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灰樹花有的人以為是日本一種特產(chǎn)的食用菌,其實(shí),我國灰樹花栽培起源于1980年,尤其先由四川農(nóng)科院土肥所劉芳秀、張丹栽培成功,他們從四川蒙頂山野生灰樹花分離得到菌種,栽培取得成功,由于栽培面積小,推廣面積不大。規(guī)模栽培源自浙江省慶元縣和河北省遷西縣。1981年,日本籍中國商人易乃成與上海華東師范大學(xué)教授丁訓(xùn)俠訪問慶元縣,在購買野生靈芝的同時(shí),與慶元縣科委交換了灰樹花試管。1982年,韓省華、吳克甸等在慶元縣栽培成功?;覙浠ǖ臓I養(yǎng)和口味勝過“菇中之w”香菇。購買灰樹花就到上海永大。日本新鮮灰樹花的價(jià)格
灰樹花怎么吃?灰樹花的吃法.灰樹花是食、藥兼用蕈菌,夏秋間常野生于栗樹周圍。;其氣味、清香四溢,沁人心脾;其肉質(zhì)脆嫩爽口,百吃不厭;其營養(yǎng)具有很好的保健作用和很高的藥用價(jià)值。近年來作為一種高級(jí)保健食品。那灰樹花的食用方法有哪些呢?怎么制作呢?下面一起來看看?;覙浠ㄔ趺闯?,灰樹花的吃法:材料:灰樹花3朵菜心500克姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)蠔油1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)紹酒1湯匙(15ml)胡椒粉1/2茶匙(3克)水淀粉1湯匙(15ml).做法:1)灰樹花用溫水泡發(fā)后洗凈。菜心洗凈。姜切末。蒜切末。2)鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入少許鹽,倒入菜心,焯半分鐘撈出。倒入灰樹花,焯5分鐘后撈出,待冷卻后去掉根部。3)炒鍋中倒入油,待油7成熱時(shí),放入蔥蒜末爆香,放入灰樹花煸炒幾下,倒入少許沸水,淋入紹酒,蓋上蓋子燜煮5分鐘。然后,調(diào)入蠔油,鹽和胡椒粉,攪拌均勻后淋入水淀粉勾芡,倒入菜心翻炒幾下即可。新鮮灰樹花貨源灰樹花具有醫(yī)療保健功能,能抑制G血壓和肥胖癥的功效。灰樹花養(yǎng)生人士佳品,購買灰樹花就在上海永大。
[灰樹花燜冬瓜]材料:干灰樹花20克,冬瓜500克,豆苗50克,姜6片,醬油1茶匙(5ml),油,鹽,糖適量,準(zhǔn)備工作:1.灰樹花用水泡發(fā)后瀝干,過濾泡灰樹花的水備用,2.冬瓜去皮去籽洗凈后備用準(zhǔn)備工作:1.灰樹花用水泡發(fā)后瀝干,過濾泡灰樹花的水備用。2.冬瓜去皮去籽洗凈后,切成2cm厚的塊。3.豆苗洗凈。4.姜洗凈后切片。制作方法:1.鍋中入油,加熱至七成熱,放入灰樹花炸10秒后撈出,再放入冬瓜塊炸20秒后撈出。2.炒鍋入油,放入姜片爆香,倒入炸好的冬瓜和灰樹花,再倒入過濾后的灰樹花水,沒過菜量的一半即可,然后調(diào)入醬油、鹽、糖拌勻,蓋上蓋子中火燜3分鐘,待湯汁略收干,放入豆苗翻炒幾下即可。小訣竅:1.冬瓜和灰樹花若經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烹制,外表容易變得軟塌,如用油炸一遍,就可以在食材表面增加一層韌度,燒出來的菜入口軟滑又有韌性,外形也很完整。2.炸東西時(shí),為了省油,建議您使用小鍋。
灰樹花的能力性和安全性越來越被認(rèn)可,以灰樹花為原料開發(fā)的普通食品、保健食品也逐漸進(jìn)入市場(chǎng),如鄧功成等人研制的灰樹花風(fēng)味酸奶,以鮮牛奶和灰樹花菌絲體發(fā)酵菌液為原料,加入保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵的酸奶具有特有的菇味清香、口感酸甜適口、凝乳均勻、色澤淡黃。李佳等人采用灰樹花發(fā)酵勻漿濾液為主要原料,經(jīng)過發(fā)酵制成了灰樹花保健飲料。目前已上市的加入灰樹花的保健食品主要有增強(qiáng)抵抗力類、抗疲勞類、延緩衰老類、調(diào)節(jié)血糖類、抗輻射類等,如“維吉爾膠囊”是以灰樹花提取物和淀粉為原料的免疫調(diào)節(jié)和抗輻射的保健食品;也有以多種真Jun為原料復(fù)配的產(chǎn)品,如以香菇、靈芝、姬松茸、灰樹花等提取物為原料通過工藝加工的“丞燕牌紐益特固體飲料”,或者將幾種真Jun的子實(shí)體破壁處理制得的“益加生物牌瑞嘉膠囊”;還有與中藥提取物配伍的“之本牌愛康軟膠囊”,是以灰樹花提取物、香菇提取物、黃芪提取物等為原料,含姬松茸破壁粉、灰樹花破壁粉、靈芝破壁孢子粉等。在灰樹花的原料利用中也分灰樹花菌絲體、子實(shí)體、提取物幾種,大多數(shù)產(chǎn)品都是以幾種大型真Jun混合配伍而開發(fā)的,這說明開發(fā)和利用各種藥食用真Jun已成為產(chǎn)品開發(fā)的熱點(diǎn)。送健康佳品,就選上海永大灰樹花。
