對于很多廣東人來說，中秋吃月餅早已成為一種形式，是一個習(xí)慣。李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛家族，可謂見證了中山近代的點心烘焙史，祖上二代已在街市開設(shè)中式點心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點心。制作傳統(tǒng)手工糕點大半輩子的李師傅感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅守不只是對老味道的思念，...

千年以來，“吃月餅”是如何一步步具有儀式感的？實際上，在歲月流逝中，月餅從一種普通的食物逐步進(jìn)階為中秋節(jié)的特定節(jié)令美味，而“吃月餅”也漸漸被賦予了一種儀式感。月餅，是中秋節(jié)相當(dāng)有盛名的“網(wǎng)紅”食品，更是團(tuán)圓的象征。當(dāng)然，也有說法認(rèn)為，月餅的產(chǎn)生與“嫦娥奔月...

月餅到底象征著什么呢？是什么的象征應(yīng)該很多人都知道，月餅就是團(tuán)圓的象征，因為月餅的形狀是圓形的，月餅有很多種類也有很多餡料，鮮肉月餅一般都是咸的，另外蓮蓉豆沙等月餅就是甜的，我覺得都挺好吃的，可以嘗試一下，不過不要一下子吃太多，因為月餅不好消化，也不建議吃得太...

中秋將至，月餅?zāi)阏娴臅x購嗎？吃月餅是家家戶戶的必備選擇，當(dāng)前市場上的月餅花樣繁多，包裝也是各具特色，如何更好地選購你了解嗎？ 1、看配料表，首先，各種配料應(yīng)按制造或加工時加入量的多少，依次遞減，一一排列。大家在選購月餅的時候，可以看看配料表的先后順...

我們經(jīng)常說的月餅，相信大家都知道吃月餅是中秋節(jié)必不可少的一部分，可是有多少人知道月餅起源于哪個朝代呢？中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托...

一句每逢佳節(jié)倍思親，中秋之月大團(tuán)圓，十五團(tuán)圓合家歡，中秋月餅話神仙，寫出了多少常年在外地的打工人對家鄉(xiāng)的思念，每年的中秋，都會特別懷念小時候奶奶買的月餅，也會特別期待中秋節(jié)快點來到，月餅是個溫情的東西，每次看到月餅，都會讓我感到格外的溫暖。月餅的工藝和配方也在...

論挑選月餅的重要性，中秋臨近，送朋友送親人應(yīng)該如何挑選月餅?zāi)兀?、拒絕三無產(chǎn)品，挑選帶有標(biāo)簽和標(biāo)志產(chǎn)品，首先檢查商品是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家的地址、名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，質(zhì)量是顧客選擇***不變的定律。在購買月餅時，消費者應(yīng)該去正規(guī)的超市、商場選購，謹(jǐn)防假冒。2、看...

五仁月餅到底是什么味道的呢？五仁月餅”因其餡料中含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名“五仁”。傳統(tǒng)廣式五仁月餅，口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味?！拔迦试嘛灐蔽迦蕝R聚而又品相端莊，因此還有團(tuán)圓美滿的寓意。從小到大，“五仁月餅”在中秋佳節(jié)的長期陪伴更...

自己做的五仁月餅可以存放多久呢？月餅是大家都吃到過的食物，月餅有很多的種類，五仁月餅的味道可口，營養(yǎng)豐富，那么五仁月餅可以存放多久呢？下面我們一起來看看吧！以往月餅的保質(zhì)期大多在60天~90天，今年由于限制使用添加劑，市面上月餅的保質(zhì)期普遍縮短了，保質(zhì)期30天...

月餅到底象征著什么呢？是什么的象征應(yīng)該很多人都知道，月餅就是團(tuán)圓的象征，因為月餅的形狀是圓形的，月餅有很多種類也有很多餡料，鮮肉月餅一般都是咸的，另外蓮蓉豆沙等月餅就是甜的，我覺得都挺好吃的，可以嘗試一下，不過不要一下子吃太多，因為月餅不好消化，也不建議吃得太...

中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗起源于唐代。月餅首先**初起源于唐朝**慶祝的食品。高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。還有認(rèn)為是中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代，朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師命令屬下把藏有“八月十...

中秋月餅餡料營養(yǎng)相當(dāng)豐富，來分析下月餅的主要餡料，包括：核桃仁，杏仁，芝麻仁，瓜子，山楂，蓮蓉，紅小豆，棗泥，松仁，這些都都是植物的種子，可謂是營養(yǎng)豐富。是植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力...

為什么月餅是圓形的呢？而不是正方形，橢圓形，三角形，還是其他形狀，而是圓型的呢，在這里給大家科普一下，中秋節(jié)吃月餅，就正如端午節(jié)吃粽子，元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥，團(tuán)圓的象征，每逢中秋，皓月當(dāng)空，合家團(tuán)聚，品餅賞月，談...

李記尊品做正i宗地道的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)...

月餅可以放冰箱冷凍嗎？答案是可以的，月餅中含有較多的糖分和其他營養(yǎng)物質(zhì)，如果保存不當(dāng)?shù)脑捄苋菀装l(fā)生變質(zhì)，而將月餅放到冰箱冷凍能較好的延長月餅的保存時間，但日常生活中不建議將月餅冷凍保存，因為月餅主要是由面粉做的，面粉冷凍后口感會變得比較硬。并且月餅中也會含有較...

