閔行區(qū)大學(xué)智慧食堂

在餐飲行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，客戶為王，體驗(yàn)為尊成為了餐飲人的共識(shí)。然而，行業(yè)里還有一個(gè)特殊而歷史悠久的細(xì)分業(yè)態(tài)，它就是——食堂團(tuán)餐。結(jié)算擁堵易出錯(cuò)、菜品不合口味、浪費(fèi)情況嚴(yán)重是很多消費(fèi)者對(duì)食堂就餐的共識(shí)；對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者來說，更是被食堂管理難、效率低、食品安全難追溯等問題所困擾?！爸菆F(tuán)云智慧食堂”解決方案是匠象科技針對(duì)政企職工食堂、校園食堂、醫(yī)院食堂、園區(qū)食堂等團(tuán)餐場(chǎng)景而推出的專業(yè)化解決方案。“智慧食堂”依托人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化技術(shù)，貫穿用戶就餐、食堂管理、數(shù)據(jù)管理、場(chǎng)景管理、智能硬件各個(gè)環(huán)節(jié)，可以有效幫助各類食堂提升消費(fèi)者用餐體驗(yàn)、從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)、提高食堂經(jīng)營(yíng)管理效率！1、智在精確——線上預(yù)訂點(diǎn)餐，食堂精確備餐、減少浪費(fèi)。2、智在“人性化”——收集、回饋消費(fèi)者評(píng)價(jià)，提升滿意度。3、智在“精益化”——各類報(bào)表實(shí)時(shí)導(dǎo)出，決策更加簡(jiǎn)單高效智能識(shí)別結(jié)算，提高服務(wù)效率，緩解結(jié)算排隊(duì)擁堵，提升員工就餐滿意度。閔行區(qū)大學(xué)智慧食堂

    隨著人們生活水平的提高，食品健康安全意識(shí)不斷提高，飲食消費(fèi)習(xí)慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛(wèi)生的消費(fèi)場(chǎng)所，對(duì)餐飲衛(wèi)生有很高的要求。但餐具達(dá)不到清潔標(biāo)準(zhǔn)這一痛點(diǎn)長(zhǎng)期困擾眾多餐企。一方面，洗碗工難招，工資低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，流動(dòng)性大；另一方面，純靠人工清潔，洗不干凈，導(dǎo)致餐具破損量也大?；谑袌?chǎng)需求、消費(fèi)者的偏好、餐飲企業(yè)自身管理需要的綜合分析，量身打造出科學(xué)合理、符合需求的全自動(dòng)收餐洗消解決方案，迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現(xiàn)狀，還后廚一個(gè)潔凈衛(wèi)生的環(huán)境。智盤全自動(dòng)收餐洗消解決方案，是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動(dòng)化收餐洗消解決方案，特別適用于學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂以及企事業(yè)單位餐廳等人流量密集的就餐場(chǎng)所的收餐洗消環(huán)節(jié)，集餐具收納、碗盤分離（碗碟和托盤）、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體，每小時(shí)可處理15000個(gè)餐具，3000個(gè)托盤，相當(dāng)于15人的作業(yè)量，具有操作簡(jiǎn)便、高度自動(dòng)化、節(jié)省人工、節(jié)能高效和安全衛(wèi)生的特點(diǎn)。 湖州職工智慧食堂智慧食堂“智”在精確備餐。

    現(xiàn)在普遍的中大型企業(yè)，對(duì)于食堂的管理都缺乏重視，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，食品安全不過關(guān)，服務(wù)水平低下等都是食堂目前的詬病，未來，如何改善企業(yè)食堂將是中大型企業(yè)需要重視的命題。解決方案基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及云計(jì)算技術(shù)的智能餐盤智慧餐廳綜合解決方案，1、人工結(jié)算改成智能餐盤結(jié)算，提高結(jié)算效率，降低人工成本，解決排隊(duì)擁堵難題；2、智能餐盤靈活的補(bǔ)貼策略，讓餐補(bǔ)、福利發(fā)放變得更加規(guī)范簡(jiǎn)單；3、通過微信公眾號(hào)或自助訂餐機(jī)提前自助訂餐，錯(cuò)開高峰排隊(duì)，隨到隨?。?、通過現(xiàn)金充值服務(wù)、移動(dòng)支付充值服務(wù)、人工服務(wù)，完成全自助充值；5、通過門禁實(shí)現(xiàn)分時(shí)就餐，緩解高峰期就餐壓力；6、通過菜品精細(xì)化管理，采集就餐數(shù)據(jù)，為后期的營(yíng)養(yǎng)分析、科學(xué)膳食奠定基礎(chǔ)。方案優(yōu)勢(shì)，縮短排隊(duì)時(shí)間，提高服務(wù)效率結(jié)算自動(dòng)化，無需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率。

