農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計要點：1、結(jié)構(gòu)在進行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)受到地理位置，庫房面積等多種因素的影響，故冷庫的大小、形狀各不相同。2、荷載量農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計中還牽涉到建筑的一些構(gòu)造保溫層，其荷載不容忽視，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計設(shè)計師應(yīng)根據(jù)填料的容重進行設(shè)計。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時牽涉到室外設(shè)備和吊頂和庫板等載荷，應(yīng)請**按實際做法和受力形式，進行等效計算。3、堅固性在規(guī)格上農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計由基礎(chǔ)圈梁、鋼構(gòu)結(jié)構(gòu)框架及防雨篷、聚氨酯彩鋼庫板、保溫門、壓縮機、冷風(fēng)機及溫控自控系統(tǒng)等組成。長江以北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計宜...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫簡介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫主要由庫房、變配電房、機組設(shè)備等功能房組成。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍：水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關(guān)、企事業(yè)單位。冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后，在貯藏過程中它要維持生命，就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品***變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是比較重要的影響因素。 上海冰泉制冷公司專業(yè)生產(chǎn)批發(fā)保鮮冷庫及低溫冷庫。保鮮冷庫安裝設(shè)計 氣調(diào)冷庫...

醫(yī)藥冷庫從材質(zhì)性能上：醫(yī)藥冷庫材質(zhì)選擇上比普通的也相對要求高些，會采用進口的零部件，嚴(yán)格檢查出廠等。盡可能減少故障的發(fā)生，以免藥品的損壞等。它的制冷控制系統(tǒng)也是采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，也就是無需人工操作，全自動調(diào)控該冷庫的庫內(nèi)溫度及濕度，其達(dá)到庫內(nèi)恒溫的狀態(tài)。還可通過記錄儀來進行監(jiān)測和記錄以及故障報警裝置；來確保藥品安全的冷藏安放。而普通的要求沒這么嚴(yán)，當(dāng)然也會正確對待冷庫的設(shè)計安裝規(guī)范，可人工操作，看客戶的預(yù)算范圍要求及材質(zhì)的選擇。二手保鮮冷庫誰家有？上海冰泉制冷。保鮮冷庫選哪家 大中小型冷庫的選購：1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，...

水果蔬菜能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久？這是想做果蔬保鮮冷庫的客戶非常關(guān)心的問題，就讓上海冰泉冷庫給大家介紹下。水果蔬菜果蔬保鮮冷庫在農(nóng)貿(mào)市場、商超、水果店、菜店等果蔬經(jīng)營企業(yè)的應(yīng)用越來越普遍，這是因為果蔬保鮮冷庫的低溫庫房環(huán)境能很大程度上保持果蔬的新鮮品質(zhì)，也能有效地延長果蔬的保鮮時間，實現(xiàn)更好的果蔬銷售收益。使用冷庫保鮮果蔬，儲藏期比陰涼的倉庫還要長，保鮮效果比保鮮劑好的多。一般果蔬保鮮冷庫的溫度要控制在0℃左右，相對濕度要在80%~90%間，儲藏時間可達(dá)數(shù)月。氣調(diào)保鮮冷庫比普通的保鮮冷庫效果更佳，儲藏時間更長，甚至能保鮮一年。不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產(chǎn)品特性而有所差異，...

保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內(nèi)比較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。氣調(diào)庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，氣調(diào)庫增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期，通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適宜溫度一般水果蔬菜采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。3、冷庫貯...

