食品冷凍干燥機(jī)系列包括添加劑凍干機(jī)、調(diào)味品冷凍干燥機(jī)、固體飲料凍干機(jī)等實(shí)驗(yàn)室凍干和大量?jī)龈缮a(chǎn)使用。食品凍干機(jī)系列設(shè)備是通過(guò)將含水的食品物料低溫冷凍成固體后，在高真空環(huán)境下食品物料中的冰不經(jīng)液化直接升華成氣體除去，得到含水極少，熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到保護(hù)，顏色、形狀和風(fēng)味等基本不變，所以在食品干燥深加工領(lǐng)域得到普遍應(yīng)用。食品凍干機(jī)是一種將食品冷凍并通過(guò)真空干燥的設(shè)備，可以將食品中的水分去除，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期和保存時(shí)間。櫻桃凍干機(jī)是利用低溫、真空環(huán)境下進(jìn)行加工處理的設(shè)備，可以保留櫻桃的營(yíng)養(yǎng)活性和基本特征。真空冷凍干燥機(jī)定做廠家食品凍干機(jī)，制品的凍結(jié)：溶液速凍時(shí)（每分鐘降溫10~50℃），晶粒保持...

食品凍干機(jī)解決預(yù)制菜冷凍和保鮮問(wèn)題：食品凍干機(jī)是通過(guò)升華原理，將含水的預(yù)制菜進(jìn)行低溫冷凍成固體，通過(guò)在設(shè)備的真空環(huán)境下進(jìn)行一次干燥和解析干燥，使預(yù)制菜中固體的冰在沒(méi)有溶解的情況下直接升華成氣體除去，得到含水2~5%的凍干預(yù)制菜。預(yù)制菜凍干生產(chǎn)加工過(guò)程，一直在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)行，熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到保護(hù)，酶的生長(zhǎng)、氧化反應(yīng)和化學(xué)反應(yīng)不會(huì)產(chǎn)生，所以物料中的營(yíng)養(yǎng)成分，顏色、形狀和風(fēng)味得到保留，因預(yù)制菜凍干后呈海綿多孔狀具有良好的復(fù)水性，同時(shí)干燥后含水極少，能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間。凍干機(jī)干燥箱采用矩形箱體，配備多種功能件，如壓力計(jì)、測(cè)溫電阻等。烏魯木齊食品冷凍干燥機(jī)訂制廠家凍干機(jī)的媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)：食...

凍干機(jī)干燥箱的結(jié)構(gòu)：干燥箱是真空密閉低壓容器，材料全部采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料。箱門(mén)：采用氣缸自動(dòng)鎖緊裝置。確保箱體內(nèi)部減壓過(guò)程中所需要的真空度。真空泵工作時(shí)打開(kāi)千箱蝶間，真空干燥室內(nèi)的空氣及水蒸汽經(jīng)過(guò)捕水器捕提水分后進(jìn)入真空泵，由真空泵排氣口排出系統(tǒng)，在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器，以防止排出氣體中的煙霧污染室內(nèi)環(huán)境。為了防止水蒸氣進(jìn)入泵內(nèi)，系統(tǒng)配置了氣鎮(zhèn)閥，干燥過(guò)程中打開(kāi)氣鎮(zhèn)閥。食品凍干機(jī)生產(chǎn)的凍干食品具有天然營(yíng)養(yǎng)、無(wú)添加、無(wú)污染、安全健康、方便快捷等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。寵物零食食品凍干機(jī)公司凍干機(jī)主機(jī)的...

真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著普遍的應(yīng)用。　藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分。西藥冷凍干燥在國(guó)內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備。在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來(lái)了利益。但目前凍干藥品的品種不多，產(chǎn)品價(jià)格高的，干燥工藝不先進(jìn)。在中藥的方面，目前還只局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲(chóng)夏草等少量中藥材的凍干，大量的中成藥還沒(méi)有采用凍干工藝，與國(guó)外差距較大。日本幾年前就開(kāi)展了“漢藥西制”，改變了中藥的熬制方法，解決了中藥不能制成針劑或片劑的傳統(tǒng)，也解決了中藥不治急病的難題，因此我國(guó)中...

