行業(yè)里普遍認(rèn)為，在超市內(nèi)有好的展示的商品，比無(wú)展示的同產(chǎn)品銷售額要高出幾倍。70%的購(gòu)物者認(rèn)為良好的陳列能吸引他們購(gòu)物，只有8%的顧客認(rèn)為購(gòu)物不受陳列面影響。由此可以看出好的陳列不還能營(yíng)造好的銷售氛圍，更能夠?qū)崿F(xiàn)盈利。商品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間，盡可能...

事實(shí)上，連鎖便利店取代傳統(tǒng)快餐業(yè)尚為時(shí)過早。標(biāo)準(zhǔn)化有時(shí)恰恰是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的“雙刃劍”，因?yàn)楦鞯仫嬍沉?xí)慣不同，就是一個(gè)面條，各地都有不同做法，快餐業(yè)本身就呈區(qū)域化態(tài)勢(shì)，口味統(tǒng)一的便利店餐食，難以取代區(qū)域性快餐品種的地位。 但是，這并不表明便利店快餐不會(huì)撼動(dòng)現(xiàn)有的快餐...

不少經(jīng)營(yíng)者都容易忽視季節(jié)的變化，認(rèn)為這都是無(wú)關(guān)緊要的事。其實(shí)好好利用季節(jié)的變化，卻能為我們創(chuàng)造更多銷售機(jī)會(huì)。比如夏天將雪糕、冷飲擺在醒目的位置;冬天則要進(jìn)行調(diào)整，將暖手寶、熱水袋擺得更顯眼，這樣才能吸引顧客購(gòu)買。開超市既然想賺錢，就不要只局限于賣貨，還能想辦法...

社區(qū)超市是有局限性和發(fā)展空間的，我們應(yīng)該把增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目列為首要目標(biāo)，一定不可以用慣有的方式去進(jìn)行。我們要學(xué)著把一些以前沒有、但是周圍群體又需要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，納入到我們新的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，從而達(dá)到提升整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的目的。一般社區(qū)超市都賣什么？，就是買一些生活用品對(duì)吧？如...

橫排貨架的擺放方式：優(yōu)勢(shì)，主通道兩側(cè)的貨架橫排，強(qiáng)烈突出主通道的作用，顧客的進(jìn)入非常順暢。在橫排貨架的上方，做明顯的分區(qū)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)顧客的行動(dòng)路線。顧客從主通道進(jìn)入后，然后走進(jìn)橫排貨架之間的次通道，避免主通道大客流的干擾，可以靜下心來(lái)選購(gòu)自己所需的商品。想象一下...

便利店商品的包裝大概可分為幾大類：盒裝、袋裝、罐裝、瓶裝和掛鉤袋裝。便利店可以依照這些包裝樣式的特點(diǎn)來(lái)劃分陳列。 飲料區(qū)、零食區(qū)、鮮食區(qū)、調(diào)味料區(qū)等不同區(qū)域分區(qū)陳列。除此以外，還可以根據(jù)不同品類下的品牌分區(qū)陳列。例如方便面品牌有統(tǒng)一、康師傅、白象等，我們可以把...

光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會(huì)待在那里了；這樣被“碰到”幾次后，顧客就會(huì)停止購(gòu)買那個(gè)陳列的商品了。什么意思呢？如果顧客是初次（或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域）到這個(gè)區(qū)域，之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的，當(dāng)他走過來(lái)才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通，或者要費(fèi)很...

不少經(jīng)營(yíng)者都容易忽視季節(jié)的變化，認(rèn)為這都是無(wú)關(guān)緊要的事。其實(shí)好好利用季節(jié)的變化，卻能為我們創(chuàng)造更多銷售機(jī)會(huì)。比如夏天將雪糕、冷飲擺在醒目的位置;冬天則要進(jìn)行調(diào)整，將暖手寶、熱水袋擺得更顯眼，這樣才能吸引顧客購(gòu)買。開超市既然想賺錢，就不要只局限于賣貨，還能想辦法...

通常來(lái)說(shuō)，大部分的超市擺放貨架時(shí)，會(huì)采用平行分排進(jìn)行擺放或者是豎直方向的分排擺放，中間留有過道，整體呈現(xiàn)一個(gè)矩形形狀，這樣兩行貨架之間正好可以供消費(fèi)者在其中尋找兩面貨架上的商品，充分利用了貨架和超市的空間，給消費(fèi)者購(gòu)物也提供了一個(gè)方便感。 如果是對(duì)于更大的超市...

“聯(lián)”，很多商品在顧客心目中是有關(guān)聯(lián)性的，當(dāng)顧客購(gòu)買某一樣商品時(shí)他會(huì)需要與之相關(guān)的商品來(lái)配套或者經(jīng)過賣場(chǎng)人員的精心安排他會(huì)發(fā)現(xiàn)買了甲商品再加件乙商品會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的搭配，這樣關(guān)聯(lián)的商品陳列就顯得很有必要；（如牙膏與牙刷、茶具與茶葉、垃圾簍與垃圾袋等等） “時(shí)”，賣...

