怎么用酸奶發(fā)酵桶自制納豆？清洗浸泡取150克大豆用清水洗凈，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡開，夏季6-9小時(shí)，冬季12-15小時(shí)。蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上壓力鍋蒸40分鐘，要把豆子煮透，手一捏就癟。取半粒納豆發(fā)酵菌用5ML溫水溶解，接種將蒸好的大豆趁熱(60-70度)倒入容器均勻的倒入豆子上，用無(wú)菌筷子充分均勻攪拌。將酸耐饑蓋上蓋子。發(fā)酵打開電源發(fā)酵16-24小時(shí)。發(fā)酵結(jié)束的依據(jù)是將納豆攪拌一下(不要大面積，幾個(gè)豆子實(shí)驗(yàn))能拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。納豆有臭臭的氨味屬于正常情況，如果出現(xiàn)酸臭味，吃起來(lái)發(fā)苦，就不能吃了。酸奶發(fā)酵桶發(fā)酵罐設(shè)計(jì)生產(chǎn)中應(yīng)規(guī)避的問題。上海食用酸奶發(fā)酵桶零售價(jià)
商用酸奶發(fā)酵桶是什么？商用酸奶發(fā)酵桶適用范圍：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊專門使用機(jī)型，茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠。酸奶發(fā)酵桶自制酸奶的工作原理是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶發(fā)酵桶基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺(tái)酸奶發(fā)酵桶就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間，而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶發(fā)酵桶的恒定溫度都會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，所以即使帶有定時(shí)控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐來(lái)調(diào)整，每一個(gè)因素的改變都會(huì)帶來(lái)時(shí)間的變化；而且酸奶發(fā)酵好以后，即使酸奶發(fā)酵桶自動(dòng)斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。廣東食用酸奶發(fā)酵桶生產(chǎn)廠家酸奶發(fā)酵桶安全環(huán)保，不費(fèi)電。
商用酸奶發(fā)酵桶是什么？商用酸奶發(fā)酵桶采用獨(dú)特的紅外線恒溫倉(cāng)設(shè)計(jì)，用電子控制器對(duì)加熱時(shí)間和溫度進(jìn)行控制，達(dá)到定時(shí)恒溫發(fā)酵的目的，并能控制乳酸菌的佳生長(zhǎng)溫度，保證乳酸菌在適合的溫度中進(jìn)行生長(zhǎng)和大限度的生長(zhǎng)繁殖效果，同時(shí)也滿足了人們對(duì)不同酸度的需要，還可以滿足對(duì)各種菌的培養(yǎng)所需要的溫度和時(shí)間的要求。精度恒溫控制技術(shù)保證了酸奶發(fā)酵桶做成的酸奶中，有益菌的數(shù)量和活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般市售酸奶。面對(duì)款式眾多的酸奶發(fā)酵桶，大家也不會(huì)購(gòu)買到過(guò)后令自己后悔的產(chǎn)品。買到一款心儀的酸奶發(fā)酵桶，再注意一下平時(shí)的使用注意事項(xiàng)，那么就可以使酸奶發(fā)酵桶的使用壽命延長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間地為我們制作美味健康的酸奶，遠(yuǎn)離市場(chǎng)上銷售的各種以假亂真、以次充好的劣質(zhì)奶制品。
酸奶發(fā)酵桶是智商稅嗎？值得買嗎？1.外觀。并不是說(shuō)看到酸奶發(fā)酵桶是否好看，而是觀察評(píng)論區(qū)買家秀的實(shí)拍圖，看酸奶發(fā)酵桶接縫大不大，一般緊密就可以。2.功能。就是前面說(shuō)的兩種分類，單純想制作酸奶的，就選全自動(dòng)型的，還想制作果酒和納豆之類的，就選功能豐富的酸奶發(fā)酵桶。3.加熱。酸奶發(fā)酵桶重要的就是加熱功能，好的酸奶發(fā)酵桶會(huì)通過(guò)立體加熱和電腦自動(dòng)調(diào)溫來(lái)讓奶制品受熱均勻，酸奶的成功率會(huì)更大。用專業(yè)術(shù)語(yǔ)就是，酸奶發(fā)酵桶要有恒溫發(fā)酵的設(shè)計(jì)。4.3C認(rèn)證。3C認(rèn)證可以保證產(chǎn)品合格，使用更加放心。酸奶發(fā)酵桶制作的原理就是利用乳酸菌等各種有益菌類進(jìn)行鮮奶的發(fā)酵。
酸奶發(fā)酵桶的用途大全。制作酸奶：酸奶發(fā)酵桶的主要用途便是制作酸奶，建議大家在使用酸奶發(fā)酵桶制作酸奶之前用開水將容器高溫消毒一下，再將適量的牛奶原料和酸奶發(fā)酵劑攪拌均勻放進(jìn)容器中，根據(jù)酸奶發(fā)酵桶和酸奶發(fā)酵劑來(lái)判斷發(fā)酵時(shí)間。面團(tuán)發(fā)酵：面團(tuán)發(fā)酵需要在一定的溫度下進(jìn)行，酸奶發(fā)酵桶的恒溫系統(tǒng)可以用來(lái)發(fā)酵面團(tuán)。發(fā)酵面團(tuán)前首先要將面團(tuán)揉好，將適量的面粉、發(fā)酵粉和水摻合揉捏到面團(tuán)表面光滑的程度，再將面團(tuán)放入酸奶發(fā)酵桶內(nèi)發(fā)酵1-2小時(shí)左右。酸奶發(fā)酵桶中保鮮奶和常溫奶都可以，成品效果差異不大。廣東12升酸奶發(fā)酵桶批發(fā)
酸奶發(fā)酵桶需要各菌株協(xié)同”作戰(zhàn)“。上海食用酸奶發(fā)酵桶零售價(jià)
柜式酸奶發(fā)酵桶如何選購(gòu)，柜式酸奶發(fā)酵桶選購(gòu)技巧。酸奶是夏日消暑的佳飲，又是美容養(yǎng)顏的秘方，還是調(diào)解腸胃的良方。自制酸奶的成本更低，更安全健康。既然要自制酸奶，那么就少不了一臺(tái)酸奶發(fā)酵桶了，市場(chǎng)上的酸奶發(fā)酵桶琳瑯滿目，消費(fèi)者們往往不知道如何選購(gòu)，選購(gòu)了的又不知道使用時(shí)的注意事項(xiàng)，接下來(lái)我們就給大家介紹一下柜式酸奶發(fā)酵桶的選購(gòu)技巧以及使用。1、不能添加調(diào)味品。酸奶在調(diào)配過(guò)程中，是不可以用加入果料和調(diào)味劑這樣會(huì)導(dǎo)致酸奶的變質(zhì)、增加更多細(xì)菌。2、密封很重要。酸奶在制作過(guò)程中，確保蓋子擰緊很重要，這是因?yàn)槿樗峋菂捬蹙?，無(wú)氧環(huán)境更利于發(fā)酵。這也就要求了酸奶發(fā)酵桶的內(nèi)膽要確保質(zhì)量和密封性。3、發(fā)酵時(shí)間。用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)，長(zhǎng)不宜超過(guò)10小時(shí);用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)，長(zhǎng)不超過(guò)14小時(shí);了解了一些柜式酸奶發(fā)酵桶的選購(gòu)技巧，大家在選購(gòu)時(shí)就不會(huì)眼花繚亂了。上海食用酸奶發(fā)酵桶零售價(jià)
廣州市雀天匙食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)廣州市雀天匙食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！