浙江子臣餐飲有限公司成立于2014年,自成立以來,通過金融資本扶持,運營策略引導(dǎo),集聚國內(nèi)外資源、精英團隊、斥巨資傾力打造中國養(yǎng)生藥膳行業(yè),規(guī)模化,專職化,信息化的養(yǎng)生藥膳連鎖品牌。子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食,有著悠久的歷史,以特有的煨制方式,和藥膳滋補韻味,獨樹一幟?!渡嗉馍系闹袊飞习衩朗?,并入選了品牌強國自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌。2023年5月榮獲上海連鎖經(jīng)營協(xié)會頒布的2022年--2023年創(chuàng)變力新銳連鎖品牌稱號。臺州路橋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承子臣灰煻鴨品牌快速在全國各大城市多方面落地。子臣灰煻鴨門店在全國的近70余家門店。浙江子臣餐飲有限公司的品牌服務(wù)獲得眾多新老客戶的認可,用戶的信賴之選。云南地標(biāo)美食灰煻鴨滋補
藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有 藥用價值的食物相配伍,采用我國獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。)它是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養(yǎng)價值,又可防病治病、保健強身。 藥膳中的滋補分為平補、清補、溫補、峻補。 平補:指用甘平和緩的補益方藥療養(yǎng)體虛久病、病勢發(fā)展較慢者,是一種緩補法。 清補:清補是專指夏天的補養(yǎng),它指選用具有一定驅(qū)暑生津功效的飲食,以補充人體的消耗。 溫補:用溫性補益藥療養(yǎng)虛寒證的方法。 峻補:用強力補益藥療養(yǎng)氣血大虛或陰陽暴脫的方法。因極度虛弱和危重證候時非大劑峻猛補藥不足以挽救垂危,故此命名。湖北子臣灰煻鴨品牌哪家好灰煻鴨的口感獨特,讓你在品嘗美食的同時,也能感受到不同的食材搭配。
老母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,有增強體力、強身壯體的作用。其含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的來源之一,其對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用?!侗静菥V目》記載:“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,中醫(yī)學(xué)認為鴿肉有補肝壯腎,清熱,生津止渴等功效?,F(xiàn)代學(xué)認為:鴿子壯體、生機活力,健腦補神,,****,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容之功效。精選黃牛鞭,土雞內(nèi)腎,黃精肉蓯蓉等十幾種名貴藥材煨制,湯香味醇。改善疲勞乏力,頭暈耳鳴,增加性功能。
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養(yǎng)生藥膳是中醫(yī)學(xué)的一個重要組成部分,是中華民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨具特色的一門臨床實用學(xué)科,是中華民族祖先遺留下來寶貴的文化遺產(chǎn)?;覠而喰枵邕x2年以上的吃谷地道散養(yǎng)老鴨,搭配數(shù)十種藥膳滋補良材,取當(dāng)?shù)厣剿黄鸱湃牍牌鞔蓧铮米厝~和泥封壇,再放入專門的煨制設(shè)備里煨5小時,待開壇倒出時,熱氣騰騰,香氣撲鼻,深棕色的香醇濃湯緩緩流出,熟透的鴨肉肉質(zhì)酥軟,散發(fā)誘人的光澤,更因其“滋五臟之陽,清虛勞之熱”的功效深受老少喜愛。云南地標(biāo)美食灰煻鴨滋補