石家莊特色粥鋪加盟哪家好

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-04-26

幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬。事實(shí)上,因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見的“外賣粥”貴至少5塊,也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶,平衡了單量。這也正是第三點(diǎn),在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,而是具有價(jià)值感的砂鍋粥,無論是用料、口感,還是出餐模式都做了相應(yīng)提升,客單價(jià)也得以提升,其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升。這樣的話,基本上一個(gè)2-3人的加盟門店,***堂食營業(yè)額只做500~800元,不過堂食的毛利較高,而外賣能做到1800~2500元,綜合下來毛利能達(dá)到50%。秦超說,這樣的門店模型,他們之前有十來家門店在河南做了三年,存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值,記者了解到,臘八節(jié)那天,有的門店只有三張桌子,*堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營業(yè)額,這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可?!安恍枰麄儯ㄍ赓u粥品牌)比拼單量,只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、體驗(yàn)、品牌定位,做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn),就能溢價(jià)5~8元,這就是多出來的毛利空間。”給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感,**重要的渠道其實(shí)是堂食門店。石家莊特色粥鋪加盟哪家好

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),還在于不盲目擴(kuò)張,就像秦超所說,相比那些純外賣店選址比較快,一年能開500甚至800家,幾湯對(duì)選址很嚴(yán)格,因此也會(huì)走得慢一些,一年只能開二三百家,但他相信,慢慢走才比較快。另一方面,幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,發(fā)展更是如虎添翼,此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解,蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計(jì)、運(yùn)營體系、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持、財(cái)稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。徐州24小時(shí)營業(yè)粥鋪加盟費(fèi)用大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,然后加入海鮮湯底或咸味湯底,堂食的出品仍舊用砂鍋盛。

   

    相比同行其他品牌在20元左右的客單價(jià),幾湯鮮湯砂鍋粥可以做到25——30元。Q:主要服務(wù)用戶/客戶有哪些全年齡段人群,全時(shí)間段,大眾,剛需。主要以有外賣場景需求的人群為主。Q:用戶/客戶量級(jí)及客單價(jià)范圍全年齡段人群,全時(shí)間段,大眾,剛需。主要以有外賣場景需求的人群為主??蛦蝺r(jià)25元。Q:公司營收規(guī)模和盈利情況公司初創(chuàng),目前微盈利。Q:近一年公司取得了哪些進(jìn)展過去的四個(gè)月開出來60余家門店。Q:行業(yè)競爭情況如何隨著外賣平臺(tái)的崛起,粥品類也孕育出像“三米粥鋪”“曼玲粥店”這樣門店突破千家的連鎖品牌,隨著餐飲競爭日益激烈,“外賣粥”陷入同質(zhì)化嚴(yán)重、比拼客單價(jià)、搶單量的惡性競爭中。而“幾湯鮮湯砂鍋粥”切細(xì)分砂鍋粥賽道,品質(zhì)和客單價(jià)都做出了區(qū)隔。Q:公司如何應(yīng)對(duì)未來行業(yè)變化趨勢變化一直都在,創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)秉承“持續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)步并不斷給加盟商賦能”的初心擁抱變化。

外賣能帶來量的增長,砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升,記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位,就是從粥這個(gè)大品類里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,從廉價(jià)外賣粥的紅海里取少有的粥。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比,幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路,就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品,這對(duì)砂鍋粥無疑是個(gè)考驗(yàn)。因?yàn)樵诖蟛糠秩说恼J(rèn)知中,砂鍋粥就是用一個(gè)個(gè)小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感。而潮汕砂鍋粥之所以沒有獲得外賣風(fēng)口的加持,原因也在于此,口感確實(shí)不錯(cuò),但裝到盒子里,一個(gè)小時(shí)后到達(dá)顧客手里,幾乎就感覺不出來它是砂鍋現(xiàn)熬的,還是提前備好的了。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,不用小鍋熬制,那樣出餐效率跟不上,但大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,然后加入海鮮湯底或咸味湯底,堂食的出品仍舊用砂鍋盛放,外賣出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化,提升價(jià)值感,很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。小吃會(huì)根據(jù)各地的消費(fèi)喜好/習(xí)慣做微調(diào),產(chǎn)品本地化有利于跨區(qū)域擴(kuò)張。

做什么樣的外賣品牌?做什么產(chǎn)品?在哪里做?打造什么樣的品牌?創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時(shí)間,他選擇了粥類;考慮到以后的全國發(fā)展以及相對(duì)熟悉,他選擇了南京。2017年下半年,家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久,就做到了商圈粥品。一年后,優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方,開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號(hào)線,貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,這是一個(gè)相對(duì)比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司。一年后,優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方,開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,而秦超公司的名字“優(yōu)梓”也出自于此,梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,他希望孩子未來變得更。所以秦超決定,不能一直只做代理,要?jiǎng)?chuàng)造自己的品牌。粥是百搭的,粥是利潤款,其他都是引流款。無錫早餐粥鋪加盟哪家好

幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,發(fā)展更是如虎添翼。石家莊特色粥鋪加盟哪家好

全季節(jié)、全時(shí)段,全場景、全人群覆蓋的天然優(yōu)勢。隨著外賣平臺(tái)的崛起,粥品類也孕育出像三米粥鋪、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌,可以說,外賣加速了粥品類的連鎖化進(jìn)程。但與此同時(shí),隨著餐飲競爭日益激烈,“外賣粥”也陷入同質(zhì)化嚴(yán)重、比拼低價(jià)搶單量的惡性競爭之中,主打“外賣粥”的連鎖品牌,其門店規(guī)模也陷入停滯不前。而記者注意到,誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥,短短四個(gè)月開出60多家加盟門店,近官宣獲得了蘑菇資本1500萬元天使輪融資。據(jù)了解,蘑菇資本專業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域,主要以投前管理,天使投資,F(xiàn)A融資等服務(wù)為主,服務(wù)合作過的品牌有巴比饅頭,超能鹿戰(zhàn)隊(duì),山溝溝的粉,滿分炸串等。石家莊特色粥鋪加盟哪家好

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司位于江北新區(qū)星火路20號(hào)創(chuàng)業(yè)大廈1幢1705室,是一家專業(yè)的許可項(xiàng)目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;圖文設(shè)計(jì)制作;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù);市場營銷策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售;個(gè)人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))公司。在幾湯鮮湯砂鍋粥近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌幾湯鮮湯砂鍋粥等。公司堅(jiān)持以客戶為中心、許可項(xiàng)目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;圖文設(shè)計(jì)制作;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù);市場營銷策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售;個(gè)人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。幾湯鮮湯砂鍋粥始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,致力于為顧客帶來***的粥店加盟,粥鋪加盟,粥,粥加盟。

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