如果想要讓自己的茶樓經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起，就要明白團(tuán)隊(duì)的重要性。經(jīng)理人是活力的保證,要明白團(tuán)隊(duì)的默契不是單靠不斷招聘獲取得來(lái)的，更是依賴于管理者的指引與領(lǐng)導(dǎo)，只有根據(jù)員工的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性培養(yǎng)，才能使他們踏踏實(shí)實(shí)的跟著你沖鋒陷陣。一支富有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)是經(jīng)理人的看家法寶。在茶樓里，每個(gè)員工都要有明確目標(biāo)，這樣員工才知道自己存在的價(jià)值和工作的重要性。同時(shí)，還形成一種“有目標(biāo)、有行動(dòng)、有執(zhí)行力”的習(xí)慣，建立信任感。團(tuán)隊(duì)管理的關(guān)鍵，要指揮別人就要培訓(xùn)別人，要管理別人就要尊重別人，要領(lǐng)導(dǎo)別人就要贊美別人，要統(tǒng)治別人就要保護(hù)別人。美加美集聚收銀管理、會(huì)員管理、前臺(tái)后廚菜品打印、智能客戶端點(diǎn)單、預(yù)訂及大數(shù)據(jù)營(yíng)銷分析系統(tǒng)功能于一身！廣東美加美智慧茶樓采購(gòu)管理
像其他企業(yè)一樣，茶樓老板對(duì)員工的管理制度必不可少。但在制訂制度時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：制度不可過(guò)于煩鎖：茶樓涉及的環(huán)節(jié)比較多，而且要直接面對(duì)顧客，因此，一些制度如果過(guò)于煩瑣，管理人員執(zhí)行起來(lái)就存在一定的難度，那樣只能令制度打折扣而“流于形式”，從而極大的損害整個(gè)制度的嚴(yán)肅性。為此，管理制度一定要簡(jiǎn)單，只將出勤、穿著、標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)、禮儀、衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等細(xì)節(jié)逐項(xiàng)列出來(lái)，并不斷向員工灌輸，就能將整個(gè)制度落到實(shí)處。制度管理要?jiǎng)傂?，制度落?shí)情況的好壞關(guān)鍵要靠考核。因此，制度執(zhí)行與落實(shí)要做到人人平等，只有這樣，所有的員工才能真正認(rèn)可制度的嚴(yán)肅性，才能讓大家心平氣和地接受并貫徹始終。江蘇美加美茶樓軟件系統(tǒng)平臺(tái)惠州這家茶樓只做純手工早茶，味道材料很實(shí)在，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。
在茶樓環(huán)境中，傳統(tǒng)手工收銀存在的弊端：
1、使用傳統(tǒng)的服務(wù)員點(diǎn)單模式，服務(wù)員手記，客人翻看紙質(zhì)菜單，每桌客人點(diǎn)單至少也要三分鐘，點(diǎn)完單需要把菜單送到收銀臺(tái)，有果盤或者餐食類的單子還要送到后廚。這樣的下單流程難免會(huì)出現(xiàn)漏單、錯(cuò)單，常常有顧客抱怨點(diǎn)好的東西遲上、錯(cuò)上、漏上，都因服務(wù)員忘記落單、下錯(cuò)單、或廚房失了單。
2、傳統(tǒng)收銀每天的收銀比較混亂，各種類型收銀無(wú)法統(tǒng)計(jì)。交接班經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)賬目不清的糾紛問(wèn)題。
3、吧臺(tái)經(jīng)常出現(xiàn)跑單，漏單現(xiàn)象。
4、服務(wù)員奔跑于前廳、吧臺(tái)、后廚之間，增加服務(wù)員工作量，導(dǎo)致客人流失。