魚(yú)膠凍干機(jī)：魚(yú)膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪只為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。凍干即食魚(yú)膠工藝流程是挑選原料和配料，進(jìn)行清洗、泡發(fā)、瀝干、調(diào)配、蒸燉、分裝、滅菌、速凍、真空冷凍干燥，分揀、包裝、檢測(cè)等工序流程的加工，生產(chǎn)加工過(guò)程必須在無(wú)菌的環(huán)境和加工設(shè)備中進(jìn)行確保食品安全。魚(yú)膠凍干機(jī)在即食魚(yú)膠冷凍干燥的工作原理是基于水相三態(tài)：液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下可以相互轉(zhuǎn)換和共存，是利用升華原理將含有水分的魚(yú)膠進(jìn)行低溫凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下使固體的冰不經(jīng)過(guò)溶解直接升華成氣體除去的過(guò)程。整個(gè)過(guò)程在低溫和真空環(huán)境下...

多臺(tái)大型寵物食品凍干機(jī)設(shè)備組合自動(dòng)化生產(chǎn)線：多臺(tái)大型寵物食品凍干機(jī)設(shè)備組合自動(dòng)化生產(chǎn)線，是將寵物食品凍干機(jī)捕水器設(shè)計(jì)成交替融霜系統(tǒng)，凍干倉(cāng)體可以不用停止進(jìn)行連續(xù)式工作，按在多倉(cāng)位和速凍系統(tǒng)進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接。以寵物食品前處理自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)出處理及投料裝盤(pán)，通過(guò)機(jī)器人裝車(chē)倒入速凍系統(tǒng)進(jìn)行快速冷凍結(jié)晶，采用AGV轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)入寵物食品凍干機(jī)倉(cāng)體內(nèi)，按寵物食品凍干工藝程序自動(dòng)控制干燥，冷凍干燥結(jié)束后干燥物料出倉(cāng)，可以立刻投料進(jìn)行下一批工作，根據(jù)物料生產(chǎn)工藝和加工量要求按多臺(tái)倉(cāng)體和速凍機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，進(jìn)行寵物食品高效凍干生產(chǎn)加工。凍干機(jī)是預(yù)制菜凍干生產(chǎn)線中不可或缺的設(shè)備之一，用于將食品進(jìn)行冷凍真空干燥。蔬菜食品...

食品凍干機(jī)原理之凍干曲線：將擱板溫度與制品溫度隨時(shí)間的變化記錄下來(lái)，即可得到凍干曲線。比較典型的凍干曲線系將擱板升溫分為兩個(gè)階段，在大量升華時(shí)擱板溫度保持較低，根據(jù)實(shí)際情況，一般可控制在-10至+10之間。第二階段則根據(jù)制品性質(zhì)將擱板溫度適當(dāng)調(diào)高，此法適用于其熔點(diǎn)較低的制品。若對(duì)制品的性能尚不清楚，機(jī)器性能較差或其工作不夠穩(wěn)定時(shí)，用此法也比較穩(wěn)妥?！∪绻破饭簿c(diǎn)較高，系統(tǒng)的真空度也能保持良好，凝結(jié)器的制冷能力充裕，則也可采用一定的升溫速度，將擱板溫度升高至允許的較高溫度，直至凍干結(jié)束，但也需保證制品在大量升華時(shí)的溫度不得超過(guò)共晶點(diǎn)。納豆凍干粉加工技術(shù)采用納豆凍干機(jī)進(jìn)行冷凍、真空干燥，以保存納...

魚(yú)膠凍干機(jī)：魚(yú)膠作為高級(jí)膠原蛋白營(yíng)養(yǎng)保健滋補(bǔ)食品，易于吸收和利用補(bǔ)充人體能量和合成蛋白質(zhì)。隨著凍干技術(shù)發(fā)展，通過(guò)魚(yú)膠冷凍干燥機(jī)工作原理進(jìn)行魚(yú)膠低溫冷凍真空干燥處理，得到保存原有營(yíng)養(yǎng)的即食魚(yú)膠凍干滋補(bǔ)食品，具有健康、營(yíng)養(yǎng)、方便即食等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。根據(jù)需要在這介紹魚(yú)膠凍干加工工藝流程和魚(yú)膠凍干機(jī)原理。根據(jù)優(yōu)化的魚(yú)膠凍干工藝流程，在魚(yú)膠凍干機(jī)的程序化冷凍真空干燥處理后，保存魚(yú)膠高級(jí)膠原蛋白、多種維生素等的營(yíng)養(yǎng)成分不變，風(fēng)味、顏色和形狀等基本不變，良好的復(fù)水性，在食用是熱水沖泡即食，給予需要進(jìn)補(bǔ)消費(fèi)者方便攜帶和使用，推動(dòng)魚(yú)膠大眾消費(fèi)。食品凍干機(jī)生產(chǎn)的凍干食品具有天然營(yíng)養(yǎng)、無(wú)添加、無(wú)污染、安全健康、方便快捷...

食品凍干機(jī)基本原理：采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜；采用高效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。欣諭儀器網(wǎng)　對(duì)凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全部的了解。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個(gè)分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。食品凍干機(jī)的使用應(yīng)注意安全，避免操作不當(dāng)導(dǎo)致事故發(fā)生，同時(shí)也要注意設(shè)備的清潔和維護(hù)。徐州食品真空冷凍干燥機(jī)哪家...

食品凍干機(jī)基本原理：冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被著干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車(chē)間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。凍干食品可以作為零食、早餐、午餐或晚餐的配料，也可以作為緊急食品儲(chǔ)備。食品食品冷凍干燥機(jī)哪家好沖泡即食凍干菌湯擁有鮮菇湯的鮮美和營(yíng)養(yǎng)...

凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，是一種利用升華原理，將含水的物質(zhì)進(jìn)行低溫凍結(jié)，于真空環(huán)境下使固體的冰直接升華成氣體除去，得到含水非常少，具有復(fù)水性的凍干物質(zhì)，通過(guò)凍干機(jī)設(shè)備處理可以加強(qiáng)物料的穩(wěn)定性，能長(zhǎng)期保存物質(zhì),防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。凍干機(jī)的工作原理是基于水：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存的三態(tài)變化。當(dāng)水在三相點(diǎn)溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為氣態(tài)被除去，達(dá)到物料穩(wěn)定化冷凍干燥的目的。食品凍干機(jī)的升華過(guò)程中，制品溫度相對(duì)恒定，隨著干...

食品凍干機(jī)原理之升華過(guò)程：在大量升華過(guò)程，雖然擱板和制品溫度有很大懸殊，但由于板溫、凝結(jié)器溫度和真空溫度基本不變，因而升華吸熱比較穩(wěn)定，制品溫度相對(duì)恒定。隨著制品自上而下層層干燥，冰層升華的阻力逐漸增大。制品溫度相應(yīng)也會(huì)小幅上升。直至用肉眼觀察不到已不到冰晶的存在。此時(shí)90%以上的水分已除去。大量升華的過(guò)程至此已基本結(jié)束，為了確保整箱制品大量升華完畢，板溫仍需保持一個(gè)階段后再進(jìn)行第二階段的升溫。剩余百分之幾的水分稱殘余水分，它與自由狀態(tài)的水在物理化學(xué)性質(zhì)上有所不同，殘余水分包括了化學(xué)結(jié)合之水與物理結(jié)合之水，諸如化合的結(jié)晶水結(jié)晶、蛋白質(zhì)通過(guò)氫鍵結(jié)合的水以及固體表面或毛細(xì)管中吸附水等。為確保整箱制...

食品凍干機(jī)基本原理：冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。當(dāng)水在三相點(diǎn)（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的?！龈芍破烦屎＞d狀、無(wú)干縮、復(fù)水性極好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問(wèn)世以來(lái)越來(lái)越受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益普遍。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生...

