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檸檬酸(CitricAcid,簡稱CA,又名枸櫞酸)是一種重要的有機酸,外表呈無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸,結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。物質(zhì)性質(zhì):檸檬酸在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時,生成無水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。蘇州口碑好的檸檬酸公司。河北檸檬酸價格
通常情況下,淀粉類物質(zhì)為檸檬酸的主要來源。首先將淀粉質(zhì)的原料粉碎,然后給粉碎的原料加入適量的水并攪拌,將拌合料進行發(fā)酵,發(fā)酵之后通過過濾得到濾液,在濾液中加入碳酸鈣發(fā)生中和反應,過濾出檸檬酸鈣,使用硫酸對檸檬酸鈣進行酸解并過濾,對濾液進行離子交換脫色,之后濃縮、結(jié)晶,再干燥就得到了白色粉末狀的檸檬酸。檸檬酸生產(chǎn)廢物主要來自發(fā)酵和提取工序中產(chǎn)生的廢中和液、濃糖水、洗糖水、洗罐水和洗濾布水,洗罐水的濃度比較高,但相對于濃糖水,其水量較小,濃糖水的水量比較大,且濃度較高,剩余各項廢水的濃度以及水量都較低。 泰州檸檬酸價格多少長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥,且會增加患十二指腸病的幾率。
檸檬酸的電離常數(shù)為:pK1=3.13;pK2=4.76;pK3=6.40,從電離常數(shù)來看,檸檬酸酸性比較強。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關。在化學鍍鎳操作的pH值條件下,絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。藥物制劑中的作用機理檸檬酸的電離常數(shù)為:pK1=3.13;pK2=4.76;pK3=6.40,從電離常數(shù)來看,檸檬酸酸性比較強。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關。在化學鍍鎳操作的pH值條件下,絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。藥物制劑中的作用機理
檸檬酸很容易結(jié)合礦物質(zhì)和金屬,這也叫做螯合作用。它常用來攜帶特定礦物質(zhì),因為身體比較容易消化吸收螯合礦物質(zhì)。例如,一些鈣補充劑就采取檸檬酸鹽形式,更容易被人體吸收。檸檬酸結(jié)合其他礦物質(zhì)的特性也可以被利用制作軟化水。肥皂和洗衣粉在含有檸檬酸的情況下會變的更為有效。作為洗發(fā)水的成分,檸檬酸具有***水中礦物質(zhì)的作用。當然,高濃度檸檬酸會損害頭發(fā),因為它會打開頭發(fā)角質(zhì)層。并帶走頭發(fā)所需的礦物質(zhì)。。。。。。。檸檬是酸性還是堿性???
檸檬酸對于我們來說是陌生的,但是它的用處無處不在。檸檬酸由檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶A轉(zhuǎn)化而來。轉(zhuǎn)化而來的檸檬酸或者從食物來的檸檬酸進入細胞線粒體后,在烏頭酸酶、異檸檬酸脫氫酶作用下,生成大量ATP,直接為機體提供大量的能量,促進機體生長發(fā)育,因此,檸檬酸又被稱為初級代謝產(chǎn)物促生長劑,常作為飼料的酸化劑和誘食劑。那么檸檬酸在養(yǎng)殖中有什么作用的呢?現(xiàn)在就隨廣東琪康化工一起來了解下吧!。。。。。。。。。。。。蘇州質(zhì)量好的檸檬酸的公司聯(lián)系方式。廣東檸檬酸聯(lián)系方式
檸檬酸有明顯的抑制細菌、殺菌、防腐作用。河北檸檬酸價格
該產(chǎn)品屬高新技術“生物工程技術”范圍。檸檬酸的生產(chǎn)是以紅薯干或玉米為原料,經(jīng)粉碎后進行糖化,采用黑曲霉菌經(jīng)過深層微生物發(fā)酵,即淀粉轉(zhuǎn)化為糖,糖再經(jīng)過微生物黑曲霉菌轉(zhuǎn)化成檸檬酸。所謂深層發(fā)酵法是將微生物菌體均勻分散在液相中,利用溶解氧,全部菌體細胞參與合成檸檬酸代謝,發(fā)酵成的檸檬酸液,經(jīng)過鈣鹽法提取而獲得產(chǎn)品,所以該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝屬微生物發(fā)酵工程。檸檬酸是一種重要的化工原料,廣泛應用于食品工業(yè)作催味劑、增溶劑、抗氧化劑,除腥脫臭劑,用于醫(yī)藥工業(yè);制作檸檬酸糖漿具有矯味、清涼***等作用,制作檸檬酸鹽來補充相應元素時,具有溶解度高、生理寬溶性大,酸根被直接吸收代謝而無積留,用于化學工業(yè)作緩沖劑、催化劑、清洗劑,在洗滌劑中代替三聚磷酸鈉,在印染、紡織、皮革脫灰、塑料增塑、農(nóng)藥制造、鍋爐清洗、油井處理、照相和其它工業(yè)用途日益展開。河北檸檬酸價格
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