加工間負(fù)荷匹配對于開放式加工間,每立方米按W0=100W/m3計算,并乘以以下修正系數(shù).對于封閉式加工間,每立方米按W0=80W/m3計算,并乘以以下修正系數(shù).1)若V(加工間容積)<50m3,則乘系數(shù)A=1.12)若V≥50m3,則乘系數(shù)A=1.0比較終冷負(fù)荷W=A*W0*容積通常情況下,加工間和冷藏庫的冷風(fēng)機翅片間距為3~5mm,冷凍庫的冷風(fēng)機翅片間距為6~8mm選擇制冷機組的冷凍能力要≥冷庫負(fù)荷/0.85,其對應(yīng)的蒸發(fā)溫度須比冷風(fēng)機蒸發(fā)溫度低2~3℃(必須考慮阻力損失)。蘭州冷庫公司哪家比較好。定西肉類低溫冷庫設(shè)備生產(chǎn)
消除冷庫異味的方法:1.冷藏產(chǎn)生異味的原因所謂異味,是指在外界要素的影響下,冷藏中的烹飪資料和食物經(jīng)過物理和化學(xué)變化產(chǎn)生一種失常的異味。跟著時間的推移,這種氣味會附著在冷庫的墻面、天花板和東西上。2.冷藏食物在未蛻變的情況下入庫前,需求進(jìn)行查驗。3.臭氧法消除冷庫異味。具有很強的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷庫的異味,也可以根絕微生物的成長。假設(shè)冷庫里存有較多高脂肪的食物,那就不要運用臭氧處理,以避免脂肪氧化引起的酸敗。寧夏高溫冷庫設(shè)備怎么樣蘭州排酸速凍庫建設(shè)哪家好。
一、制冷系統(tǒng)的技術(shù)選擇在做制冷系統(tǒng)規(guī)劃和選型時,需要充分考慮冷庫所處環(huán)境、所存貨物、冷庫規(guī)模和性質(zhì)、技術(shù)條件等因素,更要對所選技術(shù)的特點有所掌握。1.制冷劑的選擇在目前我國的冷庫中,使用bijiao多的制冷劑主要是主要分為氨(NH3)、氟利昂(CFC/HCFC/HFC)和二氧化碳(CO2)。每種制冷劑都各具特點,如氨對臭氧層危害小、容易獲取、價格低廉、壓力適中、單位制冷量大、放熱系數(shù)高、幾乎不溶解于油、流動阻力??;缺點是對銅及銅合金有腐蝕作用,有刺激性臭味、有毒、易燃易爆,一旦泄露危害極大。氟利昂在常溫下都是無色、無味氣體、易揮發(fā)液,透明、介電常數(shù)低、臨界溫度高、易液化、溶于油,無味或略有氣味,無毒或低毒,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但對大氣臭氧層破壞嚴(yán)重。目前,氟利昂系列冷媒一部分已禁用,一部分限制使用。
低溫冷庫則要求150mm—200mm厚聚氨酯保溫阻燃等級應(yīng)達(dá)到B1級以上,密度35kg/m2—40kg/m2,采用聚氨酯雙面彩鋼板,彩鋼板厚度應(yīng)≥0.376mm,保溫層厚度選用150mm—200mm,采用直接噴涂厚度選用150mm—200mm聚氨酯噴涂,面封0.426厚彩鋼板防護層,地面保溫選用150mm厚擠塑板。而且,冷庫都采用平移門。如此具體的要求還是次,這也標(biāo)志著冷庫板企業(yè)可以做大量庫存,解決掉去年冷庫板企業(yè)供不應(yīng)求、無法出貨的困境,對冷庫機制板而言,這次機遇非常難得。甘肅冷庫安裝廠家哪家好。
避免地面凍脹和損壞樓(地)面架空防凍地面下的架空層,作為高溫冷藏間使用的,其架空層下地面又未作隔熱層的,其溫度要控制在0℃以上。加熱防凍的地面,要定期檢查地面下通風(fēng)管有無結(jié)霜堵塞和積水(油管加熱的要檢查油管有否阻塞不通和損壞漏油),回風(fēng)(油)溫度是否符合要求,避免因操作管理不當(dāng)而造成地面凍脹。自然通風(fēng)加熱防凍地面,除檢查風(fēng)道內(nèi)有無結(jié)霜外,通風(fēng)管端口嚴(yán)禁堆放物品,影響自然通風(fēng)。冷庫的地面和樓面的使用荷載,設(shè)計說明書都有規(guī)定。庫內(nèi)商品堆垛重量、運輸工具及其裝載量,以及吊軌的使用載重量,都不能超過規(guī)定的使用荷載。庫時,不能采用倒垛的方法。脫鉤脫盤時,不允許在樓(地)面摔擊。更不能將多水分的商品直接散鋪在樓面或地面上凍結(jié)。不然,會損壞樓、地面,重則會導(dǎo)致事故的發(fā)生。蘭州排酸速凍庫造價。慶陽果蔬高溫冷庫設(shè)備廠家
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其他工程標(biāo)準(zhǔn)機房位置、通風(fēng)、機組固定等工程施工要嚴(yán)格按照《基礎(chǔ)工程的施工與檢驗標(biāo)準(zhǔn)書》執(zhí)行。冷庫電氣工程施工應(yīng)按照《電氣工程的施工與檢驗標(biāo)準(zhǔn)書》執(zhí)行。冷庫負(fù)荷計算準(zhǔn)確的冷庫負(fù)荷應(yīng)按照計算軟件進(jìn)行計算,常用的軟件有Wittboxnp4.12、C等。在存放食品、食品入庫溫度、存放周期、開門次數(shù)、操作人數(shù)等因素不能確定的情況下,可按照下列方法進(jìn)行估算:冷藏庫和冷凍庫冷負(fù)荷按每立方米W0=75W/m3計算,并乘以以下修正系數(shù).。1)若V(冷庫容積)<30m3,開門次數(shù)較頻繁的冷庫,則乘系數(shù)A=1.22)若30m3≤V<100m3,開門次數(shù)較頻繁的冷庫,則乘系數(shù)A=1.13)若V≥100m3,開門次數(shù)較頻繁的冷庫,則乘系數(shù)A=1.04)若為單個冷庫時,則乘系數(shù)B=1.1,其他B=1比較終冷負(fù)荷W=A*B*W0*容積定西肉類低溫冷庫設(shè)備生產(chǎn)