因?yàn)槔鋬龈稍餀C(jī)可以保存物料原有的性狀特性不變，所以普遍應(yīng)用于生物制藥、食品工業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品、血液制品、酶制品、菌種、活性組織、中藥材、文物和新材料等凍干加工處理，進(jìn)行物質(zhì)的穩(wěn)定性干燥實(shí)驗(yàn)研發(fā)和生產(chǎn)加工，增強(qiáng)原有物料的穩(wěn)定性、保存原有的性狀不變和提升使用價(jià)值。食品凍干機(jī)的使用應(yīng)注意安全，避免操作不當(dāng)導(dǎo)致事故發(fā)生，同時(shí)也要注意設(shè)備的清潔和維護(hù)，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品凍干機(jī)的市場(chǎng)前景廣闊，隨著人們對(duì)健康食品和方便食品的需求不斷增加，食品凍干機(jī)的應(yīng)用范圍也將不斷擴(kuò)大。食品凍干機(jī)可以保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期，減少浪費(fèi)。紹興食品真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)商納豆凍干機(jī)是由制冷機(jī)組、真空機(jī)組、循環(huán)系統(tǒng)、電...

真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著普遍的應(yīng)用?！∷幤防鋬龈稍锇ㄎ魉幒椭兴巸刹糠帧Ｎ魉幚鋬龈稍镌趪?guó)內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備。在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來(lái)了利益。但目前凍干藥品的品種不多，產(chǎn)品價(jià)格高的，干燥工藝不先進(jìn)。在中藥的方面，目前還只局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲(chóng)夏草等少量中藥材的凍干，大量的中成藥還沒(méi)有采用凍干工藝，與國(guó)外差距較大。日本幾年前就開(kāi)展了“漢藥西制”，改變了中藥的熬制方法，解決了中藥不能制成針劑或片劑的傳統(tǒng)，也解決了中藥不治急病的難題，因此我國(guó)中...

冰淇淋凍干技術(shù)應(yīng)用于冰淇淋凍干：冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油、果漿、食糖等為主要原料，富含蛋白質(zhì)、活性益生菌，維生素、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，傳統(tǒng)冰淇淋是冷凍食品用于消暑和補(bǔ)充能量。隨著凍干技術(shù)發(fā)展，冰淇淋凍干技術(shù)可以解決傳統(tǒng)冰凍貯存和食用，通過(guò)冰淇淋凍干機(jī)進(jìn)行冷凍真空干燥處理，在保存原有的色香味形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變的情況下，以常溫保存和使用，具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。生產(chǎn)制造生物凍干機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)、中藥材凍干機(jī)、寵物食品冷凍干燥機(jī)和冰淇淋凍干機(jī)系列。提供冰淇淋凍干技術(shù)、雪糕凍干解決方案和雪糕凍干生產(chǎn)成套設(shè)備，提供凍干機(jī)生產(chǎn)線交鑰匙工程服務(wù)。食品凍干機(jī)的原理是根據(jù)制品的熱穩(wěn)定性來(lái)控制擱板溫度，...

食品凍干機(jī)使用之食品凍干優(yōu)勢(shì)：因?yàn)樵诘蜏叵逻M(jìn)行干燥，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎停止進(jìn)行，因此物質(zhì)較大限度地保持了原來(lái)的性狀。因?yàn)楦稍锸窃谡婵肇氀鯛顟B(tài)下進(jìn)行的，食物中的一些易氧化的成分破壞減少。因?yàn)槭巧A干燥，水分升華后，食物物質(zhì)剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架之中，干燥后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀，內(nèi)表面積大，復(fù)水性好。食品凍干能排除95％～99％的水分，使干燥后的食品物質(zhì)能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。食品凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是可以保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感，同時(shí)也可以減少食品的體積和重量，方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸。食品凍干機(jī)普遍用于各種各樣的食品凍干加工生產(chǎn)。泉州食品凍干機(jī)哪家優(yōu)惠添加劑凍干機(jī)、調(diào)味品凍干機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)：隨著人...

凍干機(jī)相對(duì)常規(guī)方法，凍干法具有如下優(yōu)點(diǎn)：干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。因物料處于凍結(jié)狀態(tài)，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開(kāi)時(shí)，干燥室不需絕熱，不會(huì)有很多的熱損失，故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。經(jīng)過(guò)納豆冷凍干燥機(jī)處理后的納豆凍干粉能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，方便運(yùn)輸、存儲(chǔ)和流通。溫州凍干機(jī)公司食品凍干機(jī)之食品凍干原理：基于水相三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空狀態(tài)...

