虹口區(qū)智慧食堂軟件

    根據(jù)艾媒網(wǎng)《2019-2020年中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及典型案例分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，目前中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)未來(lái)仍將以每年12%以上增速持續(xù)增長(zhǎng)，到2021年總收入超過(guò)萬(wàn)億元，這個(gè)速度遠(yuǎn)超餐飲業(yè)整體增速。2018年，國(guó)內(nèi)餐飲總收入達(dá)到萬(wàn)億元，其中團(tuán)餐市場(chǎng)以萬(wàn)億元的銷售規(guī)模占據(jù)了餐飲總收入的30%，全年覆蓋消費(fèi)筆數(shù)為大約1000億筆，服務(wù)涉及超我國(guó)一半以上人口，在餐飲細(xì)分市場(chǎng)中屬于消費(fèi)頻次較高的業(yè)態(tài)。團(tuán)餐市場(chǎng)潛藏著巨大成長(zhǎng)空間。但傳統(tǒng)食堂在大多數(shù)人心里卻是“臟亂差”的印象，排著長(zhǎng)隊(duì)，一成不變的菜式加上難以言說(shuō)的味道，成堆浪費(fèi)掉的糧食和狼藉的環(huán)境。造成這種現(xiàn)象的原因在于食堂客源固定且穩(wěn)定，食堂經(jīng)營(yíng)者無(wú)需花費(fèi)精力改善用餐環(huán)境和客戶用餐體驗(yàn)。但未來(lái)餐飲市場(chǎng)的方向一定是以客戶滿意為終端需求，人們會(huì)更傾向于更加自主、個(gè)性化、智能化和公平的用餐體驗(yàn)。智慧食堂采用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人臉識(shí)別、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，為團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)提供智能先進(jìn)的無(wú)人收銀、自動(dòng)結(jié)算、單品管理、消費(fèi)管理、安全透明、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、大數(shù)據(jù)分析決策一體化的服務(wù)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，用戶通過(guò)注冊(cè)成為食堂用戶并錄入人臉信息、綁定支付賬戶，刷臉進(jìn)入食堂并領(lǐng)取綁定餐盤。智團(tuán)云智慧食堂系統(tǒng)提供預(yù)訂餐，讓食堂精確備餐，避免浪費(fèi)，降低成本。虹口區(qū)智慧食堂軟件

智慧食堂系統(tǒng)根據(jù)醫(yī)院工作人員和病人兩種類型的用戶分別采取不同的模式。對(duì)于食堂工作人員和病人家屬來(lái)說(shuō)，通過(guò)刷卡、掃碼、刷臉等支付方式增加食堂堂食的就餐方式，提高用戶食堂就餐的效率，同時(shí)結(jié)算系統(tǒng)可以優(yōu)化傳統(tǒng)堂食方式的收銀流程，從而大幅減少就餐人員的排隊(duì)時(shí)間，提高用戶就餐體驗(yàn)。對(duì)于病人來(lái)說(shuō)，我們提供掃描床位二維碼自助點(diǎn)餐、公共區(qū)域訂餐設(shè)備上自助訂餐以及工作人員手持終端幫忙訂餐等方式，提高病人用餐滿意度。在食堂管理方面，智慧食堂擁有食堂管理系統(tǒng)和進(jìn)銷存系統(tǒng)，擁有飯卡綁定、用戶充值、查看實(shí)時(shí)庫(kù)存、庫(kù)存預(yù)警、導(dǎo)出財(cái)務(wù)報(bào)表等功能，幫助食堂在財(cái)務(wù)管理、員工管理以及庫(kù)存管理等方面改善管理效率，充分提高人效。針對(duì)食堂堂食，我們提供帶有結(jié)算系統(tǒng)的收銀設(shè)備，食堂工作人員輸入餐食費(fèi)用后，就餐人員可通過(guò)刷卡支付、掃碼支付、刷臉支付、微信支付等多種支付方式支付相應(yīng)費(fèi)用。2.病人訂餐江蘇養(yǎng)老智慧食堂智慧食堂管理系統(tǒng) 刷臉綁定餐盤 自由選餐按克計(jì)價(jià)！

