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問(wèn)題:蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油,傳熱效果下降;解決方法:定期請(qǐng)人檢查蒸發(fā)器,并且清理相應(yīng)處的垃圾。問(wèn)題:節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞,制冷劑流量過(guò)大或過(guò)小;解決方法:每天定期檢測(cè)節(jié)流閥,測(cè)試?yán)鋭┝髁?,保持穩(wěn)定制冷,避免過(guò)大過(guò)小。問(wèn)題:系統(tǒng)中的制冷劑量不足,制冷能力不足;解決方法:更換制冷劑,提高制冷能力。問(wèn)題:壓縮機(jī)效率冷量不能滿足庫(kù)房負(fù)荷要求;解決方法:如若上述方法都嘗試了,還是感覺(jué)制冷效率低,那么就得檢查壓縮機(jī)是否出了問(wèn)題;未來(lái),冷庫(kù)將繼續(xù)發(fā)展新的技術(shù)和應(yīng)用,以滿足不斷增長(zhǎng)的需求。榆中排酸冷庫(kù)安裝
裝配式冷庫(kù)庫(kù)門要求:1、裝配式冷庫(kù)裝備3種門:鉸鏈門,主動(dòng)單側(cè)滑動(dòng)門,單側(cè)滑動(dòng)門。2、冷庫(kù)門厚度、面層和絕熱功用要求與庫(kù)板相同,門框及門的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。3、一切低溫冷庫(kù)門門框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)防止門的密封條被凍住的電加熱或介質(zhì)加熱裝置,當(dāng)采用電加熱時(shí)需提供電熱保護(hù)裝置和安全措施。4、小型冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)庫(kù)門為手動(dòng)平開(kāi)門,門的外表要求同隔熱板面板,庫(kù)門把手及庫(kù)門結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”,庫(kù)門開(kāi)度>90度。5、冷庫(kù)庫(kù)門帶有門鎖,門鎖具有安全脫鎖功用。6、一切庫(kù)門都有必要開(kāi)關(guān)靈敏、輕便,門框及門自身的密封接觸平面有必要光滑、平坦,不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭傾斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象,保證密封膠條可以貼實(shí)門框周邊。嘉峪關(guān)酒店單雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)怎么樣冷庫(kù)是起源于我國(guó)北方的冰窖,19世紀(jì)中葉,世界上機(jī)械制冷裝置問(wèn)世,利用人工制冷設(shè)備調(diào)節(jié)低溫取得成功。
按容量大小分類:冷庫(kù)的設(shè)計(jì)規(guī)模以冷藏間的噸位為標(biāo)準(zhǔn),一般分為大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)和小型冷庫(kù)。具體標(biāo)準(zhǔn)是大型冷庫(kù)的冷藏容量在10000噸以上;中型冷庫(kù)在1000~10000噸以內(nèi);小型冷庫(kù)在小于1000噸以下。冷庫(kù)溫度是根據(jù)儲(chǔ)藏物品的生理特性或者要求來(lái)設(shè)計(jì)的。保鮮庫(kù)溫度一般在0℃~5℃,主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。它使食品處于較低的溫度,而溫度又不低于0℃,在這種情況下,食品可以盡可能地保持新鮮。冷藏庫(kù)的庫(kù)溫為-20℃~-10℃,主要用于食品的冷藏,不定期地將部分食物放入冷庫(kù),同時(shí)又要不定期地將另一部分食品移出冷庫(kù),對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒(méi)有具體要求,且?guī)鞙乇3衷?18℃~-15℃的范圍。低溫庫(kù)的溫度在-25℃~-18℃,同樣用于食品儲(chǔ)藏,只有在該溫度區(qū)間食品才不會(huì)變質(zhì)。