咖啡凍干機(jī)是采用凍干技術(shù)，進(jìn)行咖啡液冷凍結(jié)成固體，在真空狀態(tài)中于固態(tài)冰直接升華成氣體脫水，得到含水極少具體速溶性的咖啡凍干粉。由生產(chǎn)的大型咖啡凍干機(jī)設(shè)備落地云南咖啡凍干加工生產(chǎn)，用戶的咖啡凍干機(jī)生產(chǎn)線投產(chǎn)后，滿足產(chǎn)出60噸左右的好的咖啡凍干粉。因?yàn)榭Х葍龈杉夹g(shù)可以保存原有咖啡的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本不變，改變?cè)鞋F(xiàn)磨現(xiàn)沖泡的復(fù)雜工藝和流程，凍干咖啡粉即沖即飲讓消費(fèi)者可以隨意享受品質(zhì)高風(fēng)味的咖啡。云南是我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)集中地，用戶通過(guò)增加咖啡粉凍干生產(chǎn)線升級(jí)產(chǎn)品，服務(wù)消費(fèi)者。通過(guò)溝通選擇采用2臺(tái)50平方咖啡凍干機(jī)設(shè)備，具有處理能力是1000KG/批次的咖啡凍干生產(chǎn)線?？Х葍龈缮a(chǎn)線是由咖啡豆烘焙系...

多臺(tái)大型寵物食品凍干機(jī)設(shè)備組合自動(dòng)化生產(chǎn)線：凍干寵物食品是寵物愛(ài)好者的福音，經(jīng)過(guò)寵物食品凍干機(jī)干燥處理能保證寵物食品的營(yíng)養(yǎng)同時(shí)解決無(wú)添加無(wú)污染，攜帶和保存方便。凍干寵物食品市場(chǎng)巨大，寵物凍干加工生產(chǎn)已成熟化和量產(chǎn)化，目前多家實(shí)力寵物產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行多臺(tái)大型寵物食品凍干機(jī)設(shè)備組合進(jìn)行自動(dòng)化生產(chǎn)線投產(chǎn)，滿足龐大的消費(fèi)需要。多臺(tái)大型寵物食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備組合自動(dòng)化生產(chǎn)線，在提高加工效率同時(shí)具有可以節(jié)省廠房大量空間，節(jié)省能源，省去人力成本等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。根據(jù)寵物食品需要寵物食品凍干機(jī)可以進(jìn)行雞肉凍干、鵪鶉凍干、蛋黃凍干、脆骨肉凍干、益生菌酸奶塊凍干、配方寵物食品凍干等量產(chǎn)加工使用。食品凍干機(jī)通過(guò)真空干燥的方式...

凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，是一種利用升華原理，將含水的物質(zhì)進(jìn)行低溫凍結(jié)，于真空環(huán)境下使固體的冰直接升華成氣體除去，得到含水非常少，具有復(fù)水性的凍干物質(zhì)，通過(guò)凍干機(jī)設(shè)備處理可以加強(qiáng)物料的穩(wěn)定性，能長(zhǎng)期保存物質(zhì),防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。凍干機(jī)的工作原理是基于水：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存的三態(tài)變化。當(dāng)水在三相點(diǎn)溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為氣態(tài)被除去，達(dá)到物料穩(wěn)定化冷凍干燥的目的。凍干機(jī)設(shè)備處理可以加強(qiáng)物料的穩(wěn)定性，能長(zhǎng)期保存物...

食品凍干機(jī)使用之食品凍干優(yōu)勢(shì)：因?yàn)樵诘蜏叵逻M(jìn)行干燥，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎停止進(jìn)行，因此物質(zhì)較大限度地保持了原來(lái)的性狀。因?yàn)楦稍锸窃谡婵肇氀鯛顟B(tài)下進(jìn)行的，食物中的一些易氧化的成分破壞減少。因?yàn)槭巧A干燥，水分升華后，食物物質(zhì)剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架之中，干燥后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀，內(nèi)表面積大，復(fù)水性好。食品凍干能排除95％～99％的水分，使干燥后的食品物質(zhì)能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。食品凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是可以保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感，同時(shí)也可以減少食品的體積和重量，方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸。食品凍干機(jī)的使用應(yīng)注意安全，避免操作不當(dāng)導(dǎo)致事故發(fā)生，同時(shí)也要注意設(shè)備的清潔和維護(hù)。中草藥食品凍干機(jī)定制廠家食品凍干機(jī)...

