開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。單說這個醬，炒菜、燉湯、配飯沒有它不行的，方便百搭，深得大眾喜愛。來自大自然的美味，滇樂地?cái)傁憷贬u，精選高山小黃牛肉，手切成大塊肉粒，用做醬老師傅珍藏多年的精心制作配方，選用地道的食材，佐以十余味輔料炒制、爆香，熬制數(shù)小時。野外放養(yǎng)的高山小黃牛，食鮮草，喝凈水，肉質(zhì)健康鮮嫩。用做美食的熱情做出的牛肉醬，香味醇正，色澤油潤，經(jīng)得起大眾味蕾的考驗(yàn)。它豪橫的不是價格，是肉眼可見的大塊大塊的牛肉粒。這可不是圖案只供參考，是真的有20%的牛肉在瓶里！每一勺都能舀到牛肉粒，大口嚼肉的感覺，透心的香。麻辣醬批發(fā)價格，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。地?cái)偲垦b麻辣醬廠家現(xiàn)貨滇樂調(diào)味品主要生產(chǎn)...

小時候，每到冬天的時候，家家戶戶都會制作腌制的食品和辣椒醬。尤其是北方地區(qū)，腌制的菜是過冬的必需品，作為北方冬季其他的青菜短缺的替補(bǔ)。記得上小學(xué)的時候，每天早上起來拿著家里制作的饅頭或者花卷，有的是鍋盔，拿回學(xué)校做為早餐食用。那時候，物質(zhì)生活不是很豐富，很少有人去外面買早餐吃，哪怕是一個五毛錢的餅，誰要是買早餐吃，在同學(xué)們的眼中會被視為有錢人家的孩子。早自習(xí)下課后，同學(xué)們都從書包里或者課桌里拿出自己家里帶來的饅頭，把饅頭反過來，平的那一面朝上，中間挖一個坑，從家里帶來的辣椒面，鹽，味精等一起混合均勻，放在中間的那個坑里，然后從周圍撕一塊饅頭蘸取中間的辣椒面，別提多美味了。后來有心靈手巧的學(xué)生家...

炎熱夏季，一款營養(yǎng)又美味的辣椒醬能防中暑！辣椒是維生素C含量比較高的蔬果，維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量也十分豐富。富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進(jìn)汗液的排放，幫助體內(nèi)不好的東西排出，起到一定的降溫作用，防止中暑發(fā)生。夏天來一瓶營養(yǎng)又美味的香辣醬能祛濕氣！夏天氣候潮濕，而辣椒有除濕之功，能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。夏天雨水多、濕氣重，我們可以吃點(diǎn)辣椒，祛除濕氣。一瓶營養(yǎng)又美味的辣椒醬還能減輕體重！辣椒中含有一種叫做“capsaicin”的物質(zhì)，可以促進(jìn)我們的分泌，加速體內(nèi)脂肪的新陳代謝。因此夏季吃辣椒可以起到很好的減輕體重效果。麻辣口味的菜是重口味人的喜歡，也是下飯利器。云南滇...

川味麻辣醬，A.粗辣椒粉60g，細(xì)朝天椒粉40g，熱開水30，B.花椒30g，C.水50，桂皮10g，草果2顆，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，豆蔻5g，A.沙拉油20，香油5，B.豆辦醬100g，鹽2大匙，鮮雞粉1大匙，細(xì)糖1大匙。做法1.將材料A的辣椒粉倒入大碗中，沖入開水拌勻備用。2.熱鍋，倒入花椒微火慢慢炒香。3.炒香的花椒以研磨缽磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉備用。4.材料C放入鍋中小火慢煮約4分鐘。5.煮出香味后濾掉香料渣（約剩15）備用。6.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入拌勻的辣椒粉中火炒勻后倒入香料煮汁。7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。8.炒至表面均勻冒出小油泡即水...

