一般開一家臭豆腐加盟店1-5萬元即可。地段好的店鋪自然價格就高，地段偏僻或者總體來看發(fā)展不快的地段往往租金會低，一般需要1萬塊。一般簡裝預(yù)算1萬元即可，開店所需要的證件按照正常程序500元左右就可全部辦好。設(shè)備費一般預(yù)算1.1W元左右。所以開一家臭豆腐一般需要1-5萬元。
臭豆腐利潤：如果按每天賣30斤的豆腐，日就可以賺100多元，一般情況下每天的豆腐其實是可以賣60斤多的，也就是說日可以賺240元左右，那么一個月下來，可以賺7000多。如果說在把豆腐制成臭豆腐賣的話，一塊臭豆腐的價格是2.5~3.5元，減去制作臭豆腐的成本的話，一個月下來一斤臭豆腐賺到的錢比一斤豆腐賺的就更多了。一個月也可以賺上萬塊，而且開一家臭豆腐店要用到的投資并不多，只要5000元就差不多了，相當(dāng)于做了一個月就可以收回投資。
一般來說開一家臭豆腐店的成本大概需要1萬元到5萬元左右具體費用還是要根據(jù)各位的選擇來決定，但是一個月大概能賺7000元左右，很快就能回本了，各位加盟投資商們是否感到心動呢對于這個利潤，要是認(rèn)為這個項目能讓自己賺取豐厚的利潤，那么就不要再猶豫不決了，不如趕快行動起來加盟投資吧，全程指導(dǎo)開店，保證您能賺到錢。 蘇州臭豆腐品牌加盟哪家好？選擇臭八怪豆腐店。太原特色豆腐加盟
臭豆腐其名俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的休閑風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。“ 聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾，每天都在上演著這樣的場景：一副擔(dān)子，一頭小灶油鍋，一頭木格案板，油鍋小沸，案板上調(diào)料瓶、竹簽。小老頭從木格里取出一塊塊臭豆腐放入油鍋。隨著 “ 吱、吱 ” 聲響，臭豆腐漸漸轉(zhuǎn)成金黃色，奇特誘人、亦臭亦香的氣息彌漫開來?？粗ê玫某舳垢粔K塊放在鐵絲篦上滴著油，孩子們的眼珠都瞪出來了。小老頭用一根竹簽串起幾塊，抹上紅紅的辣醬。一個孩子迫不及待地拿過臭豆腐串，一口咬下去，燙得嘴里 “ 吸溜嘩啦 ” ，臉上卻堆滿幸福 …… 一串小小臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念.一種感受、一份心情、一切的記憶……
沿襲了紹興臭豆腐的傳統(tǒng)制作腌制技術(shù)，注入了現(xiàn)在美食的制作手法，我們團隊運用掛漿、灌注等工藝使豆腐更加酥脆、美味！ 天津小吃排名加盟排行榜成都臭豆腐品牌加盟哪家好？選擇臭八怪豆腐店。
平均每百塊臭豆腐坯耗用臭鹵約250可左右。使用前需用清水洗凈。6保存方法產(chǎn)品由于浸鹵后含有一定的鹽分，因此不易酸敗餿變，在炎熱的夏季，可保存一至兩天。但由于含水量高，極為肥嫩，容易碎落，因此無論是運輸、銷售或攜帶都必須用框格或盛器，切忌直接堆放或碰撞，以保持商品外形完整。同時，應(yīng)注意保存在陰涼通風(fēng)處。臭豆腐油炸臭豆腐原料：精制水豆腐8片，切成32小塊，鹵水2500克，醬油50克，青礬（硫酸亞鐵）3克，鮮湯150克，干紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。油炸臭豆腐制法：1將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水，用木棍攪動，然后將水豆腐壓干水分放入，浸泡2小時，撈出平晾涼瀝去水，再放入鹵水中浸泡（春秋季浸泡3-5小時，夏季浸泡1-2小時，冬季浸泡6-10小時），豆腐經(jīng)鹵水浸泡后，呈黑色的豆腐塊，取出用冷開水稍沖洗一遍，平放竹板上瀝去水分。2把干紅椒末放入盆內(nèi)，放精鹽、醬油拌勻，燒熱的香油淋入，然后放入鮮湯、味精對成汁備用。3鍋置中火上，放入炸用植物油燒至六成熱時逐片下入臭豆腐塊，炸至豆腐呈膨空焦脆即可撈出，瀝去油，裝入盤內(nèi)。再用筷子在每塊熟豆腐中間扎一個眼，將對汁裝入小碗一同上桌即可。特點：質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩。
各臭豆腐干樣品中均能檢測到氨，檢測到的生物胺有腐胺、尸胺、亞精胺、精胺、色胺、2-苯乙胺、酪胺。氨和各生物胺在各樣品中的含量均差異很大，5-羥基色胺、組胺、胍基丁胺在所有樣品中均未檢測到。5.《兩種臭豆腐鹵水中揮發(fā)性成分的比較》表明，深色臭豆腐中主要揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)共有38種，淺色臭豆腐中主要揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)共有42種。2種臭豆腐中都鑒定出的揮發(fā)性成分有9種，為異戊醇、正己醇、3-辛醇、α-松油醇、丁酸丙酯、正己酸、苯酚、對異丙基甲苯、2，3，5，6-四甲基吡嗪。6.《南方臭豆腐鹵水揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)指紋圖譜研究》表明，五個品牌鹵水中己初步鑒定出的特征氣味物質(zhì)進行歸納總結(jié)，得出五個品牌鹵水有的氣味物質(zhì):醇類1種(乙醇)，酸類5種(乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、3-甲基丁酸)，硫醚類2種(二甲基二硫、二乙二醇乙醚)，酚類3種(苯酚、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚)，雜環(huán)類2種(吲哚、3-甲基吲哚)。從以上研究不難看出：聞著臭是因為有吲哚類、硫醚類、胺類化合物等，而吃著香是因為有醇類、酯類化合物和氨基酸等。長沙臭豆腐加盟選擇哪家，選擇臭八怪豆腐。
1.培訓(xùn)支持公司將提供無微不至并富有實效的前期和定期培訓(xùn)，如本行業(yè)經(jīng)營技巧、營業(yè)員接待技巧、產(chǎn)品專業(yè)知識。2.物流支持公司提供物流配送服務(wù)，保證能快捷地實現(xiàn)貨品流通，滿足市場**的要貨需求。3.促銷整體策劃公司策劃開業(yè)宣傳;每年推行全國性大型促銷活動來提升品牌**度，擴大市場占有率。對舉行活動的宣傳品由公司免費設(shè)計4.信息共享支持公司實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)信息傳輸，保證***時間將公司內(nèi)部信息與客戶共享，以便及時調(diào)整市場策略。二、臭豆腐加盟條件1.有一定的啟動資金和創(chuàng)業(yè)精神2.認(rèn)同臭名遠揚經(jīng)營理念和管理制度共同發(fā)展3.在當(dāng)?shù)赜泻线m的經(jīng)營場地和良好的商業(yè)信譽4.喜歡餐飲行業(yè)，接受臭八怪培訓(xùn)內(nèi)容5.無犯罪記錄的合法公民，能**承擔(dān)民事責(zé)任的公司法人或自然人南京臭豆腐加盟哪家好，選擇臭八怪豆腐。南京人氣小吃加盟區(qū)域代理
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手里錢不多想找個臭豆腐項目來做，自己不怕吃苦，肯干，就是想多掙點錢，就是覺得一個臭豆腐能讓我掙到錢嗎？答：這個我還真了解，我們小區(qū)對面過一條馬路就是個小型夜市，我晚上沒啥事就會去逛逛，尤其愛吃臭八怪臭豆腐，每次去他家那個攤位總忙個不停，閑下來老板也會跟我聊聊，后來熟了也說點實在的話，他這個利潤點***可以的，他這個攤位每天下午四五點出攤一般到凌晨1點來鐘，有點辛苦，一個人忙，高峰的時候會來個兼職幫忙，一個月下來純?nèi)雮€小兩萬，我當(dāng)時聽完心里就是暗暗的羨慕啊，能干就是不一樣太原特色豆腐加盟
南岸區(qū)臭八怪豆腐店發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊，各種專業(yè)設(shè)備齊全。臭八怪豆腐是南岸區(qū)臭八怪豆腐店的主營品牌，是專業(yè)的臭八怪豆腐在傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上加入了科學(xué)的食品工藝，大限度的保留了傳統(tǒng)的古法釀制技藝、解決了豆腐的健康、衛(wèi)生、口感問題，延伸出符合南方口感的泡菜豆腐、北方人口感的醬汁豆腐、冬天可以吃的濃湯豆腐、年輕人喜歡的新式芝士豆腐、果蔬豆腐等等系列產(chǎn)品。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強大的技術(shù)實力，多年來一直專注于臭八怪豆腐在傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上加入了科學(xué)的食品工藝，大限度的保留了傳統(tǒng)的古法釀制技藝、解決了豆腐的健康、衛(wèi)生、口感問題，延伸出符合南方口感的泡菜豆腐、北方人口感的醬汁豆腐、冬天可以吃的濃湯豆腐、年輕人喜歡的新式芝士豆腐、果蔬豆腐等等系列產(chǎn)品。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。臭八怪豆腐店始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的臭八怪豆腐，臭豆腐加盟，長沙臭豆腐加盟。