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檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸。檸檬酸又名枸櫞酸,無色結(jié)晶,常含有結(jié)晶水分子,無臭,有強(qiáng)烈的酸味,溶于水。它的鈣鹽在冷水中比在熱水中更易溶解。這種性質(zhì)常被用來鑒別和分離檸檬酸。在結(jié)晶過程中,通過控制合適的溫度可以得到無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常***,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上。它可以用作食品的抗氧化劑、pH值調(diào)節(jié)劑,如提神飲料、果醬、水果和糕點。主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。其中約15%用于化工。用作緩沖液、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、凝膠劑、墨粉等。在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊。蘇州暢久化工科技有限公司是一家專業(yè)提供檸檬酸的公司。泰州檸檬酸市場價
檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機(jī)酸,為無色晶體,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水,是酸度調(diào)節(jié)劑(GB2760—2014)和食品添加劑。檸檬酸鹽能增強(qiáng)酸疼,但不引起酸疼。藥物制劑中的檸檬酸通過增強(qiáng)酸感覺離子通道1(ASIC1)引起疼痛。數(shù)據(jù)表明,ASIC1和是皮下酸灌注引起的傷害性反應(yīng)所必需的,中性檸檬酸鹽盡管不誘導(dǎo)ASIC1電流或傷害性行為本身,通過去除細(xì)胞外鈣離子對ASIC1的抑制作用,也可以增強(qiáng)酸傷害性感受。實驗確定了ASIC1作為用于檢測酸引起的注射部位疼痛的關(guān)鍵受體,中性檸檬酸鹽不刺激ASIC1。此外,實驗證明了檸檬酸通過去除鈣對受體胞外側(cè)的抑制作用來增強(qiáng)ASIC1。泰州檸檬酸市場價檸檬酸,就選蘇州暢久化工科技有限公司,歡迎客戶來電!
日糧中添加檸檬酸,可以改善日糧的適口性。檸檬酸可以直接刺激口腔內(nèi)的味蕾細(xì)胞,使唾液分泌增多,起到調(diào)味劑的作用,增強(qiáng)動物食欲,從而提高動物的采食量。日糧中添加檸檬酸可使日糧pH降低,動物采食后,胃內(nèi)酸度下降,無活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶,或直接刺激消化酶的分泌;另外,酸性食糜進(jìn)入小腸后,刺激小腸分泌腸抑胃素,使之反射性抑制胃蠕動,延緩胃排空的時間,使食糜通過腸道的時間增長,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消 化。
在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時,生成無水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。 作用 因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡(luò)合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產(chǎn)仔量。哪家檸檬酸的質(zhì)量比較好。
從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個H+可以電離。 [1] 檸檬酸在室溫下,檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末,無臭、味極酸 [2] ,密度1.542g/cm3,熔點153-159℃,175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水,20℃時溶解度為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應(yīng),生成檸檬酸乙酯哪家公司的檸檬酸的有售后?檸檬酸批發(fā)價
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檸檬酸摻雜在飼料中可以降低日糧pH值,使胃內(nèi)pH值下降,提高酶活性。檸檬酸可在一定程度上引起日糧和胃腸道pH值降低,低pH值可使無活性的胃蛋白酶原成為有活性的胃蛋白酶,從而為幼仔營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收提供了適宜環(huán)境。斷奶仔豬日糧中添加檸檬酸,小腸內(nèi)容物質(zhì)胰蛋白酶和淀粉酶活性明顯提高。你好檸檬酸在早期斷奶幼仔日糧中的應(yīng)用效果很好,檸檬酸摻雜在飼料中可以降低日糧pH值,使胃內(nèi)pH值下降,提高酶活性。檸檬酸可在一定程度上引起日糧和胃腸道pH值降低,低pH值可使無活性的胃蛋白酶原成為有活性的胃蛋白酶,從而為幼仔營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收提供了適宜環(huán)境。斷奶仔豬日糧中添加檸檬酸,小腸內(nèi)容物質(zhì)胰蛋白酶和淀粉酶活性明顯提高。泰州檸檬酸市場價