立秋過后，天氣漸涼。按照農(nóng)村的傳統(tǒng)習(xí)俗，每家每戶又開始制作豆瓣醬了。以前我曾經(jīng)寫過《奶奶的豆瓣醬》一文，詳細(xì)記錄了農(nóng)村傳統(tǒng)制作豆瓣醬的工藝流程和方式方法。今年，閑暇之余，我找同事謀得一配方，自己學(xué)做辣椒醬，類似于超市買的“胖子麻辣魚”佐料。據(jù)說有的人家常年就只用這一種佐料，不用再放其他佐料。因?yàn)樗惺巢?、佐料配方都是自己親手所購,品種多，樣數(shù)齊全，根據(jù)自己口味調(diào)試，味道適中，不用擔(dān)心放了添加劑，吃起來放心，又安全環(huán)?！，F(xiàn)與愛好者分享。食材配方（根據(jù)我的口味適當(dāng)做了微調(diào)）：小的霉豆瓣3斤；姜、蒜各（蒜市場有掰好的半成品賣，我買的整個大蒜，自己親手掰的）粗辣椒皮（我買的是特辣的、上好的、少籽的那種...

滇樂地?cái)傁憷贬u，它的出現(xiàn)，就是為了饞人的，打開蓋子一聞就香得咽口水那種。為了做這瓶醬，我們先后從5種牛肉里挑選出口感比較好的高山小黃牛肉。然后不停地調(diào)研，試圖尋找一種大家更是喜歡的口感。經(jīng)過嚴(yán)苛選材和多次辣度調(diào)整，更是終敲定這個版本。事實(shí)證明，香辣味是大家更是易接受更是喜歡的，這瓶牛肉醬它做到了！蕩氣回腸的香辣味get。之后給大家總結(jié)下這瓶牛肉醬：大塊牛肉粒遇上黃豆醬，肉香與醬香滲透交融。香辣可口，好吃不膩。滿滿干貨，拌飯做菜都適配，來一勺，飯掃光。日復(fù)一日，四季三餐難免平淡，那就給自己加點(diǎn)料，來瓶真有牛肉的牛肉醬，一口香辣一口牛肉。乏味的時光，就醬度過也很不錯。云南麻辣醬生產(chǎn)廠家，云南滇樂調(diào)...

麻辣醬是生活中常見的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻醬，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鮮香等多種口味。封口時，可在容器之口上，放上一片塑膠袋所裁成的塑膠紙，再封口，這樣子比較緊且不易變質(zhì)。材料：芝麻醬2大匙，醬油2大匙，醋1小匙，辣油1大匙做法:將所有材料一起放入容器中拌勻即可材料:雞心小辣椒或朝天椒、粗的辣椒粉一包、花椒粒、辣椒油、姜數(shù)片、蒜頭數(shù)顆、沙茶醬。食用之.材料可依個人之喜好而自行的調(diào)配比例.填材時要記得一定要用手壓緊。昆明麻辣醬批發(fā)價格，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。紙桶麻辣醬廠家電話在中國很多地方，吃飯做菜自然是離不開辣椒的。麻辣醬是生活中常見的佐料，只要有一罐香噴噴的麻辣醬在手，胃口好吃嘛...

麻辣醬：配料：檸檬汁1∕4杯，西紅柿醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。清油醬材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。藤椒醬材料：藤椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。云南麻辣醬批發(fā)，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。成都桶裝麻辣醬廠家報(bào)價把麻辣醬的秘方告訴大家。用料：牛里脊肉150克蠔油50克辣椒...

