美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理，使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤，質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢，因其質(zhì)量輕使用輕巧，具有無毒無味、無輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損，韌性好，以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏，是您饋贈(zèng)親友，居家使用之佳品。長久以來受到各界人士的高度青睞。密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓...

合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產(chǎn)的餐具。PPS具有耐高溫、耐腐蝕、耐輻射、阻燃、均衡的物理機(jī)械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點(diǎn)。市場上合金餐具主要是合金筷，合金筷相比其他材質(zhì)的筷子相比具有高溫不變形、易清洗、不易發(fā)霉、不易吸附大腸桿菌等微生物、耐用耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)。合金筷安全衛(wèi)生、高溫下不會(huì)產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)。由于PPS、SPS是進(jìn)口材料，因此在價(jià)格上略高，在中國大多是禮品以及酒店使用這種進(jìn)口材料制成的合金筷。食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來。虹口區(qū)口碑好的餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承...

考慮材質(zhì)問題，小孩子用的餐具根據(jù)原材料不同可以分為好多種，其中常見的為塑料、金屬和木質(zhì)，在挑選塑料材質(zhì)的餐具時(shí)，一定要注意是否為食品級塑料。因?yàn)橛行┝淤|(zhì)的塑料餐具，在制作過程中加入了可塑劑和色素，這些東西會(huì)影響孩子的發(fā)育和身體健康。如果家中的小寶寶剛剛學(xué)吃飯，那么在挑選餐具時(shí)，就要充分考慮餐具的設(shè)計(jì)問題，應(yīng)選擇設(shè)計(jì)精巧、方便使用的兒童餐具。顏色特別艷麗的餐具一般都有色素添加，我們在給孩子們挑選餐具時(shí)，應(yīng)該避開那些顏色特別艷麗的餐具。常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。奉賢區(qū)專業(yè)餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來，越來...

美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理，使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤，質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢，因其質(zhì)量輕使用輕巧，具有無毒無味、無輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損，韌性好，以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏，是您饋贈(zèng)親友，居家使用之佳品。長久以來受到各界人士的高度青睞。常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的...

餐具根據(jù)國度分，雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國人吃飯用的餐具，例如筷子，所謂的西餐具就是吃西餐的餐具，一般包括刀叉類。由于我國餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)，酒店，菜館，一般都是公用餐具，不衛(wèi)生，于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn)，呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)更新消毒液，不可長時(shí)間反復(fù)使用。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問題：餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右。洗滌、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制，隨時(shí)更換。陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具，瓷器餐具使用...

孩子對于每個(gè)家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。其實(shí)，在選購餐具方面也要遵循一些原則的。下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個(gè)方面。選擇材質(zhì)的時(shí)候，要考慮抗摔無毒耐熱，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等。雖然說，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量。但是通過市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具，確保材質(zhì)安全，工藝成熟。食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來。松江區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具出廠價(jià)格搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易...

密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。密胺餐具屬于高分子聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和三聚氰胺。反應(yīng)時(shí)采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。研究表明:隨著甲醛用量的增加,甲醛結(jié)合量也增加，反應(yīng)很容易進(jìn)行;改變甲醛用量,可以制得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂，反應(yīng)體系的pH=8.5時(shí)，副反應(yīng)較少，反應(yīng)容易控制;溫度高，反應(yīng)速度快，在54~80℃范圍內(nèi)對甲醛結(jié)合量影響不大。對餐具來說，高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。奉賢區(qū)質(zhì)量餐具質(zhì)量推薦餐具...

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后，往往會(huì)有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì)，含有硅酸鋁一類物質(zhì)，若有破損，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮，無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。竹木餐具的大優(yōu)點(diǎn)是取材方便，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒性。上海正規(guī)餐具質(zhì)量推薦合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產(chǎn)的餐具。PPS具有耐高溫、耐腐...

餐具根據(jù)國度分，雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國人吃飯用的餐具，例如筷子，所謂的西餐具就是吃西餐的餐具，一般包括刀叉類。由于我國餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)，酒店，菜館，一般都是公用餐具，不衛(wèi)生，于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn)，呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)更新消毒液，不可長時(shí)間反復(fù)使用。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問題：餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右。洗滌、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制，隨時(shí)更換。搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎...

