhǔn)確。廣東精品茶具
中國陶瓷業(yè)歷史悠久,中國的英文名China即是初瓷器傳入西方,"瓷"字的諧音。古代名窯頗多,不能一一介紹,只選與茶具關(guān)系密切的名窯,簡介于此。
越窯,該名稱早見于唐人陸龜蒙的《秘色越器》一詩,系對杭州灣南岸古越地青瓷窯場的總稱。其形成于漢代,經(jīng)三國、西晉,至晚唐五代達(dá)到全盛期,至北宋中葉衰落。中心產(chǎn)地位于上虞曹娥江中游地區(qū),始終以生產(chǎn)青瓷為主,質(zhì)量上乘。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中評述茶碗的質(zhì)量時寫道:"若邢瓷類銀,越瓷類玉,邢不如越也;邢瓷類雪,則越瓷類冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色綠,邢不如越三也。"陸羽煮飲綠茶,故極推崇越瓷。
邢窯,在今河北內(nèi)丘、臨城一帶,唐代屬邢州,該窯始于隋代,盛于唐代,主產(chǎn)白瓷,質(zhì)地細(xì)膩,釉色潔白,曾被納為御用瓷器,一時與越窯青瓷齊名,世稱"南青北白"。陸羽在《茶經(jīng)》中認(rèn)為邢不如越,主要因為他飲用蒸青餅茶,若改用紅花比較,或要反映真實的茶湯色澤,則結(jié)果正好相反,所以兩者各有所長,關(guān)鍵在于與茶性是否相配。 廣東精品茶具
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