抹茶粉面餅：材料：抹茶粉20克、清水280㏄、面粉600克、酵母粉6公克、泡打粉5克、細(xì)糖80克。制作方法：1、將抹茶粉材料、泡打粉和面粉倒入容器中，攪拌均勻，再加入酵母粉，然后繼續(xù)攪拌均勻。2、在面盆中加入適量清水，邊加水邊攪拌，一直攪拌成面團，注意不要有疙瘩硬塊。3、找一塊濕毛巾或保鮮膜，將揉好的面團包好，放置20分鐘左右，等面發(fā)起來后繼續(xù)下一步。4、用搟面杖將面團搟成面餅，之后放在電餅鐺上，加熱10分鐘就可以了。抹茶粉抹茶中的一些成分可以幫助增強大腦功能。食品級抹茶粉工藝流程
抹茶粉怎么做好吃：可以做山藥抹茶膏，需要準(zhǔn)備蜂蜜，糖粉，抹茶粉，椰蓉，糯米粉，大米粉，山藥，先把山藥清洗干凈，皮去除切條，放到鍋中蒸熟，抹茶粉，大米粉，糯米粉以及糖粉放到碗里面，再加入適量的冷水?dāng)嚢璩煞蹪{，碗里面抹一些植物油，把粉漿倒進(jìn)去，大火蒸8分鐘，蒸熟以后擠出來，手上沾一些水?dāng)嚢杈鶆?，砧板上撒一些椰蓉，然后再把年糕鋪上保鮮膜，搟勻搟成薄片，保鮮膜去除，山藥蒸好以后壓成泥，加一些蜂蜜，糖粉攪拌均勻，然后再放上山藥泥鋪平，輕輕的卷成長條狀，刀上蘸一些冷水，切成小段狀，擺盤就可以吃了。湖北烘焙抹茶粉定制配方抹茶粉對茶葉品種，種植方法，種植區(qū)域，加工工藝，加工設(shè)備都會有更苛刻的要求。
抹茶粉的用法：日式抹茶：先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙抹茶倒入，沖進(jìn)150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開后，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語抹茶:先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，沖入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開后，再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”!也可根據(jù)自己的喜好加入冰塊，制成冷飲的冰“蜂語抹茶”。抹茶冰果：先將一平匙抹茶倒入碗，沖入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風(fēng)味的“抹茶冰果”。
中國抹茶粉發(fā)展的階段：1、朦朧起源階段，作為藥用材料。在《神農(nóng)本草經(jīng)》一書中曾經(jīng)指出：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前約2700年，神農(nóng)氏把茶葉嚼碎吞入腹中，邁出人類吃茶的初一步，被譽為“抹茶鼻祖”。2、緩慢發(fā)展階段，唐朝年間，人們就發(fā)明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，并成為人們不可或缺的日常飲料。茶經(jīng)記載：“……始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍并葉，畏流其膏?！钡搅怂纬l(fā)展為茶宴，當(dāng)時較為有名的評茶**、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述抹茶的飲茶方法：把團茶擊成小塊，再碾成細(xì)末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。清朝茹敦和在《越言釋》中說，古者茶必有點，其硙茶（抹茶）為撮泡茶，必?fù)褚欢压c心，謂之點心，謂之點茶。抹茶粉在采摘前20天必須搭設(shè)棚架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子。
抹茶粉沖泡方法：不能直接用開水沖。先用一點開水調(diào)膏，就是抹茶粉里加一點點水調(diào)成沒有結(jié)塊顆粒的細(xì)膩糊狀，再慢慢加一點點水逐漸調(diào)成液體，靠后加入你要沖的全部開水。不能用冷水調(diào)漿，會加速抹茶氧化變色。不調(diào)漿的話單用水沖會有大量結(jié)塊。沖好的抹茶盡快喝完，涼了以后會凝結(jié)在水底形成一層無法再沖開的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風(fēng)，餅干或軟土司，不適合做太甜膩，清甜較配抹茶。用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用，需要遵循一系列復(fù)雜的規(guī)則?；镜姆椒ㄊ窍仍诓柰胫蟹湃肷倭磕ú?，加入少量溫（不是沸騰）水，然后攪拌均勻（傳統(tǒng)上使用茶笑）。在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點像漿糊狀?！氨〔琛庇?克抹茶，加60CC開水?？梢杂貌杌\刷出濃厚的泡沫，非常美麗，爽口。抹茶粉能很好地保存茶葉中的活性成分。食品級抹茶粉廠家
抹茶粉無論是冷藏或者冷凍都可以。食品級抹茶粉工藝流程
抹茶粉怎么泡才好喝1、溫開水沖泡：2湯匙抹茶粉，以450ml溫開水沖泡開?？梢苑乓恍┓涿?、牛奶增加口感。2、抹茶拿鐵：200ml全脂牛奶，加入2湯匙抹茶粉，攪拌均勻即可。若想要做的更好，可將牛奶加熱到55度，倒入奶泡器搖開，靠后再加入2湯匙抹茶粉即可。另外也可加入奶油奶粉或蜂蜜增加口感。3、抹茶優(yōu)酪乳：1湯匙抹茶粉，加入200c.c的低脂優(yōu)酪乳，不只很好喝，在飯前1個小時前飲用，還能幫助體重控制。4、抹茶蘋果汁：將蘋果打成汁，連蘋果渣一起，加入適量抹茶粉泡開，就是好喝的抹茶蘋果汁。飯前飲用，可以增加飽足感，適合無法控制食慾者。5、抹茶檸檬飲：將抹茶粉加入適量檸檬汁(或檸檬粉加水)，飯后飲用，可調(diào)整體內(nèi)酸性物質(zhì)、加速新陳代謝、排除多余水份。對于消除下半身水腫有幫助，但不適合有胃病者。6、抹茶粉輕身飲：抹茶粉6克、山楂5錢、三碗水。煮沸6分鐘，三餐后飲用。對于消除贅肉脂肪有效。食品級抹茶粉工藝流程
廣州市雀天匙食品有限公司位于廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。在雀天匙食品近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌奶小牛等。我公司擁有強大的技術(shù)實力，多年來一直專注于互聯(lián)網(wǎng)商品銷售（許可審批類商品除外0；設(shè)備銷售：包裝材料銷售；食品添加劑批發(fā)；廚房設(shè)備及廚房用品批發(fā)；香精及香料批發(fā)；貨物進(jìn)出口（專營?？厣唐烦猓患夹g(shù)進(jìn)出口；銷售本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品（國家法律法規(guī)禁止經(jīng)營的項目除外；涉及許可經(jīng)營的產(chǎn)品需取得許可證后方可經(jīng)營）特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)；生物技術(shù)推廣服務(wù)；健康科學(xué)項目研究成果轉(zhuǎn)讓；預(yù)包裝食品零售；預(yù)包裝食品批發(fā)；非酒精飲料、茶葉批發(fā)；乳制品批發(fā)；固體飲料批發(fā)制造；精制茶加工；代用茶加工；生產(chǎn)預(yù)拌粉；水果和堅果加工的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。廣州市雀天匙食品有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋酸奶粉，抹茶粉，酸奶機，凍凍粉，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。