食品凍干機(jī)，制品的凍結(jié)：溶液速凍時(shí)（每分鐘降溫10~50℃），晶粒保持在顯微鏡下可見(jiàn)的大?。幌喾绰齼鰰r(shí)（1℃/分），形成的結(jié)晶肉眼可見(jiàn)。粗晶在升華留下較大的空隙，可以提高凍干的效率，細(xì)晶在升華后留下的間隙較小，使下層升華受阻，速成凍的成品粒子細(xì)膩，外觀均勻，比表面積大，多孔結(jié)構(gòu)好，溶解速度快，便成品的引濕性相對(duì)也要強(qiáng)些?！∷幤吩趦龈蓹C(jī)中預(yù)凍在兩種方式：一種是制品與干燥箱同時(shí)降溫；另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右，再將制品放入。前者相當(dāng)于慢凍，后者則介于速凍與慢凍之間，因而常被采用，以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點(diǎn)是制品入箱時(shí)，空氣中的水蒸氣將迅速地凝結(jié)在擱板上，而在升華初期，若板升溫...

櫻桃凍干技術(shù)和櫻桃凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程：櫻桃凍干技術(shù)是利用櫻桃凍干機(jī)（也稱為櫻桃冷凍干燥機(jī)）將新鮮櫻桃進(jìn)行低溫冷凍，真空干燥保鮮處理，保存原有營(yíng)養(yǎng)保存、顏色和形狀等基本不變的方法。目前為了加大櫻桃凍干深加工，在此分享櫻桃冷凍干燥技術(shù)，以及櫻桃凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程，幫助企業(yè)組建櫻桃凍干機(jī)生產(chǎn)線。櫻桃凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程是選擇好的的櫻桃原料-分選-去核-清洗-瀝干-裝盤(pán)-速凍-真空冷凍干燥-稱重包裝-檢測(cè)-打包入庫(kù)。按櫻桃凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行櫻桃凍干加工生產(chǎn)，因?yàn)闄烟覂龈杉夹g(shù)加工處理是在低溫、真空環(huán)境下進(jìn)行，可以保存櫻桃的天然營(yíng)養(yǎng)活性，色、香、味、形等基本不變，在常溫下長(zhǎng)時(shí)間時(shí)間保存，方便儲(chǔ)存運(yùn)輸和流...

食品凍干機(jī)原理之升華過(guò)程：由于殘余水分受到某種引力的束縛，其飽和蒸汽壓則是不同程度的降低，因而干燥速度明顯下降。雖然提高制品溫度促進(jìn)殘余水分的氣化，但若超過(guò)某極限溫度，生物活性也可能急劇下降。保證制品安全的較高的干燥溫度要由實(shí)驗(yàn)來(lái)確定。通常我們?cè)诘诙A段將板溫+30℃左右，并保持恒定。在這一階段初期，由于板溫升高，殘余水分少又不易氣化，因此制品溫度上升較快。但隨著制品溫度與板溫逐漸靠攏，熱傳導(dǎo)變得更為緩慢，需要耐心等待相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，殘余水分干燥的時(shí)間與大量升華的時(shí)間幾乎相等有時(shí)甚至還會(huì)超過(guò)。冷凍干燥機(jī)通過(guò)將物品凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下升華固態(tài)水份，實(shí)現(xiàn)物品的干燥...

凍干機(jī)的性能驗(yàn)證之凍干機(jī)在線清洗CIP覆蓋率：(1)在整個(gè)凍干腔體的內(nèi)表面噴灑層維生素B2水溶液，濃度為15mg/L，特別注意難以清洗部位(如管口，箱體頂部和板層下方)要噴酒完全。開(kāi)啟注射用水，啟動(dòng)CIP循環(huán)，完成CIP后，用熒光燈照射檢查腔體內(nèi)表面，尋找是否殘留有維生素B,熒光物部位，進(jìn)行3次重復(fù)的測(cè)試。(2)合格標(biāo)準(zhǔn)。CIP清洗后的腔體內(nèi)部表面無(wú)可見(jiàn)熒光物，清洗覆蓋率100%(參考藥用真空冷凍干燥機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JB/T20032-2012)。凍干機(jī)干燥過(guò)程中需要合理控制升溫速率，避免液化造成塌陷和氧化現(xiàn)象，保持檸檬片的顏色和形狀。桑葚凍干機(jī)能夠保存桑葚中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持其顏色、形狀和風(fēng)味，具有...

