晟朝全平臺(tái)可生食雞蛋類目銷量朝引進(jìn)日本38年可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)可生食標(biāo)準(zhǔn)雞蛋作為禽蛋生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋無(wú)疑是許多中國(guó)家庭冰箱里的必備食材。然而，伴隨國(guó)民生活品質(zhì)的逐步提高，傳統(tǒng)蒸、煮、炒等食用方式已不能完全滿足年輕一代消費(fèi)者。于是，溏心蛋、溫泉蛋等花樣雞蛋做法興起，也對(duì)國(guó)內(nèi)雞蛋的口感、風(fēng)味、食品安全等提出更多挑戰(zhàn)?！翱缮畴u蛋之父”之稱的加藤宏光博士中日?qǐng)F(tuán)隊(duì)共創(chuàng)，落地中國(guó)個(gè)“可生食”鮮雞蛋企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全環(huán)節(jié)的生產(chǎn)鏈品質(zhì)控制體系種源安全、生物安全、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、腸道健康、品質(zhì)監(jiān)測(cè)、GP中心管理對(duì)機(jī)遇敏銳洞察、對(duì)挑戰(zhàn)迎難而上、對(duì)品質(zhì)全程管理、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛把控……正是得益于晟朝一步一個(gè)腳印的鉆研創(chuàng)新，終于打造出達(dá)到日本可生食標(biāo)準(zhǔn)，更安全、更美味、更營(yíng)養(yǎng)的雞蛋。相比國(guó)家目前頒布的《蛋與蛋制品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)（GB2749）》，晟朝針對(duì)沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等6項(xiàng)在該標(biāo)準(zhǔn)中未做要求的指標(biāo)，均制定了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。確保雞蛋不含沙門氏菌，因此，孕媽孩子均可安心食用；可以放心制作溏心蛋、溫泉蛋等半熟雞蛋料理。白水煮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，素來(lái)就備受營(yíng)養(yǎng)師及飲食**的認(rèn)可。以下就是關(guān)于無(wú)菌雞蛋的做法。楊浦區(qū)美味無(wú)菌雞蛋工廠直銷
提到無(wú)菌蛋，相信很多人的印象就是這種雞蛋能夠直接生食。其實(shí)這種雞蛋對(duì)于普通的雞蛋來(lái)說(shuō)，它是經(jīng)過(guò)高溫消毒等多種工序進(jìn)行處理的，因此，雞蛋當(dāng)中能夠有很少的腥味，并且能夠直接在食物當(dāng)中進(jìn)行食用，在日本很多地區(qū)，都會(huì)使用無(wú)菌蛋作為拌飯的神器。那么，晟朝無(wú)菌蛋到底有沒(méi)有細(xì)菌?1、普通雞蛋里面有多少細(xì)菌?由于普通的雞蛋里面可能會(huì)附著一些沙門氏菌以及葡萄球菌，人們一旦生吃這些細(xì)菌之后，都會(huì)出現(xiàn)腸胃炎或者是腸菌的情況。如果是出現(xiàn)腸胃炎的話，就可能伴隨著發(fā)燒，嘔吐，腹瀉，高燒等多種癥狀，也可能會(huì)伴有一些間接性發(fā)熱的癥狀。2、晟朝無(wú)菌蛋是否有細(xì)菌?對(duì)于很多人們來(lái)說(shuō)，無(wú)菌蛋還是沒(méi)有辦法接受的，因此在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)當(dāng)中銷量是比較少的，他們就擔(dān)心雞蛋上面會(huì)有細(xì)菌，那么晟朝無(wú)菌蛋是否有細(xì)菌呢?