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一般來說以投資為主的餐飲店型規(guī)模都是中小型的,新手進(jìn)入的資金門檻和管理門檻都比較低,也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經(jīng)營者主觀的角度來看。而現(xiàn)在,小店型已經(jīng)成了客觀的當(dāng)務(wù)之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現(xiàn)金流,而非常時期外賣的作用明顯加大,外賣業(yè)務(wù)對堂食空間沒有要求,也讓對營業(yè)面積的需求降低。所以,門店大小對于投資商來說是一個敏感的指標(biāo),品牌方如果能做到更加優(yōu)化的店型設(shè)計(jì),將空間和動線重新梳理做出更精致、運(yùn)行更流暢的形式,會在市場上更有談判空間。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,有想法可以來我司咨詢!河南餐飲投資招商
如何選擇投資品牌:第1類品牌,就是一個老板自己做了幾家店,數(shù)量不多,做得還不錯,于是就對外開始招投資了。這種品牌,沒有自己的主要技術(shù),也沒有自己的供應(yīng)體系,更沒有自己的品牌運(yùn)營團(tuán)隊(duì),更多的是把一些資源簡單地拼湊起來,給投資商用。這種品牌不僅本身比較小,抗風(fēng)險(xiǎn)能力太差,而且因?yàn)榈鬃颖 F(tuán)隊(duì)小,后期對投資商的支持肯定是跟不上的,搞不好就撒手不管了,后面受損失的還是投資商。第2類品牌,其實(shí)沒有自己的品牌:他們只是掛了一個品牌的名字,實(shí)際上是一個咨詢或者中介的角色。這種公司,把上面說的那種小品牌綜合起來,向咨詢的人推薦,你去一看,公司很大,品牌很多,幾十個上百個都有,讓你自己選。但這種公司,其實(shí)跟騙子差不多,你簽的投資合同,都不一定是跟真正的品牌總部有關(guān)系,后期經(jīng)營中有任何問題,你根本找不到人負(fù)責(zé)。大家平時聽過的很多投資的時候上當(dāng)受騙的,都屬于這一種。甚至有借錢做投資,結(jié)果被騙的,所以如果你或者身邊的朋友正在接觸這類品牌,一定要慎重考慮。云南投資項(xiàng)目溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司。
當(dāng)下,餐飲行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈,在口味的競爭上,因?yàn)轭^部品牌不斷教育市場,上升空間十分有限;而在價(jià)格上,一些主打下沉市場的品牌也將性價(jià)比做到了極限?!氨绕鹦詢r(jià)比,這一批顧客更在乎的是‘價(jià)值感’三個字。這批年輕人當(dāng)然在乎省錢,但是對于沒價(jià)值的東西,白送都不要?!毙M茶田的創(chuàng)始人劉子正表示,價(jià)值感的塑造與提升或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的一大趨勢?!叭缃竦念櫩停瑢r(jià)格的敏感度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有對產(chǎn)品的敏感度大,他們更在乎的是買到的是什么東西,這個東西值得不值得?!币詣⒆诱男M茶田為例,這個創(chuàng)立于2019年的品牌,戳中“價(jià)值感”的消費(fèi)訴求,憑借著一杯擺滿車?yán)遄铀瑁炫灥觊_業(yè)只一個月時間,月度團(tuán)購銷量10000份,點(diǎn)評超1000條,領(lǐng)銜各大熱門美食榜單,儼然成為現(xiàn)象級茶飲品牌。
在選擇投資項(xiàng)目的時候要避免哪些坑,又如何鑒別呢?1、過于夸大宣傳實(shí)力:品牌的投資宣傳,如果只是正面宣傳,稍加美化,是可以理解的,但有一些宣傳會把自己公司的實(shí)力過分夸大。2、各種隱藏收費(fèi):咨詢投資的時候,有的品牌說收費(fèi)10萬,但你去簽約的時候發(fā)現(xiàn),要交的錢有20萬甚至30萬等。3、資金預(yù)算:對于投資的計(jì)算,各個品牌在宣傳的時候,有很多不一樣的地方。但對投資者來說,其實(shí)關(guān)心的就是你一共需要拿多少錢,才能啟動這個項(xiàng)目。4、后期支持:幾乎所有的品牌,在宣傳的時候,都會提到培訓(xùn)和運(yùn)營指導(dǎo)。但實(shí)際情況是什么樣子,一定要好好了解一下,尤其是對一個新的品牌。5、投資商保護(hù):有些投資過類似黃燜雞的老板,會遇到這種情況:就是投資店生意還不錯的時候,旁邊又開了一家一模一樣的店,兩家店的生意都受到影響。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲投資加盟服務(wù),期待您的光臨!
越來越多的連鎖品牌選擇進(jìn)入下沉市場,此時,找準(zhǔn)小鎮(zhèn)青年的真正需求成為了下沉市場的決勝關(guān)鍵。快樂檸檬的運(yùn)營開發(fā)總監(jiān)胡文超表示:“下沉市場的競爭中,除了要有扎實(shí)的供應(yīng)鏈外,下沉市場比拼的一大關(guān)鍵就是來自于性價(jià)比,甚至于說是極限性價(jià)比?!睆暮5讚曝?cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,下沉市場和主要城市對比,客單價(jià)差距在14%以內(nèi),翻臺率卻反而提升??梢?,下沉市場消費(fèi)者的消費(fèi)能力并不差,雖然對價(jià)格會更加敏感,但他們更多的是對性價(jià)比進(jìn)行追求,他們也愿意為了好的產(chǎn)品、品牌和更好的服務(wù)進(jìn)行付費(fèi)。因此,在進(jìn)入下沉市場前,優(yōu)化自身成本結(jié)構(gòu),在保準(zhǔn)利潤水平的前提下讓顧客獲得更高的性價(jià)比體驗(yàn),成為了所有連鎖品牌的“必修課”。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù),歡迎您的來電哦!山東餐飲小吃投資餐飲品牌
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投資的特點(diǎn):1、一個成熟品牌的市場影響力,開店初期得到各種扶持:其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計(jì)、裝修、開業(yè),菜單設(shè)置,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路。2、成功的經(jīng)營管理:對于投資連鎖品牌,投資者可以用很短的時間,很少的代價(jià)學(xué)習(xí)到成功的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)與知識,可以讓自己少走很多彎路。3、收益保障:強(qiáng)勁的消費(fèi)市場是餐飲業(yè)旺盛的保證。有了這強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間,但單獨(dú)街鋪的收益會在15%至17%之間。河南餐飲投資招商
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