冰淇淋凍干技術(shù)應(yīng)用于冰淇淋凍干：冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油、果漿、食糖等為主要原料，富含蛋白質(zhì)、活性益生菌，維生素、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，傳統(tǒng)冰淇淋是冷凍食品用于消暑和補(bǔ)充能量。隨著凍干技術(shù)發(fā)展，冰淇淋凍干技術(shù)可以解決傳統(tǒng)冰凍貯存和食用，通過(guò)冰淇淋凍干機(jī)進(jìn)行冷凍真空干燥處理，在保存原有的色香味形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變的情況下，以常溫保存和使用，具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。生產(chǎn)制造生物凍干機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)、中藥材凍干機(jī)、寵物食品冷凍干燥機(jī)和冰淇淋凍干機(jī)系列。提供冰淇淋凍干技術(shù)、雪糕凍干解決方案和雪糕凍干生產(chǎn)成套設(shè)備，提供凍干機(jī)生產(chǎn)線交鑰匙工程服務(wù)。納豆凍干粉加工技術(shù)采用納豆凍干機(jī)進(jìn)行冷凍、真空干燥，...

咖啡凍干機(jī)是采用凍干技術(shù)，進(jìn)行咖啡液冷凍結(jié)成固體，在真空狀態(tài)中于固態(tài)冰直接升華成氣體脫水，得到含水極少具體速溶性的咖啡凍干粉。由生產(chǎn)的大型咖啡凍干機(jī)設(shè)備落地云南咖啡凍干加工生產(chǎn)，用戶的咖啡凍干機(jī)生產(chǎn)線投產(chǎn)后，滿足產(chǎn)出60噸左右的好的咖啡凍干粉。因?yàn)榭Х葍龈杉夹g(shù)可以保存原有咖啡的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本不變，改變?cè)鞋F(xiàn)磨現(xiàn)沖泡的復(fù)雜工藝和流程，凍干咖啡粉即沖即飲讓消費(fèi)者可以隨意享受品質(zhì)高風(fēng)味的咖啡。云南是我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)集中地，用戶通過(guò)增加咖啡粉凍干生產(chǎn)線升級(jí)產(chǎn)品，服務(wù)消費(fèi)者。通過(guò)溝通選擇采用2臺(tái)50平方咖啡凍干機(jī)設(shè)備，具有處理能力是1000KG/批次的咖啡凍干生產(chǎn)線?？Х葍龈缮a(chǎn)線是由咖啡豆烘焙系...

食品凍干機(jī)技術(shù)：根據(jù)食品產(chǎn)品的特性要求和凍干產(chǎn)品的定位要求，制定低溫冷凍溫度，一次干燥溫度和真空度，解析干燥溫度和真空度，以及升溫速率等凍干工藝數(shù)據(jù)，滿足食品凍干處理后保存原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色、香、味、形等基本不變，干燥后含水率5%以內(nèi)，能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間，復(fù)水性良好等的特性。食品凍干優(yōu)勢(shì)：因?yàn)槭称芬恢痹诘蜏叵逻M(jìn)行干燥，食品物質(zhì)中的熱敏成分，例如蛋白質(zhì)、微生物和其他生物活性成分能得到保護(hù)。因?yàn)樵诘蜏叵逻M(jìn)行干燥，物質(zhì)中的一些易揮發(fā)性成分損失較少。真空干燥冷凍機(jī)是一種將物質(zhì)在低溫下冷凍并在真空環(huán)境下干燥的設(shè)備。其原理是通過(guò)將物質(zhì)置于真空環(huán)境下，使水分在低溫下直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，從而實(shí)現(xiàn)干燥的目...

凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問(wèn)題，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，解析干燥的時(shí)候一般不超過(guò)60℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后，藥物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，形成類(lèi)似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會(huì)立即溶解。凍干機(jī)的媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)通過(guò)控制...