購買食鹽時需要留意哪些？如何應對購到工業(yè)鹽假冒偽劣？購買食用鹽，需看包裝是不是完好無損；次之需看包裝袋子上標識是不是印著產(chǎn)品名、凈重、營養(yǎng)成分表、企業(yè)名、生產(chǎn)地、出廠日期、規(guī)范號、代理商和防偽標識。食用鹽不含碘，原廠前都歷經(jīng)嚴苛檢測，各類指標值都符合要求食用鹽規(guī)范。一般而言，靠譜食用鹽質(zhì)白，呈泥沙狀，水份非常少，用手捏揉時不容易有凝固感。工業(yè)用鹽顏色暗淡，外觀設計多見顆粒，含水量大，亞硝酸鈉也將會微顯淺黃色。只有，銷售市場上售賣的食用鹽也不可以確保絕對的安全性。食鹽有名品牌諸多，其中不乏有一部分無良生產(chǎn)廠家。因此銷售市場上才會出現(xiàn)“腳臭鹽”（含亞硝酸鈉），大伙兒選購食鹽的那時候需要洗亮眼啊！工業(yè)鹽 在工業(yè)上的用途很廣，是化學工業(yè)的基本原料之一，被稱為"化學工業(yè)之母"。成都大顆粒工業(yè)鹽哪家好
大顆粒鹽產(chǎn)品介紹:氯化鈉(Sodiumchloride)，化學式NaCl，無色立方結(jié)晶或細小結(jié)晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水。易溶于水。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩(wěn)定性比較好，其水溶液呈中性。批發(fā)工業(yè)級大顆粒日曬工業(yè)鹽粗鹽熱敷水處理**大顆粒海鹽工業(yè)鹽種類用途豐富，產(chǎn)品分類為：1、日曬原鹽，日曬原鹽包括大顆粒工業(yè)鹽、小白鹽。大顆粒工業(yè)鹽主要用于熱敷、鍋爐水處理、軟化水處理。2、精制鹽，精制鹽添加防結(jié)塊劑，可以長時間不結(jié)塊。3、海晶鹽多用于熱敷、浴鹽。4、軟水鹽，其多用于軟化水處理。5、海水晶，可以提高水產(chǎn)品的存活率。大顆粒鹽用途：1、在染料工業(yè)常用的原料如純堿是鹽為原料直接生產(chǎn)出來的，而且染料生產(chǎn)過程中幾乎每個步驟都要耗用一定數(shù)量的鹽。2、在冶金工業(yè)中鹽在冶金工業(yè)中用作氯化焙燒劑和淬火劑3、在建材工業(yè)中用鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。4、在機械工業(yè)中在鑄造時，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優(yōu)良粘合劑。5、油井鉆探過程中，為保護巖鹽層巖心的完整性，需在泥漿中添加鹽作穩(wěn)定劑。6、在輕工業(yè)中在制肥皂中，為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。生產(chǎn)工藝：由地下鹵水引入鹽田，經(jīng)日曬干燥，濃縮結(jié)晶。廣東工業(yè)鹽公司從外觀上看來假冒食鹽和真食鹽沒有太大不同，但以工業(yè)鹽冒充的食鹽，通常含有大量的亞硝酸鈉或者重金屬。
“工業(yè)鹽”特有的名詞讓人感覺對人體健康威脅很大，但是否有毒有害應該以科學的鑒定為準，而非“工業(yè)鹽”還是“食用鹽”之類的名稱。根據(jù)工業(yè)鹽國家標準GB/T5462-2003以及食用鹽國家標準GB5461-2000可以看出，食用鹽所規(guī)定指標有物理指標、化學指標、衛(wèi)生指標、碘酸鉀指標、抗結(jié)劑指標，工業(yè)鹽國標*有化學指標，但二者的感官指標和主要理化指標甚至數(shù)據(jù)要求都一樣。二者比較大的區(qū)別在于對雜質(zhì)的要求不同。工業(yè)鹽對雜質(zhì)包含：水分，水不溶物，鈣鎂離子，硫酸根離子。食鹽對雜質(zhì)要求增加了：氟，鋇，砷，鉛等對人體健康有影響的指標。也就是說，根據(jù)產(chǎn)品標準，工業(yè)鹽在出廠的時候，雜質(zhì)中幾個重金屬的指標標準是不需檢測的。但是需要注意的是，工業(yè)鹽的成分和食用鹽的成分都是一致的，都是氯化鈉，本身不應該含有亞硝酸鹽。易言之，含有亞硝酸鹽的工業(yè)鹽本身也是偽劣產(chǎn)品，而絕非工業(yè)鹽本身應有之成分。
