冷凍干燥機怎么選型:凍干面積凍干機型號中的數(shù)字**該型號凍干機的凍干面積,例如,LGJ-18C型凍干機的凍干面積為0.18㎡。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要,通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤裝載物料,每盤裝載10㎜厚,則可計算得凍干板層的負荷面積:A(面積,㎡)=V(體積,m)/H(高度,m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡即需選用板層負荷面積為0.18㎡的凍干機。冷阱溫度冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置,理論上講,冷阱溫度越低,冷阱的捕水能力越強,但冷阱溫度低,對制冷要求高,機器成本及運轉(zhuǎn)費用高。降溫速率降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力...
凍干機是一種用于將食品、藥品、生物制品等物質(zhì)進行凍干處理的設(shè)備。其主要原理是將液態(tài)或半固態(tài)的物質(zhì)在低溫下快速冷凍,并在真空環(huán)境下使水分直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),從而實現(xiàn)對物質(zhì)的脫水和保存。凍干機(設(shè)備)通常由壓縮機、冷凝器、真空泵、加熱器、干燥室等組成。首先,物質(zhì)被放置在預(yù)冷凍室中進行預(yù)冷凍。然后,將物質(zhì)轉(zhuǎn)移到真空凍干室中,通過真空泵將環(huán)境壓力降至極低,使水分以升華的形式脫離物質(zhì)表面并被收集到冷凝器中。通過加熱器將冷凍的物質(zhì)逐漸加熱,使其達到所需干燥程度,完成整個干燥過程?;ば袠I(yè)也是食品凍干機應(yīng)用的重要領(lǐng)域之一。安徽冷凍凍干設(shè)備哪家好小型食品凍干機是一種常見的局房電器,它能夠?qū)⑹澄镏械乃挚焖俑?..
壓縮空氣中水蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的:在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下,降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水蒸氣含量,而多余的水蒸氣會凝結(jié)成液體。凍干設(shè)備就是利用這一原理采用制冷技術(shù)干燥壓縮空氣的。因此冷干機具有制冷系統(tǒng)。凍干設(shè)備的制冷系統(tǒng)屬于壓縮式制冷,由制冷壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個基本部件組成。它們之間用管道次連接,形成一個密閉的系統(tǒng),制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動,發(fā)生狀態(tài)變化并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進行熱量交換。食品冷凍干燥機的實際凍干過程究競采用哪種供熱方式,需要對各種工況進行具體分析。江蘇工業(yè)冷凍式凍干設(shè)備多少錢一臺凍干機的真空冷凍干燥技術(shù)起源于19世紀20年代...
冷凍干燥機是將含水物品預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著大范圍的應(yīng)用,且規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴大中。為此,真空冷凍干燥必將成為21世紀的重要應(yīng)用技術(shù)。凍干機的工作原理是:液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻物質(zhì)的熱量后,汽化成低壓低溫的蒸汽,被壓縮機吸入,壓縮成高溫高壓的蒸汽后排入冷凝器,在冷凝器中向向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱,冷凝為高壓液體,經(jīng)節(jié)流裝置節(jié)流為低壓低溫的液體,再次進入蒸發(fā)器吸熱汽化。在真空凍...
凍干機起源于20世紀初期,隨著發(fā)展應(yīng)用,有生物制藥凍干機、食品凍干機、工業(yè)凍干機等。果蔬凍干機是果蔬真空冷凍干燥機的簡稱,也稱之為果蔬冷凍干燥機。是凍干技術(shù)應(yīng)用于果蔬干燥加工,保存保鮮果蔬的一種技術(shù),在我國近10年開始快速發(fā)展應(yīng)用。果蔬凍干機工作特點是利用升華原理,基于水相三態(tài):液態(tài)、氣態(tài)、固體在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉(zhuǎn)換或共存。先將含水的果蔬進行低溫預(yù)凍成固態(tài),然后在高真空狀態(tài)下使果蔬中固態(tài)的冰,不經(jīng)液化直接升華成氣態(tài)通過冷凝捕水器除去,留下含水極少的果蔬凍干品。真空凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電氣儀表控制系統(tǒng)組成。遼寧中試冷凍凍干設(shè)備廠家凍干機的工作原理是將物料置于低溫環(huán)境中快...
凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,是一種利用升華原理,將含水的物質(zhì)進行低溫凍結(jié),于真空環(huán)境下使固體的冰直接升華成氣體除去,得到含水非常少,具有復(fù)水性的凍干物質(zhì),通過凍干機設(shè)備處理可以加強物料的穩(wěn)定性,能長期保存物質(zhì),防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。凍干機的工作原理是基于水:固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存的三態(tài)變化。當(dāng)水在三相點溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為氣態(tài)被除去,達到物料穩(wěn)定化冷凍干燥的目的。制品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行,這個裝置叫做...
凍干設(shè)備極限真空度極限真空度體現(xiàn)凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍干箱的真空度,過去的觀點認為真空度是越高越好,現(xiàn)在的觀點認為真空度應(yīng)在一個合理的范圍之內(nèi)。真空度太高了,不利于傳熱,干燥速度反而下降,但無論如何凍干箱的空載極限真空度應(yīng)達到15Pa以上。抽真空時間凍干箱空載的抽空速度,應(yīng)在半小時之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa??刂葡到y(tǒng)凍干機的控制系統(tǒng)類型及功能各異,對于實驗系列的凍干機,主要應(yīng)用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產(chǎn)。因此,控制系統(tǒng)應(yīng)可實時顯示凍干過程參數(shù)并自動記錄;設(shè)定、修改及有效地執(zhí)行凍干工藝程序;具備通訊接口,便于數(shù)據(jù)采集、保存。現(xiàn)代的果蔬凍干機的凍干工藝已經(jīng)趨于“無塵化”,保證了...
真空凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電氣儀表控制系統(tǒng)組成。主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷機組、真空泵、加熱和冷卻裝置等。冷凍干燥,簡稱凍干,是將含水的物質(zhì)冷凍成固態(tài),然后將水從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分,保存物質(zhì)的方法。真空凍干機預(yù)凍結(jié)前應(yīng)確定三個數(shù)據(jù):首先,預(yù)冷凍的速度,以及佳冷凍速度應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品進行測試。第二是預(yù)凍至低溫應(yīng)根據(jù)改性產(chǎn)品的共晶點確定,預(yù)凍至低溫應(yīng)低于共晶點。第三是預(yù)凍時間,根據(jù)機器的情況確定,保證所有產(chǎn)品在抽真空前冷凍。由于抽真空,它不會從瓶子里出來。凍干箱內(nèi)各層及各層各部位溫差越小,預(yù)凍時間越短。一般在產(chǎn)品溫度達到低溫后1-2小時即可開始真空升華。食品冷凍干燥機的...
小型食品凍干機凍干的食品種類如下:海鮮是一種富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分的食品,但由于含有較高的水分和易變質(zhì)的特點,需要采用保鮮借施,可以幫助去除其中的水分,防業(yè)海鮮變質(zhì),并且在保存期限上也會得到很好的延長比較適合凍干的海鮮包括:蝦、螃蟹、魚、貝類食物等;蔬菜中含有豐富的維生素和微量元素,但由于其水分較高,通過其進行凍于處理,可以有效地去除其中的水分,從而達到延長保存期限的目的,并且還可以保留謊榮中原有的營養(yǎng)成分,比較適合凍干的蔬菜包括:菠菜、番茄、南瓜、胡蘿卜等。湯是一種含有大量水分的食品,通過其進行凍于處理,可以將其中的水分去除,從而達到保鮮的目的,在食用時只要如入適量的水即可重新還原成湯的狀態(tài),...