我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營調(diào)味品、醬及醬制品、豆豉、豆制品、腌制蔬菜、泡菜的生產(chǎn)、加工及銷售。公司產(chǎn)品融合國內(nèi)八大菜系、東南亞菜系的不同特點(diǎn)，將三十多種天然植物香料及東南亞的專門用于調(diào)料，使用工藝精心熬制，色澤自然，香氣濃郁，口味獨(dú)特。產(chǎn)品在生成和保存過程中，承諾絕不添加任何添加劑、保鮮、增香劑，是真正綠色、健康的良心產(chǎn)品。產(chǎn)品系列有：精心制作麻辣豆鼓、精心制作香辣醬、牛肉風(fēng)味醬、精心制作油辣椒、香菇拌飯醬、精心制作麻辣香鍋、雞樅傳奇香五仁及火鍋底料等。精心制作麻辣豆鼓醬：可用于炒菜、火鍋小料、拌飯、拌菜、夾饅頭、拌面等；精心制作香辣醬：可用于火鍋小料...

滇樂地?cái)傁憷贬u初衷，為了讓所有代理商跟著公司長久性穩(wěn)定發(fā)展，特設(shè)計(jì)線上與線下相結(jié)合模式，公司已完整建立好一站式購物網(wǎng)站，可供應(yīng)代理商所有會員進(jìn)行網(wǎng)站購物，其獲得的相應(yīng)返點(diǎn)全部歸代理商所有，同時工廠實(shí)現(xiàn)為代理商一件代發(fā)產(chǎn)品給到您的會員和售后，讓你配送更加便捷簡單化。代理商在線下可以大力發(fā)展商超、便利店、小賣部、餐飲店配送、地推、農(nóng)貿(mào)市場、大型展銷會等。代理商在線上可以前期大力發(fā)展會員與招商綁定其關(guān)系，代理商可以通過長久綁定關(guān)系進(jìn)行大力推廣，其推廣的所有會員在線上購物平臺進(jìn)行選購產(chǎn)品，其返點(diǎn)歸代理商所有。麻辣醬價格，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。重慶桶裝麻辣醬廠家報(bào)價紅油蒜蓉麻辣醬的做法：材料，干紅辣椒...

人間煙火、市井百態(tài)，更是能撫慰人心，小小的攤位，更蘊(yùn)涵著勃勃生機(jī)，即增長了工作崗位，又增加了工作收入，還活了城市經(jīng)濟(jì)，一舉三得。地?cái)偨?jīng)濟(jì)開放后，思路很明確！工資沒8000，不如擺地?cái)偅∈甏蚬ひ粓隹?，三年擺攤變富翁！工作不好找，地?cái)偢阋桓?！要說更是近什么更是火，那肯定是擺地?cái)偭?！夏季已到，一款營養(yǎng)又美味的辣椒醬能夠開胃助消化！辣椒香辣刺激，無論什么菜，只要配上辣椒，吃起來就特別香。辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。夏季酷暑難耐，人們大多沒有胃口，不想吃東西，吃點(diǎn)辣椒，就可以促進(jìn)食欲、開胃下飯。云南麻辣醬生產(chǎn)廠家，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。貴陽滇樂紙桶特級麻辣醬批發(fā)價格一段記憶與一種情懷，它屬...

麻辣醬用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，顏色發(fā)紅）25克，麻椒（味道偏麻，顏色發(fā)青）75克，芝麻25克，花生碎25克，香料粉50克，海鮮醬75克，白糖100克，雞油50克，老油60克。制作：1、將朝天椒一切為二。起鍋，下色拉油晃一下倒出，下朝天椒炒干香，打成粉。2、鍋下雞油，下朝天椒面、花椒、麻椒、香料粉50克，一起小火炒棕紅色。3、另起鍋放入老油60克，燒到80度時，澆入步驟2中炒好的朝天椒粉中攪均勻，然后放入炒熟的芝麻、海鮮醬、花生碎、白糖調(diào)制成麻辣醬。（白糖要等溫度降下來后再加入，否則會糊，發(fā)苦）。注意：此醬比較稠，辣味稍重，可根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆m量多加老油，調(diào)稀一些。地道麻辣醬價格教你...

