遼寧環(huán)保茶巾茶布溫馨

劉達(dá)臨先生出過(guò)史，據(jù)說(shuō)還有專門的博物館，或許會(huì)注意到這一細(xì)枝末節(jié)吧。茶是與潔凈聯(lián)在一起的，講究而又內(nèi)行的人喝茶時(shí)，桌上根本不會(huì)出現(xiàn)臟的東西，茶巾所起的作用，只是擦干而已，附著在茶巾上的，除了清水，便是茶水，非常多是茶葉或茶渣，所以，與其他毛巾不同，茶巾不會(huì)顯臟，更不會(huì)有異味。當(dāng)然，如果不是專門喝茶的地方，比如在飯桌上，或者是廣東式的早茶桌上，有飯有菜復(fù)有酒，杯盤狼藉之余，開(kāi)始品茶，此時(shí)就不可只用茶巾了，而必須先用抹布把桌面擦凈，等到茶具擺好，再用茶巾。茶巾的形狀也應(yīng)以正方形、長(zhǎng)方形為佳，方便折放。遼寧環(huán)保茶巾茶布溫馨

茶巾又稱為茶布，用麻、棉等纖維制造，主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或公道底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面的茶水。平時(shí)沖泡工夫茶時(shí)，茶具置于茶盤中，倒茶時(shí)如不擦干壺底，沾著的水就難免會(huì)順著一直流到壺嘴再滴入杯中。就算是干泡臺(tái)，倒茶時(shí)壺嘴亦會(huì)有流下的水，不加擦拭，便會(huì)影響桌面整潔，殘水累積后，也可能會(huì)附于茶具底部，隨著倒茶的動(dòng)作，流入杯中。所以一般在出湯前后，斟茶前后，我們都需要將拿起的茶具底部在茶巾上輕蘸一下。這樣就防止了雜水進(jìn)入杯中，不會(huì)使普茶網(wǎng)產(chǎn)生不潔之感，也會(huì)使客人覺(jué)得更受尊重。湖南柔軟茶巾茶布包裝茶巾一般是正方形的，顏色一般是赫色的，比較能吸水。

茶巾應(yīng)該怎么擺放？茶巾的擺放位置，很常見(jiàn)的是放在桌前正中間。這樣既不會(huì)太過(guò)顯眼，也方便使用。另一種擺法，是放在泡茶者的右側(cè)手容易夠得著的地方（慣用左手泡茶者放在左側(cè)）。無(wú)論擺在哪里，原則就是既不喧賓奪主又方便取用。需要注意的一點(diǎn)就是，茶巾擺放時(shí)沒(méi)有折痕的一面是向外對(duì)著客人的，而有折痕的一面對(duì)著自己。讓客人看到很整齊的一面，是禮貌的體現(xiàn)。很多茶友把茶巾當(dāng)做抹布來(lái)使用，擦桌子、抹污漬、甚至掃除桌面上的垃圾。其實(shí)，茶巾主要是用來(lái)清潔茶具底部和桌面的少許水漬用的，不能像抹布那樣使用。在泡茶之前，使用抹布將茶桌清潔干凈，在泡茶過(guò)程中如果需要大面積清理桌面也應(yīng)該使用另外的抹布或紙巾，清潔完之后應(yīng)脫離客人視野。茶巾應(yīng)在自己的崗位上，保持干凈和整潔，時(shí)刻待命。

茶巾一般放在茶主人桌前的正中間，既不會(huì)喧賓奪主，也方便使用，擺放時(shí)要把茶巾沒(méi)有折痕的一面對(duì)著客人，把有折痕的一面留給自己了，讓客人看到茶巾很干凈整潔的一面，是一種禮儀與尊重。及時(shí)清洗晾干很重要使用過(guò)的潮濕茶巾不只是臟，還會(huì)滋生很多細(xì)菌，使用過(guò)后需要及時(shí)清潔晾干，保證下次使用時(shí)茶巾是潔凈干凈的。茶巾的正確打開(kāi)方式，你會(huì)了嗎？拿起茶巾，其實(shí)更多是在需要多次倒茶的時(shí)候會(huì)用到，即要給多位客人倒茶的時(shí)候。實(shí)際擦拭的次數(shù)應(yīng)視客人數(shù)而定，如果客人數(shù)是n，那么擦拭公道杯的次數(shù)即為n+1次。在西方國(guó)家茶巾常用來(lái)覆蓋已做好的食物防塵防灰。

在北京，全家吃完飯后，慧婷負(fù)責(zé)洗碗。她把碗筷茶杯洗干凈后，就放在洗碗池旁邊的“控碗池”里，等水控干再放回餐具柜里。在英國(guó)的親戚朋友家里，如果沒(méi)有洗碗機(jī)，就會(huì)一個(gè)人洗碗，另一個(gè)人把碗碟用干布一個(gè)一個(gè)擦干，再放回柜櫥中。這塊干布就叫TeaTowel（茶巾，估計(jì)很早是用來(lái)擦干茶具用的布而得名）。英國(guó)人日常用的茶巾在普通超市都能買到：大多是藍(lán)白相間的格子布或者條子布，純棉織物，柔軟吸水。這次在英國(guó)旅游時(shí)，我注意到，茶巾走出了廚房，走進(jìn)各個(gè)景區(qū)里的禮品店里。在那里，各式茶巾已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的、只具有一種功能的茶巾了。紫砂壺的日常護(hù)理中，也是少不了茶巾。遼寧環(huán)保茶巾茶布溫馨

茶巾到底是干什么用的？遼寧環(huán)保茶巾茶布溫馨

可有一些人，會(huì)將茶巾誤當(dāng)“抹布”，也拿來(lái)擦拭茶席上的茶食殼皮，并沒(méi)有做到“專巾特用”。茶席茶事以輕簡(jiǎn)潔雅之象存在為好，茶巾亦然。我們所用的茶巾，質(zhì)地都是針織全棉，或麂皮絨、絲和毛織物之類，用以擦拭茶食殼時(shí)容易勾絲或劃破，破壞茶巾。同時(shí)，飲茶又格外講究感受與細(xì)節(jié)，若用粘有碎屑的茶巾擦拭器物，不免有些敗興。-因而，建議茶巾特用來(lái)保持茶桌、茶具干凈整潔，而不是如抹布般擦桌子和各類殘?jiān)铩Ｋ诩?xì)微之處，充分體現(xiàn)了茶席主人的用心和周到，為主客之間的舒心品茗營(yíng)造了重要的氛圍。遼寧環(huán)保茶巾茶布溫馨

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