(一)溫度萬噸葡萄保鮮冷庫安裝如何更好地儲藏？適宜的貯藏溫度是決定葡萄保鮮成功的關(guān)鍵。葡萄的冰點因含糖量不同而易。含糖量越高，冰點越低，一般在―3℃左右，因此，貯藏葡萄的溫度以―1―0℃為合適，甚至在輕微結(jié)冰之后，葡萄仍能恢復(fù)新鮮狀態(tài)。葡萄入庫后，應(yīng)盡快達(dá)到貯藏保鮮所要求的適宜溫度，同時保持恒定，避免溫度的上下波動。冷藏庫的溫度調(diào)節(jié)主要通過自動或手動開關(guān)冷凍機及控制冷凍機開關(guān)時間來進行。(二)濕度葡萄保鮮冷庫中，要保持一定濕度，才能達(dá)到較好的保鮮效果。保持高濕(90%――5%)可減輕貯藏中的干枝、掉粒、腐爛現(xiàn)象，提高葡萄的冷庫貯藏質(zhì)量。注意做到定期除霜，防止出現(xiàn)濕度偏低的現(xiàn)象。同時，還可安裝噴...

微凍是將水產(chǎn)品保藏在-3℃左右介質(zhì)中的一種輕度冷凍的保鮮方法。(一)冰鹽混合微凍冰鹽混合物是一種有效的起寒劑。當(dāng)鹽摻在碎冰里，鹽就會在冰中融解而發(fā)生吸熱作用，使冰的溫度降低。冰鹽混合在一起，在同一時間內(nèi)會發(fā)生兩種作用：一種是冰的融化熱；另一種是鹽的融解吸收融解熱。因此，在短時間能吸收大量的熱，從而使冰鹽混合物溫度迅速下降，它比單純冰的溫度要低得多。冰鹽混合物的溫度高低，是依據(jù)冰中摻入鹽的百分?jǐn)?shù)而決定的，如用鹽量為冰的29％時，比較低溫度可達(dá)－21℃。因此，利用冰鹽混合物，可以進行魚貝類的冷卻和凍結(jié)。要使魚貝類達(dá)到微凍溫度－3℃，一般可在冰中摻人占其重量3％的食鹽。冰鹽混合要均勻，才能達(dá)...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適宜溫度一般水果蔬菜采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。3、冷庫貯...

雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤,偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密接合，優(yōu)異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。簡單實用節(jié)能環(huán)保。3、電控部分：醫(yī)藥冷庫外電控箱具有雙控電路自動切換的功能通常是指(常規(guī)電源和備用電源)；4、特點具有，控制主壓縮機和副壓縮機自動切換使用，數(shù)字顯示庫內(nèi)溫度，具有，自動監(jiān)測，調(diào)控，顯示，和溫度上線值和下限值報警功能。記錄溫度，采用**技術(shù)的溫濕度記錄儀，可為特殊用戶配備**溫手機短信自動報警系統(tǒng),全程實現(xiàn)無人職守狀態(tài)；5、制冷部分：冷庫制冷設(shè)備：主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷...

蔬菜保鮮冷庫組成部分：庫體部分+制冷系統(tǒng)+電氣系統(tǒng)+管道系統(tǒng)+其它雜費等組成。1、電氣部分電氣部分主要就是冷庫的照明部分，包括冷庫的燈，電箱，電線及一些電氣輔料。2、庫房部分庫體保溫采用雙面彩鋼聚氨酯保溫板100mm或120mm，150mm等等根據(jù)情況定制，即可滿足使用要求。冷庫門采用冷庫**保溫門，可以很好的進行保溫防止室內(nèi)外冷熱量交替，還有一些輔料比如發(fā)泡劑角鐵等。3、制冷部分制冷設(shè)備是冷庫的心臟部分，主要的造價區(qū)別在不同的品牌，進口產(chǎn)品和國產(chǎn)的產(chǎn)品，對于客戶不同的要求，選用不一樣的方案，總之會有一個方案是適合您的。4、管道系統(tǒng)部分，這部分主要是冷媒連接管道、回氣管保溫管、吊裝...