傳統(tǒng)人工計(jì)費(fèi)方式急需要通過(guò)引進(jìn)新的技術(shù)來(lái)革新，隨著國(guó)家“新基建”的積極推進(jìn)，鼓勵(lì)人工智能技術(shù)的大力發(fā)展和落地，并給予政策上的扶持，以前團(tuán)餐行業(yè)所面臨的很多技術(shù)壁壘，或?qū)⒈恢鹨煌黄?。首?dāng)其沖的，就是人工智能圖像識(shí)別技術(shù)，近兩三年得到雨后春筍般地發(fā)展，運(yùn)用到各行各業(yè)中。而菜品識(shí)別，就是屬于此AI技術(shù)的應(yīng)用范疇，將大力賦能團(tuán)餐信息化基礎(chǔ)建設(shè)，解決食堂或餐廳的前端收銀問題，將采集到的菜品交易信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為團(tuán)餐大平臺(tái)提供有力的數(shù)據(jù)支撐。相信不久的將來(lái)，菜品識(shí)別技術(shù)會(huì)在團(tuán)餐各業(yè)態(tài)中得到廣泛應(yīng)用，解放人力，造福人類。目前各大廠商現(xiàn)已推出菜品識(shí)別SDK，比如百度圖像識(shí)別API服務(wù)，應(yīng)用到團(tuán)餐領(lǐng)域只能稱之為泛API，還不能真正形成商業(yè)應(yīng)用，這個(gè)歸根于團(tuán)餐行業(yè)的特殊性。團(tuán)餐業(yè)態(tài)中，尤其是機(jī)關(guān)單位、銀行、企業(yè)等食堂，本身數(shù)據(jù)就很封閉，對(duì)菜品識(shí)別的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系復(fù)雜多變等等這些原因，決定了菜品識(shí)別SDK更加趨向于商用版本，需要更強(qiáng)的行業(yè)專業(yè)性才能推動(dòng)AI菜品識(shí)別技術(shù)的持續(xù)落地和發(fā)展。

    俗話說(shuō)，“民以食為天”，吃飯與人們的生活息息相關(guān)，每個(gè)人都離不開一日三餐。隨著人民生活水平的不斷提高，餐飲科技技術(shù)的提升，人們對(duì)餐飲模式的需求也在發(fā)生變化，而智慧食堂正好滿足了人們對(duì)美好便捷餐飲生活的向往，從目前的發(fā)展情況來(lái)看，智慧食堂正在呈現(xiàn)出快速發(fā)展之勢(shì)，智能化餐飲已經(jīng)成為未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。智慧食堂之所以會(huì)取代傳統(tǒng)餐飲業(yè)，原因在于，與傳統(tǒng)餐飲業(yè)相比，智能餐廳具有以下優(yōu)勢(shì)：一、智能餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、服務(wù)便利、就餐速度都明顯優(yōu)于傳統(tǒng)餐廳在社會(huì)不斷發(fā)展、人們就餐需求不斷提升的情況下，傳統(tǒng)餐飲業(yè)的發(fā)展顯得十分滯后，其傳統(tǒng)模式的痛點(diǎn)和弊端也日益顯現(xiàn)出來(lái)。從就餐環(huán)境到基礎(chǔ)設(shè)施，再到運(yùn)營(yíng)管理等方面，服務(wù)水平很難得以大幅提升。而智能餐廳，由于采用機(jī)器人和現(xiàn)代化流行線作業(yè)，號(hào)稱4無(wú)：無(wú)服務(wù)員、無(wú)采購(gòu)員、無(wú)廚師、無(wú)收銀員，能夠很好解決傳統(tǒng)餐飲業(yè)以上的弊端，環(huán)境更干凈、優(yōu)雅，服務(wù)更加便利，食品安全能夠得到保障，就餐速度更是大幅提升。智慧食堂的送菜也不需要服務(wù)員。 智能取餐柜支持任意時(shí)間取餐，方便工作時(shí)間不固定的用戶使用。

