法國紅酒，以其醇厚的口感和品質(zhì)而聞名于世。這些葡萄酒產(chǎn)自法國質(zhì)量的葡萄園，以其獨特的土壤和氣候條件為優(yōu)勢，使得每一瓶法國紅酒都充滿了豐富的口感和復(fù)雜的香氣。在品嘗法國紅酒時，你不僅可以感受到酒本身的濃郁，同時也可以感受到其背后所蘊含的歷史和文化。法國紅酒，是法...

這里的紅酒汲取了大自然的精華，融入了意大利人民的智慧和熱情。每一瓶都凝聚著一種精神，一種熱愛生活的精神。在這個充滿浪漫氣息的國家，品鑒紅酒就像是在體驗一種藝術(shù)的生活。每一口都充滿了細膩的口感、豐富的層次和迷人的余味。意大利紅酒是美食的完美搭檔。無論是醇厚的肉類...

利爾西拉紅葡萄酒LEALESYRAH：酒莊介紹-TheWinery齊維科酒莊(Cevico)成立于1963年，是意大利重要的葡萄酒企業(yè)之一，是意大利三大酒莊之一，也是葡萄酒之鄉(xiāng)羅馬涅(Romagna)地區(qū)比較大的酒類聯(lián)合體齊維科酒莊已有超過60年的葡萄種植及釀...

葡萄品種梅洛MERLOT廣為種植的深色葡萄品種粒大、皮薄、果疏，所釀葡萄酒單寧柔順，充滿肉感能與骨架堅實的赤霞珠相互補足典型香氣:黑莓、黑李子、巧克力(炎熱氣候);草莓、紅漿果(溫涼氣候)。經(jīng)典產(chǎn)區(qū):法國圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pome...

倒罐二降酸度Racking基于冷浸潰和壓帽工藝之后，把發(fā)酵罐中的酒液全部抽出，將酒帽留在發(fā)酵罐中然后將酒液從頂部重新注人。“倒罐”工藝可以很好地散除酒液發(fā)酵中所產(chǎn)生的熱量，還可以讓酒液與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生氣化，從而減輕或者消除酒液中的還原性氣味，降低酸度。...

CHATEAULESTRANCHATEAULESTRAN礫石紅葡萄酒ATEAULES2新橡木桶陳釀12個月單獨酒標、酒帽、酒塞、高級原裝木箱包裝酒莊已有140年歷史葡萄藤平均樹齡32年赤霞珠、梅洛和小維多的完美混釀。產(chǎn)品信息-ProductInformatio...

梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)是波爾多左岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)的**，堪稱“紅葡萄酒寶庫被譽為法蘭西的葡萄酒圣地。根據(jù)史料記載，在中世紀修道院和貴族城堡周圍已經(jīng)出現(xiàn)葡萄種植區(qū)，在16世紀末，葡萄園初步形成規(guī)模。18世紀，梅多克土地開始干涸，人們利用沼澤區(qū)干化之后空出的大片土地...

酒莊介紹拉菲古堡CHATEAULAFITEROTHSCHILD法國波爾多1855列級莊五大一級名莊之-是世界前列葡萄酒的代名詞，所釀葡萄酒品質(zhì)***。自17世紀開始，古堡不斷書寫關(guān)于葡萄酒行業(yè)的神話1985年倫敦佳士得拍賣會上一瓶1787年的拉菲葡萄酒以10....

連續(xù)發(fā)酵法：葡萄果漿在發(fā)酵罐內(nèi)連續(xù)進料，連續(xù)排料，主發(fā)酵過程在連續(xù)發(fā)酵罐內(nèi)進行，該方法只適應(yīng)于大規(guī)模生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量一般。錐底罐發(fā)酵法：在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，改進了發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)，其發(fā)酵方法類似于傳統(tǒng)工藝，但與傳統(tǒng)工藝相比**降低了勞動強度，節(jié)約了人力，其產(chǎn)品也比傳...

連續(xù)發(fā)酵法：葡萄果漿在發(fā)酵罐內(nèi)連續(xù)進料，連續(xù)排料，主發(fā)酵過程在連續(xù)發(fā)酵罐內(nèi)進行，該方法只適應(yīng)于大規(guī)模生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量一般。錐底罐發(fā)酵法：在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，改進了發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)，其發(fā)酵方法類似于傳統(tǒng)工藝，但與傳統(tǒng)工藝相比**降低了勞動強度，節(jié)約了人力，其產(chǎn)品也比傳...

