長(zhǎng)寧區(qū)智慧校園餐廳

近些年，“食堂”一詞確實(shí)越來(lái)越多出現(xiàn)在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學(xué)校食堂還有共享食堂、國(guó)營(yíng)食堂、社區(qū)食堂等等，其中，為提升食堂服務(wù)品質(zhì)、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng)，它實(shí)現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機(jī)APP點(diǎn)餐等多種服務(wù)模塊。居民只需將臉對(duì)準(zhǔn)攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結(jié)算，同時(shí)，社區(qū)食堂實(shí)現(xiàn)“助餐服務(wù)不打烊”，老人或子女能在手機(jī)上提前預(yù)定餐品，專門(mén)人員與小區(qū)志愿者或服務(wù)人員配合，送餐上門(mén)，確保居民就餐。對(duì)于網(wǎng)友關(guān)心的食品監(jiān)管、營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題，又該如何做？智慧食堂管理系統(tǒng)后臺(tái)可進(jìn)行信息對(duì)接，提供每個(gè)菜品的營(yíng)養(yǎng)情況和每餐營(yíng)養(yǎng)攝入的大數(shù)據(jù)分析，做到食養(yǎng)結(jié)合；同時(shí)明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務(wù)體系。社區(qū)食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺(tái)中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營(yíng)養(yǎng)信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過(guò)手機(jī)查看該餐營(yíng)養(yǎng)攝入情況及營(yíng)養(yǎng)攝入建議，真正達(dá)到食養(yǎng)結(jié)合?！巴暾鐓^(qū)既需要硬件投入，也需要軟件增強(qiáng)，特別是在長(zhǎng)效管理方面探索新路。精心打造每一道菜品，智慧餐廳讓您放心用餐！長(zhǎng)寧區(qū)智慧校園餐廳

隨著人們對(duì)于餐飲服務(wù)的需求不斷增長(zhǎng)，智慧餐廳系統(tǒng)的應(yīng)用也越來(lái)越普及。智慧餐廳系統(tǒng)可以為顧客提供便利的點(diǎn)餐和支付方式，并幫助餐廳管理人員更好地了解顧客的需求和消費(fèi)習(xí)慣，從而提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和效率。一、與傳統(tǒng)食堂系統(tǒng)的區(qū)別。傳統(tǒng)食堂系統(tǒng)的操作方式主要是由人工完成，包括菜品制作、訂餐點(diǎn)餐、餐桌服務(wù)等等，這些過(guò)程都需要人工介入，效率較低，且容易出現(xiàn)誤差和質(zhì)量不穩(wěn)定等問(wèn)題。而智慧餐廳系統(tǒng)則實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化操作，通過(guò)智能設(shè)備與軟件的協(xié)同作用，實(shí)現(xiàn)了訂餐、配送、服務(wù)等一系列環(huán)節(jié)的自動(dòng)化。二、應(yīng)用效果。智慧餐廳系統(tǒng)的應(yīng)用效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.智能化操作可以極大縮短顧客等待時(shí)間，提高服務(wù)效率，避免因服務(wù)效率低下而帶來(lái)的不滿情緒。2.智慧餐廳系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化配餐、烹飪等環(huán)節(jié)，減少人為因素帶來(lái)的誤差，提高菜品質(zhì)量和口感。降低人力成本。智慧餐廳系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作，減少人工介入，從而降低人力成本。3.智慧餐廳系統(tǒng)可以對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行監(jiān)控和分析，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)分析和決策，提高管理效率。優(yōu)化用戶體驗(yàn)。智慧餐廳系統(tǒng)提供了全新的用餐方式，更符合時(shí)代潮流，能夠提供更好的用戶體驗(yàn)，提高用戶滿意度。深圳養(yǎng)老餐廳一卡通通過(guò)明廚亮灶建設(shè)，餐飲服務(wù)場(chǎng)所能夠充分展現(xiàn)出自身的品質(zhì)和形象，使消費(fèi)者對(duì)其有更多的了解和認(rèn)可。