    手機(jī)的應(yīng)用程度日益頻繁和加深，目前手機(jī)在餐飲O2O這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)，更多的使用場(chǎng)景是離店式的應(yīng)用。比如隨時(shí)查看附近餐館信息，在公司用手機(jī)點(diǎn)外賣等等。隨著餐飲O2O不斷地縱深發(fā)展，餐飲商戶端的信息化程度越來越高，餐廳智能化的管理越來越成熟，手機(jī)到店應(yīng)用將越來越凸顯和緊迫，并且將真正體現(xiàn)出餐飲O2O的閉環(huán)和魅力。現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)公司都在做手機(jī)點(diǎn)餐的服務(wù)，但是往往需要用戶先按裝一個(gè)點(diǎn)餐APP，但是此APP除了點(diǎn)餐外，沒有更多吸引用戶的有效賣點(diǎn)，所以只能以折扣補(bǔ)貼的方式拉動(dòng)用戶去使用。這種方式已經(jīng)逐漸落后了，關(guān)鍵的是先解決餐廳這頭的收銀管理問題，想辦法讓收銀數(shù)據(jù)分享出來。很多人認(rèn)為手機(jī)點(diǎn)單的形式，可能對(duì)餐廳的服務(wù)造成影響。因?yàn)椴惋嫎I(yè)本就屬于服務(wù)行業(yè)，顧客選擇一個(gè)餐館，不僅是出于好吃的需求，還有享受良好服務(wù)的需求，而點(diǎn)餐也是餐廳服務(wù)的一種。如果現(xiàn)在沒有服務(wù)員過來給你點(diǎn)餐，會(huì)不會(huì)降低顧客的體驗(yàn)？個(gè)人認(rèn)為，一是點(diǎn)餐服務(wù)其實(shí)不算是餐廳的重點(diǎn)服務(wù)，餐廳的重點(diǎn)服務(wù)應(yīng)該是菜品的好壞和就餐環(huán)境或者氛圍的好壞。讓顧客通過手機(jī)點(diǎn)單，把點(diǎn)餐的人力成本和效率成本降低下來，把更多的精力放在怎么樣提升餐廳的氛圍上，比如微笑服務(wù)。智能取餐柜支持任意時(shí)間取餐，方便工作時(shí)間不固定的用戶使用。

    進(jìn)入智能時(shí)代后，AI技術(shù)走進(jìn)了我們的生活，曾經(jīng)一句“靠臉吃飯”的玩笑話，如今已不再是戲言。隨著時(shí)代的更迭，人們的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了變化，在食堂采用的現(xiàn)金或者刷卡等支付方式，現(xiàn)今已不能滿足人們的支付需求。為改變傳統(tǒng)食堂的消費(fèi)應(yīng)用模式，智能團(tuán)餐機(jī)，大力推進(jìn)智慧食堂建設(shè)，給用戶帶來全新的消費(fèi)體驗(yàn)。普通的消費(fèi)機(jī)支付方式單一，若用戶忘記攜帶或丟失餐卡等設(shè)備，便無法進(jìn)行支付。如今，一卡通已經(jīng)不再是消費(fèi)機(jī)單一的支付方式了，智能團(tuán)餐機(jī)的多種消費(fèi)方式，讓支付更具靈活性，有效的提升食堂的支付效率。智能團(tuán)餐機(jī)在原有的消費(fèi)機(jī)上擴(kuò)充了交易功能，保留了原有的刷卡消費(fèi)模式，增添了人臉識(shí)別以及掃碼支付等消費(fèi)功能。無需現(xiàn)金交易、無需依靠餐卡，消費(fèi)便捷，避免了支付尷尬。智能團(tuán)餐機(jī)還具有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能，在使用后，方便管理人員統(tǒng)計(jì)和管理消費(fèi)情況，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集統(tǒng)計(jì)和信息過程自動(dòng)化。IC卡系統(tǒng)安全穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品性能優(yōu)異。智能團(tuán)餐機(jī)可適用于各種場(chǎng)景的消費(fèi)管理，學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、工廠食堂、機(jī)關(guān)單位食堂、小賣部、超市購(gòu)物、社區(qū)商業(yè)小吃均可使用，是廣大學(xué)校、企事業(yè)單位提高管理水平，實(shí)現(xiàn)智能化的比較好選擇。智慧食堂全新黑科技！秒收銀不費(fèi)心。深圳企業(yè)智慧食堂