醫(yī)藥冷庫是用來寄存常溫下無法寄存的醫(yī)藥商品的。醫(yī)藥冷庫分常溫庫、陰涼庫和冷庫。醫(yī)藥冷庫對濕度的需求是相對濕度：45%～75%。不一樣的醫(yī)藥商品對冷庫的溫濕度也各不相同，冷庫的溫濕度要用溫濕度記載儀來進行監(jiān)控，因而醫(yī)藥冷庫都要配有溫濕度記載儀和除濕器。醫(yī)藥冷庫安裝建造報價：醫(yī)藥的安全疑問一向倍受我們重視，醫(yī)藥也關(guān)乎著我們往常的日子，醫(yī)藥的冷鏈物流也逐漸被我們重視起來。所以在醫(yī)藥質(zhì)量方面一定要有所確保，才能讓廣闊市民安心。醫(yī)藥冷庫一般溫度是+2℃～+8℃，用于各種藥品、疫苗、血液、血漿、藥劑、試劑、**、干細(xì)胞、骨髓、生物制品等醫(yī)藥用品的貯藏儲存。醫(yī)藥冷庫一般選用100mm雙面為涂塑彩鋼板，防潮隔...

影響保鮮冷庫成本的六大因素【地域】：冷藏區(qū)的環(huán)境將直接影響冷庫材料的選擇和數(shù)量?！緶囟取浚喝萘肯嗤瑴囟仍降?，冷庫成本越高。普通冷藏庫：0～5℃，冷凍庫：-15～-25℃，**溫庫：-30～-60℃，陰涼庫：≤20℃?！境叽纭浚豪洳貛烊萘吭酱?，成本越高。所需的制冷量和保溫材料越多，所以冷庫的價格就越高?！竟δ堋浚豪鋷斓哪承┨厥庑阅?，比普通冷藏庫更昂貴，如：防爆庫、氣調(diào)庫?！鞠到y(tǒng)】：冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多種選擇方式，機組品牌差異，價格差異較大。【分間】：相同容量的冷庫，分室數(shù)量不同，冷庫設(shè)備配置的數(shù)量也不同，這也是影響**終冷庫價格的關(guān)鍵因素。舉個例子：0-5℃保鮮庫以0-5℃保鮮庫...

大中小型冷庫的選購：1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定； 保鮮冷庫分幾種？茶葉庫，電子庫，醫(yī)療...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適宜溫度一般水果蔬菜采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。3、冷庫貯...

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：MK模塊微型保鮮冷庫的保溫材料、庫體尺寸、結(jié)構(gòu)形式和制冷設(shè)備，由專業(yè)技術(shù)人員依據(jù)保鮮技術(shù)原理系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使非專業(yè)用戶自己就可以像搭積木一樣簡單地拼裝和拆卸，不需要任何現(xiàn)場切割。模塊化設(shè)備：制冷設(shè)備是由模塊化的一體式制冷機組成。拼裝冷庫時固定在預(yù)留位置，像冰箱一樣使用時插電即可，無需專業(yè)焊接安裝?！吧倒稀笔讲僮鳎簩⑶Р钊f別的果蔬保鮮技術(shù)儲存到“黑匣子”里，用戶使用時，像手機菜單操作一樣，如保鮮蘋果，兩手指同時按住蘋果圖案和功能設(shè)定鍵3秒即可，并有語音提示，蘋果保鮮的比較好溫度、融霜周期、氣體指標(biāo)等參數(shù)控制均全自動化運行，無人值守。高度可靠：模塊制冷設(shè)備，內(nèi)部...

醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃~+8℃。那么醫(yī)藥冷庫與普通冷庫有什么區(qū)別呢？下面小編為您講解一下醫(yī)藥冷庫。醫(yī)藥冷庫1：冷庫設(shè)備上：醫(yī)藥冷庫從設(shè)計方案上就比普通的冷庫要多備一個冷庫設(shè)備，也就是制冷機組。以防萬一制冷機組要是因突發(fā)狀況停止運轉(zhuǎn)時，可通過備用的機組來繼續(xù)工作，這樣也不會影響庫內(nèi)的藥品?；蛘呃洳氐囊呙缂跋嚓P(guān)需要冷藏的產(chǎn)品設(shè)備。而普通的冷庫建造就不需要，在設(shè)備選擇上也可根據(jù)客戶的要求進行選擇，只需要能滿足能保鮮它的產(chǎn)品就好?？纯蛻舻男枨笫鞘裁礃拥膩磉M行參考安裝設(shè)計。2：冷庫庫板上：醫(yī)...

