食材，可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：必須烹至全熟才可食用，應(yīng)選肋、 腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是利于烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全...

我們享受美食時(shí)，也要注意以下防火要點(diǎn)選擇合適的燒烤場地:選擇燒烤場地時(shí)，不要選擇樹木、枯葉特別多的地方，比較好選擇靠近水源的位置，方便燒烤結(jié)束后或有火災(zāi)危險(xiǎn)時(shí)及時(shí)澆滅火源。一旦選擇好場地后，要在燒烤場地清理出10平方米以上的面積作為用火專區(qū)。專區(qū)內(nèi)不能放有可燃...

這里溫柔的峰，悅耳的鳥鳴及清凈優(yōu)雅的環(huán)境，不僅能讓您忘卻所有煩惱，也讓整日在繁忙喧囂都市中的您，擁有一個(gè)清靜、悠閑的休閑娛樂環(huán)境。歡迎您來到無錫農(nóng)博園戶外拓展基地渡過一個(gè)難以忘卻的歡樂假期，這里有齊全的設(shè)備，種類多樣的場地，新鮮和多樣的燒烤食材，滿...

點(diǎn)火和燒烤基本步驟先準(zhǔn)備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，時(shí)間約一分鐘。木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時(shí)加上烤網(wǎng)。燃燒10-15分鐘后，此時(shí)將木炭均...

春末夏初或者秋高氣爽的時(shí)節(jié)，適合呼朋引伴，親近大自然。眼看陽光明媚，綠草如茵。是不是那顆吃貨的新又開始蠢蠢欲動了。戶外燒烤BBQ是親親宴會提供的**為休閑輕松的宴會方式之一宴會形式燒烤產(chǎn)生的比較大問題是油煙，直火烹飪蛋白質(zhì)和含油脂的食材，不可避免的...

燒烤，流行背后的，兩眼需要戶外的精彩舌尖也需要戶外的刺激品嘗不一樣的美味佳肴，DIY你嘴饞的美食親自體驗(yàn)?zāi)欠D(zhuǎn)的樂趣。未必十分美味無比卻可自在搭配葷素未必色香味俱全卻可自己鎖住營養(yǎng)未必經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，卻可做到低碳環(huán)保燃起的是碳品嘗的是嘴，令人留戀的卻是自...

燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。五谷類之健康燒烤優(yōu)先，當(dāng)然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯(cuò)的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。而熱烘烘、脆卜卜的燒包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖。至于現(xiàn)成的燒烤包，當(dāng)中的肉類，多含大量腌料...

燒烤，流行背后的，兩眼需要戶外的精彩舌尖也需要戶外的刺激品嘗不一樣的美味佳肴，DIY你嘴饞的美食親自體驗(yàn)?zāi)欠D(zhuǎn)的樂趣。未必十分美味無比卻可自在搭配葷素未必色香味俱全卻可自己鎖住營養(yǎng)未必經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，卻可做到低碳環(huán)保燃起的是碳品嘗的是嘴，令人留戀的卻是自...

國內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來說感覺北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調(diào)配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。燒烤爐:燒烤爐分為3種，...

燒烤(直接在火上烤)的英文名稱是barbecue(俗稱BBQ)，可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個(gè)食物簡稱barbe-cul(法文cul 字末尾的"l...

很多人為了圖方便，會選擇去超市冷柜買現(xiàn)成的燒烤包，各種腌漬好的冷凍肉串、蔬菜串一應(yīng)俱全。不過燒烤妹告訴大家，要吃到健康又可口的燒烤，訣竅就是不要在超市里買現(xiàn)成的燒烤包。 首先，把肉提前切塊，姜蒜切末混合在肉塊中，撒上鹽和一些淀粉、料酒、雞精、一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉后用手...

食材，可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：必須烹至全熟才可食用，應(yīng)選肋、 腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是利于烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全...

烤肉在燒烤中占重要的內(nèi)容。考古**在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫中所見的人物形象皆，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。新石器時(shí)代至先秦時(shí)，烤與炙、燔、燒是...

在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時(shí)還會產(chǎn)生致*物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時(shí)，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道疾病。此外，夏天由于酒的飲用...

繁忙的工作后，大家會想在休息日約上三五好友，找一處美景，釣魚打牌燒烤，人生樂事??！那么無錫市周邊有哪些這樣的燒烤場地呢？一般無錫本地人會選擇公園或者農(nóng)莊，那有哪些地方值得推薦呢？現(xiàn)在就來帶大家推薦推薦，無錫農(nóng)博園戶外拓展基地，當(dāng)仁不讓的老牌燒烤場了，環(huán)境優(yōu)美，...

燒不盡的美味，燒不完的享受。帶你體驗(yàn)舌尖上的美食，讓你沖動擋不??！無錫農(nóng)博園戶外拓展場地，坐落于無錫安鎮(zhèn)農(nóng)博園內(nèi)，這里環(huán)境優(yōu)美，交通便利，為了充分迎合廣大戶外迷們的戶外燒烤需要，我們場地提供了較為貼心的燒烤服務(wù)無論是你想要的樹林燒烤，大棚燒烤，家庭帳篷美式B...

