陜西干海參的吃法與做法

    萬(wàn)米深海溝普通的動(dòng)物就是海參。但是，深海海參不能食用。食用海參多棲息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他們?cè)诤５啄芫徛刭橘肭斑M(jìn)，或潛伏于沙底或躲藏在石下。刺參有“夏眠”現(xiàn)象，玉足海參有“冬眠”現(xiàn)象。盾手目海參多取食沉積物里的有機(jī)碎屑和微小生物，如海藻、有孔蟲(chóng)、放射蟲(chóng)、撓足類(lèi)、介形類(lèi)和小形貝類(lèi)等，隨同沉積物一并吞入口中。它們靠盾形觸手，鏟或耙取沉積物表層物質(zhì)，有的種類(lèi)攝食有節(jié)奏性，與光線強(qiáng)弱有關(guān)。實(shí)際上刺參“夏眠”也是一種季節(jié)節(jié)奏性。某些盾手目有選擇性，能選擇有機(jī)物豐富的沉積物為食。由于海參是沉積物食性，故海參對(duì)于搬運(yùn)海底沉積物有一定的作用。枝手目海參的食性和盾手目海參不同，它們是懸浮物食性，即靠觸手?jǐn)z取海水中的浮游生物為食。穴居沙泥底的海參如芋參和錨參吞食洞穴周?chē)哪嗌?，消化泥沙中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能消化的物質(zhì)被排出并在幼體尾部附近堆成一堆糞便。 海參批發(fā)要多少錢(qián)呢？陜西干海參的吃法與做法

海參湯有著一定的****功能的作用，因?yàn)楹?dāng)中富含有一定量的黏液多糖類(lèi)物質(zhì)，而黏液多糖能夠很好的刺激免疫物質(zhì)生成，因此適當(dāng)飲用一些海參湯來(lái)補(bǔ)充黏液多糖，刺激免疫物質(zhì)的生成，在提高機(jī)體免疫力方面的功效，會(huì)非常的明顯。從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，海參湯性味甘、咸、平，入腎經(jīng)，因此對(duì)于腎精虛弱，所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼、小便頻數(shù)、生殖功能下降，容易疲乏倦怠，適當(dāng)喝一些海參湯，通過(guò)其益精的作用，可以達(dá)到強(qiáng)壯筋骨和增補(bǔ)體力，提高生殖功能的作用也會(huì)非常明顯。湖北野生海參怎么吃海參里面含有哪些成分？

    海參怎么吃？海參富含18種氨基酸、?；撬?、膠原蛋白、黏多糖、多肽、維生素等，可以改善抵抗力。海參食用以清淡為好，具體食譜如下：海參雞蛋羹：把海參與少量木耳切碎、拌攪以后再放在雞蛋中，攪勻了以后去蒸做雞蛋羹，木耳中有木耳多糖和海參中的海參多糖，都有調(diào)節(jié)免疫的作用，所以擱在一塊做雞蛋羹應(yīng)該說(shuō)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，非常好；海參蘑菇湯：用海參加入蘑菇煮湯，湯和食材應(yīng)該一塊吃，海參多糖和蘑菇多糖因?yàn)槎加姓{(diào)節(jié)抵抗力的作用，所以倆擱在一塊非常好；海參枸杞煲湯：用海參、枸杞加黨參各15g，海參擱倆，洗干凈加水切成塊煲湯，快熟的時(shí)候再適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽，擱點(diǎn)姜，也是很好吃的；海參可以根據(jù)自己的口味，做成各種各樣的美味的海參湯或者菜譜，其實(shí)跟好多都可以做，根據(jù)自己的口味都可以。注意事項(xiàng)是任何食物都不能滿足所需要的所有營(yíng)養(yǎng)，所以海參雖好也不一定要天天吃，要平衡飲食，因?yàn)閷?shí)踐之中好多病人問(wèn)每天吃一個(gè)海參是否可行，經(jīng)濟(jì)條件容許、也沒(méi)其它的疾病還是可以，但是需要控制碘的疾病患者，不要過(guò)量食用。

