我國的調味料有向高級化發(fā)展的趨勢。在需求方面，據中國調味料協會調查研究，調味料下游消費中餐飲途徑占很大比重。2019年以前，餐飲業(yè)收入始終穩(wěn)定增長，但2020年因傳染病發(fā)生，收入下降，餐飲業(yè)容量的擴大拉動了調味料消費的增加。同時發(fā)生原因健康理念的心中位置被抓，...

在中國市場主要經營西式醬料等業(yè)務的象國也非常重視開發(fā)更大市場，通過擴大合作和產品創(chuàng)新不斷拉近與中國消費者的距離。例如，我們通過推出真正的蛋黃醬和便攜式軟包裝沙拉醬等新產品，不斷滿足消費者多樣化的需求。公司以消費者為中心，對消費者變化保持警惕，并利用相關洞察做好...

到目前為止，沙拉醬品類在我國還沒有成為可以跨地區(qū)大規(guī)模鋪開的主要品牌。風格醬，隨著市場規(guī)模的不斷擴大，未來還有很大的想象空間。為解決西方沙拉醬在中國市場“水土不服”的問題，不少品牌紛紛尋求解決方案。通過分析日本沙拉醬巨頭丘比在中國的市場策略，我們可以找到有效的...

隨著我國社會經濟和人民生活水平的提高烹飪已從家庭層面逐漸向社會層面轉變。為了確保這種趨勢能夠長期穩(wěn)定發(fā)展，在新時代的背景下，開辟一條標準化的發(fā)展道路對于我國烹飪行業(yè)至關重要。然而，如何實現烹飪標準化成為一個極其重要的問題。目前來看，現代調味品在我國烹飪標準化和...

由于餐飲行業(yè)自身的特性，調味料的質量和味道要求較高，需求量大，相對穩(wěn)定。數據顯示，調味料路徑的比例比較大，達到50%。與更加注重品種和途徑配置能力的家庭途徑相比，飲食途徑具有自身的特點。廚師為了保證調料的使用頻率和長期反復使用，料理和味道的品質，往往選擇使用具...

“番茄沙司，讓你的口感更加豐富！”我們的番茄沙司選用多種天然調味料制成，口感鮮美，味道濃郁。無論是拌面、炒飯、烤肉還是沙拉，番茄沙司都能為你的美食增添更多的口感和味道，讓你的生活更加豐富多彩！“番茄沙司，讓你的生活更加便捷！”我們的番茄沙司方便攜帶，可以隨時隨...

在中國，有許多品牌的蠔油，其中****的當屬象國蠔油。象國蠔油是一種非常質量的蠔油，它采用質量的蠔汁和其他天然調味料制成，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。象國蠔油的生產工藝非常嚴格，每一瓶蠔油都經過了嚴格的質量檢測，確保產品的質量和安全。總之，蠔油是一種非常美味和營養(yǎng)豐富...

在國家政策扶持促進消費的情況下，調味品行業(yè)日漸呈現出欣欣向榮的新氣象。近期發(fā)布的《***發(fā)布促消費20條》，其中由一些條款和調味品行業(yè)息息相關。目前在我國出口、投資、內需三大板塊的共同驅動，其中國內經濟復蘇的主要動力就是擴大內需。消費政策的支持對于國家擴大內需...

象國供應鏈江蘇有限公司設立研發(fā)設計部，企業(yè)技術研發(fā)人員占比 10%，有川菜大師、百盛上海味覺研發(fā)。合作供應商上海寶立、熊貓煉乳、雙塔粉絲、春雪雞肉、溫氏養(yǎng)殖等一批上市公司配套研發(fā)支撐。企業(yè)注重創(chuàng)新，年過百支產品開發(fā)經驗，積累了豐富的產品經驗。凍干技術、低溫油炸...

調味品作為烹飪中的輔助食品，由于用量少，不能作為飲食中的主要營養(yǎng)成分。它的首要功能就是調味。選擇調味品要根據食材的需要和食客不同口味的追求。烹調腥味較重的原料時，可多使用調味品緩解腥味，而當食物本身鮮嫩時，如雞蛋、魚、豆腐、菌類等，調味品不易過重，應保留食...