狹長(zhǎng)型的超一度不是很寬，深度卻很深的便利店，如果再采用豎排貨架的方式的話，會(huì)使顧客有對(duì)賣場(chǎng)有一種深不可測(cè)的感覺，反而降低顧客深入到賣場(chǎng)內(nèi)部的強(qiáng)烈欲望。 再就是豎排貨架的話，通道沒有主次之分，顧客機(jī)械的深入到某一區(qū)域后，發(fā)覺不到他所需要的商品，便可能會(huì)原路返回，...

特殊貨架，也就是進(jìn)門后，面朝收銀臺(tái)的一個(gè)貨架這是顧客的必經(jīng)之地，排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)候也得在這兒，所以這里是便利店的“黃金地段”，擺放的都是節(jié)日促銷或者店里新上的商品，目的是讓顧客了解它們，培養(yǎng)持續(xù)購(gòu)買的習(xí)慣。這里也是更新頻率較高的，平均2到3周就會(huì)更新一次。當(dāng)然，便...

農(nóng)村便利店以其方便、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)而備受農(nóng)村消費(fèi)者的青睞。但因客觀條件的限制，農(nóng)村便利店不可能同集鎮(zhèn)上的商場(chǎng)、超市的購(gòu)物條件相比，稍有不慎，就有可能坐失商機(jī)，造成客源流失。下面介紹一些實(shí)用的農(nóng)村便利店經(jīng)營(yíng)之法: 一、有效出樣法。商品的出樣工作對(duì)農(nóng)村小店來(lái)說(shuō)很重要。...

便利店快餐的價(jià)位較傳統(tǒng)快餐店略高，這也是之前兩者客流競(jìng)爭(zhēng)不大的原因所在。但現(xiàn)在市場(chǎng)情況已經(jīng)發(fā)生變化，消費(fèi)者的快餐支出不斷提升。根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，快餐業(yè)平均客單價(jià)在今年一季度已經(jīng)達(dá)到25.1元，這樣的支出也能夠在便利店里饕餮一場(chǎng)了。 更為關(guān)鍵的是，相比于傳...

“量”，作為陳列的首要原則來(lái)說(shuō)，“量”自然有其重要的意義。俗話說(shuō)：“貨賣堆山”，意思就是說(shuō)商品陳列要有量感才能引起顧客的注意與興趣，同時(shí)量感的陳列也是門店形象生動(dòng)化的一個(gè)重要條件； “集”，同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“量感陳列”...

不同的食品品類進(jìn)行產(chǎn)品陳列時(shí)要遵循不同的要求和規(guī)則。也就是說(shuō)，不同品類的產(chǎn)品由于屬性、外觀、功能等因素的不同，需要采取不同的陳列方式。由于食品類的產(chǎn)品陳列更多在超市、賣場(chǎng)等現(xiàn)代渠道中，因此筆者將鎖定較容易落地執(zhí)行的現(xiàn)代渠道，為讀者闡述不同食品品類的終端陳列有何...

光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會(huì)待在那里了；這樣被“碰到”幾次后，顧客就會(huì)停止購(gòu)買那個(gè)陳列的商品了。什么意思呢？如果顧客是初次（或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域）到這個(gè)區(qū)域，之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的，當(dāng)他走過來(lái)才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通，或者要費(fèi)很...

便利店的主要服務(wù)對(duì)象可以分為：周邊穩(wěn)定客戶和途經(jīng)客戶。會(huì)員卡對(duì)于途經(jīng)客戶來(lái)講是沒有意義的。但是，對(duì)于周邊用戶來(lái)說(shuō)，有吸引力。便利店也需要用會(huì)員卡來(lái)獲得用戶的消費(fèi)習(xí)慣、捆綁一定的預(yù)消費(fèi)、甚至于回籠一定的資金。那有沒有限制條件？我認(rèn)為有限制條件。這個(gè)限制條件指的是...

超市經(jīng)營(yíng)技巧，倍增店面業(yè)績(jī) 1、堅(jiān)持在店門口派發(fā)宣傳品，邀請(qǐng)顧客進(jìn)店！ 2、要讓店內(nèi)的每一個(gè)員工都忙起來(lái)，制造門店生意很好的感覺！ 3、保證門店銷售金額排名前200名的商品每一分鐘都不缺貨。 4、如果有小孩進(jìn)店，送給小孩一個(gè)已經(jīng)吹起來(lái)的氣球。 5、進(jìn)門的通道和...

開超市想賺錢，一件事就是選個(gè)好位置。而好位置的一要素，就是要有人氣。所以選址時(shí)，較好選擇成熟的社區(qū)，保證充足的人流量。但是需要注意的是，如果周邊已經(jīng)有多家超市，較好不要貿(mào)然進(jìn)入。在不少人的理解中，超市主打的是商品齊全，所以在進(jìn)貨時(shí)要面面俱到。其實(shí)不然。如果只是...

