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鵝的百科知識(shí)鵝介紹鵝是鳥綱雁形目鴨科動(dòng)物的一種。食草動(dòng)物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)健康食品。鵝肉含蛋白質(zhì)，鈣，磷，熱量，鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，質(zhì)量蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對(duì)人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴。鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的主要原料。鵝膽汁更有清熱、止咳、消痔瘡之功效。鵝肝營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，被認(rèn)為是世界上上等的營(yíng)養(yǎng)品之一。鵝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。期待您的咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！！
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哈爾濱市對(duì)青餐飲管理有限公司是一家對(duì)青始建1997年，是國(guó)內(nèi)大鵝全產(chǎn)業(yè)鏈民營(yíng)企業(yè)。集團(tuán)旗下七大子公司，擁有17000畝草原的大鵝育種、孵化、飼養(yǎng)基地，配套有四個(gè)近20萬(wàn)平方米的大鵝屠宰、鵝肉制品深加工生產(chǎn)基地。集團(tuán)在鵝產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈上建立了“全員、全過程、質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)了從草原到餐桌的質(zhì)量鏈管控。哈爾濱市對(duì)青餐飲管理有限公司面向全國(guó)招商，是烤鵝加盟，烤鵝加盟店哪家好的口碑企業(yè)的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。對(duì)青烤鵝作為食品、飲料的企業(yè)之一，為客戶提供良好的烤鵝加盟。對(duì)青烤鵝不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。對(duì)青烤鵝創(chuàng)始人孫寶昌，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。