合理使用是延長食品凍干機使用壽命的關(guān)鍵。具體方法包括:按照設(shè)備說明書的要求進行操作;不要超載或過度使用設(shè)備;不要將不適合冷凍干燥的物品放入設(shè)備中;不要將設(shè)備暴露在陽光直射下或高溫環(huán)境中等。只有正確使用設(shè)備,才能保證其正常運行和長期使用。維修保養(yǎng)如果設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞,應(yīng)及時進行維修保養(yǎng)。具體方法包括:聯(lián)系專業(yè)的維修人員進行檢修;更換易損件;清洗設(shè)備內(nèi)部的水箱、冷凝器等部件;對設(shè)備進行潤滑保養(yǎng)等。只有及時維修保養(yǎng)設(shè)備,才能保證其正常運行和延長使用壽命。凍干設(shè)備在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。重慶冷凍式凍干設(shè)備回收食品凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱,食品凍干技...
使用和維護凍干機首先需要注意對設(shè)備進行定期的檢查和保養(yǎng),確保設(shè)備運行正常、穩(wěn)定和可靠。其次,在操作時需要嚴格按照工藝參數(shù)設(shè)置溫度和壓力,以確保工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在實際使用過程中,需經(jīng)常進行清洗和檢修,以確保設(shè)備長期穩(wěn)定運轉(zhuǎn)。凍干機已成為了制藥、食品及科研領(lǐng)域不可或缺的設(shè)備之一,可以有效地提高物料的保藏和處理效率,加速了商品市場升級發(fā)展。與正常的干燥設(shè)備相比,凍干機具有更大的應(yīng)用范圍和更出眾的效果,并可以將物料品質(zhì)保持得更好和更久。真空凍干機凍干法則基本上在0℃以下進行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行,解析干燥的時候一般不超過60℃。天津草莓凍干設(shè)備型號冷凍干燥機板層溫度均勻性及平整度:板層溫度的均...
食品凍干機的維護保養(yǎng)1.清潔衛(wèi)生在使用食品凍干機之前,應(yīng)先對其進行清潔衛(wèi)生處理。具體方法包括:去除設(shè)備內(nèi)外表面的灰塵和污垢;清洗設(shè)備內(nèi)部的水箱、冷凝器等部件;更換濾芯等易損件。此外,還應(yīng)注意設(shè)備的通風(fēng)情況,保持室內(nèi)空氣流通暢通。2.定期檢查定期檢查是保障食品凍干機正常運行的重要措施之一。具體方法包括:檢查設(shè)備的電氣系統(tǒng)是否正常;檢查制冷系統(tǒng)的制冷效果是否良好;檢查真空系統(tǒng)的真空度是否達到要求;檢查設(shè)備的運行狀態(tài)是否正常等。如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,避免出現(xiàn)安全隱患。制品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行,這個裝置叫做小型凍干機,簡稱凍干機。湖北肉類凍干設(shè)備哪個牌子好凍干設(shè)備依據(jù)功能可以分為原位型和鐘...
自實驗室凍干機發(fā)展以來,其類型逐漸增加。根據(jù)其功能,可分為:普通凍干機、壓蓋凍干機、多歧管普通凍干機、多歧管壓蓋凍干機、T型框架凍干機、原凍干機。然而,冷凍干燥也有其缺點和困難:冷凍干燥過程耗時長,能耗大;冷凍干燥過程對冷凍干燥藥品和食品的質(zhì)量有決定性的影響。冷凍干燥過程包括預(yù)冷、一次干燥、二次干燥和儲存階段,是一個相當(dāng)復(fù)雜的傳熱傳質(zhì)過程;這些過程與藥品、食品、塑料劑、低溫保護劑的熱性質(zhì)密切相關(guān)。因此,必須明確影響冷凍干燥過程中傳熱和傳質(zhì)的因素,確定相關(guān)材料的熱性能,制定可靠的程序,采用優(yōu)化的冷凍干燥過程,生產(chǎn)優(yōu)*藥品和食品,縮短生產(chǎn)時間,節(jié)約能耗,降低成本。凍干機的工作原理是將物料置于低溫環(huán)...
實驗室真空冷凍干燥機的保養(yǎng)方法:1、定期清潔:在使用過程中會吸收空氣中的灰塵、雜質(zhì)等,導(dǎo)致設(shè)備表面和內(nèi)部產(chǎn)生污垢,因此,每次使用后需要將設(shè)備表面和內(nèi)部清潔于凈,并檢查冷凝器散熱片是否覆蓋雜物,清潔時可以用軟布蘸清潔劑擦拭內(nèi)外表面,注意不要讓水進入設(shè)備內(nèi)部。2保養(yǎng)物承:風(fēng)機、泵、壓機等部件中都包含有抽,這些物承在運行過程中需要進行潤滑保養(yǎng),否則會影響設(shè)備的使用壽命,定期檢查并更換潤滑油,保證潤滑油清潔目容量足夠,避過多、過少潤滑油對軸承造成影響。凍干機經(jīng)過不斷的發(fā)展和改進以后,它的功能也是越來越多了,在操作的時候也十分的簡單。山東真空凍干設(shè)備回收凍干機的工作原理是將物料置于低溫環(huán)境中快速冷凍,使...
水果凍干機工作流程:水果會通過進料口進入機器,同時機器中的輸送裝置會將其輸送到機器的凍干室內(nèi)。隨后,機器就會開始水果的凍干作業(yè)。其次,完成凍干的水果會通過排料口排出機器,并且機器中的氣體回收裝置會回收加工過程中產(chǎn)生的氣體。同時該機器能有效延長水果的保存時間,并且該機器可以減少水果中營養(yǎng)成分的流失,從而保證水果的風(fēng)味且無需添加任何添加劑。因此,該機器被大范圍的運用在水果、蔬菜和中草藥等產(chǎn)品的加工領(lǐng)域中。凍干機經(jīng)過不斷的發(fā)展和改進以后,它的功能也是越來越多了,在操作的時候也十分的簡單。上海食品凍干設(shè)備價格冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種相態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存...
真空凍干設(shè)備:產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定的裝置中進行,稱為真空冷凍干燥機,簡稱冷凍干燥機。冷凍干燥機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四個主要部件組成。根據(jù)結(jié)構(gòu),由冷凍干燥箱或干燥箱、冷凝器或水蒸氣冷凝器、冷凍機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。冷凍干燥過程實際上是水的物質(zhì)變化及其轉(zhuǎn)移過程。冷凍干燥過程有兩個放熱過程和兩個吸收過程:液體生物產(chǎn)品釋放熱量凝固成固體生物產(chǎn)品,固體生物產(chǎn)品吸收熱量升華為真空中的水蒸氣。水蒸氣在冷凝器中釋放熱量,冷凝成霜,冷凍干燥后,霜吸收冷凝器中的熱量,熔化成水。制藥凍干機用過氧化氫(VHP)滅菌系統(tǒng)適用于制藥行業(yè)中使用的大部分材質(zhì)(不銹鋼鋁玻璃PVC聚乙烯、...
使用和維護凍干機首先需要注意對設(shè)備進行定期的檢查和保養(yǎng),確保設(shè)備運行正常、穩(wěn)定和可靠。其次,在操作時需要嚴格按照工藝參數(shù)設(shè)置溫度和壓力,以確保工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在實際使用過程中,需經(jīng)常進行清洗和檢修,以確保設(shè)備長期穩(wěn)定運轉(zhuǎn)。凍干機已成為了制藥、食品及科研領(lǐng)域不可或缺的設(shè)備之一,可以有效地提高物料的保藏和處理效率,加速了商品市場升級發(fā)展。與正常的干燥設(shè)備相比,凍干機具有更大的應(yīng)用范圍和更出眾的效果,并可以將物料品質(zhì)保持得更好和更久。制藥凍干機均采用高溫蒸汽滅菌。河北茶葉凍干設(shè)備排氣閥實驗室真空冷凍干燥機的保養(yǎng)方法:1、定期清潔:在使用過程中會吸收空氣中的灰塵、雜質(zhì)等,導(dǎo)致設(shè)備表面和內(nèi)部產(chǎn)生污垢...
