除了食品安全問(wèn)題外,潮汕手工魚皮餃的制作過(guò)程還需要注重衛(wèi)生和環(huán)保。這是因?yàn)?,魚皮餃的制作需要大量的水和能源,如果不注重環(huán)保,就會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。首先,制作過(guò)程中需要注重衛(wèi)生。魚皮餃的制作需要多個(gè)環(huán)節(jié),包括魚皮的清洗、刮皮、煮熟、晾干等。在這個(gè)過(guò)程中,需要使用干凈的水和清潔的工具,避免出現(xiàn)任何衛(wèi)生問(wèn)題。其次,制作過(guò)程中需要注重環(huán)保。魚皮餃的制作需要大量的水和能源,如果不注重環(huán)保,就會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。因此,在制作過(guò)程中需要盡可能地節(jié)約水和能源,并采用環(huán)保的材料和工具,減少對(duì)環(huán)境的影響。包裝和儲(chǔ)存也需要注重環(huán)保。在包裝和儲(chǔ)存過(guò)程中,需要使用環(huán)保的包裝材料,并嚴(yán)格控制儲(chǔ)存溫度和時(shí)間,減少對(duì)環(huán)境的影響。...