機(jī)器自助結(jié)算高效就餐，提前訂餐減少餐前浪費(fèi)，可控采購(gòu)庫存降低成本，滿足各業(yè)態(tài)食堂需求。閔行區(qū)大學(xué)智慧食堂

    隨著時(shí)代的發(fā)展，無論是醫(yī)院?jiǎn)T工，還是是病人及病人家屬，在醫(yī)院食堂就餐的過程中，都會(huì)對(duì)醫(yī)院食堂管理提出更高的要求，而解決醫(yī)院食堂財(cái)務(wù)管理的問題，也與提升食堂服務(wù)水平直接相關(guān)。因此，迫切需要有一種信息化的管理工具，將涉及財(cái)務(wù)、成本的信息系統(tǒng)化管理起來，才能實(shí)現(xiàn)食堂采購(gòu)、財(cái)務(wù)管理信息的同步，讓食堂的運(yùn)營(yíng)成本更可控，管理過程更透明。食堂管理系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，系統(tǒng)的問世，也讓智慧食堂這個(gè)概念逐漸成為現(xiàn)實(shí)。首先，食堂管理系統(tǒng)通過多端（微信小程序、食堂點(diǎn)餐機(jī)）訂餐的方式，食堂可以提前匯總點(diǎn)餐數(shù)量，并結(jié)合歷史銷售量數(shù)據(jù)，反算出所需食材用料，實(shí)現(xiàn)精確備餐，避免食材浪費(fèi)，成本與應(yīng)收一目了然。這種信息化的管理，能夠讓財(cái)務(wù)預(yù)算更科學(xué)、更合理。其次，醫(yī)院食堂接入食堂管理系統(tǒng)后，可以支持職工卡余額支付、微信支付、支付寶支付、銀聯(lián)支付等多種線上支付方式；通過系統(tǒng)化管理，從根本上杜絕了現(xiàn)金交易中的漏洞，降低了支付風(fēng)險(xiǎn)，也極大的滿足了資金流轉(zhuǎn)過程中的監(jiān)管需求，以及財(cái)務(wù)統(tǒng)一結(jié)算的需求。而智慧食堂管理系統(tǒng)，就是這樣一款劃時(shí)代的產(chǎn)品，帶著改進(jìn)食堂管理效率的使命，已逐漸走進(jìn)了各個(gè)單位食堂。閔行區(qū)大學(xué)智慧食堂

上海匠象信息科技有限公司公司是一家專門從事智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，是一家其他型企業(yè)，公司成立于2011-07-06，位于上海市寶山區(qū)地杰路58號(hào)1幢1層A區(qū)104室。多年來為國(guó)內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持。在孜孜不倦的奮斗下，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣。目前主要經(jīng)營(yíng)有智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)等產(chǎn)品，并多次以商務(wù)服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。我們以客戶的需求為基礎(chǔ)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了智團(tuán)云,速麥產(chǎn)品。我們從用戶角度，對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析，對(duì)每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì)、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn)。智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心，用的稱心，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為重心，公司真誠(chéng)期待與您合作，相信有了您的支持我們會(huì)以昂揚(yáng)的姿態(tài)不斷前進(jìn)、進(jìn)步。