其實(shí)這種雞蛋并不是說(shuō)一點(diǎn)細(xì)菌都沒(méi)有的，只不過(guò)是它的細(xì)菌含量要比普通雞蛋少很多，由于這種雞蛋是采用了巴氏高溫消毒處理的，,能夠消滅雞蛋當(dāng)中的絕大部分細(xì)菌。其實(shí)晟朝無(wú)菌蛋也屬于雞蛋的一種，只不過(guò)這種雞蛋是經(jīng)過(guò)多道消毒殺菌工序處理過(guò)后的，雖然能夠?qū)㈦u蛋當(dāng)中的絕大部分細(xì)菌消滅，但是還會(huì)有一小部分殘留在雞蛋當(dāng)中，并不是說(shuō)殺菌之后就能夠完全無(wú)菌。 徐匯區(qū)無(wú)菌雞蛋廠家供應(yīng)上海無(wú)菌雞蛋廠家供應(yīng)。
一顆“無(wú)菌”雞蛋在日本的誕生你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，日本人特別喜歡吃雞蛋，尤其喜歡吃生雞蛋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年度日本人均消費(fèi)338個(gè)雞蛋，位列世界第二。一碗白米飯，敲個(gè)雞蛋加點(diǎn)醬油就可以呲溜呲溜瞬間解決。想要吃的豐富點(diǎn)，日本蓋飯界的天皇“親子丼”，能讓你領(lǐng)略什么叫“一家人整整齊齊”。自古以來(lái)，日本人食用的動(dòng)物性食品以魚貝類為主。早年間別說(shuō)雞蛋，就連雞都是不吃的。這點(diǎn)在之前其他關(guān)于日本飲食的文章里也多有提及，這里就不展開(kāi)了。時(shí)間從戰(zhàn)國(guó)時(shí)代到了江戶時(shí)代，西洋人來(lái)到了西日本，食肉的同時(shí)也傳來(lái)了吃雞蛋的文化，蛋糕、蛋糕等使用雞蛋制作的南蠻點(diǎn)心也傳入日本。1877年左右，岸田吟香被認(rèn)為是日本個(gè)有明確記錄的吃生雞蛋蓋飯的人。他不但自己吃生雞蛋蓋飯，還瘋狂安利其他人吃。不過(guò)當(dāng)時(shí)的調(diào)味是用鹽和辣椒而非現(xiàn)在的醬油。
1.雞舍。要求全密閉并具備清洗消毒設(shè)備，裝備空氣凈化復(fù)壓通風(fēng)設(shè)備，消毒供水設(shè)備，飼料塔及飼料消毒運(yùn)送管道等設(shè)備。飲水、喂料、集蛋、清糞全自動(dòng)化。2.蛋雞。產(chǎn)蛋雞必須選良種雞，從苗雞開(kāi)始，選擇出殼健壯無(wú)病源菌攜帶者進(jìn)入專門的育鄒育成雞舍。從雛雞出殼到育雛育成全過(guò)程，要按程序定期定時(shí)接種防馬立克氏病、防雞瘟病和防雞熱副射病等多種疫苗，約120天育成體重達(dá)到本品種標(biāo)準(zhǔn)體重上限，小的個(gè)體重與標(biāo)準(zhǔn)體重比不得低于100克，育成結(jié)束后嚴(yán)格選擇符合標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)病源菌的個(gè)體，此時(shí)淘汰個(gè)體通常在40%以上，合格雞多約占育成雞總數(shù)的60%，只有符合要求的雞方可進(jìn)入產(chǎn)蛋雞舍。3.飼養(yǎng)管理。一個(gè)無(wú)菌雞蛋生產(chǎn)雞舍，據(jù)市場(chǎng)預(yù)訂合同需要，飼養(yǎng)規(guī)模不易過(guò)大，滿足市場(chǎng)需要的70_80%即可，一般產(chǎn)蛋雞入籠數(shù)多在5000_10000只為宜。給料次數(shù)，溫度、濕度、空氣質(zhì)量等按本品種要求標(biāo)準(zhǔn)管理，其中溫度控制在20℃左右為宜?，F(xiàn)在有知能化設(shè)備可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度、濕度、空氣、光照、喂料、收蛋、清糞等進(jìn)行知能化管理。4.不使用添加的飼料飼喂。無(wú)菌雞舍如果發(fā)生不可抗逆的疾病時(shí)，如果使用等藥物治療時(shí)，此階段所產(chǎn)蛋不可做無(wú)菌雞蛋銷售。5.檢驗(yàn)分裝。蛋產(chǎn)品產(chǎn)出，當(dāng)日收集。 無(wú)菌雞蛋和普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別。
