肉類冷庫也稱肉類凍庫，凍肉冷庫，凍貨冷庫，冷凍肉冷庫，適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè).肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品.肉類冷庫凍庫的冷凍冷藏知識肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一...

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的比較高量來設(shè)計(jì).這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來.確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度.冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作...

什么是制冷劑，其工作原理是什么？在被冷卻對象和環(huán)境介質(zhì)之間傳遞熱量，并很終把熱量從被冷卻對象傳給環(huán)境介質(zhì)的制冷機(jī)中進(jìn)行制冷循環(huán)的工作物質(zhì).其工作原理是制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收被冷卻物質(zhì)的熱量而蒸發(fā).什么是載冷劑，其工作原理是什么？將制冷裝置的制冷量傳遞給被冷卻介質(zhì)...

運(yùn)行中的壓縮機(jī)是由高、低壓繼電器來控制啟停的，但大多數(shù)高壓繼電器跳開后，必須人工復(fù)位才能重新啟動壓縮機(jī)，因此，壓縮機(jī)頻繁啟停一般不會是由高壓繼電器而主要是低壓繼電器造成的：低壓繼電器的幅差值太小，或者在庫溫是由溫度繼電器和低壓繼電器聯(lián)合控制系統(tǒng)中，溫度繼電器的...

按制冷方式分類：制冷機(jī)組根據(jù)其制冷方式可以分為壓縮式制冷機(jī)組、吸收式制冷機(jī)組和熱泵式制冷機(jī)組.其中，壓縮式制冷機(jī)組是很常見的一種制冷機(jī)組，它通過壓縮制冷劑來實(shí)現(xiàn)制冷；吸收式制冷機(jī)組則是通過吸收劑和制冷劑之間的化學(xué)反應(yīng)來實(shí)現(xiàn)制冷；熱泵式制冷機(jī)組則是通過利用環(huán)境中...

制冷機(jī)組——冷水機(jī)組的操作步驟：開機(jī)前的準(zhǔn)備：確認(rèn)機(jī)組和控制器的電源已接通；確認(rèn)閥門狀態(tài)是否正確③確認(rèn)冷卻塔風(fēng)機(jī)、冷卻水泵、冷凍水泵均已開啟；確認(rèn)末端空調(diào)，空氣處理機(jī)等每層需開啟的設(shè)備已經(jīng)開啟.啟動：制冷機(jī)若冷機(jī)油溫低于60℃則冷機(jī)無法開啟，油槽內(nèi)油位上升到6...

穩(wěn)定可靠：制冷機(jī)組采用的中心部件都是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和制造的，具有高度的穩(wěn)定性和可靠性.制冷機(jī)組在運(yùn)行過程中，能夠保持穩(wěn)定的制冷效果，不會因?yàn)闇囟茸兓霈F(xiàn)波動.同時(shí)，制冷機(jī)組的維護(hù)保養(yǎng)也非常簡單，只需要定期清洗和更換部件即可.靈活多樣：制冷機(jī)組具有靈活多樣的設(shè)計(jì)...

穩(wěn)定可靠：制冷機(jī)組采用的中心部件都是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和制造的，具有高度的穩(wěn)定性和可靠性.制冷機(jī)組在運(yùn)行過程中，能夠保持穩(wěn)定的制冷效果，不會因?yàn)闇囟茸兓霈F(xiàn)波動.同時(shí)，制冷機(jī)組的維護(hù)保養(yǎng)也非常簡單，只需要定期清洗和更換部件即可.靈活多樣：制冷機(jī)組具有靈活多樣的設(shè)計(jì)...

什么是制冷劑，其工作原理是什么？在被冷卻對象和環(huán)境介質(zhì)之間傳遞熱量，并很終把熱量從被冷卻對象傳給環(huán)境介質(zhì)的制冷機(jī)中進(jìn)行制冷循環(huán)的工作物質(zhì).其工作原理是制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收被冷卻物質(zhì)的熱量而蒸發(fā).什么是載冷劑，其工作原理是什么？將制冷裝置的制冷量傳遞給被冷卻介質(zhì)...

制冷壓縮機(jī)顧名思義目的是制冷，像我們家庭常用到的冰箱與空調(diào)使用的壓縮機(jī)屬于容積式，而容積式壓縮機(jī)又可細(xì)分為往復(fù)式和旋轉(zhuǎn)式.往復(fù)式壓縮機(jī)是指通過氣缸內(nèi)活塞或隔膜的往復(fù)運(yùn)動使缸體容積周期變化并實(shí)現(xiàn)氣體的增壓和輸送的一種壓縮機(jī).旋轉(zhuǎn)式壓縮機(jī)是指電機(jī)無需將轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)運(yùn)...

存儲醫(yī)藥的醫(yī)藥冷庫溫度過低，會出現(xiàn)藥品被凍結(jié)而產(chǎn)生藥品凍融現(xiàn)象，導(dǎo)致藥品發(fā)生變化，進(jìn)而有可能使藥品變質(zhì)或者失效！溫度對醫(yī)藥的影響非常大，所以對于醫(yī)藥冷鏈物流和醫(yī)藥冷庫設(shè)計(jì)安裝，要求非常嚴(yán)格，各種資質(zhì)齊全，技術(shù)水平較高，冷庫設(shè)備質(zhì)量要好等等！正常的工作過程中突然...

