近些年，眾多品牌通過(guò)“單品為王”戰(zhàn)略快速走紅，如阿甘鍋盔、小楊生煎等，憑借單品戰(zhàn)略，品牌能夠擁有足夠的差異化特色和記憶點(diǎn)，在市場(chǎng)中迅速獲得關(guān)注度。但與此同時(shí)，單品也會(huì)成為品牌的“束縛”：定位單一，增長(zhǎng)點(diǎn)難覓；易復(fù)制，山寨品牌層出不窮；復(fù)購(gòu)弱，開店前中期遭遇巨大落差......創(chuàng)業(yè)者在選擇投資單品類品牌前，應(yīng)該先問(wèn)清三個(gè)問(wèn)題：1.品類是否真的有壁壘？2.品牌的邊際夠廣么？3.消費(fèi)者厭倦之后怎么辦對(duì)餐飲投資創(chuàng)業(yè)者而言，如今很多品牌都標(biāo)榜自己為“新藍(lán)?！?、“差異化定位”，投資者要看清市場(chǎng)，識(shí)別清品牌是否有足夠的壁壘，連鎖化程度如何，是否有持續(xù)的增長(zhǎng)能力，這樣才能夠選到真正擁有廣闊藍(lán)海的細(xì)分品牌。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲投資加盟服務(wù)，歡迎您的來(lái)電哦！重慶溫小煮粥鋪投資招商信息
品牌方要加強(qiáng)品牌內(nèi)涵和健康飲食的關(guān)聯(lián)，品牌形象上則要加深出品、好的服務(wù)印象；招商政策也要傾向于能夠認(rèn)同并堅(jiān)守這樣品牌建設(shè)思路的投資者。整體來(lái)說(shuō)，就是品牌方把投資行業(yè)的一部分痼疾再次深剜，讓自己更輕快地走上品質(zhì)高的規(guī)范化道路。比如外賣菜單就需要重新梳理，引流產(chǎn)品、各種套餐組合的再設(shè)定以及提供半成品等等，以此來(lái)拉動(dòng)消費(fèi)。在具體的食材、成本管控上能夠提供更加專業(yè)和緊密的輔導(dǎo)、支持，這樣的品牌才會(huì)受到投資商的信任。陜西溫小煮粥鋪投資代理溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù)，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！
如何選擇投資品牌：第1類品牌，就是一個(gè)老板自己做了幾家店，數(shù)量不多，做得還不錯(cuò)，于是就對(duì)外開始招投資了。這種品牌，沒(méi)有自己的主要技術(shù)，也沒(méi)有自己的供應(yīng)體系，更沒(méi)有自己的品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，更多的是把一些資源簡(jiǎn)單地拼湊起來(lái)，給投資商用。這種品牌不僅本身比較小，抗風(fēng)險(xiǎn)能力太差，而且因?yàn)榈鬃颖?、團(tuán)隊(duì)小，后期對(duì)投資商的支持肯定是跟不上的，搞不好就撒手不管了，后面受損失的還是投資商。第2類品牌，其實(shí)沒(méi)有自己的品牌：他們只是掛了一個(gè)品牌的名字，實(shí)際上是一個(gè)咨詢或者中介的角色。這種公司，把上面說(shuō)的那種小品牌綜合起來(lái)，向咨詢的人推薦，你去一看，公司很大，品牌很多，幾十個(gè)上百個(gè)都有，讓你自己選。但這種公司，其實(shí)跟騙子差不多，你簽的投資合同，都不一定是跟真正的品牌總部有關(guān)系，后期經(jīng)營(yíng)中有任何問(wèn)題，你根本找不到人負(fù)責(zé)。大家平時(shí)聽過(guò)的很多投資的時(shí)候上當(dāng)受騙的，都屬于這一種。甚至有借錢做投資，結(jié)果被騙的，所以如果你或者身邊的朋友正在接觸這類品牌，一定要慎重考慮。
餐飲投資需要準(zhǔn)備的資金，大概包括這幾個(gè)方面：1.給品牌總部的，投資費(fèi)、保證金、貨款押金。2.取得經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地需要支付的，房屋租賃押金、前期租金。3.場(chǎng)地裝修改造和購(gòu)買設(shè)備的資金。4.前期需要墊付的費(fèi)用，包括原材料、員工培訓(xùn)費(fèi)用、開業(yè)前的人員工資。5.如果需要單獨(dú)辦理證照，還會(huì)產(chǎn)生一部分費(fèi)用。6.需要準(zhǔn)備周轉(zhuǎn)資金，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中需要使用的。上面這幾部分需要準(zhǔn)備的資金，可以拿來(lái)跟投資品牌宣傳的內(nèi)容做個(gè)對(duì)照，讓自己心里有數(shù)，別等項(xiàng)目開始了，才發(fā)現(xiàn)資金準(zhǔn)備得不夠。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務(wù)，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！
根據(jù)CCH廣州國(guó)際餐飲連鎖投資展的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，選擇投資創(chuàng)業(yè)的人群，基本可以分為以下三類：一是跨界轉(zhuǎn)行的人。以前沒(méi)有做過(guò)餐飲的外行，被餐飲行業(yè)的廣闊市場(chǎng)前景吸引入局。但苦于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)團(tuán)隊(duì)，想要快速切入，投資成為選擇。二是年輕的創(chuàng)業(yè)者。調(diào)查顯示大學(xué)生正在成為餐飲創(chuàng)業(yè)的重要力量。95后這批大學(xué)生，思維開闊理念新潮，加之家庭條件基本都不錯(cuò)，畢業(yè)不投遞簡(jiǎn)歷而是選擇自己開店不再是新鮮事。三是業(yè)內(nèi)的老餐飲人。這類人不是第1次接觸餐飲，對(duì)行業(yè)有一定的經(jīng)驗(yàn)和判斷。特別是近兩年爆品思維大熱，投資成為他們抓住品類風(fēng)口的重要投資策略。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù)，歡迎您的來(lái)電哦！福建餐飲行業(yè)投資招商
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選擇一個(gè)成熟的品牌投資，有現(xiàn)成的市場(chǎng)需求，也有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，還有人指導(dǎo)有人帶。做好充分的心理準(zhǔn)備，要開始選擇項(xiàng)目了，建議先從自己熟悉的領(lǐng)域開始。俗話說(shuō)，隔行如隔山，很多行業(yè)，平時(shí)看到的都只是很表面的東西，行業(yè)里面還有更多沒(méi)有看到的，每一個(gè)行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢投資的人聊天，提到餐飲管理的一些細(xì)節(jié)，他聽了之后特別驚訝，覺(jué)得一個(gè)餐飲店里怎么會(huì)有這么多事情呢？收銀員可能私吞，私吞的方法十種八種；餐廳的蔬菜供貨商會(huì)耍手段，缺斤少兩、以次充好等。重慶溫小煮粥鋪投資招商信息
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