江蘇粥加盟粥鋪

對(duì)眾多餐飲品牌而言，下沉市場(chǎng)已經(jīng)不是一個(gè)陌生的“戰(zhàn)場(chǎng)”：正新雞排，如今已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)店兩萬(wàn)兩千余家，年?duì)I收甚至超過(guò)了海底撈；蜜雪冰城，全國(guó)門(mén)店數(shù)量破萬(wàn)家，成為了中國(guó)連鎖體量的茶飲品牌。其實(shí)不止于這些客單價(jià)較低的品牌，如今頭部品牌也在紛紛下場(chǎng)掘金：海底撈近年來(lái)不斷開(kāi)拓二、三線及低線城市市場(chǎng)，在這些城市已經(jīng)累計(jì)開(kāi)店近700家；喜茶、快樂(lè)檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價(jià)副牌，意在發(fā)力下沉市場(chǎng)......可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)的10年中，下沉市場(chǎng)將成為連鎖餐飲品牌競(jìng)爭(zhēng)的“主戰(zhàn)場(chǎng)”，相伴隨的，創(chuàng)業(yè)者也迎來(lái)了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機(jī)。針對(duì)下沉市場(chǎng)這一趨勢(shì)，餐盟嚴(yán)選首席嚴(yán)選官吳廣，第1次提出了“2.5線”概念：“對(duì)當(dāng)下想要下沉的連鎖品牌來(lái)說(shuō)，“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇。”溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲加盟服務(wù)，期待您的光臨！江蘇粥加盟粥鋪

商家派廚師長(zhǎng)、店長(zhǎng)或總經(jīng)理進(jìn)駐加盟店，以達(dá)到控制標(biāo)準(zhǔn)的目的。其實(shí)這種服務(wù)大多數(shù)商家并不愿意提供，因?yàn)樗麄円矝](méi)有這么多主要管理來(lái)滿足眾多加盟店的需求，人力資源的局限性抓襟見(jiàn)肘，如果硬要達(dá)成協(xié)議勢(shì)必造成不可控的風(fēng)險(xiǎn)。比如，餐飲業(yè)有名的“海港城”，加盟數(shù)量越多，發(fā)展速度越快，主要管理人力資源就越緊張，后來(lái)只能臨時(shí)拼湊、良莠不齊，對(duì)加盟店反而是災(zāi)難。加盟前路漫漫，投資者步步驚心。對(duì)于餐飲淺水區(qū)的投資，投資者要擦亮雙眼，而對(duì)于深水區(qū)的投資，建議借助第三方的力量來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)論是哪種投資，用心、專(zhuān)注與追求品質(zhì)仍是餐飲投資者應(yīng)擁有的本位心態(tài)。安徽餐飲加盟方案餐飲加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司。

餐飲加盟的通?。哼B鎖加盟企業(yè)常常會(huì)宣傳的一個(gè)點(diǎn)就是所謂的“區(qū)域保護(hù)政策”。因?yàn)闃I(yè)內(nèi)普遍存在的問(wèn)題是，加盟連鎖企業(yè)為了擴(kuò)張門(mén)店，往往在相距很近的區(qū)域允許開(kāi)多家門(mén)店，導(dǎo)致終端門(mén)店之間競(jìng)爭(zhēng)加劇，門(mén)店收益被削減。這已經(jīng)成加盟商普遍詬病的點(diǎn)。所以現(xiàn)在幾乎所有的連鎖企業(yè)都號(hào)稱(chēng)在實(shí)行“區(qū)域保護(hù)政策”，來(lái)保證加盟商的利益。但很少有連鎖企業(yè)可以真正做得到。之前巨額的品牌使用費(fèi)，讓很多想以加盟形式開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者望而卻步。于是就有企業(yè)提出了所謂的“零元加盟“政策。所謂“零元加盟”即不收品牌使用費(fèi)，但其實(shí)品牌會(huì)把這筆費(fèi)用變著法一分不少甚至更多的攤在了其他費(fèi)用上。比如裝修設(shè)計(jì)費(fèi)、物料費(fèi)等。

“餐飲深水區(qū)”這個(gè)概念，是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)、人力資源和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位外，還需要有專(zhuān)業(yè)人才與團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運(yùn)營(yíng)起來(lái)。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個(gè)概念，我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質(zhì)不依賴(lài)廚師、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類(lèi)型餐飲。比如，這兩年非常流行的烤串，其實(shí)就屬于“餐飲淺水區(qū)”，投資者只需要考慮選址裝修和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只要規(guī)模不大幾乎一本萬(wàn)利。這里餐謀提醒投資者，餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個(gè)概念，淺水區(qū)的加盟投資風(fēng)險(xiǎn)要低于深水區(qū)的投資風(fēng)險(xiǎn)。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù)，期待您的光臨！

目前市場(chǎng)餐飲連鎖加盟的類(lèi)型：1、披著餐飲外衣的集資。此類(lèi)型投資者只需出錢(qián)，不需要參與實(shí)際的經(jīng)營(yíng)，即可享受利潤(rùn)分紅，其中以90年代“紅高粱”餐飲連鎖為主，神話的背后正是非法集資的資本運(yùn)作。直到如今，餐謀認(rèn)為中國(guó)餐飲下一個(gè)非法集資的高危領(lǐng)域可能是餐飲的眾籌模式。2、餐飲商家以出售設(shè)備或原材料為目的，甚至能為投資者提供不收費(fèi)培訓(xùn)等服務(wù)，多見(jiàn)于出品單一或規(guī)模偏小的餐飲類(lèi)型。此類(lèi)型的加盟市場(chǎng)定位和后期運(yùn)營(yíng)還是要靠投資者本身，而食品安全與原材料成本也將成為商家后期發(fā)展的隱患。餐飲加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶(hù)的信賴(lài)之選，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！青海皮蛋瘦肉粥加盟品牌

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在選擇店鋪的時(shí)候，需要參照當(dāng)?shù)鼐唧w的政策來(lái)選擇合適的房子。有些房東，并不清楚自己的房子能不能做餐飲，你需要拿著產(chǎn)權(quán)復(fù)印件，去工商咨詢(xún)，詢(xún)問(wèn)能不能立項(xiàng)做餐飲。之前遇到過(guò)，一個(gè)商場(chǎng)一層的底商，好幾個(gè)做餐飲的鋪?zhàn)?，都裝修好了，就等著證照辦下來(lái)開(kāi)業(yè)，結(jié)果這一等就是半年，因?yàn)檫@個(gè)房子的項(xiàng)目屬性本來(lái)不能做餐飲，后來(lái)甲方給解決了，如果解決不了，租戶(hù)肯定是損失很大的。那是不是簽租賃合同的時(shí)候，跟房東說(shuō)好，如果辦不了證照，賠償損失，把這個(gè)寫(xiě)進(jìn)合同里？先不說(shuō)房東會(huì)不會(huì)同意，即使同意，真出問(wèn)題，跟房東扯皮打官司，你也折騰不起。江蘇粥加盟粥鋪

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