氣味又被叫做香味，但實際上，香味是好的氣味的稱呼。香味的平衡可以說相當(dāng)復(fù)雜，渺及到很多的化學(xué)知識，目前在科研領(lǐng)域?qū)ζ咸丫浦邢銡饣旌弦?guī)律的研究成果很少，以下我們分幾個類別來闡述氣味的平衡。一、香氣的交替性葡萄酒的香氣如香水一祥也分頭香、體香和尾香，如果這些連續(xù)性...

瓦斯陸桃紅起泡葡萄酒VASLUDEMISECROSESPUMANTE：產(chǎn)地：盧吡肯。年份：/。凈含量：750ml。類型：干高泡型(半甜型)。葡萄品種：桑嬌維塞。等級：IGT。規(guī)格：6支/箱。酒精度：10.5%vol。適飲溫度：12-14°C。強烈推薦：750g...

礫石紅葡萄酒。產(chǎn)地：梅多克。等級：CrusBourgeois。年份：2017。規(guī)格：6支/箱。酒精度：13%vol。凈含量：750ml。葡萄品種：55%赤霞珠、35%梅洛、10%小維多。飲用溫度：16-18°C。32年老藤葡萄百年酒莊榮譽出品新橡木桶陳釀12個...

連續(xù)發(fā)酵法：葡萄果漿在發(fā)酵罐內(nèi)連續(xù)進料，連續(xù)排料，主發(fā)酵過程在連續(xù)發(fā)酵罐內(nèi)進行，該方法只適應(yīng)于大規(guī)模生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量一般。錐底罐發(fā)酵法：在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，改進了發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)，其發(fā)酵方法類似于傳統(tǒng)工藝，但與傳統(tǒng)工藝相比**降低了勞動強度，節(jié)約了人力，其產(chǎn)品也比傳...

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溫州瑰露千珀貿(mào)易有限公司，正式成立于2019年，企業(yè)集葡萄酒境外采購、進口、貿(mào)易為一體，所有酒款均為原產(chǎn)地直供，這種經(jīng)營模式不僅省去了很多中間環(huán)節(jié)，降低了綜合費用，實現(xiàn)了葡萄酒的超高性價比，同時也保證了每一瓶進口葡萄酒都是***的原裝原瓶酒。我們專注葡萄酒的代...

我們的進口紅酒批發(fā)業(yè)務(wù)提供靈活的購買方案和支付方式，以滿足不同客戶的需求。我們接受多種貨幣支付，并為客戶提供專業(yè)的財務(wù)解決方案。我們注重客戶服務(wù)和售后服務(wù)，擁有一支專業(yè)的客戶服務(wù)團隊，能夠及時響應(yīng)客戶的咨詢和問題，為客戶提供的服務(wù)和解決方案。我們的進口紅酒...

氣味又被叫做香味，但實際上，香味是好的氣味的稱呼。香味的平衡可以說相當(dāng)復(fù)雜，渺及到很多的化學(xué)知識，目前在科研領(lǐng)域?qū)ζ咸丫浦邢銡饣旌弦?guī)律的研究成果很少，以下我們分幾個類別來闡述氣味的平衡。一、香氣的交替性葡萄酒的香氣如香水一祥也分頭香、體香和尾香，如果這些連續(xù)性...

利爾西拉紅葡萄酒：**品鑒-WineComment酒液呈現(xiàn)深邃優(yōu)雅的深紅色，略帶有紫紅色。果香濃郁，散發(fā)著黑櫻桃和西梅等深色水果的果香，還夾雜著藍莓、千紫羅蘭、巧克力、可可和香草的氣味，并伴有泥土和辛香料的味道。酒體醇厚單寧柔和，酸度適中，余味悠長。搭配牛排、...

酒莊介紹拉菲古堡CHATEAULAFITEROTHSCHILD法國波爾多1855列級莊五大一級名莊之-是世界前列葡萄酒的代名詞，所釀葡萄酒品質(zhì)***。自17世紀開始，古堡不斷書寫關(guān)于葡萄酒行業(yè)的神話1985年倫敦佳士得拍賣會上一瓶1787年的拉菲葡萄酒以10....