上海晟朝食品供應(yīng)的無(wú)菌雞蛋；因?yàn)樵谕饷尜I雞蛋無(wú)法進(jìn)行磕開(kāi)檢查，所以分享以下3種方法比較有效：1、觀色法。這也是常用的分辨方法，因?yàn)樵谕饷媸圪u的雞蛋一般都是人工大批量飼料養(yǎng)殖采蛋，所以雞蛋本身營(yíng)養(yǎng)成分幾乎一樣，所以色澤上一般都是偏白色的，而無(wú)菌雞蛋因?yàn)橄碌扒拔故车较碌昂髧?yán)格管控，整體顏色偏褐黃色，顏色較深，所以如果顏色太白的肯定不是無(wú)菌雞蛋，不要買;2、聞氣味法。把雞蛋湊近鼻子前聞一聞，如果有腥味的肯定不是無(wú)菌雞蛋，無(wú)菌雞蛋一般都沒(méi)有氣味，即使磕開(kāi)都是非常淡的氣味幾乎沒(méi)有，而普通雞蛋一般未開(kāi)殼就會(huì)有少許腥味，雖然不明顯但是只要有些許腥味，那就不是無(wú)菌雞蛋;3、拿捏晃動(dòng)法。因?yàn)槠胀u蛋的營(yíng)養(yǎng)攝入比較單一，一般外殼都比較薄，用手摸著感覺(jué)很容易碎，單手握住搖晃一下感覺(jué)蛋液晃動(dòng)感明顯，而無(wú)菌雞蛋一般蛋殼更厚實(shí)，用手拿著感覺(jué)比較結(jié)實(shí)，單手握住晃動(dòng)幾乎感覺(jué)不到晃動(dòng)感，因?yàn)榈皻ず袼曰蝿?dòng)感會(huì)比普通雞蛋弱，通過(guò)以上3個(gè)方法，無(wú)菌雞蛋一挑一個(gè)準(zhǔn)。廣東好吃的無(wú)菌雞蛋的供應(yīng)商。推薦晟朝食品供應(yīng)。黃浦區(qū)美味無(wú)菌雞蛋直銷價(jià)格
上海無(wú)菌雞蛋哪家比較好吃？楊浦區(qū)美味無(wú)菌雞蛋工廠直銷
不過(guò)，相比普通雞蛋，合格的無(wú)菌蛋對(duì)生產(chǎn)要求更高，其微生物含量更少，而且大部分無(wú)菌蛋上都有追溯碼，讓人吃著更放心。對(duì)于無(wú)菌蛋是否值得購(gòu)買，主要還是結(jié)合個(gè)人需求、飲食習(xí)慣以及消費(fèi)水平。在這里還要提醒大家，達(dá)標(biāo)的無(wú)菌蛋可生食，但一定要注意“比較好食用日期”。一般生食的期限是7~10天，超過(guò)這個(gè)期限就不建議生食，需加熱后方可食用。除了無(wú)菌蛋，現(xiàn)在市面上還售有許多種類的雞蛋，如柴雞蛋、富硒雞蛋、谷物雞蛋、DHA雞蛋等，這些雞蛋因?yàn)槊智懊婕恿恕扒熬Y”，價(jià)格也比普通雞蛋貴。面對(duì)種類眾多的雞蛋，大家該如何挑選？1看生產(chǎn)日期比較好購(gòu)買7天內(nèi)生產(chǎn)的雞蛋。2聽(tīng)聲音拿起雞蛋在耳邊搖晃，若沒(méi)有聲音，便是較新鮮的雞蛋，若雞蛋內(nèi)有晃動(dòng)的聲音，便是陳蛋。3看外觀看雞蛋外觀是否清潔干凈、是否有裂痕，不潔凈或者有裂痕的蛋殼更易受到微生物污染。 楊浦區(qū)美味無(wú)菌雞蛋工廠直銷
上海晟朝食品有限公司主營(yíng)品牌有晟朝，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司其他型的公司。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋法式鵝肝，無(wú)菌雞蛋，雪花牛肉，新鮮提燈，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。晟朝食品自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。