新巢脾和蜂王產(chǎn)卵前的巢房，工蜂用上顎腺分泌物調(diào)制采集來的蜂膠進(jìn)行涂刷上光，使巢房壁光亮清潔，為幼蟲發(fā)育和貯存花蜜、花粉創(chuàng)造適宜環(huán)境。在蜂兒幼蟲發(fā)育期，工蜂分泌足量的蜂王漿貯存在巢房底部，供幼蟲發(fā)育食用。蜜蜂發(fā)育期經(jīng)過6次脫皮羽化出房后，在巢房內(nèi)留下它的幼蟲期和蛹期蛻下的表皮與繭衣。所以說，蜂巢常年累月受這些物質(zhì)的浸潤，使其幾乎包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂繭衣等物質(zhì)中的所有營養(yǎng)成份，是多種蜂產(chǎn)品復(fù)合制劑的載體，是一種特殊的蜂產(chǎn)品。老巢蜜是一年以上，兩年以下的蜂巢生產(chǎn)的蜂巢蜜。湖北自產(chǎn)蜂窩
蜂巢的食用方法：1、把老巢脾粉碎，取其粉末8g，再將1個(gè)雞蛋去殼攪拌均勻，加入蜂巢粉末內(nèi)，在鍋內(nèi)炒熟，不用油、鹽，空腹脂下，日服2次，對(duì)慢性氣管炎患者有效。2、將一塊露蜂房的孔洞用芝麻灌滿，然后放入鍋內(nèi)焙干，研成極細(xì)粉，日服3次，每次10g，溫開水送服。服藥期間忌食油膩之物，本方適用于氣管炎。3、將1張老巢脾切成碎塊，加水300g文火煎煮；沸騰30分鐘后，冷卻，除蠟，余液備用。每次飲巢脾煎液2次，每次55g，對(duì)咳嗽，鼻炎咽炎有效，同時(shí)蜂王漿和蜂花粉中富含的抗氧化物質(zhì)如超氧化物歧化酶、維生素及礦物質(zhì)等成分可以有效清理體內(nèi)過多的自由基。湖北自產(chǎn)蜂窩人們食用巢蜜后，不但可以消除關(guān)節(jié)部位的炎癥，它的在效物質(zhì)還能增加骨骼的柔韌性。
蜂巢蜜是可以放在冰箱內(nèi)的，很多人會(huì)把生活中吃到的食物放在冰箱內(nèi)，蜂巢蜜也是同樣可以的，在低溫的環(huán)境下，能夠阻擋菌類的活性，可以使蜂巢蜜保存的時(shí)間更長，這種保存方法，可以延長其保質(zhì)期。冷凍成時(shí)間會(huì)更長，差不多半年左右。在真空下保存的食物時(shí)間會(huì)更長，因?yàn)檎婵窄h(huán)境會(huì)阻擋細(xì)菌的滋生，使細(xì)菌失去活性，大概能保存3到5年，不會(huì)影響蜂巢蜜的質(zhì)量。因?yàn)榉涑裁壑泻泻芏嗟乃趾吞欠?，容易滋生?xì)菌，保存時(shí)較好選擇干燥避光的地方，因?yàn)樗幸欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期，較好不要長期保存，避免影響其質(zhì)量，而且在保存過程中，也要避免跟其他的食物混合保存，避免出現(xiàn)串味污染現(xiàn)象。
保存蜂巢蜜的注意事項(xiàng)：1、蜂巢蜜中含有很多的糖分和水分，對(duì)菌類和蟲類來說是理想的食物，因此，保存蜂巢蜜較好是在干燥、避光、衛(wèi)生地方。2.蜂巢蜜和蜂蜜有所不同，有一定的保質(zhì)期，因此，這種蜂蜜不可長期保存。3.蜂巢蜜在保存過程中需原理刺激性氣味的物質(zhì)，以免出現(xiàn)串味、污染。對(duì)于蜂蜜過期了還能喝嗎這個(gè)問題應(yīng)該從兩方面來看。一個(gè)自己購買的蜂蜜質(zhì)量較好，到了保質(zhì)期之后，除了有些結(jié)晶出現(xiàn)，其他一點(diǎn)變化也沒有，這種情況下還是能喝的。但是如果蜂蜜到了保質(zhì)期以后出現(xiàn)冒泡和變酸的情況，那么小編建議大家較好不要再喝了，如果覺得扔了可惜，可以加入牛奶一起制成護(hù)發(fā)素使用。巢蜜還可以與茶一起飲用，這種食用方法對(duì)消暑止渴有很好的作用。
蜂巢蜜并不像過去的那樣是蜂蜜的液態(tài)，而是含有了蜜蜂采蜜的巢礎(chǔ)，也就是我們俗話中的蜂巢，所以這種蜜吃起來會(huì)有蜂巢殘?jiān)?，但是看起來很是原生態(tài)，畢竟是蜜蜂貯藏后沒有經(jīng)過人工搖蜜就直接售賣的，所以得到了廣大蜂蜜愛好者的認(rèn)可。雖然蜂巢蜜看天然，實(shí)際上也讓很多不懂蜂蜜的朋友吃到了稍微好點(diǎn)的蜂蜜，比起吃假蜂蜜自然是要好很多的，但是蜂巢蜜也是要注意量的，不能吃太多了，由于蜂巢蜜味道甘甜爽口，很多人會(huì)吃上癮，實(shí)際上，一個(gè)人一整天對(duì)于蜂蜜的攝入量還是要有控制。蜂巢蜜可以沖水喝，把蜂巢蜜放到干凈的杯子里。湖北自產(chǎn)蜂窩
花香味特別濃的也肯定是假的蜂巢蜜，蜂蜜一般香味是比較淡淡的天然花香。湖北自產(chǎn)蜂窩
蜜蜂釀造蜂蜜是需要時(shí)間的，而成熟蜜是讓蜜蜂完全釀制成蜂蜂蜜，這種蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值非常高，比起不成熟的蜂蜜來說，成熟蜜量少，而且花費(fèi)的時(shí)間久，而蜂巢蜜中全是成熟蜜，這也就導(dǎo)致蜂巢蜜的價(jià)格要稍高一些。其次就是蜂場環(huán)境，豐富的蜜源植物、干凈的水源空氣和土壤，釀造出來的蜂巢蜜會(huì)比較純凈，品質(zhì)也會(huì)好很多，比如說新加阿勒泰成熟蜜基地，自然環(huán)境優(yōu)良。但是這種環(huán)境一般遠(yuǎn)離城市或者道路，也就是說所處的位置交通不便，運(yùn)輸成本會(huì)提高，相應(yīng)的蜂巢蜜價(jià)格也會(huì)提高。湖北自產(chǎn)蜂窩
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