冷庫節(jié)能需要考慮的因素較多，其中主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫的規(guī)模及平面布局，冷庫隔熱層的類型和厚度，冷庫進(jìn)出貨物的次數(shù)，冷庫外門的隔熱性能等，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去！冷庫節(jié)能降低能耗的途徑通...

江蘇歐萊特有高質(zhì)專業(yè)的（超市冷庫）出產(chǎn)步隊(duì)，豐盛的冷庫施工經(jīng)驗(yàn)，確保（超市）冷庫安裝質(zhì)量杰出！特別超市冷庫可達(dá)－30℃以下，可知足分歧的須要，是超市儲存肉類、水產(chǎn)類、禽蛋、奶成品、生果、蔬菜、工場蘊(yùn)藏工業(yè)原料及進(jìn)行產(chǎn)業(yè)產(chǎn)物低溫實(shí)驗(yàn)的幻想冷庫，普遍實(shí)用于各行各業(yè)...

藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，并且采用比較先進(jìn)的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組，提高了制冷效率，降低了冷庫的能耗！藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，無需值守，主要存放藥品，醫(yī)療器械，并可監(jiān)測...

冷庫屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理！一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的！很常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由...

那草莓采摘后，農(nóng)戶們或經(jīng)銷商們是怎么延長草莓的保鮮期，確保到達(dá)消費(fèi)者手上的草莓還是新鮮依舊呢？目前廣采用的較好較食用的草莓保鮮儲藏方法有兩種：低溫速凍冷庫、氣調(diào)保鮮冷庫！選擇果形完整、成熟度80%左右的草莓果實(shí)，削除果柄及萼片；再進(jìn)行放入水池中沖洗好，把表面的...

由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制、在工地現(xiàn)場組裝，所以施工進(jìn)度快，建設(shè)周期短！冷庫類型一、分配性冷庫：分配性冷庫，又稱中轉(zhuǎn)性冷庫！這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務(wù)是接受從生產(chǎn)性冷庫運(yùn)來的冷凍食品，經(jīng)儲存后再運(yùn)...

食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等！食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏！一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制...

冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò),可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫的...

覆土小型冷藏庫：它又稱土窯洞小型冷藏庫，洞體多為拱形結(jié)構(gòu)，有單拱形式，也有連續(xù)拱形式！一般為磚石砌體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層！用作低溫的覆土冷藏庫，洞體的基礎(chǔ)應(yīng)處在不易凍脹的砂石層或者基巖上！由于它具有因地制宜、冷庫建設(shè)施工簡單、造價(jià)較低、堅(jiān)固耐用...

土建式小型冷藏庫：這是目前bai建造較多的一種冷藏庫，可建成單層或多層形式！建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)！土建式冷藏庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu)，熱惰性較大，室外空氣溫度的晝夜波動和圍護(hù)結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動，在圍護(hù)結(jié)構(gòu)中衰減較...

間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫！空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外！食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷...

因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣！在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度...

可使蔬菜保持鮮度脆性！出保鮮冷庫后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求！蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質(zhì)量的果蔬！果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發(fā)生，使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至很??！果蔬冷庫的安裝使得農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的...

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的比較高量來設(shè)計(jì)！這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來！確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度！冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作...

解決冷藏庫門即時(shí)開關(guān)的比較好辦法就是采用自動控制結(jié)構(gòu)。如果開門時(shí)間過長,冷庫門自動關(guān)閉,實(shí)現(xiàn)其節(jié)能的效果。庫門面積,特別是庫門高度對冷損耗的影響相當(dāng)大。研究表明,對于冷氣外泄,冷藏庫門的高度比其寬度影響大得多,因此應(yīng)盡量降低其高度。冷藏庫門的電加熱絲功率有防結(jié)...

冷庫設(shè)備融霜操作,一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采...

冷庫設(shè)備融霜操作,一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱蟆⒄舭l(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采...

當(dāng)工程項(xiàng)目內(nèi)容有所變化時(shí),可隨時(shí)修改并滿足冷庫使用單位的要求。冷庫的節(jié)能往往需要通過先進(jìn)的制冷設(shè)備、合適的系統(tǒng)匹配、靈活的應(yīng)變措施和嚴(yán)格的運(yùn)行管理得以實(shí)現(xiàn),這需要制冷技術(shù)人員在優(yōu)化制冷工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,熟悉節(jié)能需要、結(jié)合工程項(xiàng)目的特點(diǎn),設(shè)計(jì)出完整的冷庫節(jié)能自動...

如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進(jìn)行開啟,以保障工作人員的操作安全。使用機(jī)械化操作,當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時(shí),常會有大量的工人入庫工作,極易造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時(shí)增大,從而使庫內(nèi)的溫度波動增大,降低貯藏效果,同時(shí)也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷...