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還有一種“蟲草花”,又稱“北蟲草”,其并非是冬蟲夏草,它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了提高自己的身價(jià),商家起了一個(gè)美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,但是其并不具備冬蟲夏草的任何功效,在臨床上沒有得到過任何效果,只可以作為一種食材,還沒有被列為中藥;但由于一些商家對(duì)其作用與成分進(jìn)行宣傳,目前這種食材,也頗有市場(chǎng),被許多酒店,藥店,當(dāng)做冬蟲夏草來使用。外面市場(chǎng)的東西玲瑯滿目,很多不良商家就會(huì)趁機(jī)入手,偽造產(chǎn)品,就如珍貴的冬蟲夏草也會(huì)有假冒的。所以,為了讓大家不被上當(dāng)受騙,提醒大家要學(xué)會(huì)正確的辨別冬蟲夏草,以免買到假貨,吃了之后不僅對(duì)身體沒益處,反倒可能會(huì)危害到身體健康。 冬蟲夏草正確食用方法。四川冬蟲夏草的功效
怎樣辨別冬蟲夏草?規(guī)格:冬蟲夏草的蟲體長(zhǎng)3~5m,直徑03~08m,形如三眠老蠶。當(dāng)然,在這一范圍內(nèi),越長(zhǎng)越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。足數(shù):上佳的冬蟲夏草腹面有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米,徑約。外形:上佳的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。冬蟲夏草的常見的服用方式是:水煎、燉湯、泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘―1小時(shí),如果方子中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,還有就是都可以將冬蟲夏草吃掉。品牌選擇方面,可以選擇像同仁堂或是福臨門這些老品牌,都是品質(zhì)比較可靠的。如果是商務(wù)送禮,選擇同仁堂比較合適,包裝漂亮又有檔次。如果是家用,選福臨門的實(shí)惠,產(chǎn)地,質(zhì)量又好。煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡(jiǎn)單有效。 寧夏野生冬蟲夏草一次吃多少揭秘冬蟲夏草用途的真正功效。
您知道冬蟲夏草的吃法有哪些嗎?都知道冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗、抗疲勞等多種功效,現(xiàn)在小編就帶大家一起來看看常見冬吃夏草的吃法有哪些吧。關(guān)于冬蟲夏草的吃法,網(wǎng)上流傳著很多種說法,有的說泡水喝,有的說燉著吃,有人說研成粉末,還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎么吃比較好呢?首先是比較常見,煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡(jiǎn)單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色深的時(shí)候是營養(yǎng)豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
冬蟲夏草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治理眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿、久咳虛喘等癥的輔助治理。冬蟲夏草花的菌種來源于蛹蟲草,它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測(cè)定結(jié)果顯示,人工培植的蛹蟲草子實(shí)體,蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。冬蟲夏草花是一種頗受歡迎的食材,多用于作湯料和藥膳,是藥膳中的新寵,備受醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。冬蟲夏草花與天然冬蟲夏草的本質(zhì)區(qū)別冬蟲夏草是天然生長(zhǎng),金蟲草是人工培植:優(yōu)先從少量的蟲草上提取出蟲草菌絲體,然后用提取出來的蟲草菌絲再單獨(dú)跟養(yǎng)蘑菇似的大量繁殖,成本非常低,它們之間無論從藥用價(jià)值還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值都有天壤之別:冬蟲夏草形成條件很苛刻,而且必須要兩種東西,一個(gè)是蝙蝠蛾幼蟲,一個(gè)是生存在同一海拔的蟲草菌。 什么時(shí)候吃冬蟲夏草比較好?
冬蟲夏草四種錯(cuò)誤服用方法:泡藥酒吸收率較低,泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪費(fèi)了。泡水喝吸收率低,首先衛(wèi)生不能保證,因?yàn)槎x夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲、菌孢子,把這些東西吃下肚,會(huì)影響人體健康,只有經(jīng)過先進(jìn)的消毒技術(shù)處理,才能真正保證衛(wèi)生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,而冬蟲夏草屬于昆蟲動(dòng)物和菌的混合體,很多有效物質(zhì)屬于大分子,很難溶解。磨成粉喝吸收率不高,現(xiàn)在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然后沖水服用,這也是不衛(wèi)生的,而物理粉碎對(duì)冬蟲夏草的物質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有實(shí)質(zhì)性地改變,所以吸收效果不佳。水煎服吸收率一般,水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘-1小時(shí),冬蟲夏草中的有效成分會(huì)滲于其中,但方子中還有其他中藥,其有效成分易被藥渣吸附,那么人體的吸收量也就微乎其微了。 冬蟲夏草泡水一次幾根?重慶冬蟲夏草價(jià)格
冬蟲夏草對(duì)女人的功效與作用。四川冬蟲夏草的功效
冬蟲夏草別名蟲草,冬蟲草,中華蟲草,是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使幼蟲身軀僵化。并在適宜條件下,夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成的復(fù)合體。主要活性成分是蟲草素,其有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎,止血化痰等多種功效。冬蟲夏草是一種形似蟲子的珍貴藥材,很多中老年人會(huì)利用該藥材進(jìn)行保健養(yǎng)生或養(yǎng)病治病。因?yàn)?,冬蟲夏草較為珍貴,所以市場(chǎng)上賣的會(huì)比較少和比較昂貴。但是,有人從市場(chǎng)上買回來昂貴的冬蟲夏草后發(fā)覺竟然是假的,讓人痛心不已。那么,到底該如何辨別冬蟲夏菜的真假呢?四川冬蟲夏草的功效
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