盡可能把公司所有規(guī)格和品種的商品集中展示。同一包裝應(yīng)該平行陳列，同一品牌應(yīng)垂直陳列。將重的、大的商品擺在下面，小的、輕的商品擺在上面，以便于消費(fèi)者拿取，也符合人們的習(xí)慣審美觀。盡可能多的把一個(gè)公司的全品項(xiàng)分類陳列在一個(gè)貨架上，既可滿足不同消費(fèi)者的需求，增加銷量...

農(nóng)村便利店以其方便、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)而備受農(nóng)村消費(fèi)者的青睞。但因客觀條件的限制，農(nóng)村便利店不可能同集鎮(zhèn)上的商場(chǎng)、超市的購(gòu)物條件相比，稍有不慎，就有可能坐失商機(jī)，造成客源流失。下面介紹一些實(shí)用的農(nóng)村便利店經(jīng)營(yíng)之法: 一、有效出樣法。商品的出樣工作對(duì)農(nóng)村小店來(lái)說(shuō)很重要。...

給顧客制造連帶消費(fèi)理由。幫顧客找個(gè)理由多買同類的商品，是較基本的途徑，也是見效較快的途徑之一。通過降價(jià)方式刺激顧客多買，由于存在商品的價(jià)格彈性，對(duì)于那些價(jià)格彈性大的商品，通過降價(jià)促銷這種方式能有效提升顧客的購(gòu)買量。與捆綁銷售類似的一種促銷途徑，這種促銷方式常見...

便利店作為流通行業(yè)的重要組成部分，尤其在發(fā)生期間，為保供應(yīng)、保就業(yè)、穩(wěn)就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。同時(shí)也提升了便利店行業(yè)的社會(huì)影響力。五一前夕，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)便利店委員會(huì)召開線上交流會(huì)，研判后時(shí)期便利店發(fā)展戰(zhàn)略及未來(lái)走向，行業(yè)企業(yè)分別從不同角度分享個(gè)人觀點(diǎn)及本...

分類標(biāo)識(shí)也是作為陳列的一個(gè)重要組成部分，目的是達(dá)到顯而易見的效果。要點(diǎn)：首先是全：各種分類標(biāo)識(shí)均要有——價(jià)格標(biāo)識(shí)、陳列分類標(biāo)識(shí)、服務(wù)標(biāo)識(shí)、賣場(chǎng)布局圖、樓梯走道指示、洗手間標(biāo)識(shí)、銀聯(lián)標(biāo)識(shí)……其次是準(zhǔn)確：合理的位置放置合適的標(biāo)識(shí)，所謂合理的位置，意思就是你不能把洗...

具體每節(jié)貨架上商品的擺放也很有技巧。比如，商品陳列一般講究“上小下大”，小包裝的擺貨架上面，大規(guī)格的放貨架底下，這么擺既可以避免頭重腳輕看著不舒服，又可以避免小件的商品放底下不容易被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)然，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也不，那些目的性強(qiáng)的商品就可以放下面，比如打火機(jī)、絲襪，還...

便利店的主要服務(wù)對(duì)象可以分為：周邊穩(wěn)定客戶和途經(jīng)客戶。會(huì)員卡對(duì)于途經(jīng)客戶來(lái)講是沒有意義的。但是，對(duì)于周邊用戶來(lái)說(shuō)，有吸引力。便利店也需要用會(huì)員卡來(lái)獲得用戶的消費(fèi)習(xí)慣、捆綁一定的預(yù)消費(fèi)、甚至于回籠一定的資金。那有沒有限制條件？我認(rèn)為有限制條件。這個(gè)限制條件指的是...

我們建立顧客的檔案有什么好處？首先是可以知道顧客的地址，給顧客提供送貨上門的服務(wù)，現(xiàn)在的人都懶得出門，如果可以提供送貨上門的服務(wù)，一定可以給自己增加一定的優(yōu)勢(shì)；其次，我們還可以再給顧客建立了檔案之后，給顧客采取一些比如消費(fèi)送積分之類的活動(dòng)，養(yǎng)成顧客在自己店里的...

便利店，較重要的是“便利”二字！零售店要想打造一個(gè)便利的形象，首先要經(jīng)過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和分析，確定適合開店，然后使用便捷的服務(wù)、精致的裝修、顯眼的位置和比大型超市更高的利潤(rùn)率來(lái)經(jīng)營(yíng)。便利店的主要賣點(diǎn)是方便和快捷，如果你有急需的東西要買，而便利店關(guān)門了，就會(huì)失去...

便利店經(jīng)營(yíng)離不開促銷活動(dòng)，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，單靠好的商品并不能保證便利店獲利，而適時(shí)的促銷活動(dòng)不還能給顧客不斷制造驚喜，提升其滿意度與忠誠(chéng)度，同時(shí)還能利用連鎖的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大宣傳力度，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注，提升品牌形象。 有好家連鎖重金引入業(yè)內(nèi)營(yíng)銷推廣團(tuán)隊(duì)，...