加盟滇樂地?cái)傁憷贬u后有什么扶持政策？（1）公司前期為了大力支持你盡早獲得人生第壹桶金，將會及時發(fā)出你第壹次的所有產(chǎn)品，同時給予廣告支持：一張條幅、一張桌布、一套廚師服、一面“醬”的彩旗、公司廣告錄音、公司證件復(fù)印件等；（2）成為代理后進(jìn)入代理群，你遇到任何問題我們公司一對一進(jìn)行扶持和解答您的困惑，代理群不定時邀請其他銷售精英傳授銷售經(jīng)驗(yàn)供您學(xué)習(xí)和參考；（3）成為代理后，將會0元贈送以下學(xué)習(xí)資料供您學(xué)習(xí)和提升自己，讓小白也能賣貨自如，加入即可賺米。（4）公司會舉行不定時線下交流會，所有代理商均可參與，一起線下培訓(xùn)，線下交流等。云南麻辣醬，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。成都風(fēng)味麻辣醬報(bào)價滇樂調(diào)味品扎根飲...

加入我們滇樂香辣醬，您能擁有無限的發(fā)展空間，工廠直接一手貨源批發(fā)，砍掉所有中間商，比如省級代理，市級代理，任何代理商所得到的拿貨價格都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，同時工廠為了大力發(fā)展團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)由工廠進(jìn)行全方面補(bǔ)貼活動。加盟后獲得一套地推賣貨秘籍、全程一對一指導(dǎo)你更加快速開發(fā)市場，不定時有出色的代理商大咖進(jìn)行授課，給予更是完善的售后保障、不定時舉辦線下代理見面會，讓更加出色的團(tuán)隊(duì)成員毫無保留分享等。加入我們滇樂香辣醬可做地推、可做商超、可做零售、可做當(dāng)?shù)嘏l(fā)、可做餐廳和學(xué)校等配送服務(wù)等，批發(fā)小吃攤等，公司提供所有相關(guān)資質(zhì)。云南麻辣醬生產(chǎn)廠家，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。云南特級麻辣醬生產(chǎn)廠家麻辣醬用料：干朝天椒500...

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紅油蒜蓉麻辣醬的做法：材料，干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。做法：1、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。2、待冷卻后，取1/3用研磨機(jī)磨成辣椒粉末。3、另外2/3磨成辣椒面。4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然后撒上一層白芝麻（炒熟的哦）。5、冷鍋冷油，放入姜片、八角、桂皮，開中火熬油。6、待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料，繼續(xù)加熱油到有白煙升起，關(guān)火。7、熱好的油冷卻10來秒以后，緩緩倒入辣椒面里。（此時辣椒油已經(jīng)好了，可以做調(diào)料了）8、如果不要渣，只要紅油，那么待冷卻以后，用個漏勺過濾即可。記得密封保存!可以做好多菜必備的調(diào)味料...

云南滇樂調(diào)味品有限公司主要供應(yīng)火鍋底料批發(fā)，全國火鍋底料供應(yīng)商，串串香底料批發(fā)，酸菜魚火鍋底料批發(fā)，藤椒魚火鍋底料批發(fā)，冒菜底料批發(fā),散裝香辣醬批發(fā),香菇醬批發(fā),牛肉醬批發(fā),老干媽醬料批發(fā)、散裝香辣醬底料批發(fā)，香辣醬批發(fā)，香菇醬批發(fā)，牛肉醬批發(fā)，老干媽豆豉醬批發(fā)，云南香辣醬等，秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶”的原則為廣大客戶提供品質(zhì)好的服務(wù)。選擇我們的理由——因?yàn)椋孕湃?！【滇樂香辣醬、麻辣醬、香辣豆瓣】麻辣醬哪個品牌好，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。云南紙桶特級麻辣醬廠家現(xiàn)貨麻辣醬用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，顏色發(fā)紅）25克，麻椒（味道偏麻，顏色發(fā)青）75克，芝麻2...