智慧食堂管理系統(tǒng)是為政企單位食堂提供便捷的訂餐及就餐管理的智慧系統(tǒng)。智慧食堂支持預(yù)訂取餐、檔口就餐、自選餐、自助餐等多樣化餐飲模式的需求。食堂現(xiàn)狀問題：1、食堂根據(jù)經(jīng)驗(yàn)備餐備料，易造成食材浪費(fèi)。2、消費(fèi)模式單一，無(wú)法將餐補(bǔ)、優(yōu)惠等與結(jié)算結(jié)合。3、就餐時(shí)間集中排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)，易造成人群擁堵。4、另外還有管理粗放、剩飯率高、就餐效率低、安全隱患、缺乏互動(dòng)、余額不足不便就餐、攜帶飯卡麻煩、飯卡易丟失等。智慧食堂依托人?智能、云計(jì)算、?數(shù)據(jù)等新?代信息技術(shù)與節(jié)儉理念相融合，幫助?堂構(gòu)建完整的現(xiàn)代智能信息化?態(tài)服務(wù)平臺(tái)，對(duì)食堂采購(gòu)、生產(chǎn)、服務(wù)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行高效管理，打造??滿意的?堂，職工可實(shí)現(xiàn)按需訂餐，按需用餐，智慧食堂實(shí)現(xiàn)精確配餐，提高就餐效率、多種支付方式、智能營(yíng)養(yǎng)**、降低經(jīng)營(yíng)成本、可控采購(gòu)庫(kù)存、提升用戶體驗(yàn)、杜絕食安隱患，食堂可根據(jù)訂餐情況，進(jìn)行精確備餐、避免就餐浪費(fèi)，智能食堂系統(tǒng)可根據(jù)排餐計(jì)劃對(duì)所需原料進(jìn)行反算，幫助食堂管理者實(shí)現(xiàn)按量采購(gòu)。智慧食堂管理系統(tǒng)，通過(guò)先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+食堂解決方案能夠?yàn)榫筒驼咛峁┤碌摹耙苿?dòng)互聯(lián)”信息化便捷服務(wù)，幫助傳統(tǒng)食堂摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端，直達(dá)運(yùn)營(yíng)管理**?！爸腔凼程谩笨梢栽诤笈_(tái)自動(dòng)生成數(shù)字賬單，減少人力成本，降低人工算錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn)，讓學(xué)校財(cái)務(wù)對(duì)賬更加便捷。廣州公司智慧食堂

以食為本，智慧食堂。虹口區(qū)智慧食堂軟件

    餐飲行業(yè)因?yàn)槊缊F(tuán)、餓了么等互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)的興起和同行之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)，其利潤(rùn)越來(lái)越薄，怎么降低成本已經(jīng)是每個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)者都要考慮的問題。微信點(diǎn)餐系統(tǒng)對(duì)于節(jié)約線下成本的作用對(duì)于店鋪商家來(lái)說(shuō)，在就餐高峰需要投入更多人力成本，但在就餐冷期似乎并不需要太多人手，因此也面臨著成本問題，如果使用了掃碼點(diǎn)餐，就可以節(jié)省服務(wù)員和節(jié)省點(diǎn)餐下單時(shí)間，能節(jié)省多少時(shí)間呢，看下面小聯(lián)經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)得出的數(shù)據(jù)：傳統(tǒng)紙菜單從消費(fèi)者勾選到服務(wù)員下單，每桌至少需要10分鐘左右。微信點(diǎn)餐系統(tǒng)采用顧客微信掃一掃二維碼，直接微信點(diǎn)菜的方式，圖文并茂的電子菜單上有標(biāo)注推薦菜、時(shí)令菜等，顧客選好菜后，點(diǎn)擊下單即可完成，通常只需。而微信點(diǎn)餐只需要5秒搞定，直接就微信付錢，輕松快捷，點(diǎn)餐系統(tǒng)的后臺(tái)還能看到訂單流水的統(tǒng)計(jì)，方便經(jīng)營(yíng)者做參考。綜合以上數(shù)據(jù)，在買單環(huán)節(jié)，顧客通過(guò)微信自助點(diǎn)單的方式，每桌可節(jié)省將近10分鐘的時(shí)間。虹口區(qū)智慧食堂軟件

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