壓縮空氣中水蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的:在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下,降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水蒸氣含量,而多余的水蒸氣會凝結(jié)成液體。凍干設(shè)備就是利用這一原理采用制冷技術(shù)干燥壓縮空氣的。因此冷干機具有制冷系統(tǒng)。凍干設(shè)備的制冷系統(tǒng)屬于壓縮式制冷,由制冷壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個基本部件組成。它們之間用管道次連接,形成一個密閉的系統(tǒng),制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動,發(fā)生狀態(tài)變化并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進行熱量交換。冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,不會發(fā)生變性或失去生物活力。河北小型凍干設(shè)備哪個牌子好中試冷凍干燥機是一種專門用于中試規(guī)模的冷凍干燥...
食品凍干機的應(yīng)用領(lǐng)域1.食品加工行業(yè)食品凍干機可以用于食品的干燥、脫水、保鮮等加工過程。例如,將水果、蔬菜、肉類等食材進行凍干處理后,可以延長其保質(zhì)期,同時保持其原有的營養(yǎng)成分和口感。此外,食品凍干機還可以用于制作各種零食、糕點等食品。2.醫(yī)藥行業(yè)醫(yī)藥行業(yè)是食品凍干機應(yīng)用范圍較大的領(lǐng)域之一。食品凍干技術(shù)可以將藥品、疫苗等物品進行干燥、脫水處理,以便于長期保存和運輸。此外,食品凍干機還可以用于制備生物制品、細胞培養(yǎng)基等醫(yī)藥原料。3.化工行業(yè)化工行業(yè)也是食品凍干機應(yīng)用的重要領(lǐng)域之一。食品凍干技術(shù)可以將化工原料、催化劑等物品進行干燥、脫水處理,以便于儲存和使用。此外,食品凍干機還可以用于制備高分子材...
凍干設(shè)備依據(jù)功能可以分為原位型和鐘罩型冷凍干燥機,鐘罩型凍干機:凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu),凍干腔沒有預(yù)凍功能。該類型的凍干機在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型,其結(jié)構(gòu)簡單、造價低。凍干腔多數(shù)使用透明有機玻璃罩,便于觀察物料的凍干情況。原位型凍干機:凍干腔和冷阱為兩個單獨的腔體,凍干腔中的擱板帶制冷功能,物料置入凍干腔后,物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復(fù)雜,制造成本高,但原位型凍干機是凍干機發(fā)展方向,是進行凍干工藝摸索的理想選擇,特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。凍干食品可以加工絕大多數(shù)食品、藥品,包括加工各種蔬菜、...
冷凍干燥器又稱冷凍干燥機。冷凍干燥器就是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的冷干設(shè)備。冷凍干燥器系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。因為冷凍干燥機可以保存物料原有的性狀特性不變,所以廣泛應(yīng)用于生物制藥、食品工業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品、血液制品、酶制品、菌種、活性組織、中藥材、文物和新材料等凍干加工處理,進行物質(zhì)的穩(wěn)定性干燥實驗研發(fā)和生產(chǎn)加工,增強原有物料的穩(wěn)定性、保存原有的性狀不變和提升使用價值。真空凍干機壓縮機的工作原理也可以理解為凍干機制冷系統(tǒng)的工作原理。遼寧大型凍干設(shè)備多...
真空凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電氣儀表控制系統(tǒng)組成。主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷機組、真空泵、加熱和冷卻裝置等。冷凍干燥,簡稱凍干,是將含水的物質(zhì)冷凍成固態(tài),然后將水從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分,保存物質(zhì)的方法。真空凍干機預(yù)凍結(jié)前應(yīng)確定三個數(shù)據(jù):首先,預(yù)冷凍的速度,以及佳冷凍速度應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品進行測試。第二是預(yù)凍至低溫應(yīng)根據(jù)改性產(chǎn)品的共晶點確定,預(yù)凍至低溫應(yīng)低于共晶點。第三是預(yù)凍時間,根據(jù)機器的情況確定,保證所有產(chǎn)品在抽真空前冷凍。由于抽真空,它不會從瓶子里出來。凍干箱內(nèi)各層及各層各部位溫差越小,預(yù)凍時間越短。一般在產(chǎn)品溫度達到低溫后1-2小時即可開始真空升華。凍干食品可以加工...
真空凍干機的優(yōu)勢1.三重換熱板用作冷凝器的內(nèi)部冷卻器。預(yù)凍結(jié)束時,冷凝器已完全冷卻。預(yù)凍后無需制冷切換即可開始抽真空,節(jié)省抽真空的時間。2.當(dāng)配備兩臺壓縮機時,即使一臺壓縮機不工作,冷凝器的冷凝表面積也不會減少。因為每個三聯(lián)換熱板有四組盤管,每兩個盤管對應(yīng)一臺壓縮機,如果一臺壓縮機出現(xiàn)故障或不工作,捕霜面積沒有變化。通常,在一次干燥階段和二次干燥階段結(jié)束時,當(dāng)負載相對較小時,程序會自動關(guān)閉壓縮機以節(jié)省能源。3.冷卻水節(jié)能高效裝置利用壓縮機冷卻水預(yù)熱和硅油進行熱交換,可以替代電加熱的功能。不僅如此,還可以實現(xiàn)硅油的快速冷卻,同時可以循環(huán)加熱導(dǎo)熱油進行除霜。使用和維護凍干機首先需要注意對設(shè)備進行定...
食品凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱,食品凍干技術(shù)起源于20世紀30年代,目前食品冷凍干燥機已成為食品深加工重要的干燥設(shè)備。食品凍干原理:基于水相三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空狀態(tài)下相互共存和轉(zhuǎn)換,將含水的食品物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后在一定的真空度情況下,使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài),以除去水分達到保存食品的方法。食品凍干機組成:由凍干倉體、制冷機組、真空機組、循環(huán)機組、電控機組等組成。食品凍干機系列:按使用分為研發(fā)用的實驗食品凍干機和生產(chǎn)型食品凍干機,按熱交換形式分為接觸式食品凍干機和輻射食品凍干機。真空冷凍干燥機的冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去掉水份或其他溶劑的過程。...
真空凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電氣儀表控制系統(tǒng)組成。主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷機組、真空泵、加熱和冷卻裝置等。冷凍干燥,簡稱凍干,是將含水的物質(zhì)冷凍成固態(tài),然后將水從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分,保存物質(zhì)的方法。真空凍干機預(yù)凍結(jié)前應(yīng)確定三個數(shù)據(jù):首先,預(yù)冷凍的速度,以及佳冷凍速度應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品進行測試。第二是預(yù)凍至低溫應(yīng)根據(jù)改性產(chǎn)品的共晶點確定,預(yù)凍至低溫應(yīng)低于共晶點。第三是預(yù)凍時間,根據(jù)機器的情況確定,保證所有產(chǎn)品在抽真空前冷凍。由于抽真空,它不會從瓶子里出來。凍干箱內(nèi)各層及各層各部位溫差越小,預(yù)凍時間越短。一般在產(chǎn)品溫度達到低溫后1-2小時即可開始真空升華。使用和維護凍干機...