調味品是烹飪中不可或缺的元素，烹飪中使用調味品可以幫助我們增加食物的口感和美味程度。例如，鹽可以增強食物的味道，讓它更加美味；胡椒粉可以增加食物的香氣，讓食物更加誘人；醬油可以讓食物更加鮮美，而且還可以使色澤更加漂亮。此外，各種調味品還有各自的特點和功效，例如...

象國供應鏈江蘇有限公司設立研發(fā)設計部，企業(yè)技術研發(fā)人員占比 10%，有川菜大師、百盛上海味覺研發(fā)。合作供應商上海寶立、熊貓煉乳、雙塔粉絲、春雪雞肉、溫氏養(yǎng)殖等一批上市公司配套研發(fā)支撐。企業(yè)注重創(chuàng)新，年過百支產品開發(fā)經驗，積累了豐富的產品經驗。凍干技術、低溫油炸...

調研數據顯示，目前國內80%仍然存在通過商超渠道購買的調味品，主要原因是調料的種類很多，目前國內消費者提前搶購呂其恩不習慣培養(yǎng)，多數的情況后才新買時，比較好的做法就是商超或在附近的便利店就能買到。但是，一般電子商務的配送時間不能超過一天就滿足時效需要。隨著國內...

餐廳會根據廚師的意見來選定調味品，因此培養(yǎng)廚師的使用習慣對調味品企業(yè)也很重要。近來調味品企業(yè)發(fā)起的“廚師爭霸”越來越多，體現了他們對“專業(yè)餐飲”的意志。例如，為了更好的廚師，許多企業(yè)開始了類似的活動，或者自發(fā)地為廚師大賽提供產品贊助，其目的都是為了與餐飲企業(yè)、...

近年來，作為一種新的飲食方式，越來越多的消費者開始青睞輕食代餐。調研數據顯示，2021年國內輕食代餐行業(yè)市場規(guī)模較2020年同比增長95.6%，2022年市場規(guī)模有望達到1200億元。受輕食市場等因素的拉動，近年來沙拉醬的年復合增長率持續(xù)保持兩位數增長。事實上...

從概念上看，國內外對沙拉醬的認知也略有不同，主要體現在品類上。據統(tǒng)計，在歐美、日本等國家和地區(qū)，沙拉醬是家庭日常生活中必不可少的調味品。在我國，沙拉醬一般分為肉類沙拉醬、蔬菜沙拉醬和水果沙拉醬。沙拉醬，而消費者基本上只知道香甜沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、番茄醬、凱...

調味品是菜肴創(chuàng)新的關鍵構成要素，可以達到去味、解膩、提鮮、增色等多種作用。烹飪行業(yè)的發(fā)展與制造也需要現代調味品的大力發(fā)展和提高。調味不僅可以讓菜肴口感更加美味,還可以根據營養(yǎng)學原理來搭配各種調味品,讓人體吸收更多的營養(yǎng)。例如:加入適量的醋可以促進食欲和消化,鹽...

業(yè)內人士回憶，除了打造適合國人的新產品，拓展產品使用場景也是值得考慮的方向。象國品牌的工作人員曾表示，油醋醬作為沙拉醬的延伸產品，這兩年銷量大增，其中主要原因之一是東北人吃餃子開始用油醋汁代替醋。除了和西餐、簡餐緊密結合，消費者會在什么樣的場景傾向于選擇沙拉醬...

調味品作為烹飪中的輔助食品，由于用量少，不能作為飲食中的主要營養(yǎng)成分。它的首要功能就是調味。選擇調味品要根據食材的需要和食客不同口味的追求。烹調腥味較重的原料時，可多使用調味品緩解腥味，而當食物本身鮮嫩時，如雞蛋、魚、豆腐、菌類等，調味品不易過重，應保留食...

業(yè)內人士回憶，除了打造適合國人的新產品，拓展產品使用場景也是值得考慮的方向。象國品牌的工作人員曾表示，油醋醬作為沙拉醬的延伸產品，這兩年銷量大增，其中主要原因之一是東北人吃餃子開始用油醋汁代替醋。除了和西餐、簡餐緊密結合，消費者會在什么樣的場景傾向于選擇沙拉醬...

