檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉，是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無(wú)色晶體。無(wú)臭,有清涼咸辣味。檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥;在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等檸檬酸鈉食品應(yīng)用檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚(yú)肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，使得其具有十分***的用途。檸檬酸鈉無(wú)毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性，因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量比較大，主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。醫(yī)藥應(yīng)用在醫(yī)***面，檸檬酸鈉的用途也很***。利用檸檬酸根與鈣離子能形成可溶性絡(luò)合物的特性，可用作抗凝血?jiǎng)┖洼斞獎(jiǎng)?，保存和加工血制品。檸檬酸鈉作為防腐劑，用于保存糖漿等藥物。在建筑工業(yè)上，檸檬酸鈉可在制作混凝土?xí)r作為緩凝劑加入，能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能；黑龍江選擇檸檬酸鈉出廠價(jià)
滿意答案pj999采納率：45%11級(jí)***用于食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。醫(yī)藥行業(yè)中作抗凝劑?；ぁ⑵じ?、印刷、無(wú)毒電鍍及原子能等工業(yè)。（1）安全無(wú)毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來(lái)源于糧食，因而***安全可靠，對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。**糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝人量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無(wú)毒品。（2）具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酑，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?。?）具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對(duì)Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對(duì)其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。（4）極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。（5）具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。河北常見(jiàn)檸檬酸鈉價(jià)格信息檸檬酸鈉具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽。
相比其他零售業(yè)態(tài)，便利店有著不可替代的優(yōu)勢(shì)。據(jù)東莞檸檬酸鈉廠家直銷所知在生活中比較常見(jiàn)的零售業(yè)態(tài)有4種：一是百貨商場(chǎng)類。東莞檸檬酸鈉廠家直銷比如銀泰商城、天虹商場(chǎng)等，***它們?cè)絹?lái)越多轉(zhuǎn)型shoppingmall，也就是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的模式，他們的餐飲和娛樂(lè)超過(guò)了一半的體量，同時(shí)也有精品零售，主要是品牌專賣店。二是超市類。大部分賣的是生活用品、生鮮食品，滿足大家每天的日常生活需求。三是B2C電商。比如天貓、京東，在它們的沖擊下，很多商場(chǎng)淪落成了用戶的“試衣間”、體驗(yàn)店。第四種是便利店。顧名思義，便利店主打的是方便和快捷。相比百貨商場(chǎng)，便利店的復(fù)購(gòu)率更高、粘度也更強(qiáng)，因?yàn)樗驮谖覀兊募议T口，想要就能買到，并且立即得到。比如，我上班之前想喝杯飲料，下班之后想吃個(gè)關(guān)東煮，這個(gè)電商可滿足不了我們。各位發(fā)現(xiàn)了嗎？便利店蓬勃發(fā)展的背后，恰恰說(shuō)明了：找到消費(fèi)場(chǎng)景是一種模式成功的關(guān)鍵所在。東莞檸檬酸鈉廠家直銷認(rèn)為在未來(lái)我們的傳統(tǒng)企業(yè)也要像便利店一樣，找到消費(fèi)者的使用場(chǎng)景，為用戶提供價(jià)值更好的產(chǎn)品和服務(wù)。