   智慧食堂小程序，隨時(shí)可通過(guò)視頻監(jiān)控看到消毒間、配餐間、烹飪間工作情況，家長(zhǎng)即時(shí)知曉孩子在學(xué)校吃了什么菜、原材料購(gòu)自哪，甚至每道菜里鹽糖放了多少，食堂機(jī)器人控制炒菜的溫度和時(shí)間……24日，記者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺(tái)”,品嘗到機(jī)器人大廚炒出來(lái)的熱乎乎菜肴。2014年，南京市啟動(dòng)城區(qū)中小學(xué)食堂提升工程，兩年共提升130所、總面積近75000平方米，市區(qū)兩級(jí)共投入資金約，惠及師生約15萬(wàn)人。為提高食堂工作效率，該市還在鼓樓區(qū)赤壁路小學(xué)和瑯琊路小學(xué)試點(diǎn)凈菜配送和機(jī)器人炒菜鍋進(jìn)校園，嘗試將現(xiàn)代化信息技術(shù)手段運(yùn)用到學(xué)校食堂管理中?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺(tái)”已在赤壁路小學(xué)試點(diǎn)近一年，本學(xué)期將在寧海中學(xué)、瑯琊路小學(xué)、濱江小學(xué)、龍江小學(xué)等校推廣使用?！皩I(yè)廚師培訓(xùn)1個(gè)小時(shí)，就能完全掌握炒菜‘機(jī)器人’的使用方法。”寧海中學(xué)炒菜機(jī)器人操作工周祝林師傅說(shuō)，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，每樣菜都有10-15斤，翻動(dòng)攪拌相當(dāng)花力氣，各種食材接觸熱量不均勻?，F(xiàn)在的機(jī)器人完全把人力解放出來(lái)了，各種食材配比、油量控制更加科學(xué)健康。

   隨著互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，團(tuán)餐互聯(lián)網(wǎng)+成為行業(yè)熱議話題。然而，隨著團(tuán)餐企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，也給不少餐廳管理者帶去了不少“難題”。餐廳管理的“三高”問(wèn)題揮之不去，不斷攀升的成本、壓縮了再壓縮的利潤(rùn)，消費(fèi)者高質(zhì)量的服務(wù)要求。可以說(shuō)，誰(shuí)能夠在餐廳管理、營(yíng)業(yè)效率、提升服務(wù)等多方面做到發(fā)展誰(shuí)就能在一場(chǎng)肉搏廝殺中擁有自己的一席之地。要想解決以上三種問(wèn)題其實(shí)難度不小，智慧餐廳是統(tǒng)統(tǒng)統(tǒng)能夠做到。所謂智慧餐廳，就是餐廳管理系統(tǒng)賦能智能餐廳硬件，讓餐廳變得智慧化。智能結(jié)算臺(tái)作為智慧餐廳的利器，一直深受就餐者和餐廳管理人員的青睞。智能結(jié)算臺(tái)在每一個(gè)餐具底部植入RFID射頻芯片，餐具進(jìn)入智能結(jié)算區(qū)后(射頻天線感應(yīng)區(qū))，通過(guò)對(duì)餐具底部RFID射頻芯片進(jìn)行讀寫(xiě)操作，借助于計(jì)算機(jī)及其通訊技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐具底部RFID射頻芯片的通信和管理，實(shí)現(xiàn)快速智能結(jié)算。智云膳智能結(jié)算臺(tái)能夠連接店內(nèi)多臺(tái)收銀硬件終端設(shè)備，為餐廳提供移動(dòng)智能點(diǎn)餐和多種支付方式集成的智能收銀。如今，智能收銀設(shè)備已經(jīng)從以前的陳舊windows系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)閟aas系統(tǒng)，SaaS餐廳管理系統(tǒng)有別于傳統(tǒng)TOB餐廳管理系統(tǒng)，它不需要依靠人工就能更新?lián)Q代系統(tǒng)。智慧餐廳亮相CRE餐博會(huì)，亮眼表現(xiàn)實(shí)力優(yōu)異、助力光盤(pán)引人圍觀！

