冷藏車運(yùn)輸易腐的食品分為一下三大種類第一種類是冷凍食品,如凍肉類產(chǎn)品(凍豬肉、凍牛肉)、海鮮類(凍魚、凍蝦)、速凍食品(餃子、饅頭)。這些產(chǎn)品需要存放在溫度為-18°C以下的車廂內(nèi),一般可以存放幾個月到十幾個月。這些產(chǎn)品運(yùn)輸一般是按小時算的,只需要把冷藏車車廂溫度控制到-18°C就可以,不需要刻意控制溫度的波動,一般這類產(chǎn)品用F級冷藏車運(yùn)輸就可以。第二類是冷藏食品,如冷的鮮肉、水產(chǎn)品、家禽蛋。這類食品的溫度運(yùn)輸要求一般確保食品不凍結(jié),溫度越低越好。像0°C左右或者再低一點(diǎn)。一般這類食品用D級、E級、F級就行。第三類就是蔬菜和水果,一般這類產(chǎn)品運(yùn)輸就比較復(fù)雜,各種水果和蔬菜對溫度的要求都不一樣,因為有些水果和蔬菜都是新鮮剛摘的,采摘以后這些水果和蔬菜還需要呼吸,就會產(chǎn)生熱量,對冷藏車的制冷機(jī)組就需要提供更多的冷氣。水果和蔬菜這類食品對濕度還有一定的要求。原則上來說運(yùn)輸水果和蔬菜用A級到F級都可以的,但運(yùn)輸過程中對冷藏車駕駛員的技術(shù)和經(jīng)驗也是非常重要的。 2021冷藏車銷量排行榜。中型冷藏車哪家好
冷飲市場:我國冷飲市場的消費(fèi)總量從上世紀(jì)九十年代的55萬噸增長到2002年的147萬噸。消費(fèi)的季節(jié)性差異逐步消失,但與世界平均水平和發(fā)達(dá)國家相比,差距很大,市場潛力也很大。據(jù)上海市食品研究所的調(diào)研表明,2005年全國冷飲產(chǎn)量達(dá)200萬噸,2010年達(dá)到260萬噸,人均消費(fèi)量可達(dá)到2公斤/年;2015年產(chǎn)銷量將達(dá)到310萬噸,人均消費(fèi)量可達(dá)到。隨著人們冷飲消費(fèi)習(xí)慣的改變、人均收入增加、消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大以及我國城市化的發(fā)展,一段時間內(nèi),冷飲的生產(chǎn)銷售仍將呈現(xiàn)上升趨勢。我國冷飲生產(chǎn)企業(yè)主要集中在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的華東、華北和中南三個大區(qū),廣東、北京、上海、東北是目前產(chǎn)銷量**集中的四大地區(qū)。2002年,冷飲行業(yè)銷售超億元的大型企業(yè)只有9家,中型企業(yè)也不過18家,其中內(nèi)蒙古伊利全國產(chǎn)銷量超過10萬噸,實現(xiàn)銷售額將近9億元,為全行業(yè)***。伊利、和路雪、光明、雀巢、蒙牛等品牌在主流市場的占有率超過80%,已初步形成寡頭壟斷局面。雖然國內(nèi)冷飲產(chǎn)銷穩(wěn)步上升,但是由于市場競爭十分激烈,冷飲生產(chǎn)進(jìn)入微利時代,統(tǒng)計資料顯示,食品工業(yè)年平均銷售利潤率**低就是冷凍飲品行業(yè),目前行業(yè)整體處于虧損狀態(tài)。但是,不論怎樣,企業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)品的配送,都與冷藏車息息相關(guān)。中型冷藏車哪家好冷藏車保溫材料有幾種?有什么區(qū)別?
在冷藏機(jī)組的選擇上,非**式制冷機(jī)組價格便宜,維修方便,但其本身沒有動力裝置,必須靠汽車發(fā)動機(jī)帶動壓縮機(jī)工作,受汽車發(fā)動機(jī)工作狀況的影響,性能不如**機(jī)組好。**式制冷機(jī)組自身有能為制冷系統(tǒng)提供動力和電能的發(fā)動機(jī)及發(fā)電機(jī)裝置,能夠**工作,不受汽車發(fā)動機(jī)工作狀態(tài)的限制,性能比較穩(wěn)定,但是價格較高,配件貴。因此,選擇機(jī)組要綜合考慮運(yùn)輸距離的長短,如是市內(nèi)或區(qū)縣間的短距離配送,且車廂在7米以下,建議使用非**機(jī)組。而進(jìn)行長途運(yùn)輸且車廂在7米以上時,建議使用**式制冷機(jī),這樣即使運(yùn)輸過程中汽車發(fā)動機(jī)停止工作,制冷機(jī)仍然可以正常制冷,減少運(yùn)輸物品的品質(zhì)損失。二、如何正確使用冷藏車只有正確地使用和操作好冷藏車,才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和保存。一部合格的冷藏車,必須保證車廂六面有較好的通風(fēng)條件,沒有阻礙。因為,良好的空氣流通,是保證貨物適宜溫度的關(guān)鍵要素。當(dāng)冷凍機(jī)組吹出的冷(熱)氣體將外界進(jìn)入車廂的冷(熱)源與貨物隔絕開時,才能保護(hù)貨物品質(zhì)。如果廂體內(nèi)的某一位置發(fā)生阻塞,該部分的冷(熱)源就會直接進(jìn)入物品,導(dǎo)致貨物溫度發(fā)生變化。同時,還要確?;貧庹诎鍫顩r良好,不要阻塞蒸發(fā)器的入口(回風(fēng))。
保持箱內(nèi)清潔車廂內(nèi)部必須保持潔凈;地面不應(yīng)留有包裝紙和紙屑;碎屑會阻礙空氣流動或被蒸發(fā)器吸入。使用冷藏車時,應(yīng)該保持車廂地面的潔凈。由于蒸發(fā)器風(fēng)扇的作用,空氣會在車廂內(nèi)循環(huán),導(dǎo)致地面的碎削或臟東西被蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)吸入。長時間的作用,會使大量的雜質(zhì)吸入到蒸發(fā)器盤管內(nèi),從而影響制冷機(jī)組的制冷效果。因為盤管會被雜質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)的包圍起來,導(dǎo)致盤管的熱交換率下降。所以冷藏車使用幾年后大家會感覺制冷效果不如開始,除本身故障原因外,就是因為盤管太臟所致。因此保證車廂里地面的潔凈是保證制冷機(jī)組正常工作的關(guān)鍵。5、搬運(yùn)得當(dāng)車門打開時應(yīng)關(guān)閉冷凍機(jī);盡可能縮短車門打開的時間;裝卸貨物時盡可能使用條形門簾。用隔板來分開干貨(空欄筐)和易腐物品。 小型冷藏車多少錢一臺?
公路運(yùn)輸冷藏車通常有汽車底盤、保溫廂體、制冷機(jī)組三部分組成。一、冷藏車汽車底盤的選擇:汽車底盤選擇起來相對容易。因為我們只能選擇符合我國汽車銷售公告的環(huán)保達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的汽車底盤,無論噸位大小,國產(chǎn)還是進(jìn)口的汽車底盤,都是同樣的要求,對于汽車底盤來說,客戶不論是自己購買還是委托廂體制造廠家購買都一樣。二、冷藏車廂體的選擇:廂體的選擇跟運(yùn)送的具體貨物有關(guān)。不同的貨品對廂體都有不同的要求。比如,運(yùn)送鮮肉的冷藏車需要在廂體上定制掛鉤;為門店做配送的冷藏車批量小、品種多、需要多溫層冷藏車;溫度需求不一、裝卸頻繁則需要多開門冷藏車。用戶可以根據(jù)具體需求向廂體廠定做。三、冷藏車制冷機(jī)組的選擇:(1)按照冷藏車廂體大小來選擇:可選用**機(jī)組或非獨(dú)力機(jī)組。一般來說6米以上廂體適于選擇**機(jī)組,可根據(jù)廂體的長短來確定**機(jī)組的大小。低于6米以下的廂體宜選用非**機(jī)組,這里廂溫均指能達(dá)到-20℃。(2)根據(jù)冷藏車所運(yùn)貨品溫度要求:可選用深冷機(jī)組或保鮮機(jī)組。從價格上來說深冷要貴,保鮮機(jī)組相對便宜。對于便宜的保鮮機(jī)組來說,機(jī)組本身不具備除霜功能,即使有些保鮮機(jī)組聲稱能達(dá)到零下十幾度,也是一種夸張的說法。。 冷藏車保溫材料PU好還是XPS好?中型冷藏車哪家好
冷藏車的制冷機(jī)組怎么選擇?哪種好?中型冷藏車哪家好
廂式冷藏車是一種專門用于運(yùn)輸冷藏貨物的車輛。它具有密封的貨艙,內(nèi)部配備了制冷設(shè)備,可以保持貨物在適宜的溫度下運(yùn)輸。廂式冷藏車在冷鏈物流行業(yè)中起著重要的作用,為食品、藥品、化妝品等易腐爛商品的運(yùn)輸提供了可靠的解決方案。首先,廂式冷藏車的密封性能非常重要。貨艙的密封性能直接影響到貨物的保鮮效果。良好的密封性能可以防止外界空氣和濕度進(jìn)入貨艙,保持貨物的新鮮度和質(zhì)量。同時,密封性能也可以防止貨物中的氣味擴(kuò)散到車外,避免對周圍環(huán)境造成污染。中型冷藏車哪家好