水產(chǎn)養(yǎng)殖注水管理：一般來講，成魚池的水位可加深到2米以上，魚種培育池的水位可加深到1.5~2米，水源方便的魚塘，每隔10天左右加注新水一次;水源不便的池塘每隔15~20天加注一次新水，每次注、換水量為池水容量的三分之一或四分之一左右。注意不要讓工業(yè)廢水和農(nóng)藥污染水流入魚塘內(nèi)，以防發(fā)生病害。水產(chǎn)養(yǎng)殖投喂管理：充足的餌料，可促進(jìn)草、鳊、鯉等吃食性魚類的糞便肥水可帶動鰱、鳙等濾食性魚類的生長。一般每l00公斤草魚和鳊魚每天要投喂鮮嫩飼草20~30公斤、精餌料3~5公斤。另外，還要看天氣、看水質(zhì)、看魚類生長情況，實行"定時、定位、定質(zhì)、定量"投餌原則。投餌量要根據(jù)天氣、水質(zhì)和魚攝食情況靈活掌握，遵循"少量多次、勤投勤喂"的投餌施肥原則，讓魚吃飽吃好。同時還要根據(jù)不同魚類的食性及營養(yǎng)需求合理投喂餌料。日本的水產(chǎn)養(yǎng)殖采用封閉循環(huán)溫流水高密度養(yǎng)殖系統(tǒng)，在湖泊和近海以網(wǎng)箱和圍攔大面積精養(yǎng)魚類。山西農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項目
隨著學(xué)科發(fā)展，專業(yè)實驗課程逐漸增加，原水產(chǎn)養(yǎng)殖實驗室逐漸向課程實驗室分解，先后成立了魚類生物學(xué)、水生生物學(xué)、水生動物營養(yǎng)與代謝、水產(chǎn)動物病害診斷與防治、魚類遺傳與繁育、漁業(yè)環(huán)境與生態(tài)等6個課程實驗室。課程實驗室的成立有力地促進(jìn)了課程教學(xué)的改變，提高了課程教學(xué)質(zhì)量。2003年學(xué)校改變實驗教學(xué)管理，將水產(chǎn)類各課程實驗室和實習(xí)漁場進(jìn)行整合，成立水產(chǎn)類實驗教學(xué)中心。中心實行校、院兩級管理模式，統(tǒng)一組織實驗教學(xué)，領(lǐng)導(dǎo)和實施實驗教學(xué)改變。山西農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項目蘇聯(lián)是歐洲主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，產(chǎn)量主要由內(nèi)陸海與水庫提供。
水產(chǎn)養(yǎng)殖注意事項：適時增氧。投飼量大，魚排泄物多，水易受污染。要堅持合理適時使用增氧機(jī)，以起到調(diào)節(jié)水質(zhì)、促進(jìn)水體對流、增加池水溶氧和散發(fā)有毒氣體的作用。晴天中午開，陰天傍晚開，雨天半夜開，天氣悶熱開機(jī)時間可適當(dāng)延長，天氣涼爽時，應(yīng)減少開機(jī)時間。水質(zhì)調(diào)控。高溫季節(jié)，蒸騰作用明顯增強(qiáng)，水質(zhì)較易變壞，可適當(dāng)加注新水，注水的量控制在20-30cm為宜，也可根據(jù)環(huán)境控制注水時間，添水時務(wù)必注意外源水質(zhì)，并在白天進(jìn)行。生石灰和光合細(xì)菌制劑是改良水質(zhì)的常用藥物。不定期地對池塘施放生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，既可改善池塘水的酸堿度，控制病菌繁殖，又能防止魚病發(fā)生。
隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，各種先進(jìn)的水處理技術(shù)得以廣泛應(yīng)用，如砂濾、微生物凈化、紫外線殺菌消毒、泡沫分離等。但隨著工業(yè)化封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備在實際生產(chǎn)中的推廣的應(yīng)用，高密度、小水體的生產(chǎn)條件對水質(zhì)的要求也更加嚴(yán)格。因此，應(yīng)用具有高效、快速特點的臭氧進(jìn)行水質(zhì)處理的技術(shù)也就應(yīng)運而生。要根據(jù)市場信息和自身經(jīng)濟(jì)實力，及早做好全年養(yǎng)殖計劃，規(guī)劃好相應(yīng)的養(yǎng)殖模式、品種、規(guī)模、飼料、技術(shù)、市場銷售等因素，準(zhǔn)備好漁業(yè)生產(chǎn)物資，及時開展工作，保證養(yǎng)殖效益。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。
夏季高溫季節(jié)是水產(chǎn)養(yǎng)殖的旺季，此時的水產(chǎn)品生長能力比較強(qiáng)，但由于夏季高溫也容易使各種細(xì)菌和寄生蟲繁殖加快，導(dǎo)致水產(chǎn)品疾病，所以要加強(qiáng)對夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理，以提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和數(shù)量。加強(qiáng)水質(zhì)的管理和監(jiān)測。良好的水質(zhì)是水產(chǎn)品健康生長的基礎(chǔ)。在夏季高溫季節(jié)，要定期檢查水質(zhì)，正常一周檢測一次水質(zhì)參數(shù)，以了解水質(zhì)變化，隨時發(fā)現(xiàn)和解決問題。一般情況下，水質(zhì)的參數(shù)要保證酸堿度在7.5～8.5，溶氧量≥5毫克/升，亞硝酸鹽量＜0.1毫克/升，水質(zhì)透明度在30～40厘米，水的顏色保持黃色或黃褐色為宜。要定期換水，換水可以增加水中有機(jī)質(zhì)的含量，補(bǔ)充微量元素，同時淡化水里有害生物的數(shù)量。10天換一次水適宜，換水量每次在15厘米左右。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型。福建水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施
中國淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。山西農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項目
我們現(xiàn)在一般采取的計算下塘數(shù)量的方法是：以產(chǎn)量倒推放苗量。如草魚苗種放養(yǎng)，計劃畝產(chǎn)1000斤，市場需求規(guī)格在10尾/斤，往年成活率在5成，畝放苗量為1000×10/0.5＝20000尾。采取這種方法來計算，大多是沒有問題的。但是我們要注意的是，這個算法里面的成活率是很受影響的一個變量，不能常規(guī)的將默認(rèn)的某個成活率固定為某種魚的成活率。放養(yǎng)密度和成活率是相互影響的。一般來講，成活率取決于水源、水質(zhì)、地理環(huán)境、池塘結(jié)構(gòu)、魚苗品種、魚種的來源、魚種質(zhì)量、魚種的規(guī)格、機(jī)械設(shè)備、飼料的來源、自身的養(yǎng)殖水平、管理能力等因素，成活率高，那么放養(yǎng)密度就要相應(yīng)的降低，否則就要增加。山西農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項目