什么時(shí)候可以栽培灰樹花?灰樹花屬中高溫食用菌,各地須根據(jù)灰樹花的生長(zhǎng)特性及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件安排生產(chǎn)。遷西縣位于河北省東北部,是燕山余脈延伸的半山區(qū),屬于大陸性季風(fēng)氣候,四季分明。年平均氣溫10~11℃,比較高氣溫40℃,比較低氣溫零下25℃,年均降水量650毫米,7~9月份的降水量約為全年的90%。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)板栗,每當(dāng)栗花謝落、雨季來臨時(shí),在老年栗樹下可見野生灰樹花生長(zhǎng),一般灰白色,像卷心菜大小。仿野生栽培灰樹花的適宜出菇期在5月上旬至10月上旬,遷西縣此期的日平均氣溫15℃,比較高氣溫22℃?;覙浠摯胪猎耘嗟臅r(shí)間掌握在4月份,且宜早不宜晚。此期氣溫明顯回升,5厘米地溫達(dá)10℃左右。菌塊入地后,菌絲萌發(fā)生長(zhǎng),菌塊間逐漸連接為一體,這樣不僅有利于出大朵菇,而且能提高抗雜菌能力。頭潮菇單株朵大,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,可占總產(chǎn)量的40%。不能過早上大水,否則因地溫低,菌絲長(zhǎng)時(shí)間不萌發(fā),菌塊表面會(huì)形成一層黃皮,即使氣溫回升,菌絲再萌發(fā)也困難,菌塊間連接不好,遲遲不能出菇,或形成畸形的小老菇,從而造成減產(chǎn)或栽培失敗。人生百味,食尚自然。購買灰樹花就到上海永大!上海藥用灰樹花基地
灰樹花具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點(diǎn),有著很好的口感,想試試的,就選上海永大!日本新鮮灰樹花的價(jià)格
灰樹花的生長(zhǎng)主要受溫度、空間相對(duì)濕度、光照、空氣含氧量及生長(zhǎng)土壤的含水量和酸堿度等因素的影響。 【1】溫度。 ?灰樹花的菌絲體,在3~32℃溫度范圍內(nèi),均可以生長(zhǎng),**適宜的生長(zhǎng)溫度是20~25℃。 ?灰樹花的子實(shí)體,在10~25℃溫度范圍內(nèi),能夠生長(zhǎng),**適宜的生長(zhǎng)溫度是15~20℃。 【2】濕度。 ?灰樹花的菌絲體在空間相對(duì)濕度70%左右就能正常生長(zhǎng)。 ?灰樹花的子實(shí)體在空間相對(duì)濕度85~95%**適宜生長(zhǎng),空間相對(duì)濕度低于80%時(shí),原基不能形成。 【3】光照。 ?灰樹花的菌絲體,在黑暗環(huán)境中就可正常生長(zhǎng)。 ?灰樹花的子實(shí)體,需要充足的散射光照射,在光的刺激下,才能形成原基 【4】空氣中的氧含量。 灰樹花的菌絲體初期,對(duì)氧氣消耗較小,一定濃度的二氧化碳,能刺激菌絲體生長(zhǎng)。子實(shí)體生長(zhǎng),需要充足的氧氣,來保證其呼吸的需要。 【5】土壤。 ?灰樹花的菌絲體和子實(shí)體,在土壤含水量60%左右就能正常生長(zhǎng)。 ?灰樹花的菌絲體喜歡弱酸環(huán)境,土壤**適宜生長(zhǎng)的PH值為5.5~6.5 ?灰樹花的子實(shí)體在PH值為5的條件下,就能正常生長(zhǎng)。日本新鮮灰樹花的價(jià)格
上海永大菌業(yè)有限公司是我國食用菌,菌包,菌菇專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司(自然)之一,公司始建于2004-12-07,在全國各個(gè)地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。公司承擔(dān)并建設(shè)完成農(nóng)業(yè)多項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目,取得了明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)品已銷往多個(gè)國家和地區(qū),被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。