冷庫溫度是根據(jù)儲藏物品的生理特性或者要求來設(shè)計的。保鮮庫溫度一般在0℃~5℃,主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。它使食品處于較低的溫度,而溫度又不低于0℃,在這種情況下,食品可以盡可能地保持新鮮。
冷藏庫的庫溫為-20℃~-10℃,主要用于食品的冷藏,不定期地將部分食物放入冷庫,同時又要不定期地將另一部分食品移出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且?guī)鞙乇3衷?18℃~-15℃的范圍。
低溫庫的溫度在-25℃~-18℃,同樣用于食品儲藏,只有在該溫度區(qū)間食品才不會變質(zhì)。低溫庫的特點是不定期地逐步將食品放入冷庫,溫度趨于穩(wěn)定后嚴格控制冷庫的溫度。
速凍庫的庫溫在-30℃以下,主要用于食品的速凍,如速凍水飲,速凍蔬果等,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。較低溫庫通常指-60℃~-45℃的超常規(guī)溫度的冷庫,主要應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)品低溫檢測。
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1、裝配式冷庫裝備3種門:鉸鏈門,主動單側(cè)滑動門,單側(cè)滑動門。
2、冷庫門厚度、面層和絕熱功用要求與庫板相同,門框及門的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。
3、一切低溫冷庫門門框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)防止門的密封條被凍住的電加熱或介質(zhì)加熱裝置,當采用電加熱時需提供電熱保護裝置和安全措施。
4、小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門,門的外表要求同隔熱板面板,庫門把手及庫門結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”,庫門開度>90度。
5、冷庫庫門帶有門鎖,門鎖具有安全脫鎖功用。
6、一切庫門都有必要開關(guān)靈敏、輕便,門框及門自身的密封接觸平面有必要光滑、平坦,不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭傾斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象,保證密封膠條可以貼實門框周邊。
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冷庫的保溫材料是冷庫的重要組成部分,它能夠有效地減少能量的損失。甘肅冰洋制冷設(shè)備有限公司的冷庫采用高質(zhì)量的保溫材料和先進的制冷系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)高效節(jié)能,降低客戶的運營成本。我們的專業(yè)團隊能夠為客戶提供多方位的服務(wù)和支持,確保冷庫的正常運行。冷庫的濕度控制也是非常重要的,不同的物品需要不同的濕度控制。甘肅冰洋制冷設(shè)備有限公司的冷庫具有精確的溫度控制和濕度控制功能,能夠確保冷藏物品的質(zhì)量和安全。我們還提供定制化服務(wù),根據(jù)客戶的需求提供個性化的冷藏解決方案,滿足不同行業(yè)的需求。
提高制冷系統(tǒng)工作效率的措施:
1、使用帶有經(jīng)濟器的制冷主機;
2、采用低冷凝溫度設(shè)計,選用蒸發(fā)式冷凝器;
3、采用小溫差設(shè)計,提高換熱效率;提高蒸發(fā)溫度;蒸發(fā)溫度與庫房內(nèi)溫度溫差的縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)的提高,此時,如果冷凝溫度保持不變,則就意味著制冷壓縮機制冷量的提高,也可以說在獲得相同的制冷量的情況下,可以減少電能的消耗。根據(jù)估算,當蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電2~3%。另外,縮小溫差值對降低庫房內(nèi)貯藏食品的干耗亦是極為有利的。
4、供液方式優(yōu)先采用滿液供液方式;
5、節(jié)流結(jié)構(gòu)優(yōu)先采用電子膨脹閥;優(yōu)先選用熱氣融霜代替電加熱融霜,減少耗電??梢岳脡嚎s機排熱作為融霜熱源。沖霜回水的溫度一般比冷凝器進水溫度低7~10℃,經(jīng)過處理后可以作為冷凝器的冷卻水,降低冷凝溫度。另外可以利用冰蓄冷技術(shù),在夜間制取的冰在白天產(chǎn)生一部分冷量,可以在一定程度上承擔一部分負荷,減小系統(tǒng)所需功率。
甘肅冰洋制冷主要做冷庫安裝。
一套制冷設(shè)備能夠承當冷加工、冷藏、制冰等多種制冷負荷,一起若干個倉庫集中供冷,機器設(shè)備的利用率高,冷量分配靈敏并可相互援助。但這種形式下,冷庫建造周期長,建造費用高;制冷設(shè)備工作效率的高低,不僅取決于裝置技能好壞,而且一部分倉庫熱負荷的波動,還會影響其他倉庫工況的安穩(wěn)。渙散供冷:將制冷壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器以及必要的附屬設(shè)備在制造廠組裝起來,成為一套緊湊、高效、具有全自動功能的制冷機組。冷庫隔熱廓體建成后直接將這種成套設(shè)備裝置在冷庫的穿堂、月臺等地方,只需接通水電、裝置好送回風管道就能夠投入運轉(zhuǎn)。通常情況下,一套制冷機組擔任向一間倉庫供冷,各倉庫都是獨自的制冷系統(tǒng),各不干擾,控溫精確,從而簡化現(xiàn)場裝置,建造周期縮短。蘭州冷庫安裝建設(shè)就找冰洋制冷。慶陽排酸速凍冷庫設(shè)備廠家哪家好
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按冷庫用途分類:生產(chǎn)性冷庫:指具有較大制冷加工能力和一定冷庫容量的低溫貯藏冷凍品場所,一般主要建在食品產(chǎn)地、貨源集中地區(qū)及漁業(yè)、農(nóng)業(yè)基地。這種冷庫主要用于食品或者農(nóng)產(chǎn)品進行初加工之后(冷加工處理,如預(yù)冷)長期進行儲藏。
分配性冷庫:用來接受并貯存已經(jīng)冷凍加工好的食品冷庫,建造地點一般選擇在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐地帶。其優(yōu)點是整進零出或整進整出,具有一定的再凍能力,可滿足食品做必要的復(fù)凍的需要,并且儲藏量大、可滿足多種食品的儲藏。
零售性冷庫:指建在企業(yè)或城市大型副食品店、菜市場內(nèi),供臨時存儲零售食品使用的冷庫。零售性冷庫庫容量小、儲存期短,其庫溫根據(jù)使用要求來調(diào)節(jié)。在庫體結(jié)構(gòu)上,大多采用裝配式組合冷庫。
綜合性冷庫:主要指其功能性強大,能起到生產(chǎn)性冷庫以及分配性冷庫的雙重作用,可以滿足大容量產(chǎn)品的儲藏及冷加工,是我國普遍應(yīng)用的一種冷庫類型。
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