海參多糖是海參體壁的重要功能成分，其含量比較高可占干海參總有機(jī)物的31%。海參的多糖含量及組成等是衡量海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要化學(xué)指標(biāo)?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明：海參多糖有多種藥理活性，包括抗、免疫調(diào)節(jié)、抗凝血與抗血栓形成、降血脂等作用。海參體壁的多糖主要分為海參硫酸軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯兩大類(lèi)。海參皂苷為海參所特有的一類(lèi)三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產(chǎn)物，也是其進(jìn)行防御的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代藥理活性研究表明海參皂苷具有提高免疫力、抗、抵抗細(xì)菌、等多種生物活性。煮海參的水千萬(wàn)不要再倒掉了！

    海參多久吃一只比較合適？海參因其豐富的營(yíng)養(yǎng)備受推崇，但正是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，過(guò)量食用可加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，造成消化不好。所以海參多久吃一只比較合適，要依據(jù)不同人群的身體狀況來(lái)看，而且海參的大小不同，多久一只不能一概而論。兒童：海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，小孩適當(dāng)食用對(duì)身體生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)抵抗力有益，建議一般3-5天食用1次；孕婦：孕婦不同時(shí)期所食間隔也應(yīng)不同，建議一般孕早期1周1次，孕中期1周2次，孕晚期3天1次即可；健康成年人：可1-2天食用1次，每次發(fā)好的海參量不超過(guò)50g；老人：老人消化功能逐漸減退，建議食用時(shí)將海參發(fā)軟一些，做成海參粥或其它易消化的形式，減少每次食用量，適當(dāng)增加頻次，例如將海參切小段，每天服用一小段就可以了。總之，身體抵抗力差或者年齡大的人，可以適當(dāng)食用海參，以達(dá)到增強(qiáng)人體抵抗力、抵抗疾病侵襲的目的。但需注意海鮮過(guò)敏的人不宜食用海參，且在吃海參時(shí)，也不要和葡萄、柿子、山楂、石榴等水果同時(shí)食用，否則可能會(huì)導(dǎo)致消化不好。 海參價(jià)格一般會(huì)很貴嗎？重慶什么人不能吃海參的功效和作用

海參湯要怎么做才營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！陜西干海參的吃法與做法

    海參觸手的形狀是分目的重要依據(jù)，枝形觸手見(jiàn)于枝手目海參；盾形觸手見(jiàn)于盾手目和平足目海參，羽形觸手見(jiàn)于無(wú)足目海參，指形觸手見(jiàn)于指手目海參。海參觸手的數(shù)目常為10個(gè)、15個(gè)、20個(gè)、25個(gè)或30個(gè)，一般均為5的倍數(shù)，但也有12個(gè)的，海參的體壁柔韌，富于結(jié)締組織，厚薄隨種類(lèi)而異，大凡體壁厚的種類(lèi)均可食用，體壁薄的種類(lèi)則失去食用價(jià)值。海參的內(nèi)骨骼多不發(fā)達(dá)，必須用顯微鏡才能看見(jiàn)的許多微小石灰質(zhì)骨片埋沒(méi)于外皮之下，數(shù)目一般都很多。觀察骨片應(yīng)作些處理，簡(jiǎn)單的方法是取一小片皮膚，置于玻片上，然后滴1-2滴次氯酸鈉溶液于皮膚上，1-2分鐘，次氯酸鈉溶液會(huì)把皮膚組織腐蝕掉，而剩下骨片，再加1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，置于顯微鏡之下便能觀察清楚。海參骨片形狀美麗而多變，是海參分類(lèi)重要的依據(jù)，常見(jiàn)的骨片有桌形體、扣狀體、桿狀體、穿孔板、花紋樣體、輪形體和錨形體等。海參骨片數(shù)量很多，有人計(jì)算過(guò)1個(gè)丑海參（Holothuriaimpatiens）有約2000萬(wàn)個(gè)骨片。 陜西干海參的吃法與做法

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