燒烤車:由于街?jǐn)偼赓u燒烤爐攜帶不方便，燒烤車成為街?jǐn)偼赓u的主流燒烤工具，它可移動，準(zhǔn)備一罐煤氣和燒烤材料就可營業(yè)，成本低，成為小額投資成業(yè)者的優(yōu)先，而且市場上流行的燒烤車功能也來越多，除了燒烤，還能做麻辣燙、酸辣粉等等。釬子、魚夾和刀:選擇時(shí)要選便于清洗和消毒...

很多人為了圖方便，會選擇去超市冷柜買現(xiàn)成的燒烤包，各種腌漬好的冷凍肉串、蔬菜串一應(yīng)俱全。不過道拓要告訴大家，要吃到健康又可口的燒烤，訣竅就是不要在超市里買現(xiàn)成的燒烤包?！翱敬容^好自家準(zhǔn)備，用天然的調(diào)味料，如新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等，健康又味美?！?..

燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。幾種燒烤方式比較起來只有木炭燒烤爐操作方便，便于控制，對環(huán)境的傷害小，可烤的食品種類豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒...

燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。五谷類之健康燒烤優(yōu)先，當(dāng)然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯(cuò)的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。而熱烘烘、脆卜卜的燒包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖。至于現(xiàn)成的燒烤包，當(dāng)中的肉類，多含大量腌料...

燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。幾種燒烤方式比較起來只有木炭燒烤爐操作方便，便于控制，對環(huán)境的傷害小，可烤的食品種類豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒...

燒烤要食得健康，第一步當(dāng)然要懂得選擇食物。而很多人燒烤喜歡燒雞翼，但一件雞全翼，已有150卡路里，一次燒烤，四只起五只止，這樣已攝取了600卡路里，相等于兩大碗飯，要品嘗燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳，可以是較佳的代替品。至于燒烤的"頭盤"，大家自然聯(lián)想到快捷方...

在選碳時(shí)不要貪圖便宜，買了一些劣質(zhì)的碳，因?yàn)榱淤|(zhì)所生產(chǎn)的火勢不夠猛，同時(shí)因?yàn)椴煌耆紵?，發(fā)出很多的有毒氣體和灰塵，從而污染食物。因此，我們必須選擇質(zhì)量好的碳。刷油，在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷去烤架上的殘?jiān)?，保持烤架清潔，?..

燒烤(Grill)，是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上，將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烤熟，烹調(diào)至可食用;?，F(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本...

這里溫柔的峰，悅耳的鳥鳴及清凈優(yōu)雅的環(huán)境，不僅能讓您忘卻所有煩惱，也讓整日在繁忙喧囂都市中的您，擁有一個(gè)清靜、悠閑的休閑娛樂環(huán)境。歡迎您來到無錫農(nóng)博園戶外拓展基地渡過一個(gè)難以忘卻的歡樂假期，這里有齊全的設(shè)備，種類多樣的場地，新鮮和多樣的燒烤食材，滿...

所謂工欲善其事，必先利其器，首先咱們來盤點(diǎn)一下哪些工具是一場輕松愉快的戶外燒烤不可或缺的吧!（小編去的燒烤點(diǎn)在市郊的一個(gè)公園，現(xiàn)在好多燒烤地點(diǎn)都有人管理，以下工具大多能在燒烤地點(diǎn)租到，這也不錯(cuò)!不過要是在沒人管理或者出于安全衛(wèi)生考慮必須自己帶，這些東西可要準(zhǔn)備...

燒不盡的美味，燒不完的享受。帶你體驗(yàn)舌尖上的美食，讓你沖動擋不??！無錫農(nóng)博園戶外拓展場地，坐落于無錫安鎮(zhèn)農(nóng)博園內(nèi)，這里環(huán)境優(yōu)美，交通便利，為了充分迎合廣大戶外迷們的戶外燒烤需要，我們場地提供了較為貼心的燒烤服務(wù)無論是你想要的樹林燒烤，大棚燒烤，家庭帳篷美式B...

還在炎熱的夏天和家人朋友一起貓?jiān)阡摻钏嗟幕\子里嗎？無聊的看著墻上的針表一動不動。找不到合適自己氣力合一的“樂活”運(yùn)動？在家看電視，完全感覺不到任何休息的放松和快樂。別猶豫了，走，玩兒去！在21年的暑假，人我們相聚無錫農(nóng)博園戶外拓展基地，感受戶外大自然的美好，...

燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。五谷類之健康燒烤優(yōu)先，當(dāng)然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯(cuò)的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。而熱烘烘、脆卜卜的燒包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖。至于現(xiàn)成的燒烤包，當(dāng)中的肉類，多含大量腌料...

這里溫柔的峰，悅耳的鳥鳴及清凈優(yōu)雅的環(huán)境，不僅能讓您忘卻所有煩惱，也讓整日在繁忙喧囂都市中的您，擁有一個(gè)清靜、悠閑的休閑娛樂環(huán)境。歡迎您來到無錫農(nóng)博園戶外拓展基地渡過一個(gè)難以忘卻的歡樂假期，這里有比較齊全的設(shè)備，種類多樣的場地，新鮮和多樣的燒烤食材，滿足你對戶...