六）查封違法從事冷藏冷凍食品銷售、貯存、運輸?shù)膱鏊?、設(shè)施設(shè)備等。冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運輸者應(yīng)當(dāng)依法配合市場監(jiān)督管理部門實施監(jiān)督檢查，按照要求提供并公開冷藏冷凍食品安全相關(guān)資料，不得拒絕、阻撓。第三十七條縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、集中交易市場開辦者、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者等食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，依法向社會公布并實時更新。對有不良信用的冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、集中交易市場開辦者、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者等增加監(jiān)督檢查頻次，對違法行為情節(jié)嚴重的銷售者、貯存者、集中交易市場開辦者、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者及其主要負責(zé)人和其他直接責(zé)任人的相關(guān)信息，納入信用信息公示系統(tǒng)，依法實施聯(lián)合懲戒。第三十八條縣級以上市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對冷藏冷凍食品銷售企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。第三十九條對存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門可以對冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運輸者、集中交易市場開辦者、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者等法人**或主要負責(zé)人進行責(zé)任約談。具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔。浦東新區(qū)主要食品銷售量大從優(yōu)
冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運輸者、集中交易市場開辦者、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者等應(yīng)當(dāng)立即采取措施，進行整改，消除隱患。責(zé)任約談情況和整改情況應(yīng)當(dāng)納入食品安全信用檔案。第四十條縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將冷藏冷凍食品監(jiān)督抽檢納入年度檢驗檢測工作計劃，對冷藏冷凍食品進行定期或者不定期抽樣檢驗，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗結(jié)果。市場監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對冷藏冷凍食品進行抽查檢測。抽查檢測結(jié)果表明冷藏冷凍食品可能存在質(zhì)量安全隱患的，銷售者、貯存者、運輸者應(yīng)當(dāng)暫停經(jīng)營活動。對抽查檢測結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準的冷藏冷凍食品，應(yīng)當(dāng)依法進行檢驗。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)冷藏冷凍食品不符合食品安全標(biāo)準的，可以作為行政處罰的依據(jù)。第四十一條縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布投訴舉報電話、電子郵箱地址等，接受咨詢、投訴、舉報。接到咨詢、投訴、舉報，對屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理并在法定期限內(nèi)及時答復(fù)、核實、處理；對不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)移交有權(quán)處理的部門并書面通知咨詢、投訴、舉報人。對查證屬實的舉報，給予舉報人獎勵。金山區(qū)***食品銷售怎么樣上述商品的進出口、技術(shù)服務(wù)、咨詢服務(wù)及其相關(guān)的配套業(yè)務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品的收。
集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會開辦者、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者允許未依法取得許可或無合法主體資質(zhì)的冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運輸者入場或入網(wǎng)開展經(jīng)營活動，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門按照《食品安全法》***百三十條***款的規(guī)定進行處罰。第六十條集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會開辦者、電子商務(wù)平臺經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款：（一）未建立或者落實食品安全管理制度的；（二）未按要求配備食品安全管理人員，或者未組織食品安全知識培訓(xùn)的；（三）未制定食品安全事故處置方案的；（四）環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等不符合有關(guān)冷藏冷凍食品安全要求的；（五）未按要求建立入場或入網(wǎng)冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運輸者檔案，或者未按要求保存和更新檔案的；（六）未如實向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告市場、展會、柜臺基本信息的，未按要求備案電子商務(wù)平臺經(jīng)營者相關(guān)信息的；（七）未查驗并留存入場或入網(wǎng)冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運輸者的社會信用代碼或者身份證復(fù)印件的；（八）發(fā)現(xiàn)冷藏冷凍食品不符合食品安全標(biāo)準等違法行為。