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期地逐步將食品放入冷庫(kù),溫度趨于穩(wěn)定后嚴(yán)格控制冷庫(kù)的溫度。速凍庫(kù)的庫(kù)溫在-30℃以下,主要用于食品的速凍,如速凍水飲,速凍蔬果等,要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。較低溫庫(kù)通常指-60℃~-45℃的超常規(guī)溫度的冷庫(kù),主要應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)品低溫檢測(cè)。
建筑環(huán)境(1)做冷庫(kù)前,要求用戶將冷庫(kù)范圍的地坪下降200-250mm,并做好早坪;(2)要求在每個(gè)冷藏庫(kù)的下面留有排水地漏和冷凝水排放管,冷凍庫(kù)庫(kù)內(nèi)不設(shè)排水地漏且冷凝水排放管必須設(shè)在冷庫(kù)外;(3)低溫庫(kù)要求鋪設(shè)地坪加熱絲,并且一備一用,并在地面鋪好加熱絲后,進(jìn)行2mm左右的早坪保護(hù),才可以鋪設(shè)地坪保溫層。如果冷庫(kù)所在樓層為比較低層,低溫庫(kù)地坪可以不做加熱絲。常見(jiàn)冷庫(kù)地坪處理辦法隔熱板隔熱板必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并持有技術(shù)監(jiān)督局檢測(cè)報(bào)告。冷庫(kù)管理員定期進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),及時(shí)處理設(shè)備故障。
冷庫(kù)含有必定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的食物一般都存放在冷庫(kù)里,霉菌和細(xì)菌繁殖成長(zhǎng)也就是由于有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在。所以為了衛(wèi)生處理,為了讓這些保存在冷庫(kù)的食材的質(zhì)量,守時(shí)打開(kāi)冷水衛(wèi)生消毒工作。酸性消毒劑可用于冷庫(kù)的除霉消毒。酸性消毒劑的殺菌作用主要是凝聚細(xì)菌中的蛋白質(zhì)。常用的消毒劑有乳酸、過(guò)氧酸、福爾馬林等。臭氧法消除冷庫(kù)異味。具有很強(qiáng)的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷庫(kù)的異味,也可以根絕微生物的成長(zhǎng)。假設(shè)冷庫(kù)里存有較多高脂肪的食物,那就不要運(yùn)用臭氧處理,以避免脂肪氧化引起的酸?。焕滏溄?jīng)營(yíng)技術(shù)要求高,不合理的冷鏈配套規(guī)劃導(dǎo)致低效益經(jīng)濟(jì),解決自動(dòng)化水平對(duì)冷鏈企業(yè)發(fā)展有重要意義。平?jīng)龉吒邷乩鋷?kù)制冷機(jī)多少
冷庫(kù)的投建和使用須符合當(dāng)下需求的可變性和漸變性特點(diǎn),兼顧規(guī)?;斗拧⒔M合性需求、低價(jià)承受能力等要求。榆中排酸冷庫(kù)安裝
冷風(fēng)機(jī)安裝1)冷風(fēng)機(jī)的安裝位置要求遠(yuǎn)離庫(kù)門,在墻的中間,安裝后的冷風(fēng)機(jī)應(yīng)保持水平;2)冷風(fēng)機(jī)吊裝在頂板上,其固定必須用專業(yè)的尼龍螺拴(材質(zhì)尼龍66),以防冷橋形成;3)當(dāng)用螺栓固定冷風(fēng)機(jī)時(shí),要求在頂板上部加裝長(zhǎng)度大于100mm、厚度大于5mm的方木塊,以增加庫(kù)板承重面積,防止庫(kù)板凹陷變形,同時(shí)可以防冷橋形成;4)冷風(fēng)機(jī)和背墻之間的距離為300~500mm,或按冷風(fēng)機(jī)廠家提供的尺寸;5)冷風(fēng)機(jī)風(fēng)向不能倒轉(zhuǎn),確保冷風(fēng)機(jī)往外吹風(fēng);6)當(dāng)冷庫(kù)化霜時(shí)風(fēng)機(jī)電機(jī)必須斷開(kāi)以防止融霜時(shí)將熱風(fēng)吹入庫(kù)內(nèi);7)冷庫(kù)裝貨高度應(yīng)低于冷風(fēng)機(jī)底部至少30cm。榆中排酸冷庫(kù)安裝