氣調(diào)庫：是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，***果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。要使氣調(diào)庫達(dá)到所要求的氣體成分并保持相對穩(wěn)定，除了要有符合要求的氣密性庫體外，還要有相應(yīng)氣體調(diào)節(jié)設(shè)備、管道、閥門所組成的系統(tǒng)，即氣調(diào)系統(tǒng)。整個氣調(diào)系統(tǒng)包括脫氧機或制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統(tǒng)。保鮮冷庫：蔬菜保鮮冷庫貯藏是***微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度...

MA氣調(diào)庫，也稱為塑料薄膜袋氣調(diào)保鮮法，或氣調(diào)保鮮包裝。MA氣調(diào)帳、氣調(diào)包主要有兩種類型：一是主動氣調(diào)，即根據(jù)不同水果的呼吸速度充入混合氣體，并使用不同透氣率的薄膜；二是被動氣調(diào)包，即用塑料薄膜包裹的水果，借助果蔬和作物的呼吸作用，來降低氧氣含量，并通過包裝交換氣體，調(diào)節(jié)氧氣與二氧化碳的比例。MA氣調(diào)貯藏保鮮的原理是什么？氣調(diào)帳保鮮，主要是根據(jù)食品的生理特性和保鮮的需要，使食品處于適合比例的包裝中貯藏，以延長其保鮮期。浩爽制冷蜜之源氣調(diào)庫外景實拍主要應(yīng)用在哪里？氣調(diào)帳主要廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物、新鮮果蔬等食品的保鮮貯存，氣調(diào)帳的發(fā)展近年來呈明顯上升，并以每年20%的速度增長。保鮮性能概述...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計要點：1、結(jié)構(gòu)在進行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計的結(jié)構(gòu)受到地理位置，庫房面積等多種因素的影響，故冷庫的大小、形狀各不相同。2、荷載量農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計中還牽涉到建筑的一些構(gòu)造保溫層，其荷載不容忽視，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計設(shè)計師應(yīng)根據(jù)填料的容重進行設(shè)計。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計時牽涉到室外設(shè)備和吊頂和庫板等載荷，應(yīng)請**按實際做法和受力形式，進行等效計算。3、堅固性在規(guī)格上農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計由基礎(chǔ)圈梁、鋼構(gòu)結(jié)構(gòu)框架及防雨篷、聚氨酯彩鋼庫板、保溫門、壓縮機、冷風(fēng)機及溫控自控系統(tǒng)等組成。長江以北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設(shè)計宜采用...

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：MK模塊微型保鮮冷庫的保溫材料、庫體尺寸、結(jié)構(gòu)形式和制冷設(shè)備，由專業(yè)技術(shù)人員依據(jù)保鮮技術(shù)原理系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使非專業(yè)用戶自己就可以像搭積木一樣簡單地拼裝和拆卸，不需要任何現(xiàn)場切割。模塊化設(shè)備：制冷設(shè)備是由模塊化的一體式制冷機組成。拼裝冷庫時固定在預(yù)留位置，像冰箱一樣使用時插電即可，無需專業(yè)焊接安裝?！吧倒稀笔讲僮鳎簩⑶Р钊f別的果蔬保鮮技術(shù)儲存到“黑匣子”里，用戶使用時，像手機菜單操作一樣，如保鮮蘋果，兩手指同時按住蘋果圖案和功能設(shè)定鍵3秒即可，并有語音提示，蘋果保鮮的比較好溫度、融霜周期、氣體指標(biāo)等參數(shù)控制均全自動化運行，無人值守。高度可靠：模塊制冷設(shè)備，內(nèi)部...

保鮮冷庫（2~8℃）冷庫日平均耗電量為260度電；那么保鮮冷庫如何減少每天電費的消耗呢？給大家支幾招。一、冷庫圍護結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。二、冷庫圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷...