炒麻辣醬：1、把油倒入鍋中（我這次油倒得有點(diǎn)多了，不過油多一點(diǎn)，保存的時間可以長一點(diǎn)，但是油太多了也不好，會把醬的香味蓋?。?，開火；2、油到7成熱時，倒入花椒和辣椒面，翻炒到有香味出來；3、加入少量鹽再翻炒幾下，倒入適量水，用中小火煮；4、等水稍微收干一點(diǎn)的時候，倒入牛肉粒；5、再倒入蒜末翻炒；6、加入2大勺甜面醬、花生，小煮一會，再加入雞精、糖、五香粉、孜然粉；7、煮滾后倒入白芝麻，就可出鍋了。稍涼后，放入玻璃瓶。漢源麻香嘴麻辣醬價格麻辣醬是生活中常見的佐料。麻辣醬廠家，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。云南滇樂紙桶麻辣醬生產(chǎn)廠家擺地?cái)?，因?yàn)榻?jīng)常銷售江湖產(chǎn)品，老是有存貨，到處東奔西跑，一年下來沒有積蓄...

就用雞肉，給大家做一道麻辣醬炒雞肉，是非常營養(yǎng)又開胃的家常菜。辣爽的口味很適合下飯，平常在家里做給老人品嘗，用來滋補(bǔ)營養(yǎng)，對于女性朋友來說，也是好的食材。而麻辣醬炒雞肉，炒制的方法十分簡單，很適合在家炒制，相比雞肉煲湯的做法，香辣味的炒雞肉，在夏天才更加開胃下飯。接下來就一起看看，這道美味的麻辣醬炒雞肉該怎么做吧。首先要把**主要的雞肉準(zhǔn)備好，需要一斤的土雞，不過一般市場上，是整只雞售賣，這樣炒盤雞肉顯得太多，放到鍋里也不好炒制，可以取一半鮮嫩的雞肉，要是在家一個人做這道菜的話，買幾根雞腿肉炒制，肉質(zhì)的口感會更加鮮嫩爽滑。還要準(zhǔn)備給雞肉去腥的佐料，需要兩塊生姜，六瓣大蒜粒，生姜和蒜粒都盡量多備...

麻辣醬料的做法1、麻辣醬料以川味麻辣醬為有名，他在制作時需要準(zhǔn)備辣椒粉100克，朝天椒粉50克，熱開水適量，花椒30克，桂皮10克，草果兩個，甘草5克，丁香和芭蕉以及小茴香，還有豆蔻等香料各準(zhǔn)備5克，另外還要準(zhǔn)備200克沙拉油和50克香油，然后再準(zhǔn)備豆瓣醬100克，食用鹽和雞精以及白糖各適量。2、把準(zhǔn)備好的辣椒粉和朝天椒粉放在一起，加適量開水調(diào)勻。把炒鍋加熱，放入花椒炒香，取出以后磨成粉末，再把準(zhǔn)備好的香料入鍋，加入適量清水一起煮，得到香料水把香料殘?jiān)サ?，然后在炒鍋中放適量食用油和香油，加熱后把辣椒粉入鍋炒圓，隨后放入花椒粉和準(zhǔn)備好的花椒粉和豆瓣醬以及香料水，一起熬成濃稠的醬狀，這時自制的麻...

小時候，每到冬天的時候，家家戶戶都會制作腌制的食品和辣椒醬。尤其是北方地區(qū)，腌制的菜是過冬的必需品，作為北方冬季其他的青菜短缺的替補(bǔ)。記得上小學(xué)的時候，每天早上起來拿著家里制作的饅頭或者花卷，有的是鍋盔，拿回學(xué)校做為早餐食用。那時候，物質(zhì)生活不是很豐富，很少有人去外面買早餐吃，哪怕是一個五毛錢的餅，誰要是買早餐吃，在同學(xué)們的眼中會被視為有錢人家的孩子。早自習(xí)下課后，同學(xué)們都從書包里或者課桌里拿出自己家里帶來的饅頭，把饅頭反過來，平的那一面朝上，中間挖一個坑，從家里帶來的辣椒面，鹽，味精等一起混合均勻，放在中間的那個坑里，然后從周圍撕一塊饅頭蘸取中間的辣椒面，別提多美味了。后來有心靈手巧的學(xué)生家...