理化性質(zhì)又名枸櫞酸，檸檬酸三鈉。本品為白色立方晶系結(jié)晶或粒狀粉末，無(wú)嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。在（25℃），不溶于乙醇，在空氣中穩(wěn)定，Na3C6H5O7·5H2O（五水物）1450℃時(shí)失去結(jié)晶水而成為無(wú)水物，更熱則分解。無(wú)熔點(diǎn)，無(wú)沸點(diǎn)。大鼠腹腔注射LD501549mg/kg?？捎米魉岫日{(diào)節(jié)劑，緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。[2]檸檬酸鈉常見(jiàn)有兩種水合物：二水檸檬酸鈉、五水檸檬酸鈉。兩種檸檬酸鈉水合物的基本性質(zhì)如下表。[3]名稱二水檸檬酸鈉五水檸檬酸鈉英文名稱Trisodiumcitratedihydratetrisodiumcitratepentahydrate分子量348CAS號(hào)6132?04?36858?44?2密度g/cm3g/cm3保存方式常溫保存常溫密閉保存安全性我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定：使用量按正常生產(chǎn)需要而定。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為。在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚(yú)肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。[4]有學(xué)者探究了檸檬酸鈉對(duì)小鼠生理及腸道菌群的影響，結(jié)果表明，膳食中檸檬酸鈉的添加能降低試驗(yàn)小鼠的體重。檸檬酸鈉無(wú)毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性，因此可用于食品工業(yè)。
滿意答案king10030采納率：44%12級(jí)答：藥物名稱：檸檬酸鈉藥物別名：枸櫞酸鈉,英文名稱：SodiumCitrate.這是一道高考題，原文如下：在臨床上采取新鮮血液時(shí)，需要加入一些消毒過(guò)的檸檬酸鈉或草酸鈉，就能起到防止血液凝固的作用，所以檸檬酸鈉和草酸鈉被稱為抗凝血?jiǎng)?，下列有關(guān)檸檬酸鈉和草酸鈉抗凝血原理的敘述正確的是A、檸檬酸鈉和草酸鈉能***可溶性的纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成不溶性的纖維蛋白B、檸檬酸鈉和草酸鈉能破壞血小板，從而***血液凝固C、能除去血液中的鈣離子，因?yàn)樵谘耗痰倪^(guò)程中需要鈣離子的參與D、檸檬酸鈉和草酸鈉能溶解不溶性的纖維蛋白。答案選擇C，為什么這么選擇呢？功用作用：枸櫞酸根與血中鈣離子形成難解離的絡(luò)合物，鈣離子是凝血過(guò)程中所需的物質(zhì)之一，血液中鈣離子減少，而使血液凝固受阻。送給回答者一份禮物送香吻贈(zèng)言：好帥的回答，樓主送上香吻一枚，以表誠(chéng)摯謝意！在環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)重的社會(huì)條件下，一些冶煉廠的排空煙氣中二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)。天津質(zhì)量檸檬酸鈉參考價(jià)
還能用作各種糕點(diǎn)、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風(fēng)味劑、膠凝劑及營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。黑龍江選擇檸檬酸鈉出廠價(jià)
檸檬酸鈉具有水溶性好、對(duì)水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力、能發(fā)生生物降解、分散能力及抗再沉積能力強(qiáng)等特點(diǎn)，因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品，被用來(lái)生產(chǎn)無(wú)磷洗衣粉，尤其是無(wú)磷液體洗滌劑。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉，能明顯增加洗滌劑的去污能力。三聚磷酸鈉作為助洗劑在洗滌劑中的大量應(yīng)用是合成洗滌劑工業(yè)的一個(gè)重要發(fā)現(xiàn)。但是，磷酸鹽隨著洗滌污水排入江河湖泊，造成水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，促進(jìn)了水藻類快速繁殖，水中缺氧，危害水生動(dòng)物的生存，因而成為環(huán)保的一大問(wèn)題。從20世紀(jì)70年代起，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家就已經(jīng)提出了洗滌劑的限磷問(wèn)題，并先后對(duì)其含量作出了規(guī)定。在我國(guó)，由于各方面原因，特別是價(jià)格因素，過(guò)去對(duì)上述問(wèn)題并未引起足夠重視。隨著洗滌劑工業(yè)的快速發(fā)展，以及水質(zhì)的不斷惡化，洗滌劑行業(yè)也正朝著低磷化、無(wú)磷化方向發(fā)展。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優(yōu)良的洗滌性能，因此，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種**洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優(yōu)良性能，如有的含檸檬酸鈉**清洗劑對(duì)某些金屬器具無(wú)腐蝕性，因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉**洗滌劑清洗器具后，金屬表面光亮如新，而且。黑龍江選擇檸檬酸鈉出廠價(jià)
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