橡木桶帶給葡萄酒的不僅只有“木”味,還會(huì)讓葡萄酒發(fā)展出更多迷人的香氣。雖然不一定能符合所有人的期望,但一般來(lái)說(shuō),新的橡木桶能賦予葡萄酒明顯的香草風(fēng)味。
一、會(huì)呼吸的橡木桶
在橡木桶中,葡萄酒緩緩地呼吸,慢慢地氧化,從而增強(qiáng)酒體的結(jié)構(gòu)性,以具有更的陳釀潛力。而影響葡萄酒品質(zhì)的主要是橡木桶的體積、年齡以及產(chǎn)地(種類)?,F(xiàn)在,使用大范圍的就是采用白橡木制作而成的橡木桶。原因就是白橡木防腐、防蟲及耐水。此外,白橡木中富含礦物質(zhì),可以使葡萄酒發(fā)展出美妙的香氣。橡木的產(chǎn)區(qū)決定了橡木中含有的化學(xué)物質(zhì)以及橡木的物理性質(zhì)。
橡木桶本身也會(huì)吸收葡萄酒內(nèi)的有機(jī)物質(zhì),所以漸漸地使容器變成真空狀態(tài)。大型橡木桶專賣
由此我們可以看出木材的強(qiáng)大。橡木本身含“單寧酸”,可快速催酒成熟,短時(shí)間內(nèi)使酒變得更加香醇,更接近琥珀色。于是,橡木貯酒便產(chǎn)生了。好橡木桶出好葡萄酒,這個(gè)說(shuō)法一定受到人們的認(rèn)同,所以喜歡葡萄酒的人一定不要做過(guò)我們公司的橡木桶。
大家不要以為橡木桶只是盛酒的器具,其實(shí)它也會(huì)作為工藝品被很多人收藏,以傳統(tǒng)法國(guó)制桶工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造規(guī)格齊全,造型典雅,風(fēng)格時(shí)尚。其外形吸引了人多愛(ài)酒的朋友。我們公司的橡木桶,各種型號(hào)齊全,花色各異,一定會(huì)滿足您的需求。 雕刻橡木桶報(bào)價(jià)葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官,這很大程度取決于所選擇的橡木桶。
大家都知道,經(jīng)過(guò)橡木桶存儲(chǔ)熟化過(guò)的葡萄酒味道更好,所以許多人在買酒的時(shí)候都想看到標(biāo)簽上有著“在橡木桶內(nèi)存儲(chǔ)過(guò)”的字眼。那么,橡木桶是怎樣發(fā)展起來(lái)的呢?
橡木桶的使用,起初是亞美尼亞人興起的。
據(jù)考證,亞美尼亞人將酒液盛裝于棕櫚樹材質(zhì)的木桶里,運(yùn)送至美索不達(dá)米亞的巴比倫。
這樣,既提高了葡萄酒的流通量,也擴(kuò)大了交易規(guī)模。其間也經(jīng)過(guò)了陶器、瓷器或其他容器的時(shí)代,直到后來(lái)普遍使用橡木桶。
作為一個(gè)木制釀酒容器,橡木桶并非完全密閉的,他含有很多微小的氣孔,能夠在存儲(chǔ)或者發(fā)酵的過(guò)程中對(duì)酒有一些輕微的氧化作用。
所以用橡木桶對(duì)酒進(jìn)行陳釀的過(guò)程中,酒中的雜質(zhì)自然沉淀,可以通過(guò)倒桶程序?qū)⑵淙コ?,是葡萄酒澄清的一個(gè)重要步驟。
由于橡木桶貯存過(guò)的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài),橡木桶便越來(lái)越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界釀酒師的青睞。
不管是新桶還是使用過(guò)的桶,我們?cè)谑褂弥岸夹枰獙?duì)其進(jìn)行清洗,下面我們就為您來(lái)介紹下橡木桶清洗的方法。
1)新桶的清洗:
新木桶一般都是在訂購(gòu)之后才開始加工,因此,新木桶的清洗較為簡(jiǎn)單和方便,常用的方法為:
① 先用洗桶機(jī)對(duì)其進(jìn)行淋洗,然后用20升熱水對(duì)桶端面浸洗1個(gè)小時(shí);
② 對(duì)第二個(gè)桶端面浸洗2小時(shí);
③ 再灌滿清水浸潤(rùn)l—2天使木桶充分膨脹后即可使用。
為了安全,建議在清水浸潤(rùn)的同時(shí)進(jìn)行二氧化硫處理,即用含二氧化硫量為200mg/L的清水浸潤(rùn)橡木桶或浸潤(rùn)處理后熏硫。
確定了合適的橡木桶之后,還要確定葡萄酒的橡木處理方法。
我公司生產(chǎn)的橡木酒桶是選用法國(guó)進(jìn)口百年橡木為原料,經(jīng)過(guò)三道烘烤定型工序,采用先進(jìn)的制桶設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝使產(chǎn)品達(dá)到了無(wú)釘、無(wú)膠、不變形、不滲漏。酒桶表面有原色和仿古等多種顏色,內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為無(wú)內(nèi)膽和PE內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽、玻璃內(nèi)膽。規(guī)格有1L、2L、3L、5L、8L、10L、13L、17L、20L、25L、30L、50L、100L、225L,還可根據(jù)客戶需求來(lái)樣、來(lái)圖訂做。我公司生產(chǎn)的橡木桶集藝術(shù)性、裝飾性、實(shí)用性、觀賞性為一體,其風(fēng)格古樸典雅、美觀大方,既有實(shí)用價(jià)值,又有觀賞價(jià)值,是葡萄酒廠儲(chǔ)存和灌裝葡萄酒的選擇;另外,橡木酒桶擺放在家居、餐廳、辦公室會(huì)使您感到一種大氣的氣息,同時(shí)也是品質(zhì)的象征,更是饋贈(zèng)親朋好友之佳品。橡木桶貯存過(guò)的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài).威龍橡木桶酒桶
橡木桶和葡萄酒接觸的時(shí)機(jī)分為兩種,一種是在發(fā)酵完成之后裝入橡木桶,另一種是在橡木桶中發(fā)酵。大型橡木桶專賣
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平也有了很大的轉(zhuǎn)變與提升。在這個(gè)契機(jī)下,建筑、建材行業(yè)也得到了飛速發(fā)展,2017年我國(guó)建筑、建材行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到百億元,2018年市場(chǎng)規(guī)模接近千億元,同比增長(zhǎng)了幾倍%,從這兩年的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展來(lái)看,建筑、建材行業(yè)正處于發(fā)展之中。加工的發(fā)展與區(qū)域建設(shè)的緊密使得相連,加工在全國(guó)各地逐步發(fā)展起來(lái),為充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì),不辭辛苦,艱苦奮斗。堅(jiān)持以橡木制品,橡木塊,橡木桶,橡木板帶動(dòng)發(fā)展,落實(shí)新發(fā)展理念,堅(jiān)持質(zhì)量良好、效益優(yōu)先,不斷推動(dòng)建筑、建材發(fā)展的質(zhì)量變革、效率變革和動(dòng)力變革。行業(yè)要以市場(chǎng)和業(yè)務(wù)為導(dǎo)向,積極推進(jìn)橡木制品,橡木塊,橡木桶,橡木板,穩(wěn)步聚焦與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、車聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域的聯(lián)合,推動(dòng)建筑、建材行業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化進(jìn)程。大型橡木桶專賣
高密瑞鵬木業(yè)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在山東省濰坊市等地區(qū)的建筑、建材行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**山東瑞鵬橡木桶和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!