工業(yè)鹽會對人體造成危害嗎？食鹽是維持人類生命所需要的食物之一，其主要成分是氯化鈉，并含有碘等人體所需的元素。工業(yè)鹽其主要成分盡管也是氯化鈉，但會不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標，這些雜質(zhì)會對人體發(fā)生損害，所以從口感上沒有大的差異，而且鹽作為烹飪中調(diào)味品，使用量也是有限的，所以工業(yè)鹽假充食用鹽對人體的損害多是一個緩慢的過程，比如工業(yè)鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質(zhì)，重金屬長時間積蓄可能會引起頭暈、皮膚病、心肌損害、神經(jīng)炎、多***功能障礙、肌肉痙攣、吐逆、骨痛、腎炎，乃至致*、致畸。特別是對孕婦和兒童損害非常大。同時，工業(yè)鹽如果不含碘，長時間食用會引起碘缺乏癥。甲狀腺腫大（俗稱大脖子?。┦堑馊狈ΠY的一個典型表現(xiàn)。工業(yè)鹽若含有亞硝酸鹽，是比較嚴重的一種情況，會引發(fā)中毒。亞硝酸鹽進入體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來，不易分離。這樣，人體的全身安排就會缺氧。當人體攝入～，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人體一旦中毒，十幾分鐘就會發(fā)病，會呈現(xiàn)頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、惡心吐逆、腹瀉、呼吸困難等癥狀。我國鹽市場正在逐漸標準化，嚴格控制工業(yè)鹽隨意流通，為大家提供放心的食用鹽。
工業(yè)鹽主要用于制堿、制皂業(yè)和生產(chǎn)氯氣、氫氧化鈉、還應用于冶金、制革、制藥工業(yè)和農(nóng)牧漁業(yè)等。此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫(yī)藥等工業(yè)部門以及水處理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工業(yè)鹽都有的用途。亞硝酸鹽是一種常見的物質(zhì)，是用于食品加工業(yè)中的發(fā)色劑和防腐劑。它有三方面的功能：一、使肉制品呈現(xiàn)一種漂亮的鮮紅色；二、使肉類具有獨特的風味；三、能夠有害的肉毒桿菌的繁殖和分泌。亞硝基化合物在天然食物中含量很少，卻常常潛藏在一些經(jīng)過特殊加工——腌制、臘制、發(fā)酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸魚、臘肉、熏肉、奶酪、酸菜，以及醬油、醋、啤酒等都有可能產(chǎn)生亞硝基化合物。一般來說只要在安全的食用范圍內(nèi)就不會對人的身體造成傷害，但是如果長期攝入亞硝酸鹽，也會引發(fā)亞硝基化合物中毒。工業(yè)精制鹽有更高的氯化鈉含量和更少的雜質(zhì)含量。長沙大顆粒工業(yè)鹽銷售公司
工業(yè)鹽在機械工業(yè)中在鑄造時，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優(yōu)良粘合劑。成都大顆粒工業(yè)鹽哪家好
“工業(yè)鹽”這種提法不科學。在工業(yè)化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調(diào)味用的食鹽，而不是現(xiàn)在化學科學中的“鹽”。然而現(xiàn)實生活中，相當數(shù)量的人文化水平不太**不清生活中的“食鹽”和化學中的“鹽”實質(zhì)上的差別，以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類，發(fā)生群體中毒的事件。亞硝酸鹽還原性活潑，腌制肉類，哪怕是不新鮮的肉制品，也能肉色鮮艷，生活中部分不良無知商家用工業(yè)鹽腌制不新鮮肉制品，導致發(fā)生群體性亞硝酸鹽中毒事件，所以"工業(yè)鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加*變風險，工業(yè)鹽嚴禁食用。成都大顆粒工業(yè)鹽哪家好