5、手工統(tǒng)計(jì)各類報(bào)表，茶樓經(jīng)營(yíng)者需要每天駐店當(dāng)老板。
6、每天開(kāi)門等客，沒(méi)有全盤的營(yíng)銷策劃解決方案。
美加美茶樓管理系統(tǒng)的應(yīng)運(yùn)而生及廣泛應(yīng)用，不僅解決了老板的"駐店"問(wèn)題，還幫助茶樓老板隨時(shí)隨地都可以實(shí)時(shí)查看營(yíng)業(yè)狀態(tài)，以及各項(xiàng)數(shù)據(jù)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)，這樣一來(lái)，茶樓老板能騰出更多的時(shí)間去忙別的事。同時(shí)美加美還為老板提供了商品管理、點(diǎn)單結(jié)算、會(huì)員體制建立及微客營(yíng)銷等功能服務(wù)，促進(jìn)茶樓簡(jiǎn)化管理并打造良好口碑，對(duì)新老客戶管理的井井有條，實(shí)現(xiàn)了清晰化的管理運(yùn)營(yíng)，無(wú)論是系統(tǒng)的點(diǎn)單頁(yè)面，還是構(gòu)建小程序的點(diǎn)單界面，都是根據(jù)商家茶樓量身打造。使用美加美茶樓管理系統(tǒng)，消費(fèi)者可自主完成點(diǎn)單過(guò)程，不會(huì)受到外部環(huán)境的干擾。
茶樓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，連鎖門店不斷擴(kuò)張，老板開(kāi)了不止一家茶樓，該如何實(shí)現(xiàn)輕松管理呢?
門店連鎖急需使用統(tǒng)一的收銀、會(huì)員、物流配送等管理功能，便于總部加強(qiáng)對(duì)直營(yíng)、加盟、合作等多模式、多品牌的店面控制力，為實(shí)現(xiàn)智能化茶樓、大數(shù)據(jù)決策做支撐。美加美茶樓管理系統(tǒng)提供連鎖集中管理和連鎖分散管理兩種不同模式，實(shí)現(xiàn)對(duì)多品牌不斷擴(kuò)張的門店，進(jìn)行銷售-配送-結(jié)算的一體化管理，精確、立體、多維度分析不同消費(fèi)群體的消費(fèi)情況。美加美云商，將一如既往地把握茶樓行業(yè)發(fā)展新動(dòng)向，在科技創(chuàng)新上不斷突破，推出行業(yè)前沿產(chǎn)品和解決方案，幫助商戶決勝新茶樓時(shí)代! 美加美茶樓管理系統(tǒng)一定能給商家?guī)?lái)"互聯(lián)網(wǎng)+茶樓"的新體驗(yàn)！成都美加美智慧茶樓管理平臺(tái)軟件
“飲咗茶未呀？”是廣東人打招呼的口頭禪，飲茶文化已經(jīng)滲入廣東人的骨髓中。廣東美加美智慧茶樓采購(gòu)管理
美加美茶樓管理系統(tǒng)是一款不綁定任何硬件銷售的多功能智能軟件，茶樓老板只需準(zhǔn)備手機(jī)、電腦、打印機(jī)即可，市面95%的硬件都可以匹配，不用額外增加商家的硬件成本。釋放人力，提高工作效率，美加美能夠幫助茶樓減少服務(wù)員的雇傭人數(shù)，節(jié)省顧客點(diǎn)單的等待時(shí)間，提高顧客的滿意度。功能強(qiáng)大，美加美云商是集智能客戶端點(diǎn)單、后廚菜品打印，云端收銀管理、手機(jī)預(yù)訂、員工信息管理、大數(shù)據(jù)營(yíng)銷分析、數(shù)據(jù)報(bào)表、增值服務(wù)等主要八大功能為一體的茶樓管理系統(tǒng)。無(wú)需專業(yè)培訓(xùn)，系統(tǒng)界面簡(jiǎn)潔，功能按鈕清晰，會(huì)電腦、手機(jī)基本操作就會(huì)使用美加美茶樓管理系統(tǒng)。美加美通過(guò)線上營(yíng)銷解決方案，幫助茶樓提供營(yíng)銷策劃、綁定公眾號(hào)、開(kāi)通小程序、推廣信息、微信推送等等各種營(yíng)銷方式，來(lái)幫助茶樓提高品牌**度以及帶來(lái)更多的流量入口。廣東美加美智慧茶樓采購(gòu)管理
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