麻辣醬用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，顏色發(fā)紅）25克，麻椒（味道偏麻，顏色發(fā)青）75克，芝麻25克，花生碎25克，香料粉50克（香料包38元1包，3包起免郵費(fèi)，咨詢手機(jī)，QQ微信），海鮮醬75克，白糖100克，雞油50克，老油60克。制作：1、將朝天椒一切為二。起鍋，下色拉油晃一下倒出，下朝天椒炒干香，打成粉。2、鍋下雞油，下朝天椒面、花椒、麻椒、香料粉50克，一起小火炒棕紅色。3、另起鍋放入老油60克，燒到80度時，澆入步驟2中炒好的朝天椒粉中攪均勻，然后放入炒熟的芝麻、海鮮醬、花生碎、白糖調(diào)制成麻辣醬。（白糖要等溫度降下來后再加入，否則會糊，發(fā)苦）。注意：此醬比較稠，辣味稍重，可...

滇樂調(diào)味品主要生產(chǎn)香辣醬，麻辣醬，香辣五仁醬，風(fēng)味豆豉醬、香菇醬、、香菇拌飯夾饃醬、香菇牛肉醬、油辣子等二十余品種，選用品質(zhì)好原材料，運(yùn)用古法釀造獨(dú)門]秘方融合現(xiàn)代工藝，口味地道，只為舌尖上的愉悅，誠招各區(qū)域加盟商代理商，無加盟費(fèi)，無學(xué)歷要求，無年齡限制，只要你肯吃苦耐勞有意創(chuàng)業(yè)卻苦于無資金及經(jīng)驗(yàn)，趕緊加盟，小投資、大回報(bào)、風(fēng)險小、效益高，公司政策扶持到位前期0元培訓(xùn)，提供辣醬碗，銷售告錄音等，后期公司跟進(jìn)服務(wù)，幫您排優(yōu)解難，選辣醬找滇樂調(diào)味品，滇樂調(diào)味品公司理念;誠.信.仁。滇樂調(diào)味品公司產(chǎn)滇樂調(diào)味品公司經(jīng)過近十年發(fā)展，目前在大桶散裝醬市場樹立了行業(yè)銷量搖搖，滇樂調(diào)味品辣醬歡迎您的加盟麻辣醬...

自制麻辣醬配方和制作：天車牌甜面醬6瓶，鼎豐牌南乳汁1瓶，辣椒醬1瓶．柱侯醬200克，海鮮醬500克.，蠔油100克，刀口辣椒粉200克，花椒粉50克，美極鮮20克，五香酒200克雞粉10克，肉寶王3克，雞精50克，味精30克，紅蔥頭50克打蓉，姜塊、大蔥、香菜各適量，將以上料混合攪勻即可．注：五香酒的做法：將甘草、小茴香、八角、桂皮、沙姜各500克磨成粉拌勻，取每300克的復(fù)合粉加白酒1千克浸泡，使粉沉底，粉香與酒香充分融合后倒出酒留用，重復(fù)此動作三次，每300克粉約出五香酒3千克。自制五香鹽配方：鹽3袋(500克／袋），八角10克，桂皮5克，三奈10克，香葉5克，小茴香20克，草果2個（拍...