倒罐二降酸度Racking基于冷浸潰和壓帽工藝之后，把發(fā)酵罐中的酒液全部抽出，將酒帽留在發(fā)酵罐中然后將酒液從頂部重新注人?！暗构蕖惫に嚳梢院芎玫厣⒊埔喊l(fā)酵中所產(chǎn)生的熱量，還可以讓酒液與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生氣化，從而減輕或者消除酒液中的還原性氣味，降低酸度。...

連續(xù)發(fā)酵法：葡萄果漿在發(fā)酵罐內(nèi)連續(xù)進料，連續(xù)排料，主發(fā)酵過程在連續(xù)發(fā)酵罐內(nèi)進行，該方法只適應(yīng)于大規(guī)模生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量一般。錐底罐發(fā)酵法：在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，改進了發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)，其發(fā)酵方法類似于傳統(tǒng)工藝，但與傳統(tǒng)工藝相比**降低了勞動強度，節(jié)約了人力，其產(chǎn)品也比傳...

二氧化碳浸漬法：整粒葡萄在充滿CO2氣體的密封容器中行浸漬后進行酒精發(fā)酵的方法叫二氧化碳浸漬法。其主要工藝流程：整粒葡萄置于CO2氣體的密閉容器中，使葡萄產(chǎn)生厭氧代謝作用，經(jīng)幾天浸漬后，進行壓榨分離出果汁，然后可按白葡萄酒方法進行酒精發(fā)酵。該辦法的主要特點是酒...

酒莊介紹寶嘉龍城堡ChateauDucru-Beaucaillou1795年，酒莊聘請巴黎建筑師保羅·阿巴迪(PaulAbadie)翻新酒莊并積極推廣，在1855年評級中，順利獲得二級莊頭銜，成為圣朱利安***的名莊。1880-1890年間，波爾多地區(qū)發(fā)生普遍...

索爾文紅葡萄酒。產(chǎn)地：法國。等級：VCE。年份：/。規(guī)格：6支/箱。酒精度：13%vol。凈含量：750ml。葡萄品種：70%添帕尼優(yōu)、30%歌海娜。適飲溫度：16-18°C。品酒筆記/astingRemarks。酒液呈現(xiàn)明亮動人的紅寶石色。果香馥郁，散發(fā)著成...

酒莊介紹拉菲古堡CHATEAULAFITEROTHSCHILD法國波爾多1855列級莊五大一級名莊之-是世界前列葡萄酒的代名詞，所釀葡萄酒品質(zhì)***。自17世紀開始，古堡不斷書寫關(guān)于葡萄酒行業(yè)的神話1985年倫敦佳士得拍賣會上一瓶1787年的拉菲葡萄酒以10....

橡木桶實質(zhì)上為葡萄酒做了兩件重要的事：首先它為葡萄酒增添了橡木的味道”(比如香草和烤香料味)，另外一個作用就是為葡萄酒與氧氣接觸提供了條件。實際上氧氣起到的作用很大：單寧變得不那么激烈，葡萄酒的味道也變得比較平滑順口。這里順帶提一句，橡木桶中的葡萄酒基本上每年...

浸提發(fā)酵法：選擇符合工藝要求的紅葡萄，除梗破碎后送入發(fā)酵容器中，進入的葡萄量約為容積的4/5，同時均勻適量調(diào)整二氧化硫。此時可加入果膠酶，爾后加入人工酵母，發(fā)酵溫度控制在25度，不超過30度。每天打循環(huán)或采取其它方法，保持果皮浸漬在果汁中，防止形成“帽子”。紅...

利爾西拉紅葡萄酒：略帶有紫紅色。果香濃郁，散發(fā)著黑櫻桃和西梅等深色水果的果香，還夾雜著藍莓、干紫羅蘭、巧克力、可可和香草的氣味，并伴有泥土和辛香料的味道。礫石紅葡萄酒。產(chǎn)地:梅多克年份:2017凈含量:750ml等級:CrusBourgeois規(guī)格:6支/箱酒...

蘋果酸乳酸發(fā)酵結(jié)束后，通過小試，得出添加明膠(或皂土)量，不過紅原酒一般不用皂土，這是因為皂土?xí)撋?，另外，皂土也會帶來異味。添加明膠應(yīng)均勻，注意不要過量。當(dāng)原酒澄清后進行再次換桶。以后，可根據(jù)終成品要求，對原酒進行勾兌搭配，以便能保證產(chǎn)品質(zhì)量，并使產(chǎn)品保持一...