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無毒塑料，市場上的糖盒、茶盤、飯碗、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料。但是與聚乙烯分子結(jié)構(gòu)相似的聚氯乙烯卻是一個(gè)危險(xiǎn)分子，人們發(fā)現(xiàn)一種罕見的肝臟血管瘤，幾乎與經(jīng)常接觸聚氯乙烯的人相關(guān)。因此在使用塑料制品時(shí)，一定要注意其原料是什么？當(dāng)手頭沒有產(chǎn)品說明書時(shí)，可用以下方法加以鑒別：凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃燒時(shí)有黃色火焰和石蠟味的塑料制品，是無毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感發(fā)粘、遇火難燃、燃燒時(shí)為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯，不可作食物盛器。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具，據(jù)檢測，部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元...

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無毒塑料，市場上的糖盒、茶盤、飯碗、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料。但是與聚乙烯分子結(jié)構(gòu)相似的聚氯乙烯卻是一個(gè)危險(xiǎn)分子，人們發(fā)現(xiàn)一種罕見的肝臟血管瘤，幾乎與經(jīng)常接觸聚氯乙烯的人相關(guān)。因此在使用塑料制品時(shí)，一定要注意其原料是什么？當(dāng)手頭沒有產(chǎn)品說明書時(shí)，可用以下方法加以鑒別：凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃燒時(shí)有黃色火焰和石蠟味的塑料制品，是無毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感發(fā)粘、遇火難燃、燃燒時(shí)為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯，不可作食物盛器。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具，據(jù)檢測，部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元...

食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來，越來越受人們關(guān)注。有關(guān)部門對食品的消毒也嚴(yán)格把關(guān)。然而，卻或多或少忽視了餐具的消毒，很多餐館所使用的餐具消毒都不達(dá)標(biāo)，有的專門清洗酒店餐具的公司根本沒有進(jìn)行任何的消毒，只是洗洗又拿回去用。煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時(shí)，消毒5-10分鐘；密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。黃浦區(qū)精致餐具鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹，而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等疾病。另外，不宜用鐵制...

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后，往往會(huì)有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì)，含有硅酸鋁一類物質(zhì)，若有破損，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮，無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。竹木餐具的大優(yōu)點(diǎn)是取材方便，且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。對餐具來說，高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。閔行區(qū)正規(guī)餐具顏料鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒...

碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承還是健康的開始。下面我就為大家介紹幾種餐具的優(yōu)劣。1：紙質(zhì)餐具,是采用特殊紙制成的一次性餐具,但長期使用可產(chǎn)生一種叫二惡英的致物。2：竹木餐具,本身不具有毒性但易被微生物污染,涂上油漆對人體有害后有害,有致作用。3：玻璃餐具,清潔衛(wèi)生但有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”,影響我們的健康。4：陶瓷餐具,此類餐具外形美觀,質(zhì)地清脆。一般認(rèn)為,陶瓷餐具是安全無害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì)。5：塑料餐具,有很強(qiáng)的耐水性,但含有氯乙烯致物,長期使用會(huì)誘發(fā)癥。6：不銹鋼餐具,這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細(xì)砂等硬物打磨后,也...

密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。密胺餐具屬于高分子聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和三聚氰胺。反應(yīng)時(shí)采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。研究表明:隨著甲醛用量的增加,甲醛結(jié)合量也增加，反應(yīng)很容易進(jìn)行;改變甲醛用量,可以制得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂，反應(yīng)體系的pH=8.5時(shí)，副反應(yīng)較少，反應(yīng)容易控制;溫度高，反應(yīng)速度快，在54~80℃范圍內(nèi)對甲醛結(jié)合量影響不大。陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具，瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。長寧區(qū)質(zhì)量...

餐具根據(jù)國度分，雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國人吃飯用的餐具，例如筷子，所謂的西餐具就是吃西餐的餐具，一般包括刀叉類。由于我國餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)，酒店，菜館，一般都是公用餐具，不衛(wèi)生，于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn)，呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)更新消毒液，不可長時(shí)間反復(fù)使用。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問題：餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右。洗滌、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制，隨時(shí)更換。碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣...

