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過去是屬于短缺經(jīng)濟(jì),對于企業(yè)而言,更重要的是渠道,只要能實(shí)現(xiàn)加盟招商鋪貨,就能實(shí)現(xiàn)銷售,隨著渠道扁平化,深度分銷,企業(yè)開始直接面向消費(fèi)者,經(jīng)銷商成了配送商,只要負(fù)責(zé)商品配送和終端回款,電商的崛起,拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離,同時(shí)也讓消費(fèi)者反過來評價(jià)企業(yè),企業(yè)得以有機(jī)會挖掘消費(fèi)者的深度需求。16年開始個(gè)體經(jīng)營公司集體轉(zhuǎn)向產(chǎn)品升級戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購降價(jià)以爭取市場占比的手段使得中國不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外,消費(fèi)者對于相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高,各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢。個(gè)體經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該是過去十年獨(dú)一沒有感受到消費(fèi)升級的影響,從國內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來看,需求升級態(tài)勢明顯。個(gè)體經(jīng)營企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大盈利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場空。鑫鈺釜是一家從事面食文化研究、生產(chǎn)銷售、連鎖經(jīng)營的面食企業(yè)。本著讓食客吃到更加獨(dú)特的面食,堅(jiān)持做到每一份面都是手搟面,零機(jī)制面。創(chuàng)始人主要專研手搟面制作,有著豐富的經(jīng)驗(yàn),還有專研的廚師團(tuán)隊(duì),只是為了讓更多喜歡吃面食的人能吃到好的手搟面,讓更多人感受到家的味道。和面手工搟制面條時(shí)用水量較少,蛋白質(zhì)吸水后會生成面筋,淀粉吸水后會產(chǎn)生黏性,用手工揉搓的時(shí)間越長,越有利于形成面筋網(wǎng)絡(luò)和增加黏性,這為手搟面條良好的口感提供了條件。 鑫鈺釜秉承手搟面為主,上乘食材為輔,結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn),致力帶給大家一個(gè)好的餐飲品牌。行業(yè)的變化速度是當(dāng)今企業(yè)面臨的一個(gè)重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。速度、靈活性和協(xié)作將是鑫鈺釜是一家從事面食文化研究、生產(chǎn)銷售、連鎖經(jīng)營的面食企業(yè)。本著讓食客吃到更加獨(dú)特的面食,堅(jiān)持做到每一份面都是手搟面,零機(jī)制面。創(chuàng)始人主要專研手搟面制作,有著豐富的經(jīng)驗(yàn),還有專研的廚師團(tuán)隊(duì),只是為了讓更多喜歡吃面食的人能吃到好的手搟面,讓更多人感受到家的味道。和面手工搟制面條時(shí)用水量較少,蛋白質(zhì)吸水后會生成面筋,淀粉吸水后會產(chǎn)生黏性,用手工揉搓的時(shí)間越長,越有利于形成面筋網(wǎng)絡(luò)和增加黏性,這為手搟面條良好的口感提供了條件。 鑫鈺釜秉承手搟面為主,上乘食材為輔,結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn),致力帶給大家一個(gè)好的餐飲品牌。企業(yè)向前發(fā)展的主要因素。白山手工面加盟店咨詢
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