快節(jié)奏快生活的當(dāng)下，一直保持傳統(tǒng)手工制作的食品已不多見。專注手工傳統(tǒng)五仁大月餅的李記尊品，依然承載著創(chuàng)始人**樸素的初心 ：讓中華傳統(tǒng)美食發(fā)揚光大！既然中秋節(jié)都要吃月餅，為何不選擇一款讓人吃得放心又健康的月餅?zāi)?，說起月餅，令我***時間聯(lián)想到就是李記尊品的大月...

月餅象征著團(tuán)圓和睦，和諧美滿。月餅寓意團(tuán)圓，是明朝開始有文字記載的。綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅**家人團(tuán)圓的寓...

我們經(jīng)常說的月餅，相信大家都知道吃月餅是中秋節(jié)必不可少的一部分，可是有多少人知道月餅起源于哪個朝代呢？中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托...

中秋臨近，月餅推出的種類也層出不窮，哪個牌子的月餅比較好吃呢，如果要我說我就優(yōu)先是李記尊品的大月餅，因為李記尊品的月餅至少要經(jīng)歷十八道反復(fù)手工工序,才有精致的外型、入口的酥軟。擯棄浮躁,堅持傳統(tǒng)手工制作,是李記尊品的一貫理念.沒有了機械化大生產(chǎn),便注定了,只能...

大家知道月餅做好后可以直接用風(fēng)扇吹讓它快速降溫嗎？答案是可以的，不過冷卻過后，一定要記得放冰箱里，以免容易壞掉。月餅餡料真空快速冷卻機將月餅餡料進(jìn)行冷卻，可以避免月餅餡料因自然冷卻而導(dǎo)致的餡料表面溫度與中心溫度不一致，影響?zhàn)W料的口感進(jìn)而導(dǎo)致月餅口感不佳。使用月...

千年以來，“吃月餅”是如何一步步具有儀式感的？實際上，在歲月流逝中，月餅從一種普通的食物逐步進(jìn)階為中秋節(jié)的特定節(jié)令美味，而“吃月餅”也漸漸被賦予了一種儀式感。月餅，是中秋節(jié)相當(dāng)有盛名的“網(wǎng)紅”食品，更是團(tuán)圓的象征。當(dāng)然，也有說法認(rèn)為，月餅的產(chǎn)生與“嫦娥奔月...

月餅長時間的保存方法有以下幾點：1、通風(fēng)保存：月餅的成分較為復(fù)雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品。因此月餅應(yīng)保存在低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速**。2...

哪種口味的月餅是你的心頭好呢？個人就比較喜歡五仁，豆沙，蛋黃，中秋佳節(jié)是吃月餅的節(jié)令，也是闔家團(tuán)圓的日子，月餅大部分都是環(huán)形，喻意和和美美，平安健康！月餅類型許多，按地區(qū)區(qū)別有：粵式月餅、蘇式月餅、京式月餅、滇式月餅。按口感分：五仁、香腸、連藕、紅豆沙、鴨蛋黃...

做月餅原來也有小技巧的，大家都知道嗎？在做月餅時我們比較好選用玉米面來和面，它的主要關(guān)鍵是將面粉揉和均勻就跟我們常做面條時一樣。第二個主要的點就是月餅的餡餡比較好用自己購買的食材切碎或者打成粉***再用熬制的糖水粘起來就好了。第三個點就是月餅的面是不需要發(fā)的，...

一年一度的中秋節(jié)快到了！中秋佳節(jié)是親人團(tuán)聚的時候，不管是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的學(xué)子，闖蕩他鄉(xiāng)的勞動者，都會借助中秋節(jié)放假的這個時間回家和家人一起團(tuán)聚一下，中國幾千年來就是如此這般。已經(jīng)形成了**的一種文化，并且還會繼續(xù)下去。中秋節(jié)除了回家和家里團(tuán)聚外，還有吃月餅、賞月、放...

月餅是團(tuán)圓的代名詞，是親情的紐帶，寄托著相思，也見證著時代。李記尊品（中山）食品有限公司成立于2022-03-25，是一家專注于金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟的****，公司位于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層。公司經(jīng)常與行業(yè)...

月餅吃不完了又不想浪費怎么處理比較好呢？李記尊品為你解答。首先，我們可以當(dāng)作零食，剩下的月餅可以在看電視，工作的時候當(dāng)作零食來吃，當(dāng)然也要注意月餅不能一下子吃得太多，避免出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。第二，把里面的餡兒取出來，為了不將月餅浪費掉，這樣也是可以的，因為里面的餡...

怎樣吃月餅才會不容易長胖呢？相信很多愛美的女士對這個問題也感興趣吧，我覺得吃一點月餅是不會胖的，在食用數(shù)量上，一天不宜吃超過一個月餅，月餅里面雖然糖分很高，但是吃一個還是不會胖的，因為我們的身體也有自己的新陳代謝，會慢慢的代謝掉的，可以和花茶，綠茶一起喝，這樣...

中秋將至，月餅?zāi)阏娴臅x購嗎？吃月餅是家家戶戶的必備選擇，當(dāng)前市場上的月餅花樣繁多，包裝也是各具特色，如何更好地選購你了解嗎？ 1、看配料表，首先，各種配料應(yīng)按制造或加工時加入量的多少，依次遞減，一一排列。大家在選購月餅的時候，可以看看配料表的先后順...

人人贊不絕口的大月餅，你們吃過了嗎？李記尊品做地道正i宗的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購核i心產(chǎn)地的上乘...