橡木桶在造酒行業(yè)應(yīng)用廣大，求購橡木桶客戶不斷增多，橡木桶生產(chǎn)廠家也越來越多，接下來向您介紹一下橡木桶的性能：
橡木桶桶內(nèi)添加玻璃內(nèi)膽，夏天可保鮮，防止酒滲漏，夏天不會因為潮濕而致使桶內(nèi)壁長毛，不是那種無內(nèi)膽橡木桶可比的；橡木桶精選上好之橡木，以法國傳統(tǒng)技術(shù)工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造，除供釀酒、貯酒外，兼具美化桌柜空間，增進(jìn)生活情趣的作用；橡木桶浸酒會自然釋放出獨特的、對人體有益的單寧，且單寧對促進(jìn)血液循環(huán)、****有良好的作用。 美國橡木桶的木質(zhì)味道十分明顯，容易在釀造的過程中將酒原有的香氣蓋過，橡木芳香不如法國橡木柔和、細(xì)膩。大型橡木桶出售
2）烘房：利用科學(xué)合理設(shè)計，通風(fēng)設(shè)備良好，自動控溫，控制濕度，完全可精確控制木質(zhì)的含水率以及木材所產(chǎn)生的應(yīng)力，而且材堆里各個部位均勻。
3、選料
經(jīng)過蒸煮脫脂，烘干，再進(jìn)行材料的優(yōu)劣篩選。
將本身橡木木節(jié)疤多，一些死節(jié)疤料給淘汰。
4、成型
一個好的型壯的桶主要來至于成型設(shè)計。
對進(jìn)行篩選好了的料，依不同的型號、尺寸木桶進(jìn)行設(shè)計。
5、打磨
待成型毛胚后的木桶。打磨又分為三部份：打磨內(nèi)圓—合底—打磨外圓。
6、箍桶
桶箍現(xiàn)在市場一般選用的是鍍鋅的鋼皮與不銹鋼皮，材料的厚度在3mm。
7、防腐，防水處理
把整個桶全部浸泡防腐液中，必須達(dá)到防腐液完全浸入木質(zhì)中。
根據(jù)這樣處理來看，用上二十多年也不會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。
8、精打磨
待木桶面上的防腐液完全干透了，進(jìn)行人工手砂磨，手感要達(dá)到細(xì)膩均勻。
9、刷漆
油漆也是質(zhì)量重要的一關(guān)，噴涂制作，漆膜厚實，環(huán)保健康，耐水耐高溫、耐酸堿性較好。油漆必須要達(dá)到檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
煙臺美式橡木桶加工廠釀酒師喜歡釀制橡木味濃重單一的葡萄酒，一般 多選用美國的白櫟。
我們都知道，現(xiàn)在好的葡萄酒都是用橡木桶來盛裝釀造的。那您知道橡木桶的制作流程么？現(xiàn)在我們領(lǐng)大家一起來看看吧。
1. 首先要進(jìn)行木材的選擇。橡木都必須要直，且沒有樹眼。木頭紋理緊致，并且清晰可見。選擇的木材應(yīng)含有較多的單寧，這樣葡萄酒還可以在橡木桶中獲得更多的單寧物質(zhì)。
2. 將木材粗略切割成一條條的木板，隨后風(fēng)干2-3年。風(fēng)干期間，木板會變得更加堅硬，而且不愉悅的味道會逐漸消散。風(fēng)干后，再按照指定規(guī)格對這些木板進(jìn)行精心切割。
3. 在桶環(huán)上一一擺好切割好的木板，再套上桶箍將木板初步定型。這個步驟被稱為“制作玫瑰”，因為這個時候，橡木桶的半成品看起來像一朵開放的玫瑰。
橡木在經(jīng)過處理后必須裁成橡木桶的長度進(jìn)行干燥動作，目前干燥方式有兩種，一種在戶外以天然方式風(fēng)干，另一種是使用窯 (kiln)。高級的橡木大多使用天然風(fēng)干法，不過使用這種方式需要比較長的時間(約3到4年左右)。在風(fēng)干過程中橡木里某些不好的味道會被柔化，而且會使香氣更加集中。此外在風(fēng)干過程中橡木會轉(zhuǎn)成黑灰色，這樣會除去木頭里硬澀的單寧。另外據(jù)說在風(fēng)干過程中橡木上的霉菌與酵素也會將苦澀的味道轉(zhuǎn)變成柔順天然的味道，帶給葡萄酒更上乘的口感。風(fēng)干后的橡木需要透過熱氣彎曲才能被制造成橡木桶，熱氣部份用火或蒸氣都可以，但幾乎所有的制桶師都會選擇使用火烤的方式，因為用火烤的方式做出來的橡木桶質(zhì)量比較好。此外研究發(fā)現(xiàn)用小火烤出來的木桶在香氣上與風(fēng)味上比用大火烤出來的要好得多，所以制桶人的烘烤技術(shù)也一樣會影響到橡木桶的質(zhì)量。世界**的軒尼詩、馬爹利、拿破侖、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。
用裝葡萄酒的橡木桶貯存葡萄酒的目的在于讓葡萄酒充分汲取橡木的精華并賦予葡萄酒一定程度的氧化。葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官，而這很大程度都取決于所選擇的裝葡萄酒的橡木桶。因此，釀酒師在釀酒之前首先要做的首先件事就是選擇合適的裝葡萄酒的橡木桶。制作紅酒桶是有講究的。如果不嚴(yán)格控制的話，制作出來的桶就不能發(fā)揮紅酒的魅力，也就沒什么價值了。那么制作紅酒桶有哪些講究呢？首先，是制紅酒桶用的木材，必須是樹齡在百年以上的橡木。 對于葡萄酒行業(yè)來說，**為常用流行的樹種為：產(chǎn)于法國等歐洲國家的盧浮橡和夏橡以及主產(chǎn)于美國的美洲白櫟。葡萄酒橡木桶供應(yīng)商
定期品嘗與分析也是非常必要的。大型橡木桶出售
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