瘤胃素在反芻動物應(yīng)用中的重要意義①在肉牛飼養(yǎng)上的主要作用是提高飼料的利用效率,不僅能減少瘤胃蛋白質(zhì)的降解,使過瘤胃蛋白質(zhì)的數(shù)量得到增加,又可提高到達(dá)胃的氨基酸數(shù)量,減少細(xì)菌氮進(jìn)入胃,同時還可影響碳水化合物的代謝,***瘤胃內(nèi)乙酸的產(chǎn)量,提高丙酸的比例,保證給肉牛提供更多的有效能。焦平林等報道,閹牛日糧中添加30mg/kg和40mg/kg瘤胃素分別可提高日增重和。在另一些試驗中,添加100～360mg/d?頭瘤胃素,育肥牛日增重提高幅度為10%～，使用瘤胃素對胴體品質(zhì)不受影響,而胴體等級有所提高。②試驗研究表明,舍飼綿羊飼喂瘤胃素,日增重比對照羊提高35%左右,飼料轉(zhuǎn)化率提高27%。生長山羊飼喂瘤胃素,日增重比對照羊提高16%～32%,飼料轉(zhuǎn)化率提高13%～19%。瘤胃素的添加量一般為每千克日糧干物質(zhì)中添加25毫克～30毫克,均勻地混合在飼料中,初喂量可低些,以后逐漸增加。Baldwin等試驗表明,在含棉籽餅的羔羊日糧中添加30mg/kg瘤胃素降低了血漿棉酚濃度,減少對羔羊的危害。 氨基酸是構(gòu)成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。北京牛羊育肥飼料添加劑氯化銨
瓣胃前通網(wǎng)胃，后接皺胃，由于其黏膜面向內(nèi)凹陷形成許多大小不等的葉瓣，故又稱重瓣胃。此胃對食物的消化更像是瘤胃消化的“續(xù)曲”，它就像是一具水泵，來自瘤胃的食糜中粗糙部分在這里被濃縮，移去水分和電解質(zhì)后被進(jìn)一步磨細(xì)，同時將較稀的食糜推送入皺胃。在瓣胃內(nèi)，食物中20%的纖維素可被消化。皺胃是后接小腸的胃室，也是*有具有分泌功能的胃，具有真正意義上的消化功能，因此被稱為真胃。皺胃可分泌大量的胃液，包括鹽酸、胃蛋白酶和凝乳酶等消化酶以及大量的黏液。這些分泌物主要對**個胃消化的食物初級代謝物進(jìn)行進(jìn)一步化學(xué)性消化。北京牛羊育肥飼料添加劑氯化銨反芻動物的胃可以被分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和真胃四個部分，分別被稱為***、第二、第三和第四胃。
牛羊生長*靠瘤胃微生物合成的菌體蛋白質(zhì)，不能滿足它的需要，必需添加進(jìn)人小腸的氨基酸特別 限制性賴氨酸，才能牛羊生長的需要，故過瘤胃賴氨酸成為過瘤胃蛋白的必須營養(yǎng)元素。
賴氨酸、蛋氨酸是牛羊增重，產(chǎn)奶或長毛必須氨基酸，重要的限制性氨基酸之一，在日糧中添加適量的過瘤胃賴氨酸和蛋氨酸，可以減少氮碳的排泄，提高氮的沉積，提高牛羊的日增重?？梢匝a(bǔ)充牛羊日糧中賴氨酸和蛋氨酸的不足，滿足反芻動物對氨基酸的需要，進(jìn)一步完善日糧氨基酸的組成與平衡，使日糧結(jié)構(gòu)達(dá)到理想蛋白模式，提高日糧中氨基酸和其它營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。從而提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高經(jīng)濟(jì)效益。