業(yè)內人士回憶，除了打造適合國人的新產品，拓展產品使用場景也是值得考慮的方向。象國品牌的工作人員曾表示，油醋醬作為沙拉醬的延伸產品，這兩年銷量大增，其中主要原因之一是東北人吃餃子開始用油醋汁代替醋。除了和西餐、簡餐緊密結合，消費者會在什么樣的場景傾向于選擇沙拉醬...

調研數據顯示，目前國內80%仍然存在通過商超渠道購買的調味品，主要原因是調料的種類很多，目前國內消費者提前搶購呂其恩不習慣培養(yǎng)，多數的情況后才新買時，比較好的做法就是商超或在附近的便利店就能買到。但是，一般電子商務的配送時間不能超過一天就滿足時效需要。隨著國內...

據資料顯示，在購買調味料的消費者中，女性占64.2%，男性占35.8%。據調味料年度消費支出調查結果顯示，每10名消費者中有9人的調味料年度支出額在300韓元以內。其中30.3%的消費者表示調料年消費支出受傳染病發(fā)生的影響，從101元到200元，在家做飯的人增...

受市場大環(huán)境影響，餐飲定制正在逐步成為調味品產業(yè)發(fā)展的新動力。有關餐飲定制方面，調味品企業(yè)市面上的主流情形是在做相關渠道開發(fā)的產品，主要包括兩個方面，一個方面是菜品定制，另一方面就是渠道定制。菜品定制是指比如小龍蝦、麻辣香鍋、火鍋麻醬、魚調料、麻辣燙、冒菜...

餐廳會根據廚師的意見來選定調味品，因此培養(yǎng)廚師的使用習慣對調味品企業(yè)也很重要。近來調味品企業(yè)發(fā)起的“廚師爭霸”越來越多，體現了他們對“專業(yè)餐飲”的意志。例如，為了更好的廚師，許多企業(yè)開始了類似的活動，或者自發(fā)地為廚師大賽提供產品贊助，其目的都是為了與餐飲企業(yè)、...

象國加大研發(fā)投入，以創(chuàng)新技術更好滿足用戶需求，驅動產業(yè)升級；另一方面通過培養(yǎng)、廣納、凝聚各類創(chuàng)新型人才，形成貫穿產品技術、生產制造、市場營銷等企業(yè)經營全領域的創(chuàng)新體系。象國做好做精自己的主責主業(yè)之事，創(chuàng)造精良產品，不斷革新應變，為國家品牌戰(zhàn)略貢獻價值。以提高產...

蛋黃醬、芝麻醬、番茄醬……這些沙拉醬作為西式調味品，是在**開放后進入我國的，隨著我國經濟的不斷增長和人民生活水平的提高，已成為家常便飯千家萬戶餐桌上的調味品。盡管如此，沙拉醬的使用場景仍然有限，消費群體相對固定。有業(yè)內人士指出，要打破場景局限，拓...

白灼汁是一種常見的中式調味汁，通常用于蒸、煮、白灼等烹飪方式中，以增加菜肴的鮮味和口感。而在制作白灼汁時，選擇質量的調味料也是非常重要的。在這里，我要向大家介紹一下象國品牌的調味料。象國品牌是中國食品品牌之一，其產品涵蓋了調味料、罐頭、速食等多個品類。作為一家...

調味品在烹飪中有著不可忽視的作用。它們不僅能夠提高菜肴的口感和美味程度，還能夠刺激食欲，增加人們對食物的興趣和享受。比如，香料可以增加食物的香氣和味道，例如蔥姜蒜等，不僅可以去腥增香，還能提高人們的食欲。醬油、鹽、糖等調味品則能夠增加食物的咸甜味道，讓人們更喜...

受市場大環(huán)境影響，餐飲定制正在逐步成為調味品產業(yè)發(fā)展的新動力。有關餐飲定制方面，調味品企業(yè)市面上的主流情形是在做相關渠道開發(fā)的產品，主要包括兩個方面，一個方面是菜品定制，另一方面就是渠道定制。菜品定制是指比如小龍蝦、麻辣香鍋、火鍋麻醬、魚調料、麻辣燙、冒菜...