越來越多的連鎖品牌選擇進(jìn)入下沉市場,此時,找準(zhǔn)小鎮(zhèn)青年的真正需求成為了下沉市場的決勝關(guān)鍵??鞓窓幟实倪\(yùn)營開發(fā)總監(jiān)胡文超表示:“下沉市場的競爭中,除了要有扎實(shí)的供應(yīng)鏈外,下沉市場比拼的一大關(guān)鍵就是來自于性價比,甚至于說是極限性價比?!睆暮5讚曝?cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,下沉市場和主要城市對比,客單價差距在14%以內(nèi),翻臺率卻反而提升??梢姡鲁潦袌鱿M(fèi)者的消費(fèi)能力并不差,雖然對價格會更加敏感,但他們更多的是對性價比進(jìn)行追求,他們也愿意為了好的產(chǎn)品、品牌和更好的服務(wù)進(jìn)行付費(fèi)。因此,在進(jìn)入下沉市場前,優(yōu)化自身成本結(jié)構(gòu),在保準(zhǔn)利潤水平的前提下讓顧客獲得更高的性價比體驗(yàn),成為了所有連鎖品牌的“必修課”。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲加盟服務(wù)的公司,歡迎您的來電哦!重慶餐飲行業(yè)加盟店
常見的幾種加盟模式:1、全托管加盟:全托管模式加盟,加盟商只需要出錢、出地方,其他的幾乎都不用管。2、半自營加盟:半自營加盟模式,加盟商需要自己負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營管理,但需要按照總部的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來做,總部對加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利,還有定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)。3、全自營加盟:用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包,其他一概沒有,甚至連培訓(xùn)都可以省掉。這種加盟模式,不建議沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來做,因?yàn)榍捌诘幕I備、后期的運(yùn)營,都需要你自己摸索,沒有人指導(dǎo)和培訓(xùn),風(fēng)險太大。陜西餐飲行業(yè)加盟方案餐飲加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!
根據(jù)CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,選擇加盟創(chuàng)業(yè)的人群,基本可以分為以下三類:一是跨界轉(zhuǎn)行的人。以前沒有做過餐飲的外行,被餐飲行業(yè)的廣闊市場前景吸引入局。但苦于沒有經(jīng)驗(yàn)、沒團(tuán)隊(duì),想要快速切入,加盟成為選擇。二是年輕的創(chuàng)業(yè)者。調(diào)查顯示大學(xué)生正在成為餐飲創(chuàng)業(yè)的重要力量。95后這批大學(xué)生,思維開闊理念新潮,加之家庭條件基本都不錯,畢業(yè)不投遞簡歷而是選擇自己開店不再是新鮮事。三是業(yè)內(nèi)的老餐飲人。這類人不是第1次接觸餐飲,對行業(yè)有一定的經(jīng)驗(yàn)和判斷。特別是近兩年爆品思維大熱,加盟成為他們抓住品類風(fēng)口的重要投資策略。
餐飲加盟行業(yè)之所以在近十年來突飛猛進(jìn),跟這一時期小規(guī)模創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮涌起有很大關(guān)系。但創(chuàng)業(yè)本身是一個風(fēng)險行為,小餐飲因?yàn)榭此啤伴T檻低”而風(fēng)險小贏得了青睞,但還是成了失敗率較高的投資項(xiàng)目。隨著yi情的峰值和低谷的先后現(xiàn)身,大家漸漸發(fā)現(xiàn),并不是越大越能抗風(fēng)險,也不是越小越容易被危機(jī)打敗。yi情還沒退散,原先以為很厲害的大店就率先宣布結(jié)業(yè)了,連行業(yè)老大們也在叫苦連天......并非只有小微餐飲在受煎熬。相反,一些成本控制的很好同時又有自己固定客群的那一類小店不但沒有死,反而在其它門店都扛不住了停擺的時候順利率先復(fù)工,享受了復(fù)工后的第1波流量紅利。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù),歡迎新老客戶來電!
“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié),這里我們單獨(dú)拿出來討論,因?yàn)檫@個風(fēng)險是致命性的,而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖加盟提供原材料配送,能省去后期的很多麻煩和口味問題,但是所謂的配方或秘方可能會成為加盟店后期運(yùn)營的主要問題。廚房是一個江湖,魚龍混雜,很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全。有個朋友本想加盟某鴨脖連鎖品牌,但親身了解后決定放棄,其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者,如果盲目地選擇加盟店,那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠(yuǎn)了。餐飲加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯過哦!陜西餐飲行業(yè)加盟方案
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“餐飲深水區(qū)”這個概念,是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲、人力資源和市場營銷,這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準(zhǔn)確的市場定位外,還需要有專業(yè)人才與團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運(yùn)營起來。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個概念,我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質(zhì)不依賴廚師、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如,這兩年非常流行的烤串,其實(shí)就屬于“餐飲淺水區(qū)”,投資者只需要考慮選址裝修和市場競爭,只要規(guī)模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者,餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個概念,淺水區(qū)的加盟投資風(fēng)險要低于深水區(qū)的投資風(fēng)險。重慶餐飲行業(yè)加盟店
溫州溫小煮餐飲管理有限公司一直專注于一般項(xiàng)目:餐飲管理,餐飲服務(wù)(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營),廚房設(shè)備及配件、生活日用品、辦公用品銷售(不得從事生產(chǎn)、倉儲、門店銷售(服務(wù))等經(jīng)營活動)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。專業(yè)為市場提供加盟服務(wù)支持。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋八寶粥加盟,皮蛋瘦肉粥加盟,牛肉粥加盟,砂鍋粉加盟,我們本著對客戶負(fù)責(zé),對員工負(fù)責(zé),更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、八寶粥加盟,皮蛋瘦肉粥加盟,牛肉粥加盟,砂鍋粉加盟市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。