過瘤胃維生素：由于維生素及類維生素等營養(yǎng)物質(zhì)在反芻動物瘤胃中降解率高、利用率低等缺點(diǎn)，一些飼料添加劑企業(yè)生產(chǎn)出過瘤胃的維生素及其他過瘤胃營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足奶牛的生理需要。反芻動物生產(chǎn)中主要用到的過瘤胃維生素及類維生素主要有維生素A、D以及煙酸、膽堿等過瘤胃營養(yǎng)添加劑。過瘤胃維生素A能增強(qiáng)奶牛免疫機(jī)能，改善抗氧化功能。添加過瘤胃維生素D能預(yù)防圍產(chǎn)期奶牛的低鈣血癥。添加過瘤胃煙酸能明顯提高產(chǎn)奶量，在奶牛生產(chǎn)中獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。添加過瘤胃膽堿能明顯提高產(chǎn)奶量，降低血清NEFA和β-羥丁酸（β-OHB）含量，有利于緩解奶牛負(fù)能量平衡狀態(tài)。瘤胃液滲透壓是控制瘤胃內(nèi)液體稀釋率和外流速度的關(guān)鍵因素。
碳水化合物在瘤胃中被降解產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，從而使瘤胃酸度下降。在一般情況下，奶牛咀嚼和采食時，分泌唾液進(jìn)入瘤胃，唾液中的碳酸氫鈉中和酸起緩沖作用，保持瘤胃PH正常（喂精料PH5.2-5.4，喂粗飼料時PH6.8-7.0）。
但在實(shí)際飼養(yǎng)中常出現(xiàn)：
1）淀粉含量高的精料飼喂量過高，造成酸中毒；
2）精粗搭配不當(dāng)，造成PH過低，粗飼料消化率降低，采食量受到影響，長期酸中毒使瘤胃內(nèi)壁變厚，且出現(xiàn)破損造成**?？赏ㄟ^以下途徑控制瘤胃酸中毒：l日糧中粗飼料的比例不低于50%；l防止谷物加工過細(xì)；l精料比例高時，添加碳酸氫鈉；l多次飼喂； 種肉牛飼料添加劑 各有特點(diǎn)，只有正確使用，才能發(fā)揮出比較好效果。北京牛羊育肥飼料添加劑氯化銨
非營養(yǎng)性飼料添加劑主要有保健助長添加劑、飼料品質(zhì)保護(hù)添加劑和產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑等。北京牛羊育肥飼料添加劑氯化銨
瘤胃微生物組主要受日糧影響，而品種對其的影響較小。不同品種反芻動物瘤胃內(nèi)細(xì)菌、古生菌的種類基本相似，但原生動物則相差較大。*少數(shù)微生物間存在強(qiáng)的共生關(guān)系，表明微生物間的代謝相關(guān)性為非選擇性。日糧能量、蛋白質(zhì)的來源和水平、添加劑均可影響瘤胃微生物組成。
瘤胃素又稱莫能菌素，屬聚醚類***，是用以改變瘤胃發(fā)酵類型的常用離子栽體。早應(yīng)用于肉牛，對育成牛和初產(chǎn)母牛的試驗表明，可提高增重6～14%，而對繁殖性能、產(chǎn)犢過程和犢牛初生重?zé)o任何不良影響。由于生長速度加快，青年母?？商崆芭浞N、產(chǎn)犢，因而節(jié)省大量飼料費(fèi)用。在奶牛中應(yīng)用，可降低瘤胃中乙酸、丁酸、甲烷的產(chǎn)生量，提高丙酸的產(chǎn)生量，合成更多的葡萄糖，提供更多的用于乳糖合成的前體物，從而提高奶牛產(chǎn)奶量。瘤胃素提高反芻動物生產(chǎn)性能的機(jī)制與其改變瘤胃中揮發(fā)酸產(chǎn)生比例和減少甲烷產(chǎn)生量有關(guān)，生產(chǎn)上的反應(yīng)是提高飼料轉(zhuǎn)化效率、減少熱增耗、緩解熱應(yīng)激、節(jié)省蛋白質(zhì)、改變瘤胃充滿度和瘤胃食糜外流速度。 北京牛羊育肥飼料添加劑氯化銨