餐飲冷庫設(shè)計較其他冷庫設(shè)計有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實現(xiàn)冷藏也要實現(xiàn)冷凍功能的，也就是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫。冰泉制冷工程師林工告訴小編，雖然利用制冷設(shè)備等可以實現(xiàn)低溫環(huán)境，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實現(xiàn)任意低溫，也就是說實現(xiàn)0℃和實現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的。我們知道不同食物的儲藏環(huán)境要求是不一樣的，一定要適宜環(huán)境儲藏下才能實現(xiàn)保鮮效果，因此在餐飲冷庫設(shè)計時，冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所儲藏的食物種類和數(shù)量，再明確冷藏和冷凍的配比，設(shè)計符合使用需求的餐飲冷庫。新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發(fā)生***變質(zhì)，而餐飲冷庫設(shè)計使用就是減緩...

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫簡介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫主要由庫房、變配電房、機組設(shè)備等功能房組成。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)用范圍：水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關(guān)、企事業(yè)單位。冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后，在貯藏過程中它要維持生命，就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品***變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是比較重要的影響因素。 誰了解保鮮冷庫？上海冰泉制冷公司的保鮮冷庫質(zhì)量如何？冷凍保鮮冷庫 設(shè)備 農(nóng)產(chǎn)品...

餐飲冷庫設(shè)計較其他冷庫設(shè)計有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實現(xiàn)冷藏也要實現(xiàn)冷凍功能的，也就是我們常說的冷藏冷凍庫、雙溫冷庫。冰泉制冷工程師林工告訴小編，雖然利用制冷設(shè)備等可以實現(xiàn)低溫環(huán)境，但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實現(xiàn)任意低溫，也就是說實現(xiàn)0℃和實現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號和功率是不一樣的。我們知道不同食物的儲藏環(huán)境要求是不一樣的，一定要適宜環(huán)境儲藏下才能實現(xiàn)保鮮效果，因此在餐飲冷庫設(shè)計時，冷庫設(shè)計工程師會跟用庫餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所儲藏的食物種類和數(shù)量，再明確冷藏和冷凍的配比，設(shè)計符合使用需求的餐飲冷庫。新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發(fā)生***變質(zhì)，而餐飲冷庫設(shè)計使用就是減緩...

冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差（蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差）縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。 上海冰泉制冷工程有限公司！專業(yè)保鮮...

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫的選擇和使用技巧：1、溫度一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品比較適保鮮溫度是0℃左右。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的比較適宜溫度一般水果蔬菜采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），比較好在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏...

蔬菜保鮮冷庫特點：(1)適用范圍廣：適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。(2)貯存期長，經(jīng)濟效益***一如既往的鮮嫩，總損失不到5%。一旦投入冷庫建設(shè)成功，使用壽命可達(dá)10年以上，經(jīng)濟效益十分明顯。(3)蔬菜保鮮庫易于操作和維護，并且維修方便快捷。制冷設(shè)備采用微電腦控制溫度，自動啟動、停止，無需特殊監(jiān)測，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。保鮮冷庫貯藏是微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的...

與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離，保持四周通風(fēng)，有利于庫內(nèi)氣體流通，使溫度分布均勻。2)定期打開庫門，使庫內(nèi)果蔬釋放的如乙烯、S02等氣體得以排出，有利于果蔬保鮮，因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。3)使用時應(yīng)該經(jīng)常注意觀察壓縮機的視油鏡。當(dāng)壓縮機的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時，應(yīng)加適量的冷凍油(在熟練的制冷技術(shù)工指導(dǎo)下)。4)采用水冷機組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈，如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。5)制冷機組使用電源必須單獨架設(shè)，并且要安裝可靠的斷路器，電源電壓控制在380V±10%、220V±10%內(nèi)，電源網(wǎng)...

大中小型冷庫的選購：1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定； 酒店餐飲保鮮冷庫怎么建？上海冰泉制冷...