不再符合食品安全要求的，冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施，有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營活動，并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告。鼓勵冷藏冷凍食品銷售企業(yè)委托第三方機構(gòu)對本單位的食品安全管理狀況進行評價。第十六條冷藏冷凍食品銷售者采購冷藏冷凍食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的相關(guān)資質(zhì)、許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件），并查驗冷藏冷凍食品的收貨溫度是否符合標(biāo)簽標(biāo)示或相關(guān)參照標(biāo)準的溫度條件。冷藏冷凍食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷凍食品進貨查驗記錄制度，如實記錄冷藏冷凍食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期、保存條件以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的冷藏冷凍食品銷售企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的相關(guān)資質(zhì)、許可證和冷藏冷凍食品合格證明文件，進行食品進貨查驗并記錄查驗情況。所屬各銷售門店應(yīng)當(dāng)保存企業(yè)總部的配送清單，并能查詢到企業(yè)總部的進貨查驗記錄情況。相關(guān)記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。制定食品采購計劃。確定采購食品的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)計劃安排。
按照本辦法第九條要求報告相關(guān)信息，并履行下列義務(wù)：（一）應(yīng)當(dāng)查驗貯存者、運輸者的主體資質(zhì)，并留存相關(guān)證明文件；建立貯存者、運輸者檔案，如實記錄貯存者、運輸者的名稱、地址、法定**人或者負責(zé)人姓名、社會信用代碼或者身份證號碼、聯(lián)系方式等信息；（二）應(yīng)當(dāng)與冷藏冷凍貯存者、運輸者簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方食品安全責(zé)任，或者在服務(wù)合同中單獨約定食品安全保障責(zé)任，明確保證冷藏冷凍食品安全所需的溫度等要求，并要求貯存者、運輸者提供貯存、運輸食品期間的溫度記錄。第十一條冷藏冷凍食品銷售者不得存在下列行為：（一）貯存、運輸、銷售《食品安全法》第三十四條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；（二）貯存、運輸、銷售冷藏冷凍食品不符合規(guī)定的溫度等條件；（三）貯存、運輸、銷售無國家海關(guān)部門出具的隨附合格證明材料的進口冷藏冷凍食品；（四）貯存、運輸、銷售來源不明的冷藏冷凍食品；（五）將解凍后的冷凍食品再次冷凍后貯存、銷售；（六）在貯存、運輸過程中添加非食用物質(zhì)和有毒有害物質(zhì)；（七）將冷藏冷凍食品與有毒有害物品一同貯存、運輸；（八）貯存、運輸非食品后未對冷藏冷凍庫、冷藏冷凍車進行清洗、消毒即貯存、運輸冷藏冷凍食品；。經(jīng)營范圍五 銷售預(yù)包裝食品不含熟食鹵味、冷凍冷藏、日用百貨、五金交電、家用電器、建筑材料、。楊浦區(qū)多樣食品銷售產(chǎn)品介紹
經(jīng)營范圍四 預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏、不含熟食鹵味，憑許可證經(jīng)營）的批發(fā)非實物方式。浦東新區(qū)主要食品銷售量大從優(yōu)
第十九條冷藏冷凍食品銷售者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的冷藏冷凍食品不符合食品安全標(biāo)準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。冷藏冷凍食品生產(chǎn)者認為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回。由于冷藏冷凍食品銷售者的原因造成其經(jīng)營的食品有以上情形的，冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)召回。召回后應(yīng)當(dāng)依法予以處理。召回情況和處理情況應(yīng)當(dāng)及時向縣級以上市場監(jiān)督管理部門報告。對應(yīng)當(dāng)召回而不主動召回的，縣級以上市場監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營。第二十條冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度，定期測定并記錄冷藏冷凍食品溫度，確保食品持續(xù)符合規(guī)定的溫度等條件。測定溫度期間，盡可能減少食品的溫度變化。記錄保存期限應(yīng)當(dāng)符合本辦法第十六條第四款的規(guī)定。第二十一條冷藏冷凍食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)就冷藏冷凍食品運輸和交付等過程制定質(zhì)量控制要求并嚴格實施，保證冷藏冷凍食品在運輸過程中持續(xù)符合保證食品安全所需的溫度等要求。冷藏冷凍食品在貯存、運輸、銷售過程中發(fā)生場所變化的，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的防護措施，減少食品的溫度變化，確保冷藏冷凍食品持續(xù)符合保證食品安全所需的溫度等要求。浦東新區(qū)主要食品銷售量大從優(yōu)
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