卵磷脂的“前世今生”
早在19世紀(jì)法國人Gohley就發(fā)現(xiàn)它存在于蛋黃中,并以希臘文命名為Lecithos(卵磷脂),通用藥品名稱為Lecithin。再到后來發(fā)現(xiàn)這樣的磷脂混合物同樣存在于大豆中。現(xiàn)在為了區(qū)別來源,通常分為蛋黃卵磷脂(lecithin or egg lecithin),和大豆卵磷脂(soybean lecithin)兩類,但是很多時(shí)候統(tǒng)一稱為卵磷脂,不能區(qū)分,甚至有時(shí)候?qū)⒘字D憠A也簡(jiǎn)稱為卵磷脂。
事實(shí)上,不同來源、純度的卵磷脂化學(xué)組成、用途差別很大,CAS都不相同。Lecithin的CAS為8002-43-5,定義為所有動(dòng)植物組織中的磷脂酰膽堿,可做潤滑劑、乳化劑、食品添加劑;大豆卵磷脂CAS號(hào)為8030-76-0,為大豆中提取的磷脂混合物,主要用于保健品、藥物非注射劑,蛋黃卵磷脂CAS號(hào)為93685-90-6,定義為提取自蛋黃的磷脂混合物,主要用于注射級(jí)藥物輔料。 注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂廠家;北京卵磷脂價(jià)格行情
大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。也是人體需要的脂類成分之一,工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。同時(shí),還有營養(yǎng)補(bǔ)充劑作用。**重要的是還有其他一些生理調(diào)節(jié)作用。而且主要作用依靠的還是磷脂酰膽堿,就是說,這個(gè)部分作用的**是真正的卵磷脂部分。
1、延緩衰老構(gòu)成人體的細(xì)胞有60兆億個(gè)。1秒鐘就會(huì)死亡50萬個(gè),同時(shí)再生50萬個(gè)。隨著年齡的增長,細(xì)胞死亡的數(shù)量將越來越多,而再生的細(xì)胞卻越來越少。當(dāng)細(xì)胞死亡數(shù)大于再生數(shù)時(shí),人就開始衰老了。細(xì)胞的新陳代謝過程,是由細(xì)胞膜調(diào)控的,細(xì)胞膜的健康程度,直接關(guān)系到細(xì)胞的自我修復(fù)能力、信息傳遞能力、抵御外部侵害的能力、細(xì)胞活性與再生能力等。細(xì)胞膜主要是由卵磷脂構(gòu)成的,向人體補(bǔ)充卵磷脂,就意味著可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜,改善細(xì)胞膜功能,使細(xì)胞膜軟化和年輕化,增加細(xì)胞活性。通過對(duì)卵磷脂的攝取,就可以提高人體的代謝能力、自愈能力和抗體組織的再生能力,增強(qiáng)人體的生命活力,從根本上延緩人體衰老。 江西卵磷脂市場(chǎng)價(jià)格注射級(jí)輔料大豆卵磷脂實(shí)驗(yàn)室穩(wěn)定;
溶血磷脂所具有的優(yōu)點(diǎn)。
雖然溶血磷脂對(duì)于注射用的磷脂及制劑是有害雜質(zhì),需要嚴(yán)格控制,但是它另有獨(dú)特的性能,使其在食品、化妝品領(lǐng)域有著良好的應(yīng)用前景。相對(duì)于磷脂,溶血磷脂增強(qiáng)了親水性能,因此,具有良好的乳化性能。而且在高溫、低PH、高離子濃度環(huán)境下乳化性能穩(wěn)定。另有研究報(bào)道,溶血磷脂具有廣譜**性能,因此甚至有延長食品保質(zhì)期的性能。另外,溶血磷脂祛除了天然磷脂的腥氣使適用性提升。所以溶血磷脂可以在乳制品、烘培食品等方面作為添加劑使用。溶血磷脂還有非常好的促透皮吸收能力,添加到面霜、乳液等化妝品中,有利于大分子營養(yǎng)成分的吸收。溶血磷脂在食品、化妝品方面的重要應(yīng)用價(jià)值,在國內(nèi)外引起越來越多的關(guān)注,特別是美、日、歐洲國jia,每年有上百篇應(yīng)用研究報(bào)道,并已經(jīng)有成熟的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。艾偉拓(上海)醫(yī)藥科技有限公司2007年至今,堅(jiān)持以**藥用輔料為主要業(yè)務(wù)方向;專注與脂質(zhì)體,脂肪乳為**的**注射劑領(lǐng)域;"高校+研究所+藥企"拓展模式,已覆蓋中國所有相關(guān)企業(yè)。
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2、選擇卵磷脂顆粒:***是慢性病,需要長期服用控制血脂的產(chǎn)品,如果產(chǎn)品有副作用或含有害物質(zhì),會(huì)在身體中蓄積、放**豆卵磷脂軟膠囊中含有25%-35%的豆油,同時(shí)為制成膠囊的形狀和保持流動(dòng)性還添加入了明膠、甘油等食品添加劑,而顆粒中含豆油低于3%,豆油和甘油這些油脂的攝入可能會(huì)增加***人群本就油脂負(fù)荷較重的身體。因此在安全性上顆粒普遍好于軟膠囊。通過濃度和安全性的對(duì)比我們可以看到,大豆卵磷脂顆粒均好于軟膠囊,但也不是所有大豆卵磷脂顆粒都可以放心購買!3、選擇無殘留、無添加的大豆卵磷脂顆粒:在食品安全日益嚴(yán)峻的***,食品添加劑,有機(jī)溶劑和重金屬殘留日益威脅著我們的生活,因此我們還要看第三點(diǎn)--是否有殘留、添加。 注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂廠家銷售;江蘇供注射用卵磷脂
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卵磷脂又稱磷脂酰膽堿,由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和膽堿失水縮合而成的脂,分子中的脂肪酸鏈有飽和與不飽和兩種,是非極性的疏水尾;磷酸膽堿部分為偶極離子,是極性的親水頭,被譽(yù)為蛋白質(zhì)、維生素之后的“第三營養(yǎng)素”。它是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的基本原料,存在于每個(gè)細(xì)胞中,更多集中在肝、腦、心、腎及免疫系統(tǒng),人體內(nèi)由肝合成,食物主要存在于大豆、蛋黃中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黃”。卵磷脂是**老的重要物質(zhì),與蛋白質(zhì)相互作用,形成脂蛋白,不僅可以提高食品品質(zhì),還具有改善心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)功能的保健作用。北京卵磷脂價(jià)格行情