無電酸奶發(fā)酵桶怎么使用?咱們都知道喝酸奶可以讓我們的腸胃蠕動更快,因此只要能多喝酸奶就可以相當于天然的保健品,讓我們的身體越來越好,可是一般的酸奶發(fā)酵桶都需要插電來運行的,您有沒有聽說過一款不需要插電運行的酸奶發(fā)酵桶呢?那它又怎么使用的,小編就來教教您它的操作方法。無電酸奶發(fā)酵桶。恒溫發(fā)酵:恒溫發(fā)酵設計,確保乳酸菌佳活性;專利設計:獨特的均溫設計,確保溫度的均衡性;安全節(jié)能:采用陶瓷PTC發(fā)熱,制作一次酸奶不超過0.1度電;保鮮盒式容器設計:酸奶在制作及保鮮過程免受外部環(huán)境的污染;容器采用寬口扁平化設計:避免了因容器過高產生一定的溫差;自制酸奶乳酸菌的含量高:比國家標準要求的高1000倍以上,專業(yè)的制造工藝,優(yōu)良品質體現。酸奶發(fā)酵桶溫度和濕度都應該滿足各種發(fā)酵菌類的生長條件。陜西風味酸奶發(fā)酵桶用途
如何使用酸奶發(fā)酵桶?酸奶發(fā)酵桶制作酸奶方法。1、準備工作。把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出,用開水對酸奶發(fā)酵桶的容器進行殺菌消毒。然后,在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;把剩余的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻。2、開始制作。把容器蓋蓋好,放入酸奶發(fā)酵桶本體內,把酸奶發(fā)酵桶的上蓋蓋好。插好插頭,酸奶發(fā)酵桶開始工作;微電腦酸奶發(fā)酵桶需要設定好發(fā)酵時間(詳情請參照使用說明書)。用純酸奶作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間6-8小時;用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間8-12小時;發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響,所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間,但長不超過14小時。用純酸奶作發(fā)酵源時長不超過10小時。四川新型酸奶發(fā)酵桶酸奶發(fā)酵桶必須注意要把酸奶發(fā)酵桶的蓋子、勺子等器具放到鍋子里加水煮開10分鐘進行消毒。
自制酸奶發(fā)酵桶好用嗎?自制酸奶發(fā)酵桶所用菌種酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。牛奶加熱的溫度如過高,會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗,如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢,以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均,應該用勺子攪拌一下再試溫度)。不可用電飯鍋的保溫檔進行發(fā)酵,因為保溫的溫度過高,保溫發(fā)酵時,電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯,硬塑料杯子也可,但如杯子質量不過關的話,加熱消毒時容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是厭氧菌,無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。容器消毒不用消毒液,因為如果沖洗不干凈,會殺死乳酸菌,使發(fā)酵失敗。加熱消毒是安全的方法。有抗奶或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。菌種酸奶因為質量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗??傊嗝?,多實踐,很快你就能成為自制酸奶的高手了。
用酸奶發(fā)酵桶做酸奶有什么好處?酸奶是發(fā)酵過的,吸收率更高,所以也就更有營養(yǎng)。酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸桿菌發(fā)酵而成,牛奶經發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗?,易于消化,所以具有甜酸風味,其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同,是一種高營養(yǎng)食品,尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者,更是適宜的營養(yǎng)品。自己做的會比商場里賣的任何品牌的酸奶都要稠,要酸一些,并且是自己親手制作的,不但了解了整個制作過程,而且還能喝到純的酸奶,兩全其美!酸奶發(fā)酵桶做酸奶好處:家用酸奶發(fā)酵桶做酸奶更加安全,沒有任何添加劑;酸奶發(fā)酵桶安全環(huán)保,不費電;酸奶發(fā)酵桶很便宜,屬于大眾消費產品。酸奶發(fā)酵桶產品特點:健康材質:食品級材質,安全健康有保障;恒溫發(fā)酵:恒溫發(fā)酵設計,確保溫度均衡性;專利設計:獨特的均溫設計,確保溫度的均衡性;安全節(jié)能:采用陶瓷PTC發(fā)熱,安全節(jié)能,制作一次酸奶不超過0.1度電。酸奶發(fā)酵桶要注意選擇透明蓋,這樣可以觀察到家用酸奶發(fā)酵桶中酸奶的變化。
家用酸奶發(fā)酵桶如何使用?1、消毒酸奶是否干凈影響很大,在制作酸奶之前,必須注意要把酸奶發(fā)酵桶的蓋子、勺子等器具放到鍋子里加水煮開10分鐘進行消毒,保證機器的干凈衛(wèi)生,東西吃起來也放心很多。2、放入牛奶酸奶來源于牛奶,在對酸奶發(fā)酵桶進行消毒之后,可以取出純牛奶,在容器里倒進少量的純牛奶。制作酸奶需要酸奶發(fā)酵劑,所以在制作前應該去購買好酸奶發(fā)酵劑,然后放到冰箱里冷凍。在容器中倒入酸奶發(fā)酵劑與純牛奶進行攪拌,主要應該攪拌均勻,接著再加入其他的純牛奶。大家可以根據自己的喜好決定純牛奶的分量。酸奶發(fā)酵桶高質量家用酸奶發(fā)酵桶的加熱方式是非常講究的。深圳酸奶發(fā)酵桶制作
酸奶發(fā)酵桶均質的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好。陜西風味酸奶發(fā)酵桶用途
怎么買酸奶發(fā)酵桶,酸奶發(fā)酵桶購買技巧。一、看外觀。目前,市場上酸奶發(fā)酵桶的種類有很多,但由于酸奶發(fā)酵桶的制作工藝相對簡單,所以一些小廠的低成本產品充斥在市場中。這些低成本產品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點,我們在選購時一定要注意仔細分辨。二、看加熱性能。高質量酸奶發(fā)酵桶的加熱方式是非常講究的,不但可以通過立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感,還能通過電腦的自動調溫來保證自制酸奶的成功率。所以建議大家在選購酸奶發(fā)酵桶時重點咨詢一下酸奶發(fā)酵桶的加熱及控制方式。陜西風味酸奶發(fā)酵桶用途
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