餐具根據(jù)國度分，雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國人吃飯用的餐具，例如筷子，所謂的西餐具就是吃西餐的餐具，一般包括刀叉類。由于我國餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)，酒店，菜館，一般都是公用餐具，不衛(wèi)生，于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn)，呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)更新消毒液，不可長時(shí)間反復(fù)使用。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問題：餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右。洗滌、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制，隨時(shí)更換。餐具根據(jù)國度分，雙可分為中餐具與西餐具。...

孩子對于每個(gè)家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。其實(shí)，在選購餐具方面也要遵循一些原則的。下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個(gè)方面。選擇材質(zhì)的時(shí)候，要考慮抗摔無毒耐熱，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等。雖然說，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量。但是通過市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具，確保材質(zhì)安全，工藝成熟。餐具常會(huì)沽染各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵，家用餐具經(jīng)常消毒.是防“病從口入”的一種辦法。靜安區(qū)精密餐具怎么清洗鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒性。但鐵器易...

鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹，而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等疾病。另外，不宜用鐵制容器盛食用油，因?yàn)橛皖愒阼F器中存放時(shí)間太久易氧化變質(zhì)。同時(shí)好不要用鐵制容器煮富含鞣質(zhì)的食物與飲料，如果汁、紅糖制品、茶、咖啡等。 鋁制餐具無毒輕巧耐用，物美價(jià)廉，但鋁在人體內(nèi)積累過多，有加速衰老的作用，對人的記憶力也有一定得不良影響。鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物，也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。鐵、鋁餐具不宜搭配使用，由于鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬，當(dāng)有水存在時(shí)，鋁和鐵就能形成一個(gè)化學(xué)電池，其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物，會(huì)給人體健康帶來更大的危害。碗筷對于中國人來說...

由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感，選購餐具的時(shí)候要選擇耐熱性強(qiáng)的材質(zhì)。再加上寶寶手部協(xié)調(diào)性差，所以還需要選擇不易老化，經(jīng)得起磕碰的材質(zhì)。由于嬰幼兒餐具可不比成人餐具，需要考慮寶寶這個(gè)特殊群體的特點(diǎn)。如嬌小精致，方便抓握，安全耐摔、防漏實(shí)用。還可以根據(jù)寶寶喜好，選一些寶寶中意的造型。如果想要保證餐具種類齊全并便于攜帶，可以選擇包含碗、碟子、湯杯、筷勺等套裝餐具。這樣，除了方便攜帶外，還可以收納起來更方便。碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承還是健康的開始。金山區(qū)口碑好的餐具質(zhì)量推薦密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐...

孩子對于每個(gè)家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。其實(shí)，在選購餐具方面也要遵循一些原則的。下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個(gè)方面。選擇材質(zhì)的時(shí)候，要考慮抗摔無毒耐熱，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等。雖然說，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量。但是通過市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具，確保材質(zhì)安全，工藝成熟。陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具，瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。長寧區(qū)加工手工餐具市場報(bào)價(jià)餐具常會(huì)沽染各種細(xì)菌、病毒和...

孩子對于每個(gè)家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。其實(shí)，在選購餐具方面也要遵循一些原則的。下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個(gè)方面。選擇材質(zhì)的時(shí)候，要考慮抗摔無毒耐熱，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等。雖然說，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量。但是通過市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具，確保材質(zhì)安全，工藝成熟。孩子對于每個(gè)家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。青浦區(qū)美觀餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹，...

孩子對于每個(gè)家庭來說就是明天的希望，而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。其實(shí)，在選購餐具方面也要遵循一些原則的。下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧。在餐具選擇上，首當(dāng)其沖的就是它的安全性。餐具安全包括材質(zhì)安全和使用安全兩個(gè)方面。選擇材質(zhì)的時(shí)候，要考慮抗摔無毒耐熱，使用安全則要考慮質(zhì)地、形狀等。雖然說，餐具的品牌并不能決定餐具的質(zhì)量。但是通過市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。大品牌的餐具畢竟合格率要高些。所以建議盡量選擇一些大品牌生產(chǎn)的餐具，確保材質(zhì)安全，工藝成熟。食品餐具消毒非常重要，關(guān)系著我們的的健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題日益凸現(xiàn)出來。閔行區(qū)專業(yè)餐具材料美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人...

碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承還是健康的開始。下面我就為大家介紹幾種餐具的優(yōu)劣。1：紙質(zhì)餐具,是采用特殊紙制成的一次性餐具,但長期使用可產(chǎn)生一種叫二惡英的致物。2：竹木餐具,本身不具有毒性但易被微生物污染,涂上油漆對人體有害后有害,有致作用。3：玻璃餐具,清潔衛(wèi)生但有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”,影響我們的健康。4：陶瓷餐具,此類餐具外形美觀,質(zhì)地清脆。一般認(rèn)為,陶瓷餐具是安全無害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì)。5：塑料餐具,有很強(qiáng)的耐水性,但含有氯乙烯致物,長期使用會(huì)誘發(fā)癥。6：不銹鋼餐具,這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細(xì)砂等硬物打磨后,也...

碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承還是健康的開始。下面我就為大家介紹幾種餐具的優(yōu)劣。1：紙質(zhì)餐具,是采用特殊紙制成的一次性餐具,但長期使用可產(chǎn)生一種叫二惡英的致物。2：竹木餐具,本身不具有毒性但易被微生物污染,涂上油漆對人體有害后有害,有致作用。3：玻璃餐具,清潔衛(wèi)生但有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”,影響我們的健康。4：陶瓷餐具,此類餐具外形美觀,質(zhì)地清脆。一般認(rèn)為,陶瓷餐具是安全無害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì)。5：塑料餐具,有很強(qiáng)的耐水性,但含有氯乙烯致物,長期使用會(huì)誘發(fā)癥。6：不銹鋼餐具,這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細(xì)砂等硬物打磨后,也...

美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理，使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤，質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢，因其質(zhì)量輕使用輕巧，具有無毒無味、無輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損，韌性好，以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏，是您饋贈(zèng)親友，居家使用之佳品。長久以來受到各界人士的高度青睞。鐵制餐具一般說來，鐵制餐具無毒性。松江區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐...

餐具常會(huì)沽染各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵，家用餐具經(jīng)常消毒.是防“病從口入”的一種辦法。消毒前，應(yīng)先將餐具洗凈，用熱水或堿除去油垢，以使消毒效果更好一些消毒的方法有:(1)煮沸消毒。將碗、筷、抹布等餐具放在鍋里煮沸3-5分鐘或半小時(shí)左右，撈出晾干，不要用未煮過的抹布擦拭，以防污染，然后置于潔凈的櫥柜中。(2)蒸氣消毒。把餐具放到鍋里，將水燒開，隔水蒸5分鐘，就可達(dá)到消毒目的(3)粉消毒2500克水加漂粉1克，就成漂自粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可陶瓷過去被公認(rèn)為是無毒餐具，瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。崇明區(qū)正規(guī)餐具質(zhì)量推薦美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生...

密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。密胺餐具屬于高分子聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和三聚氰胺。反應(yīng)時(shí)采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。研究表明:隨著甲醛用量的增加,甲醛結(jié)合量也增加，反應(yīng)很容易進(jìn)行;改變甲醛用量,可以制得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂，反應(yīng)體系的pH=8.5時(shí)，副反應(yīng)較少，反應(yīng)容易控制;溫度高，反應(yīng)速度快，在54~80℃范圍內(nèi)對甲醛結(jié)合量影響不大。碗筷對于中國人來說就像刀叉之于美國人一樣,這不是傳承還是健康的開始。嘉定區(qū)加工手工餐具顏料鐵制餐具一般說...

對餐具來說，高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。但是，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細(xì)菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細(xì)菌多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，加熱溫度如果是56℃，加熱30分鐘后，這些細(xì)菌仍可存活。另外，某些細(xì)菌對高熱有更強(qiáng)的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。所以，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時(shí)間不足，只能殺死極少數(shù)微生物，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。要達(dá)到效果，煮沸、流通蒸汽或...

密胺餐具又稱京美密胺制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。密胺餐具屬于高分子聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和三聚氰胺。反應(yīng)時(shí)采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。研究表明:隨著甲醛用量的增加,甲醛結(jié)合量也增加，反應(yīng)很容易進(jìn)行;改變甲醛用量,可以制得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂，反應(yīng)體系的pH=8.5時(shí)，副反應(yīng)較少，反應(yīng)容易控制;溫度高，反應(yīng)速度快，在54~80℃范圍內(nèi)對甲醛結(jié)合量影響不大。搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。崇明區(qū)環(huán)保餐具工...