壓縮機是凍干機非常重要的組成部分,制冷壓縮機是制冷系統(tǒng)的重要部分,可將吸入的低溫、低壓制冷劑蒸氣通過壓縮提高溫度和壓力,讓里面的冷媒動起來,并通過熱功轉(zhuǎn)換達到制冷的目的。1、壓縮機油在使用一段時間后需要進行更換,更換冷凍壓縮機油和清洗油過濾器:放出下定量的潤滑油進行油質(zhì)分析和進行油質(zhì)酸度測量檢查,或者采用定期的更換方式。更換潤滑油時要注意油的品牌要與所換潤滑油一致,否則所換不同牌號的潤滑油與原壓縮機油很難保證會不會發(fā)生其它物理、化學(xué)作用而造成對系統(tǒng)和壓縮機運行的影響,生產(chǎn)制藥企業(yè)用戶Z好向生產(chǎn)凍干機廠家購買壓縮機潤滑油更換,這樣存在的風(fēng)險較小。 凍干機干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后...
真空凍干設(shè)備:產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定的裝置中進行,稱為真空冷凍干燥機,簡稱冷凍干燥機。冷凍干燥機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四個主要部件組成。根據(jù)結(jié)構(gòu),由冷凍干燥箱或干燥箱、冷凝器或水蒸氣冷凝器、冷凍機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。冷凍干燥過程實際上是水的物質(zhì)變化及其轉(zhuǎn)移過程。冷凍干燥過程有兩個放熱過程和兩個吸收過程:液體生物產(chǎn)品釋放熱量凝固成固體生物產(chǎn)品,固體生物產(chǎn)品吸收熱量升華為真空中的水蒸氣。水蒸氣在冷凝器中釋放熱量,冷凝成霜,冷凍干燥后,霜吸收冷凝器中的熱量,熔化成水。凍干設(shè)備在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。天津肉類凍干設(shè)備生產(chǎn)廠家 真空凍干設(shè)備凍干...
食品凍干機的應(yīng)用領(lǐng)域1.食品加工行業(yè)食品凍干機可以用于食品的干燥、脫水、保鮮等加工過程。例如,將水果、蔬菜、肉類等食材進行凍干處理后,可以延長其保質(zhì)期,同時保持其原有的營養(yǎng)成分和口感。此外,食品凍干機還可以用于制作各種零食、糕點等食品。2.醫(yī)藥行業(yè)醫(yī)藥行業(yè)是食品凍干機應(yīng)用范圍較大的領(lǐng)域之一。食品凍干技術(shù)可以將藥品、疫苗等物品進行干燥、脫水處理,以便于長期保存和運輸。此外,食品凍干機還可以用于制備生物制品、細胞培養(yǎng)基等醫(yī)藥原料。3.化工行業(yè)化工行業(yè)也是食品凍干機應(yīng)用的重要領(lǐng)域之一。食品凍干技術(shù)可以將化工原料、催化劑等物品進行干燥、脫水處理,以便于儲存和使用。此外,食品凍干機還可以用于制備高分子材...
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種相態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。當(dāng)水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達到冷凍干燥的目的。凍干制品成海綿狀、無干縮、復(fù)水性極好、含水分極少,相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法無可比擬的優(yōu)點,因此該技術(shù)問世以來越來越受到人們的青睞。冷凍干燥方法多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進...
真空凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和電氣儀表控制系統(tǒng)組成。主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷機組、真空泵、加熱和冷卻裝置等。冷凍干燥,簡稱凍干,是將含水的物質(zhì)冷凍成固態(tài),然后將水從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分,保存物質(zhì)的方法。真空凍干機預(yù)凍結(jié)前應(yīng)確定三個數(shù)據(jù):首先,預(yù)冷凍的速度,以及佳冷凍速度應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品進行測試。第二是預(yù)凍至低溫應(yīng)根據(jù)改性產(chǎn)品的共晶點確定,預(yù)凍至低溫應(yīng)低于共晶點。第三是預(yù)凍時間,根據(jù)機器的情況確定,保證所有產(chǎn)品在抽真空前冷凍。由于抽真空,它不會從瓶子里出來。凍干箱內(nèi)各層及各層各部位溫差越小,預(yù)凍時間越短。一般在產(chǎn)品溫度達到低溫后1-2小時即可開始真空升華。真空冷凍干燥機的...