立秋過后，天氣漸涼。按照農(nóng)村的傳統(tǒng)習(xí)俗，每家每戶又開始制作豆瓣醬了。以前我曾經(jīng)寫過《奶奶的豆瓣醬》一文，詳細(xì)記錄了農(nóng)村傳統(tǒng)制作豆瓣醬的工藝流程和方式方法。今年，閑暇之余，我找同事謀得一配方，自己學(xué)做辣椒醬，類似于超市買的“胖子麻辣魚”佐料。據(jù)說有的人家常年就只用這一種佐料，不用再放其他佐料。因?yàn)樗惺巢?、佐料配方都是自己親手所購,品種多，樣數(shù)齊全，根據(jù)自己口味調(diào)試，味道適中，不用擔(dān)心放了添加劑，吃起來放心，又安全環(huán)?！，F(xiàn)與愛好者分享。食材配方（根據(jù)我的口味適當(dāng)做了微調(diào)）：小的霉豆瓣3斤；姜、蒜各（蒜市場有掰好的半成品賣，我買的整個大蒜，自己親手掰的）粗辣椒皮（我買的是特辣的、上好的、少籽的那種...

一款獨(dú)具特色的麻辣醬料：這款醬料之所以獨(dú)特，是因?yàn)槁槔蔽斗浅Ｍ怀觯⑿鄹鐐€人認(rèn)為醬料的香型一定要清晰，不能五香型的里面帶辣味，也不能麻辣味卻不麻，更不能香辣味不辣……，要想味型清晰，香料不用加太多太雜，有的時候一味就可以了，這款麻辣醬中英雄哥只加了八角一味香料，用來起香，有人可能會問：味道夠香嗎？一試就知道，另外這款醬會比較稠，辣味稍重，大家學(xué)了之后可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆m量多加老油，調(diào)稀一些。下面就是操作的全過程用料：芝麻25克，花生碎25克，八角50克，海鮮醬75克，白糖100克，雞油50克，老油60克，干朝天椒500克，花椒（要選味道偏香，顏色發(fā)紅的那種）25克，麻椒（也就是青花椒，要選味道偏...

麻辣醬是用來和各種蔬菜和肉類混合制作各種食品，有著多的市場基礎(chǔ)，其經(jīng)濟(jì)價值不容忽視。我國辣醬行業(yè)正處于快速發(fā)展之中，行業(yè)市場規(guī)模增速保持在7%以上，以下是辣醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析。我國是辣醬的生產(chǎn)與消費(fèi)大國，說起“老干媽”牌辣醬，中國消費(fèi)者幾乎無人不曉。因?yàn)槠洫?dú)特風(fēng)味，“老干媽”已成為人們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｓ玫恼{(diào)味醬料，甚至已走出國門，到達(dá)北美、東南亞、日本、韓國等地?！镜針废憷贬u、麻辣醬、雞樅菌香辣醬、香辣豆瓣】云南麻辣醬價格，云南滇樂調(diào)味品廠家供應(yīng)。成都紙桶特級麻辣醬廠家報(bào)價云南滇樂調(diào)味品有限公司主要供應(yīng)火鍋底料批發(fā)，全國火鍋底料供應(yīng)商，串串香底料批發(fā)，酸菜魚火鍋底料批發(fā)，藤椒魚火鍋底料批發(fā)，冒菜底...

就用雞肉，給大家做一道麻辣醬炒雞肉，是非常營養(yǎng)又開胃的家常菜。辣爽的口味很適合下飯，平常在家里做給老人品嘗，用來滋補(bǔ)營養(yǎng)，對于女性朋友來說，也是好的食材。而麻辣醬炒雞肉，炒制的方法十分簡單，很適合在家炒制，相比雞肉煲湯的做法，香辣味的炒雞肉，在夏天才更加開胃下飯。接下來就一起看看，這道美味的麻辣醬炒雞肉該怎么做吧。首先要把**主要的雞肉準(zhǔn)備好，需要一斤的土雞，不過一般市場上，是整只雞售賣，這樣炒盤雞肉顯得太多，放到鍋里也不好炒制，可以取一半鮮嫩的雞肉，要是在家一個人做這道菜的話，買幾根雞腿肉炒制，肉質(zhì)的口感會更加鮮嫩爽滑。還要準(zhǔn)備給雞肉去腥的佐料，需要兩塊生姜，六瓣大蒜粒，生姜和蒜粒都盡量多備...