果凍真的有天然的嗎？采用天然果漿制成：大多數(shù)食品里面添加的果汁是高度濃縮而成的，已經(jīng)破壞掉原本水果的味道和營(yíng)養(yǎng)。而梅凍是直接采用的青梅榨出的果漿，通過先進(jìn)的無菌包裝技術(shù)然后快速冷凍保存，鎖住了水果天然的味道和營(yíng)養(yǎng)。0防腐劑/0添加/0脂肪：我之前從沒想過，果凍，竟然也能做到三0添加的狀態(tài)。我在一篇報(bào)道當(dāng)中了解到，溜溜梅為此消耗3000多萬引進(jìn)了整套的ORIHIRO工藝和制造設(shè)備，利用正壓過濾無菌鎖鮮技術(shù)，確保每一個(gè)出廠梅凍都是“0”防腐劑添加。果凍粉膠凍原料可以是玉米淀粉。江西果凍粉批發(fā)價(jià)
自制果凍的做法。(1)使用果凍粉調(diào)制果凍液使用果凍粉調(diào)制果凍液是方便、省時(shí)的方法。因?yàn)樗械哪淘稀麅龇鄱家言诠S配制好并消毒，再經(jīng)干燥處理包裝上市。使用者只需按照產(chǎn)品包裝上的使用說明及用量配比表使用即可，使用起來很方便。(2)使用明膠調(diào)制果凍液使用明膠制作果凍是較常用的方法。常用明膠的商品名有白明膠、明膠片、結(jié)力粉、結(jié)力片、魚膠粉等。實(shí)際使用時(shí)要參照不同原料使用說明來使用。如使用明膠片、結(jié)力片，需要先把結(jié)力片用涼水泡軟，然后再調(diào)制。若使用結(jié)力粉，則要求先用少量的涼水浸透后再調(diào)制。江西粉色果凍粉做法果凍粉使用明膠調(diào)制果凍液使用明膠制作果凍是較常用的方法。
果凍粉的殺菌工序（1）殺菌：果凍封口后通過熱水殺菌池進(jìn)行殺菌，在20min內(nèi)完成滅菌，溫度為85.5±1.5℃。（2）冷卻：果凍殺菌后通過冷水冷卻池進(jìn)行冷卻，冬季，冷卻溫度s35℃，冷卻時(shí)間15min，夏季，冷卻溫度≤30℃，冷卻時(shí)間15min（3）干燥：果凍冷卻后通過冷風(fēng)道進(jìn)行干燥，干燥完畢的果凍裝在周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，存放在指定位置（4）挑選：將干燥后果凍的不良品如氣泡和封口不良等挑選出。（5）包裝：將挑選合格的果凍按照包裝規(guī)格要求裝入紙箱，封箱，在紙箱外面打印生產(chǎn)日期。
白涼粉和果凍粉哪個(gè)好?白涼粉和果凍粉的區(qū)別有哪些?一、白涼粉和果凍粉哪個(gè)好？白涼粉和果凍粉是兩種不同的食物材料，這兩者之間各有各的好，主要是看你用來做什么，或者是說，看看你比較喜歡哪一種出來的口感，這些都是因人而異的。二、白涼粉和果凍粉的區(qū)別有哪些？白涼粉和果凍粉是不同的食物，所以它們?cè)谥谱髟仙厦娴倪x擇有著很大的一個(gè)區(qū)別。果凍粉其實(shí)就是一種食品添加劑來的，可以直接就制作成為果凍，是零食當(dāng)中的一種，在吃的時(shí)候口感比較的順滑，而且清甜可口。白涼粉則是采用了植物涼粉膠等之類的這種原材料所制作而成，吃起來的時(shí)候是比較的清爽可口，白涼粉屬于是一種消暑的佳品。果凍粉做出來的果凍并不象商店里買來的那樣有彈性，而是略有點(diǎn)“脆”。
果凍粉的用量。1.瓊脂做果凍時(shí)，和水的比例是1：100，瓊脂本身沒有味道，因此需要添加糖，以及各種果汁或香精、色素等。做出來的果凍并不象商店里買來的那樣有彈性，而是略有點(diǎn)“脆”。2.白明膠粉，植物提取物。白明膠粉做果凍，稀釋的比例在1：60左右。做法：將5g白明膠粉融解于100m180度熱水，加糖20g，再加入果汁或任何你想要加入的如牛奶、咖啡、果珍、酸奶等等150-200ml，晾涼后放入模~置冰箱內(nèi)至凝固即可。3.果凍粉果凍粉不用說是做果凍用的了，其實(shí)果凍粉就是明膠+糖+各種色素或添加物做成的，因?yàn)楣麅龇凼蹆r(jià)要比明膠便宜，用果凍粉做果凍時(shí)，稀釋比例為1：15，或1：20左右。果凍粉是一種非常重要并為國(guó)際一致公認(rèn)的功能性食品基料。江西粉色果凍粉做法
果凍粉膠體是由卡拉膠、甘露膠混糖煮沸后冷卻凝結(jié)而成。江西果凍粉批發(fā)價(jià)
果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣?xùn)|西，買的時(shí)候需要看清說明。魚膠粉，英文名稱gelatine,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動(dòng)物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常普遍，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時(shí)更可以留住美麗，和小皺紋說“拜拜”。江西果凍粉批發(fā)價(jià)
廣州市雀天匙食品有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓，成立于2014-10-08。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國(guó)內(nèi)酸奶粉，抹茶粉，酸奶機(jī)，凍凍粉的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。奶小牛目前推出了酸奶粉，抹茶粉，酸奶機(jī)，凍凍粉等多款產(chǎn)品，已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。我們堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，把握市場(chǎng)關(guān)鍵需求，以重心技術(shù)能力，助力食品、飲料發(fā)展。廣州市雀天匙食品有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷緊跟酸奶粉，抹茶粉，酸奶機(jī)，凍凍粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。廣州市雀天匙食品有限公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動(dòng)力。不斷提升管理水平及酸奶粉，抹茶粉，酸奶機(jī)，凍凍粉產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念期待您的到來！