   機(jī)場(chǎng)、商場(chǎng)、廣場(chǎng)等人流多的地方都擺放有查詢機(jī)，滿足人們的查詢需要。目前查詢機(jī)的顯示屏分為單屏、雙屏或者多屏，單屏查詢機(jī)是設(shè)置一個(gè)顯示屏供人們查詢，雙屏查詢機(jī)是設(shè)置兩個(gè)背面相對(duì)且相互平行的顯示屏，多屏查詢機(jī)是在單屏查詢機(jī)或雙屏查詢機(jī)的基礎(chǔ)上，增加一個(gè)與原顯示屏相互平行的其他顯示屏。不論單屏、雙屏或者多屏的查詢機(jī)，所有用于查詢的顯示屏都是相互平行的，查詢機(jī)受到風(fēng)吹時(shí)抗風(fēng)能力弱，空間利用率低。針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型在于提供一種查詢機(jī)，設(shè)置有三個(gè)顯示屏，圍成三棱柱，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，抗風(fēng)性強(qiáng)，空間利用率大。本實(shí)用新型的有益效果在于：查詢機(jī)本體包括三個(gè)顯示屏，可以分別進(jìn)行查詢操作。顯示屏安裝在保護(hù)框內(nèi)，三個(gè)保護(hù)框的側(cè)面相互接觸圍成三棱柱，如果風(fēng)從棱角處吹來(lái)時(shí)被分流到兩側(cè)，屏幕受到的風(fēng)阻小，如果風(fēng)從正面吹向屏幕時(shí)，由于另外兩個(gè)屏幕的保護(hù)框和受風(fēng)阻力的顯示屏接觸，起到支撐的作用，三棱柱的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，從而提高了查詢機(jī)的抗風(fēng)能力。以食為本，智慧餐廳。浦東新區(qū)單位餐廳APP

智慧食堂系統(tǒng)解決方案不僅能提高員工用餐效率，還可以減輕食堂服務(wù)人員的工作壓力。長(zhǎng)寧區(qū)智慧校園餐廳

在餐飲行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，客戶為王，體驗(yàn)為尊成為了餐飲人的共識(shí)。然而，行業(yè)里還有一個(gè)特殊而歷史悠久的細(xì)分業(yè)態(tài)，它就是——餐廳團(tuán)餐。結(jié)算擁堵易出錯(cuò)、菜品不合口味、浪費(fèi)情況嚴(yán)重是很多消費(fèi)者對(duì)餐廳就餐的共識(shí)；對(duì)于餐廳經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，更是被餐廳管理難、效率低、食品安全難追溯等問(wèn)題所困擾。“智團(tuán)云智慧餐廳”解決方案是匠象科技針對(duì)政企職工餐廳、校園餐廳、醫(yī)院餐廳、園區(qū)餐廳等團(tuán)餐場(chǎng)景而推出的專業(yè)化解決方案?！爸菆F(tuán)云智慧餐廳”依托人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化技術(shù)，貫穿用戶就餐、餐廳管理、數(shù)據(jù)管理、場(chǎng)景管理、智能硬件各個(gè)環(huán)節(jié)，可以有效幫助各類餐廳提升消費(fèi)者用餐體驗(yàn)、從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)、提高餐廳經(jīng)營(yíng)管理效率！1、智在精確——線上預(yù)訂點(diǎn)餐，餐廳精確備餐、減少浪費(fèi)。2、智在“人性化”——收集、回饋消費(fèi)者評(píng)價(jià)，提升滿意度。3、智在“精益化”——各類報(bào)表實(shí)時(shí)導(dǎo)出，決策更加簡(jiǎn)單高效長(zhǎng)寧區(qū)智慧校園餐廳

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